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Vinos Valencianos

Los vinos valencianos también en el móvil

La Bodega Clos de la Vall se encuentra incluida en una nueva aplicación para teléfono móvil llamada “Bodegas de España”. Es muy interesante porque puedes encontrar los diferentes vinos de nuestra bodega y compartirlos en tus redes sociales. De momento sólo vía Twiter, Whatsapp y Gmail pero esperamos que los programadores afinen la aplicación y pueda también compartirse a través de Facebook.

Desde luego permite fácilmente localizar una bodega y conocer los vinos que se elaboran en ella, resulta interesante también por la facilidad de obtener este tipo de información por ejemplo en un restaurante, o cuando vamos a ir de compras. También se pueden escribir anotaciones sobre catas y puntuar el vino, estas herramientas son muy valoradas por los consumidores que, antes de realizar una compra, se dejan aconsejar por las opiniones que existen sobre el producto que quieren adquirir.

La Bodega Clos de la Vall intenta estar siempre al tanto de las últimas tecnologías y dar a conocer sus magníficos vinos valencianos a través de su web closdelavall.com, donde además los usuarios disponen de tienda online donde pueden realizar cómodamente sus compras de vino y sin gastos de envío (para envíos nacionales) , de diferentes redes sociales (Clos de la Vall se comunica con sus clientes, amigos y colaboradores de forma habitual a través de Facebook y Twitter) y como no de aplicaciones para el móvil como es el caso.


Los nuevos medios de comunicación online son muy importantes para dar a conocer nuestros vinos a lo largo de la geografía española y por supuesto también en otros países, pues los vinos valencianos y concretamente los de Clos de la Vall son vinos de calidad excepcional y no son tan conocidos como debieran, dentro y fuera de nuestras fronteras. Nuestros viñedos se encuentran situados en el corazón de la subzona Clariano de la denominación de Origen Valencia, zona también conocida como la Toscana Valenciana, donde se elaboran, posiblemente, los mejores vinos de esta denominación de origen. Los resultados son ocho tipos de vinos, cada uno con su propia personalidad pero en general, vinos modernos y elegantes, con un corte claramente mediterráneo, que se sitúan dentro de los preferidos y mejor valorados por los grandes amantes de los vinos.

Hispano+Suizas en la Guía de vinos ABC

La Guía de los vinos del diario ABC acaba de salir a la calle en su edición de 2015, y cuatro referencias de Bodegas Hispano Suizas se sitúan entre los sobresalientes al conseguir que todos sus vinos tengan de 92 puntos en adelante, un buen dato ya que la guía solo incluye 500 vinos. 
 

La edición de 2015 del ABC la firma de nuevo el periodista Juan Fernández Cuesta, que sitúa a nuestro blanco Impromptu como el mejor puntuado de España entre los elaborados con sauvignon blanc en 2013 (le da 93 puntos), el mismo puesto que días atrás logramos en la guía Peñín, al tiempo que introduce a uno de nuestros cavas, el blanco Tantum Ergo, entre los 18 que ha escogido de toda España. Es, para este crítico, el mejor de la Comunidad Valenciana, y le anota 93 puntos.

En cuanto a los tintos, el nuevo Bassus Finca Casilla Herrera debuta en las guías especializadas por todo lo alto, ya que ha recibido 94 puntos. Este vino está elaborado con la variedad reina de Utiel-Requena, la bobal, pero acompañada de petit verdot,  cabernet franc, merlot y syrah. Tiene una crianza de 22 meses en roble francés nuevo.

El Bobos Finca Casa La Borracha logró 92, una gran puntuación para un vino elaborado exclusivamente con bobal, variedad prácticamente desconocida fuera de nuestro territorio y que es la última gran apuesta de la bodega.

Las puntuaciones tienen más realce si tenemos en cuenta que la guía de Fernández Cuesta sólo incluye 500 vinos y que tiene un límite de precio de 35 euros por botella. Todos los vinos que superen ese precio de venta al público no tienen hueco, lo que supone una apuesta por los vinos del segmento medio y donde valora la relación calidad precio.

Éxito en la III Ruta de la Tapa

El pasado día 22 y 23 de noviembre se celebró la III edición de Tapeando la Ruta, organizada por la Ruta del Vino de la D.O. Utiel-Requena en colaboración del Ayuntamiento de Requena, el patronato provincial de turismo València Terra i Mar y Territorio Bobal. Una desenfadada e informal muestra en la que visitantes y turistas pudieron degustar los vinos de la D.O. junto a los principales productos gastronómicos de la zona.


El evento superó las expectativas, alcanzando una gran repercusión en medios especializados y un alto nivel de participación. Junto con los vecinos de Requena, turistas de diferentes poblaciones de provincias como Cuenca, Madrid, Alicante, Ciudad Real, Toledo, Castellón y Valencia fueron las principales visitantes que se acercaron a la tercera edición de Tapeando la Ruta.

El parque de la Glorieta de Requena fue el lugar seleccionado para esta nueva edición, una ambiente acogedor por su ubicación e ideal para disfrutar de este evento donde degustar placenteramente vinos y tapas.

Familias, parejas y muchos grupos de amigos, tanto jóvenes como adultos, se acercaron hasta aquí para poder disfrutar de la gran variedad de vinos de la D.O. Utiel-Requena y de las tapas centradas en la oferta gastronómica de la comarca. Una oportunidad única para que propios y extraños pudieran conocer de primera mano la oferta gastronómica y enológica que proponen los establecimientos asociados a la Ruta.
 

Las tapas fueron las protagonistas del evento.

Crujiente de filo de güeña con mermelada de cava del restaurante El Vegano, tosta de sardina marinada con tártara y brotes del restaurante La Marimanuela, o chocolate con emulsión de aceite de la Almazara ecológica OliOli fueron algunas de las tapas elaboradas que se ofrecieron durante las tres sesiones.

En total, más de 2.300 tapas y más de 1.700 copas de vino repartidas en tres sesiones diferentes entre el sábado 22 y el domingo 23 de noviembre. Un número que superó las mejores previsiones por parte de la organización y que provocó que los restaurantes colocaran el cartel de “todo vendido” ante la gran acogida por parte del público.


Jurado popular y música en directo las novedades de este año.

La sesión matinal del domingo fue amenizada por el grupo Lavadora Sound con temas melódicos y de jazz creando un ambiente único donde disfrutar de la oferta gastronómica y vinícola.

Además, y durante las tres sesiones, los visitantes podían votar por su tapa favorita, entrando así en un sorteo de un lote de vinos de la D.O. Utiel-Requena y una cena para dos en uno de los restaurantes participantes en Tapeando. El resultado del sorteo tendrá lugar el miércoles 26, y se hará público a través de las redes sociales de la marca.

Joaquín Climent, "Embajador del Cava de Requena"

La Feria del cava valenciano inicia el dia 21 a las 19.00 horas su segunda edición en el mismo marco, el Mercado de Colón que el año pasado. Tras el éxito cosechado en 2013 con la asistencia de más de 7.000 personas al evento, este año la cita llega con novedades para hacerla más atractiva a los valencianos.


Una de las principales novedades es la instauración del "Embajador del Cava de Requena". En esta primera edición se ha elegido al actor requenense Joaquín Climent, popular por su participación protagonista en series como El Comisario o Física y Química, dentro de una dilatadísima trayectoria profesional.

El acto de entrega de este título tendrá lugar el sábado dia 22 a las 12 horas en la propia feria, por parte del alcalde de Requena Javier Berasaluce. La idea es que cada año sea un personaje representativo el que reciba este título.

La Feria se prolongará hasta el próximo domingo 23 por la mañana, siendo clausurada a las 15 h. Durante el evento los asistentes podrán entrar en el sorteo de un lote de cava valenciano depositando sus datos en una urna ubicada junto a uno de los colaboradores de la Feria, la Red Ford de Valencia.

Vendimia 2014 en la DOP Alicante

Las condiciones de esta vendimia 2014 en la Denominación de Origen Alicante han sido excepcionales y han provocado una campaña nada habitual.

Antes de nada, por la fecha tan temprana en la que comenzó, casi a principios de agosto, en las que muchas variedades blancas ya estaban maduras. Desde ahí la recolección se extendió hasta finales de octubre, aunque el grueso de producción más importante se recogió en el mes de septiembre. 

 
Este hecho, tanto de corta vendimia como de adelanto, venía condicionado por la grave sequía que se ha producido en toda la zona y temperaturas constantes que han mermado también la producción. En total se han conseguido 23.575.239 kilos, un 41.34% menos de producción que la campaña anterior y una cifra que es la menor que se recuerda en la zona. En cuanto a variedades todas han experimentado un descenso e incluso en la zona moscatel, habituada a pequeñas lluvias y brisas húmedas, se ha notado de forma grave la sequía.


Por otro lado, la calidad que se ha obtenido ha sido muy elevada, registrando como significativo el dato de la subida del grado medio baume hasta 13.49º, el más alto hasta el momento. Las variedades tempranas han reflejado buenas maduraciones y concentraciones de color, aromas, etc. Y asi también ha sucedido con la monastrell, perfectamente madura y sana. Incluso se ha ha registrado vendimia de una pequeña cantidad de uva monastrell pasificada con destino a "Fondillón" en varias bodegas, lo que puede dar además un valioso testigo para esta añada.

Parotet 2012 en los medios internacionales

La periodista y crítico de vinos Jancis Robinson, publicó el pasado 3 de Octubre un artículo en su web analizando el vino Parotet 2012 de Celler del Roure, así como menciona a esta bodega en un artículo publicado el 4 de Octubre en el prestigioso tabloide Financial Times.


Jancis Robinson analiza profundamente el vino Parotet 2012 en su web especializada comentando la excepcionalidad del vino así como lo divertido que le ha parecido esta cata. Comenta que los vinos pertenecientes a la D.O Valencia no sueles emocionar en cuanto a sus características organolépticas, pero que Parotet 2012 es un vino diferente, en primer lugar por el uso de la variedad Mandó, variedad local que el Celler del Roure ha recuperado para elaborar este vino junto a un 25% de uva Monastrell, que tras fermentar en cubas de acero inoxidable, realiza una crianza en sus lías en tinajas de barro.Comenta que Parotet 2012, es un vino alegre, fresco y delicioso, y que fue muy divertido probar algo inusual en los vinos de la zona. También estuvo catando Cullerot 2013, el vino blanco que usa, entre otras la uva Verdil, teniendo interés en probar vinos con dicha uva.


En la publicación económico-financiera Financial Times, Jancis Robinson, analiza como los productores de vino dan un giro de 180º, aprecia un cambio de dirección en la producción de vinos, apostando por el 'terroir', produciendo vinos de la manera más natural posible, recuperando variedades autóctonas. La autora va comentando como se vuelven a las raíces buscando vinos donde exista un equilibrio entre madurez y frescura, disminuyendo cada vez más los pesados pasos por barrica que restan frescura a muchos vinos y sobre el Celler del Roure hace el siguiente comentario:

Recientemente me crucé con un par de fascinantes vinos de la región española de Valencia, producidos por Celler del Roure, a unos 50 km hacia el interior y aproximadamente en la misma latitud que Ibiza. Al propietario Pablo Calatayud y su enólogo Javier Revert les fue muy bien comercialmente, pero se vieron frustrados por la forma en que el envejecimiento en roble, mientras que dotaba a los vinos con estructura útil, les robaba su frescura, elegancia y carácter local. En los últimos cinco años han estado experimentando con un regreso a las tinajas, las grandes vasijas de barro antaño utilizadas para la vinificación en esta parte del mundo. Los resultados son deliciosos: vinos llenos de personalidad, pero accesibles y expresivos en lugar de revestidos con sabor a roble.




III Edición “Tapeando la Ruta”

La Ruta del Vino de la D.O Utiel-Requena en colaboración del Ayuntamiento de Requena, el patronato provincial de turismo València Terra i Mar y Territorio Bobal, celebran por tercer año el evento gastronómico “Tapeando la Ruta”, una desenfadada e informal muestra en la que visitantes y turistas podrán degustar los vinos de la D.O junto a los principales productos gastronómicos de la zona.

El evento tendrá lugar el sábado 22 y domingo 23 de noviembre, y en él se darán cita las bodegas, restaurantes y comercios especializados encargados de ofrecer un completo surtido de tapas de gran calidad para acompañar a los vinos de la D.O.


El objetivo de este evento es difundir las posibilidades turísticas que la comarca Utiel-Requena tiene en base al Enoturismo. En palabras del Presidente de la Ruta, Luis Gil Orozco “con eventos como éste, pretendemos público valenciano pueda acercarse en menos de 1h a degustar nuestros vinos y nuestra rica gastronomía”.

Para ello, los hoteles y casas rurales pertenecientes a la Ruta ponen a su disposición en la propia web de la ruta www.rutavino.com, interesantes paquetes para que, aquellos que lo deseen, puedan aprovechar y pasar todo el fin de semana en la zona. 

Tapas, vinos y copas

Las bodegas, restaurantes y comercios especializados de la Ruta de Vino Utiel-Requena ofrecerán vino y tapas a un precio muy asequible. El precio de la tapa será de 1,5€ y el de vino a 1€. Además, se podrán comprar copas serigrafiadas por 2€ para poder disfrutar de los vinos de la D.O. Utiel-Requena.

La inauguración del evento será este sábado 22 de noviembre a las 12:00 en la plaza de la Glorieta, en Requena. Se realizarán tres sesiones durante el fin de semana: el sábado de 12:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:00h y el domingo de 12:00h a 16:00h. 


Un jurado popular, formado por todos los asistentes, determinará cuál es la tapa ganadora del evento gastronómico. Se valorará la originalidad, creatividad y elaboración de cada tapa. Cada restaurante ofrecerá tres tapas diferentes y el público podrá depositar sus votos durante el fin de semana en una urna. Además, con el voto se entrará en un sorteo de un lote de vinos de la D.O. y una cena para dos en uno de los restaurantes de la Ruta de Vino Utiel-Requena.

Vinobus para Valencianos

Otra de las novedades de esta edición es la existencia del Vinobus que la Ruta ha fletado para facilitar el acceso de los visitantes de Valencia al evento. Con la salida a las 9 h en la C/Xátiva (metro Xátiva junto a Instituto Luis Vives), llevará a los pasajeros al festival para que disfruten del Tapeando y volverá a las 17.30 saliendo de la Fuente de los Patos de la ciudad de Requena. 


Para reservar la plaza los usuarios pueden dirigirse a la web de la ruta www.rutavino.com, desde donde podrán formalizar la reserva o solventar cualquier duda al respecto. 


Más información:

Juan Fco. Castro León
Gerente de la Ruta del Vino de Utiel-Requena
reservas@rutavino.com

Catas comentadas FEREVIN

Ferevin (Feria Requenense del Vino) organiza Catas Comentadas los dos primeros sábados de cada mes a las 13:00 h por tan solo 3 €. Se realizan durante todo el año (excepto Julio, Agosto y Septiembre) 

Infórmate en facebook: Ferevin Feria Requenense del Vino

Todos los días, Ferevin ofrece unos bonos degustación que consisten en degustar 3 vinos por 3 € o 5 vinos (blancos, rosados, tintos, cavas, orujos, licores...) por tan solo 4 €.
 
 

 
Las Catas Comentadas que organiza Ferevin con motivo de las Fiestas Navideñas son:

-        6 de Diciembre……………………. Cerro Gallina
-        13 de Diciembre………………….  Pago de Tharsys
-        20 de Diciembre………………….  Bodega Sebirán
-        3 de Enero…………………………..  Bodega Sierra Norte

Se harán promociones en vinos y cavas los días de las Catas Comentadas.


FEREVIN- Feria Requenense del Vino
Cuesta Carnicerías , s/n
46340 Requena (Valencia)
Tfno y Fax 96 230 57 06
facebook:  Ferevin Feria Requenense del Vino

HORARIO SEDE DE FEREVIN:
Mañanas:
De martes a domingo de 11:00 a 14:00 h

Tardes:
Viernes de 16:00 a 19:00 h.
Sábados de 17:00 a 19:00 h.

II Fira del vi de Castelló

Las bodegas bajo la denominación de Indicación Geográfica Protegida (IGP) de Castelló preparan la II edición de Fira del Vi i Productes de la Terra, que tendrá lugar del 21 al 23 de noviembre en el recinto de La Pérgola de Castelló, y que al igual que el año pasado cuenta con el respaldo institucional de la Diputación Provincial y el Ayuntamiento de Castelló.



El propósito es promocionar sus vinos con denominación IGP y las bodegas que forman parte de esta agrupación, potenciar el consumo de los vinos de nuestra provincia, presentar nuevos productos y compartir conocimientos de la tradición vitivinícola, según informó Ismael Sanjuán, presidente de la Indicación Geográfica de Castelló.






Nueva añada de Casa Don Angel Malbec

La bodega Vera de Estenas presenta la nueva añada de Casa Don Angel Malbec 2010-11, un vino que mezcla dos añadas consecutivas con diferentes crianzas de una misma variedad de uva que, tras 15 años plantada en la finca de Utiel, donde se ubican nuestros viñedos y bodega, se ha adaptado perfectamente a nuestro terruño y clima, proporcionándonos vinos muy personales y diferentes. 


Vera de Estenas es la única bodega en la Comunidad Valenciana que produce un monovarietal de uva Malbec. Esta añada de Casa Don Angel Mabec 0-1 vino está puntuado con 91 puntos en la Guía Peñín 2015, situándose como una de las mejores puntuaciones esta elaboración con uva Malbec.


 

Nota de cata:
Intenso color granate con reflejos violáceos, capa alta, lágrimas untuosas con una ligera pigmentación.

En nariz es muy intenso, se desprenden aromas a frutas rojas  compotadas, hojas secas de tabaco rubio. 

Tras agitar la copa aparece la intensidad del aroma de Toffe junto a un recuerdo mineral y tierra mojada con hojarasca seca.

En boca es fresco, se marca un ligero tanino, algo amarescente, própio de la personalidad de la uva.
Tiene un final largo y potente con recuerdos a cedros y flores secas.

Ideal para maridarlo con alimentos con alto contenido protéico, como carnes rojas, también combina con guisos de carnes de caza y pescados fuertes de la familia de los atúnidos.


Más informacion en: estenas@veradeestenas.es o en el telefóno 96 217 11 41