164 abril 2016 ~ Vinos Valencianos
Vinos Valencianos

La Embajada de España en Londres brinda con vinos DO Utiel-Requena

La Denominación de Origen Utiel-Requena estuvo presente el 21 de abril en el acto de entrega y celebración del Galardón Anual de la Cámara de Comercio de España en Gran Bretaña, cuyos invitados degustaron una amplia gama de vinos de esta zona. La Embajada española en Londres se convirtió en el lugar de reunión de multitud de empresas de primer nivel internacional.

La Cámara de Comercio de España en Gran Bretaña, fundada en 1886, es una institución clave en el desarrollo de relaciones económicas y comerciales entre estos dos países. La organización ofrece a las empresas españolas e inglesas oportunidades de promoción comercial en ambos mercados mediante un extenso rango de servicios, que cubren las áreas de promoción, networking, información y asesoramiento, formación, desarrollo comercial, cooperación empresarial, soporte logístico y administrativo.


Un ejemplo de esto es su Galardón Anual, un premio de gran trascendencia debido al elevado número de empresas que se congregan en este evento, que premia a la compañía española cuya trayectoria comercial ha sido más relevante durante 2015 en Reino Unido. 
Vinos exclusivos en la recepción

En la edición de este año, la DO Utiel-Requena tuvo un papel protagonista como patrocinador del evento, ofreciendo durante la recepción degustaciones de la mejor selección de los vinos de la DO (vinos blancos de Macabeo, y rosados y tintos de Bobal) a los más de 250 invitados, entre los que figuraron las empresas españolas y británicas más representativas del sector.

Se trata de una oportunidad única para promocionar los vinos de la DO Utiel-Requena, por lo significativo del acto y la posibilidad de dar a conocer las cualidades de nuestros vinos, generando una imagen de calidad en un mercado tan interesante y competitivo como el británico, que es un importante objetivo comercial para la mayoría de bodegas de la DO Utiel-Requena.

Premio para CLH

Cabe mencionar, que en esta ocasión la empresa ganadora del Galardón Anual ha sido CLH (Compañía Logística de Hidrocarburos), la principal compañía de almacenamiento y transporte de productos petrolíferos de España. El presidente del grupo, José Luis López  de Silanes Busto asistió al acto para recibir esta distinción de la mano del embajador español en Reino Unido, Federico Trillo.
Silanes, presidente de CLH desde el 26 de abril de 2005, también es presidente del Consejo Social de la Universidad de La Rioja, miembro del Consejo Asesor de la Cátedra UNESCO de Gestión y Política Universitaria de la UPM (Universidad Politécnica de Madrid) y miembro del Consejo Asesor de la Escuela de Ingenieros Industriales de la Universidad Politécnica de Madrid.

El mejor rosado de España es el Impromptu Rosé 2015 de Hispano Suizas

El pasado lunes se ha presentado en Valencia, en la sede de la DOP Valencia, la edición 2016 de la Guía de la Semana Vitivinícola, que dirige Salvador Manjón, en la que Bodegas Hispano Suizas han vuelto a marcar un nuevo récord de puntuaciones entre los que destaca el Impromptu Rosé 2015, un rosado elaborado íntegramente con pinot noir y que fermenta en barrica, y que se ha convertido en el mejor rosado del año en la guía con 96 puntos.

Este rosado ya había sido catalogado como el mejor de su categoría por Verema y Wine Up en la cosecha anterior, la primera en el mercado, por lo que ahora, con este 2015 recién salido al mercado, se consolida como el gran rosado de nuestro país y que además, por su elaboración y paso por barrica, es una “rara avis”, ya que es un rosado de guarda.
 

Pablo Ossorio, enólogo de Hispano Suizas, se felicitaba anoche por este nuevo éxito de su bodega y de la DOP Valencia, ya que está adscrito a esta Denominación. “Hace unos años parecía imposible que un rosado lograra puntuaciones como las que logramos el año pasado, 94 puntos en esta misma guía. Por eso los 96 puntos de este año suponen para nosotros un espaldarazo a la intensa labor de producir el mejor rosado posible de nuestros viñedos, a la vez que una reivindicación de un tipo de vino fantástico que puede igualarse sin prejuicios a los más grandes”.

Cuatro vinos, Generación del 98

Este año la guía SEVI, que firma Antonio Casado tras catar 1.400 referencias de más de trescientas bodegas, podría decir que tiene en Hispano Suizas una auténtica Generación del 98, ya que cuatro de sus referencias lograron esta exclusiva puntuación y además son los mejores en sus categorías.

La SEVI se caracteriza entre las guías de vinos por ordenar los vinos por la variedad dominante, de modo que en su Cuadro de Honor se destacan los mejores del año por variedad.

Hispano Suizas tiene el mejor pinot noir con el Bassus Pinot Noir 2013, pero también el mejor bobal porque el Quod Superius 2012 tiene a esta variedad de Requena como la dominante en su coupage.

El sauvignon blanc también es territorio de éxito de Hispano Suizas con el Impromptu 2015.

El Cava de Hispano Suizas, el más puntuado

Por si esto fuera poco el Cava Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir 2013 también consigue los preciados 98 puntos situándose en la cabeza de los Cavas de nuestro país con los mismos puntos que el Gramona Argent 2011. Los otros Cavas de Hispano no le van a la zaga, ya que el Tantum Ergo Vintage 2011 ha sido puntuado con 97 y el Tantum Ergo Rosé con 96, una puntuación enorme para un espumoso rosado.

Medalla de Oro al cava Pago de Tharsys Brut Nature en Japón

El Concurso Internacional de Mujeres del Vino Japonés “SAKURA” (www.sakuraaward.com) ha otorgado la Medalla de Oro a su cava Pago de Tharsys Brut Nature. El prestigioso evento celebrado en Tokyo concedía su máximo galardón a este cava, convirtiéndose así en referente del cava español en el continente asiático. El jurado exclusivamente femenino está formado por sumilleres, enólogas, instructoras de academias de vino, periodistas y prescriptoras gastronómicas, responsables de importación y comercialización de vinos, entre otras.


En esta tercera edición la competición ha recibido 3.543 vinos procedentes de 35 países y una de las referencias premiadas ha sido el cava reserva Pago de Tharsys Brut Nature. No es la primera ocasión que la bodega requenense consigue el reconocimiento del mercado nipón. En el año 2014 alcanzaba también este galardón con su cava Millésime Rosé.

Japón representa uno de los mercados de exportación más importantes de Pago de Tharsys y en la actualidad la bodega tiene una cuota de mercado en vinos espumosos próxima al 3% en este país.

Los galardones del “SAKURA, Japan Women’s Wine Awards” han alcanzado una gran notoriedad y reputación en Japón convirtiéndose en una de las principales plataformas de lanzamiento para todos aquellos vinos que deseen promocionarse en el país del sol naciente.               

Bodegas Vicente Gandía triunfa en el Caesar’s Palace de Las Vegas

Bodegas Vicente Gandía suma nuevos reconocimientos a su amplia lista de galardones internacionales. Esta vez ha sido en el “WINE TASTING AWARDS” organizado por WSWA (Wine & Spirits Wholesalers of America) durante la celebración de la “WSWA 73rd ANNUAL CONVENTION & EXPOSITION” en el Hotel Caesar’s Palace de Las Vegas. Esta convención está considerada como la más importante en los EE.UU y reúne a los principales actores del panorama vinícola estadounidense. Estos premios aseguran un buen año para la bodega en Estados Unidos. 



Los vinos premiados con medalla Doble Oro han sido: Hoya de Cadenas Night Harvest, Hoya de Cadenas Cava Brut y El Miracle Cava Rosado.

Hoya de Cadenas Night Harvest, es un vino blanco de vendimia nocturna con D.O. Valencia cuyas variedades de uva son: Moscatel, Viura, Chardonnay y Verdejo. Tiene una atractiva combinación de tonos dorados y verdosos; en nariz desprende aromas intensos de frutas exóticas. Además de una deliciosa suavidad que llena la boca de notas cítricas melosas y sabores a manzana.

Hoya de Cadenas Cava Brut, cuyas variedades de uva son: Macabeo y Chardonnay. Tiene un color amarillo pajizo, de burbuja fina y persistente. El aroma es limpio y afrutado, con un marcado carácter cítrico y con un fondo de notas florales. Ofrece una magnifica presencia en la boca gracias a la variedad Chardonnay mostrándose seco y al mismo tiempo frutal.

El Miracle Cava Rosado, nace de la conjunción de las mejores uvas Occidentales de Requena, cultivadas con exposiciones norte y de la paciencia y quietud de su crianza en la bodega. Es 100% garnacha, tiene un color grosella con reflejos rojizos, luminoso, de burbuja fina, persistente y elegante. Despliega aromas de fruta roja madura sobre un fondo de pastelería y moka con sutiles notas cítricas. Textura cremosa, amplia y persistente en boca.

Además obtuvo la medalla de oro Nebla Verdejo de Rueda y completaron la lista con medalla de plata los vinos: Ostras Pedrín, Uva Pirata, Dolmo, Boabrisa y Bo Bobal Único.

Ganadores del concurso de rediseño de etiquetas Vinos Alicante DOP

Agar Garcia Faus, ha resultado ganadora del IV concurso de rediseño de etiquetas para Vino Alicante DOP que organiza el Consejo Regulador junto a las Escuelas de Arte y Superior de Diseño de Alicante y Alcoy. Su rediseño para “Marina Alta” de Bocopa, utilizaba la misma botella Rhin del clásico vino blanco, pero depuraba y modernizaba las líneas con un forro blanco para toda la botella y un recuso evocador y minimalista del mediterráneo. En opinión del jurado, “aportaba una gran modernidad y diferenciación para este vino”. 
 

En segundo lugar, Vicent Faus Fayos ha ganado con un proyecto para otro vino blanco de moscatel. En este caso “Bahía de Dénia” de Bodegas Xaló. En su creatividad utilizaba toda la botella para proyectar tipografías manuales donde expresaba valores del vino y reforzaba tanto la artesanía del mismo, como la modernidad con este tipo de grafismos.

Como tercer premio ha resultado ganadora Maria Picó Mira con un diseño de “Vinalopó” tinto para Bodegas Las Virtudes, donde se destacaba el mínimo recurso y la sencillez resultante.

El jurado del Concurso de rediseño ha estado formado este año por el Presidente del CRDOP Alicante y el Director de la EASD de Alicante, Antonio M. Navarro y Jordi Bachero respectivamente. Junto a ellos le acompañaba Angel Ivorra, de Bodegas Chorro de Agost, Migue Garri Quereda, mejor sumiller de Alicante 2016, entre otros importantes premios; y Maria Asunción Felices, asistente de comunicación de Vinos Alicante DOP.

El vino rosado está de moda - Especial Rosados

El vino rosado está de moda

Los vinos rosados, especialmente aquellos que provienen de una corta maceración de uva tinta y/o del sangrado de un depósito destinado a tintos, están últimamente poco valorados. Cierto es que en catas y degustaciones suelen gustar bastante a los consumidores, pero a la hora de la verdad muy pocas personas lo piden en restaurantes y tampoco son de venta fácil en los lineales.


Suelo hablar de vino rosado como aquel mosto que simboliza el alma de un tinto con cuerpo de blanco, aquel que refleja la frescura de aromas frutales, el tiempo de contacto del mosto con los hollejos va a determinar el color del vino, más intenso o menos, lo elegirá el enólogo, pero intentando que el vino sea lo más atractivo posible a la vista, no en vano casi todas las botellas de rosado son transparentes y suelen ser vinos del año, para consumir lo antes posible, ya que dependiendo de las variedades, son vinos que tienden a la oxidación y caída de color con el paso del tiempo.
 
Entre la entrada de la primavera y el paso del verano, el vino rosado es un complemento ideal para acompañar en todo momento, con una temperatura de servicio recomendada entre los 6º a 10º C, es capaz de colorear aperitivos, comidas informales, refrescar el paladar mientras preparamos la comida y como en la variedad está el gusto, las elaboraciones incluyen vinos secos, semidulces, dulces y con burbujas como el cava y otros espumantes.


La Comunidad Valenciana es una tierra de color, con sus horas de luz en primavera y verano, hace que se resalten las tonalidades, el vino rosado es parte de esos colores mediterráneos que identifican la alegría, la primavera, la fiesta... Bien es cierto que somos productores de vinos, una región importante en el panorama vitivinícola mundial, tenemos variedades de donde obtener ese mosto alegre, colorido, desenfadado....

Las variedades

Los rosados de la variedad Bobal son frescos, golosos, con aromas perfectamente identificados, Garnacha, Tempranillo, Monastrell, son aptos para conseguir este tipo de vino, también de variedades foráneas (Pinot Noir, Cabernet, Merlot...), lo que intenta transmitir un vino de estas carácterísticas es frescura y juventud, siempre acompañados de intensos aromas, buscando el desenfado y también el ensamblaje perfecto con ensaladas, pastas, arroces, pescados, embutidos.... porqué los rosados combinan con muchos de los alimentos típicos y propios de la primavera e inicio estival.

Emplazo al consumidor a que la mejor manera de sentir que el buen tiempo ha llegado es consumiendo sin complejos este tipo de vinos y experimentar su perfecta armonía en cualquier momento y ocasión, es por ello que vamos a enumerar una serie de vinos rosados en este especial que publicaremos entre hoy y mañana, para que disfrutéis de ellos y elijáis aquellos que os parezcan ideales acompañados con unas pequeñas notas de cata para que os sirva de guía.

La guía

Hemos dividido la guía en 3 secciones para que podáis elegir el mejor rosado, catando más de 30 vinos denominados rosados secos y publicamos en el enlace de la parte superior una pestaña ESPECIAL ROSADOS con un desplegable y las secciones Rosados I, Rosados II y Espumosos (en próximas entregas).

Esperamos os ayude a elegir dentro de la variedad.




 


Bodegas Vicente Gandía y Ricard Camarena colaboran con la Asociación Viktor E. Frankl

Cada año la Asociación Viktor E. Frankl desarrolla un encuentro gastronómico para recaudar fondos con la asistencia de unos 100 invitados. Este año contó con el apoyo de Ricard Camarena, que puso a disposición de la asociación el restaurante Habitual para desarrollar el evento y de Bodegas Vicente Gandía que maridó el menú con sus vinos Uva Pirata y Ostras Pedrín de la gama Peculiar Wines, Sandara Mojito y el Cava Hoya de Cadenas Brut Nature.

Una necesidad fundamental del ser humano es la de descubrir el sentido en su vida. Esta necesidad, muchas veces es desatendida o ignorada en nuestra sociedad. Con el fin de colaborar en la atención de dicha necesidad - especialmente en casos de sufrimiento intenso, enfermedad grave o duelo por una pérdida significativa - nace Asociación VIKTOR E. FRANKL. Integrada por personas vinculadas a distintos ámbitos profesionales (médicos, psicólogos, enfermeros, pedagogos, abogados…) presta asistencia gratuita mediante un servicio de orientación y grupos de ayuda mutua.


Bodegas Vicente Gandía continúa con su política de Responsabilidad Social Corporativa. Para la bodega este es uno de sus principales valores dentro de la comunicación y el desarrollo de la empresa.


Vegamar triunfa en Estados Unidos con 4 medallas

Bodegas Vegamar acaba de lograr un importante triunfo en Estados Unidos al lograr que cuatro de sus vinos alcanzaran las medallas de oro y plata en el principal concurso de este país, algo que servirá de envidiable tarjeta de visita para los importadores norteamericanos que ya han comenzado a preguntar por los vinos del Alto Turia valenciano.

Se abre así el mercado norteamericano donde Vegamar había entrado tímidamente hasta ahora.
 


Ha sido en la 16 edición del Finger Lakes International Wine Competition que se disputó en Rochester, Nueva York, cuyos resultados se acaban de conocer y en el que la bodega de Calles ha logrado un oro con el Vegamar Seleccion Syrah 2015, un tinto de la cosecha actual que acababa de ser premiado en Valencia en Proava, y tres platas para otros tantos tintos, que son los Vegamar Reserva 2012, el Vegamar Esencia 2014 y el Vegamar Crianza 2013.

El Vegamar Reserva 2012 tiene la mano de Pablo Ossorio que ha ensamblado las variedades de la finca de Calles. Cabernet, merlot y syrah, que han dormido un año en barricas de roble francés y americano antes del embotellado y que ya desde que salió al mercado lo hizo por la puerta grande con un Bacchus de Oro.

El Vegamar Esencia 2014 también ha pasado por las barricas de envejecimiento durante catorce meses, pero el coupage aquí domina la garnacha local del Alto Turia con ese syrah que tan buenos resultados da en este territorio por la altitud y adaptación a los suelos. En cuanto al Vegamar Crianza 2013, lo que domina aquí es el tempranillo con el merlot y también el syrah. Vegamar es la única bodega de la Comunidad que ha obtenido medallas y ha tenido que competir con 916 bodegas y 3.800 vinos de 26 países. España logró cinco medallas de oro, siendo una para nuestro Syrah 2015, y 17 de plata, logrando tres nuestra bodega.

El territorio de la DO Utiel-Requena recibe el apoyo de Les Corts

El mantenimiento de la pertenencia a la Denominación de Origen Utiel-Requena de los nueve municipios que la conforman recibió ayer el apoyo unánime de todos los partidos políticos en el pleno de Les Corts Valencianes, que es la institución de la Generalitat Valenciana que representa al pueblo valenciano, a través de sus parlamentarios, elegidos mediante sufragio universal directo, libre y secreto.

Así, el hemiciclo aprobó para instar al Consell de la Generalitat a apoyar la producción y promoción de los vinos valencianos de calidad, apostando por vincular su imagen a los territorios a través de marcas diferenciadoras de calidad y Denominaciones de Origen (DO), tanto existentes como futuras.

Mediante una Proposición no de ley de tramitación especial de urgencia, el Grupo Parlamentario Socialista presentó la iniciativa en el pleno para la constitución de un marco de consenso para “proteger las denominaciones de origen vitivinícolas de la Comunitat Valenciana”. 
 


Todos los partidos políticos de acuerdo

La propuesta, acordada por todos los grupos parlamentarios a partir de la del PSPV-PSOE, pide “restablecer la situación previa a la Orden 13/2011, de 20 de mayo, de la Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación, por la que se aprueba el reglamento y pliego de condiciones de la DO Valencia y su consejo regulador, en el sentido de devolver a las denominaciones de origen pertenecientes a la Comunitat el reconocimiento de sus condiciones anteriores”. Es decir, que sea reconocida la pertenencia de los nueve municipios de la DO Utiel-Requena exclusivamente a esta Denominación de Origen, tal y como constaba antes de esa orden.

Agradecimientos desde la Denominación de Origen


El presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina, da las gracias por el respaldo “a todos los que han apoyado nuestra reivindicación, que se basa en el respeto a nuestra historia, a nuestra tierra y a los viticultores que trabajamos en ella, y al concepto veraz de una Denominación de Origen”. Desea agradecer “la sensibilidad de todos los partidos políticos presentes en el hemiciclo y a los firmantes del Manifiesto en Defensa del Patrimonio de nuestra DO”.

El generoso apoyo político, social y del sector vitivinícola involucrado en nuestra zona de producción recibido en los últimos meses hacia este Manifiesto ha servido para que el tema haya llegado hasta la sesión de ayer en Les Corts. Los principios de este escrito estuvieron presentes en el discurso de la diputada socialista Sabina Escrig en el Parlamento, que defendió el mantenimiento de denominaciones de origen diferenciadas en la Comunitat, en concreto la de Utiel-Requena, que, con la orden aprobada por el anterior Consell “corre el riesgo de desaparecer”. Destacó que el cultivo de la uva es “la única fuente de riqueza” de esta comarca, que cuenta con una zona de producción de más de 35.000 hectáreas de viñedos, “la más grande” de la Comunitat, y con una variedad de uva autóctona como es la Bobal.

Medina concluye que “este espaldarazo supone un gran paso para conseguir lo que pedimos, que se restablezca nuestra integridad geográfica y la identidad de nuestra cultura vitivinícola, que se originó en nuestro territorio hace 2.700 años”.

La DOP Alicante pide incluir calles relacionadas con el patrimonio vitivinícola

Vinos Alicante Denominación de Origen, ha solicitado por escrito al Ayuntamiento de Alicante que algunas de las calles que la Junta de Gobierno baraja cambiar de nombre por la ley de la memoria histórica, puedan reflejar la herencia vitivinícola de la ciudad. 
 

Así pasaría con la antigua Calle Toneleros refundida en Jorge Juan y que podría utilizarse para una nueva ubicación. Pero también hay nuevas propuestas como las de la “Calle Viñadores”, o “Calle Bodegueros” en alusión a los gremios que existieron en la Huerta de Alicante. O también para el “Fondillón”, el único vino especial de la Unión Europea que no utilizó la ciudad de su origen (como Oporto, Jerez o Marsala) pero que “está unida eternamente unida a esta ciudad” en palabras del Presidente de la Denominación de Origen, Antonio M. Navarro. Asimismo recalca que “hay numerosa memoria sobre este sector e historia que justifiquen estos nombres en calles alicantinas”.

Con esta propuesta, el Consejo Regulador quiere seguir insistiendo a las administraciones públicas tanto de Alicante, como del resto de la provincia, del reconocimiento de esa importante histórica vitivinícola que se ha perdido por circunstancias económicas y también políticas y que es hora, “junto con la recuperación del sector y nuevas expectativas, de recuperar de forma conjunta para toda la sociedad”.

Bodegas Vicente Gandía vende 1 Millón de botellas en Holanda.

La bodega consolida su éxito en los Países Bajos en el ejercicio 2015.


Durante el pasado año Bodegas Vicente Gandia obtuvo un fantástico resultado en los Países Bajos a través de su importador “Oud Reuchlin & Boelen” especialista en hostelería, consiguiendo vender un millón de botellas en este país. Este importador dispone de 25 referencias de la bodega de las marcas: Hoya de Cadenas, Con un Par, Nebla, Bo, Generación 1 y Raiza. “Holland Casino” fue el lugar elegido para celebrar esta efeméride debido a que fue uno de los casos de éxito más destacados. “Holland Casino” tiene el monopolio legal de los juegos de azar en los Países Bajos con catorce establecimientos ubicados en todo el país. 
 


Siguiendo con la celebración de este éxito, la bodega apuesta por el reconocimiento y la notoriedad de sus marcas en el mercado holandés a través de acciones de comunicación y relaciones públicas. Se ha invitado a la Finca Hoya de Cadenas a ex futbolistas de prestigio de la selección holandesa como John Heitinga, Pierre van Hooijdonk y Regi Blinker, personajes televisivos con gran repercusión mediática en el país como Evgeniy Levchenko y el Chef Ramon Beuk además de Soufian Asafiati responsable de la revista “Life After Football” para que pudieran apreciar la excelencia de las instalaciones.

Cava Arts de Luna medalla de oro en el Challenge International du Vin

La 40ª edición del Challenge International du Vin, celebrado en Francia el 1 y 2 de abril, ha reconocido la calidad de los vinos de Bodegas Murviedro sumando cinco nuevas medallas a su palmarés. Arts de Luna Chardonnay Brut se alza con el único oro para un cava de Requena en el que destacan su espuma densa y fina, bien integrada con recuerdos a bollería fina y fruta blanca fresca resulta ideal como aperitivo y postres no demasiado dulces.

La primavera es la estación elegida por este concurso para degustar más de 5.000 vinos procedentes de 38 países. Cerca de 700 profesionales y aficionados conocedores del mundo del vino son los responsables de otorgar los merecidos premios. El tinto Cueva del Pecado 2012, un selecto tinto elaborado bajo la DOP Valencia, coupage de Tempranillo y Cabernet Sauvignon, ha sido reconocido con Medalla de Plata. De color rojo cereza intenso con reflejos teja este tinto de la gama de las cuevas es perfecto para acompañar carnes rojas, caza, guisos tradicionales, platos especiados y quesos fuertes muy curados haciendo gala de los matices que se le presuponen a un buen tinto valenciano.
Pero no se cierran aquí los galardones, ya que hay que sumar tres nuevas Medallas de Bronce concedidas al Estrella de Murviedro Frizzante Rosé, elaborado bajo la DOP Valencia a base de Bobal, Tempranillo y Moscatel que hace las delicias de los más jóvenes. Es un vino de gran expresividad y sabor mediterráneo, que resulta ideal para acompañar pescados, mariscos y paellas.

El DNA Murviedro Signature EKO 2014, un tinto 100% Monastrell de cultivo ecológico elaborado bajo la DOP de Alicante ha sido otro de los vencedores en esta categoría. Se trata de un tinto elegante de color rojo rubí con recuerdos a fruta roja que resulta ideal para acompañar embutidos, carne roja y caza.









Otro de los galardonados ha sido el tinto Cueva del Perdón 2012. Un selecto tinto coupage de Monastrell y Syrah. Este tinto de la gama de las Cuevas elaborado bajo la DOP Alicante es de color rojo intenso con tonos púrpura y es el acompañante ideal para asados, guisos tradicionales, platos especiados y quesos curados

Desembarcan nuevos vinos de Bodegas Ontinium

Bodegas Ontinium vuelve a sorprender con una trilogía de vinos, dos de los cuales han sido galardonados con la medalla de oro y plata en la máxima categoría del Concurso de Vinos de la Comunidad Valenciana, organizado por PROAVA. Este concurso, este año por primera vez teníacarácter oficial, pues pasa a estar en el listado de concursos del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente según el B.O.E. el pasado 23 de diciembre de 2015. A dicho concurso se presentaron más de 300 muestras de diferentes bodegas de la Comunidad Valenciana, que tras un riguroso panel de cata compuesto por diferentes profesionales del mundo del vino (enólogos, sumilleres, representantes de los consejos reguladores y prensa especializada), han dado a conocer los resultados del mismo con las siguientes medallas para bodegas Ontinium:

En la categoría de Tintos Jóvenes, el “Ontinium Syrah 2015” ha sido premiado con la medalla de bronce, mientras que en la categoría de Tintos Premium, “El Capitán Julián 2014” ha sido considerado como el mejor vino tinto de esta categoríasiendo condecorado con la medalla de oro y “El Tesoro del Capitán” galardonado con la medalla de plata. Estos dos últimos vinos pasaron todas las catas con una puntuación excepcional, llegando a lograr una diferencia importante con el tercer premio.



En estos últimos años Bodegas Ontinium ha dado un giro radical, ha pasado a ser una bodega de vinos a granel a convertirse en una de las bodegas que están resurgiendo con fuerza en el sector del vino, con los exquisitos caldos que se están elaborando y, muestra de esto son, además de los premios obtenidos en este concurso en la que competían con vinos de bodegas de prestigio, el reconocimiento que están teniendo por parte de los expertos del sector que acuden a probar estos caldos, por la curiosidad creada el cambio tan espectacular que ha dado esta bodega en tan corto tiempo. Cambio de calidad, cambio de mentalidad, cambio de imagen.

Bodegas Ontinium también ha sabido ganarse al consumidor final de todas las edades, con la elaboración de unos vinos fáciles de beber y que además gusta a todo el público, son vinos hechos para que la gente, los disfrute y deleite, solos o con compañía, por copas en una tarde de amigos, como aperitivo o con una exquisita comida y con una imagen fresca y juvenil, pero a la vez graciosa y curiosa. Con la Trilogía que en breve será presentada oficialmente tanto al consumidor de la Vall d’Albaida, como al consumidor de Valencia y alrededores, se ha pretendido hacer un juego con la etiquetas y con los nombres de estos vinos. El nombre de “El Capitán Julian” surge como un pequeño reconocimiento al enólogo que dirige y capitanea nuestra bodega en estos últimos años, siendo una parte importante en la elaboración de los mismos y del mismo modo surge el “Tesoro del capitán”, un monastrell de cepas viejas, la cual ha elaborado con el máximo sigilo sin permitir que nadie lo catase, hasta que él no considerase que estaba en su estado óptimo.

Aunque solo se han nombrado dos marcas, realmente son tres los vinos un blanco y dos tintos. “El Capitán Julián” vino blanco, elaborado 50% de Chardonay y 50% de moscatel. “El Capitán Julián” vino tinto, elaborado 100% con la variedad Tempranillo y “El Tesoro del Capitán” vino tinto elaborado 100% con la variedad monastrell.

Bodegas Ontinium continuando la trayectoria de muchos años, volvió a participar en la Mostra de Vinos, Cavas y Licores y la XXVI Mostra de Alimentos Tradicionales en donde multitud de personas pudieron degustar tanto los vinos premiados como el resto de la gama de vinos que posee actualmente esta bodega. En este evento esta bodega también quiso realizar una cata muy interesante de sus vinos, donde ha participado la asociación Rampa Digital que lucha por la erradicación de la exclusión social de colectivos discapacitados.



Bodegas Ontinium desde hace un año, se ha adentrado en el mundo de la exportación de vinos embotellados. En este corto periodo, los vinos de Bodegas Ontinium ya han sido degustados por expertos de muchos países y fruto de labor que están realzando ha quedado reflejadas en los clientes que han decidido aportar por los caldos de esta bodega, clientes de diferentes zonas geográficas tales como China, Dinamarca, Bélgica, etc.

El vino “Ontinium Syrah 2015” que ha sido galardonado con una medalla de bronce en la categoría de Vinos Jóvenes, es uno de los vinos que desde que esta bodega decidió apostar por este tipo de variedad, siempre ha sido muy apreciado por el consumidor final, pues su elegancia, complejidad, su buena estructura hace que resulte todo un placer el poder disfrutar de un caldo como este. Es un vino que ha obtenido a lo largo de los años varios premios tanto nacionales como internacionales, pero el competir con vinos de su propia comunidad y lograr un reconocimiento como pone en valor el trabajo bien hecho.

Bodegas Ontinium ha sido una de las bodegas que más premios ha obtenido en este Concurso de PROAVA, alzándose además con los dos primeros premios en la categoría más alta del concurso “VINOS PREMIUM”. Ha sido la única bodega de la Vall d’Albaida que este año ha logrado obtener reconocimientos en este Concurso, no tenemos que olvidar que también competían con Vinos de toda la Comunidad Valenciana.

Isabel del Castillo, gerente de dicha bodega “Agradece a todos los socios que con su perseverancia y confianza hayan ayudado a situar a la Cooperativa de Ontinyent en el nivel actual, así como al Consejo Rector y atodos los trabajadores, pues sin todos ellos , este sueño no se habría podido hacer realidad”. La gerente continua explicando “hemos estado promocionando nuestros caldos en ferias de gran envergadura en el mundo del vino tales como FENAVIN (Ciudad Real), PROWEIN (Alemania), y ahora en Valencia de la mano de PROAVA y hemos logrado que la gente no nos reconozca como la Cooperativa que somos sino como una Bodega de vinos de calidad, ese es realmente el mejor premio a la labor que estamos realizando”

Alto Cuevas Tempranillo 2013

Alto Cuevas Tempranillo 2013



La Cooperativa Agrícola Valenciana "Virgen de Loreto" más conocida como Bodegas Covilor, está situada en la pedanía utielana de Las Cuevas, perteneciente a la D.O. Utiel-Requena. Destaca esta bodega porque elabora vinos de los viñedos de sus asociados, contando con más de 1.100 Ha de viñedo, de las cuales más del 65% es de la variedad autóctona Bobal y el resto de mayor a menor proporción, Tempranillo, Macabeo, Cabernet Sauvignon y Merseguera.

Sus marcas más conocidas son Alto Cuevas para los vinos jóvenes y Sucesión para su vino de Bobal criado en barrica. Elabora y poseé embotelladora propia, así com espacio suficiente para almacenar varios millones de litros de vino elaborado entre depósitos de acero inoxidable y depósitos subterráneos.

En este caso hemos catado un vino jóven de la variedad Tempranillo, Alto Cuevas Tempranillo 2013, vino franco y con matices muy marcados de la variedad.


Nuestra impresión:


Color rojo cereza madura y de capa media.
En nariz destacan los frutos rojos maduros, recuerdos a anís y fondo a especies mediterráneas como el tomillo y el romero.
En boca la entrada es fresca, ligera, tanino agradable, postgusto no muy largo con un retronasal que recuerda a los frutos rojos.
 
 
 

Datos de la Bodega

Bodegas Covilor

C/ Antonio Bartual,21
46313 - Las Cuevas de Utiel (Valencia)
Teléfono: (34) 962182053
Fax: (34) 962182055
 

Vinos Rulé, aire fresco para la Bobal por Alex Pérez

Siempre sorprende que las ideas emprendedoras vengan de la mano de personas que ven más allá de lo que todos vemos. En este aspecto Alex Pérez, jóven enólogo de la comarca Utiel-Requena, acaba de presentar sus nuevos vinos bajo la marca Rulé.

Alex nos cuenta que la idea de elaborar sus propios vinos empezó a principio de 2014, cuando  estaba terminando el 2º curso de superior de vitivinicultura en la escuela de Viticultura y Enología Félix Jimenez de Requena.

Tuvo claro su futuro mientras acababa el último curos, hacer sus propios vinos para que así, no tener que seguir ningunas normas y directrices que le marcasen las bodegas y poder dar vida a sus ideas, su aprendizaje y hacer el vino que quería o creía que faltaba por hacer.

Y así fue, en Septiembre de 2014 entró a trabajar en la bodega Finca Ardal, con el enólogo y amigo Luis Gil-Orozco y le da la oportunidad de, aparte de poder elaborar los vinos de la bodega, elaborar los suyos.

Una vez que cumple su objetivo y su sueño, continúa con la idea inicial de dar a conocer la zona donde vive y trabaja además de potenciar los recursos que hay en la comarca. Por ello todos vinos se elaboran con la variedad autóctona Bobal.


Los Vinos

En el 2014 elabora un bobal “tradicional” con 10 meses en barrica americana, pero con una peculiaridad, la fermentación es a temperatura más baja de lo que se entiende por normal en los vinos tintos. Esto le aporta mucho aroma y el paso por barrica lo hace muy elegante.

En el 2015 elabora un vino totalmente opuesto, se atreve con una maceración carbónica y le añade un paso de 3 meses por barrica de roble francés (el cual lo hace único o de los únicos, que se elaboran así). Lo convierte en un vino con una gran explosión de sabores y aromas (fresa sobretodo) y en boca aromático, redondo, muy divertido y elegante, debido al suave toque a madera que tiene.

El nombre de Rulé se debe a una canción típica de la comarca de Requena, donde los campesinos y agricultores iban bebiendo vino mediante porrón o bota y consistía a ver quien aguantaba más bebiendo, quien más aguantará más Rulés se le cantaban y a quien más Rulés se le cantaban era el ganador. También viene del verbo francés Rouler, que significa, Rular (rular la bota de campesino a campesino).

El próximo día 16 de Abril efectuará la Cata – Presentación de los Vinos en el Círculo Artístico Requenense a las 12 horas. Le deseamos lo mejor y nos encatará probar sus vinos que seguro qué nos sorprenden tanto como su pasión e ilusión de cómo nos ha contado su proyecto.



Nuevos espumosos y frizzantes de Murviedro

Coincidiendo con la XXVIII Mostra de Vins, Caves i Licors celebrada la semana pasada en la ciudad de Valencia, Bodegas Murviedro presentó la nueva línea de espumosos y frizzantes

En línea con las últimas tendencias del mercado, que evidencian un aumento del consumo de frizzantes de baja graduación y espumosos (cavas y otros vinos que no siguen el método champenoise), la bodega presentó su nueva gama de espumosos Luna de Murviedro Sparkling y en frizzantes Luna de Murviedro Frizzante Premium.


La gama de espumosos presenta tres versiones, Luna de Murviedro Sparkling Sauvignon Blanc, Luna de Murviedro Sparkling Brut y Luna de Murviedro Sparkling Rosé. Estas elaboraciones vienen de vino refermentado en depósito isobárico con la técnica Charmat-corto, bajo control de temperatura y filtrado con sistema tangencial con el resto de azúcar residual natural.

La gama Luna de Murviedro Frizzante Premium incluye dos vinos de aguja blanco y rosado, son vinos jóvenes, alegres y desenfadados con baja graduación (7% vol), que persiguen a un consumidor que se introduce por primera vez en el mundo del vino.

Estos espumosos van dirigidos a un público más jóven ávido de versiones alternativas a las elaboraciones clásicas. Murviedro aprovecha la ocasión para sorprendernos con sus presentaciones llenas de carácter mediterráneo y sofisticación, haciendo de estos espumosos y vinos de aguja un producto sumamente actractivo y actual.


Sangría Borriquito

Otras de las novedades presentadas es la nueva Sangría Premium Borriquito, elaborada a partir de una selección de uvas tintas. Este lanzamiento se enmarca, asimismo, dentro de las tendencias del mercado que quiere ofrecer productos derivados del vino para captar un nuevo segmento de consumidor.

Cata comentada FEREVIN Bodegas Carlos Cárcel

FEREVIN organiza el próximo Sábado 9 de Abril en la sede de nuestra asociación, una cata y degustación comentada de los vinos de bodegas Carlos Cárcel.

Ferevin organiza Catas Comentadas los dos primeros sábados de cada mes a las 13:00 h por tan solo 3 €. Se realizan durante todo el año (excepto Julio, Agosto y Septiembre).



Todos los días, Ferevin ofrece unos bonos degustación que consisten en degustar 5 vinos (blancos, rosados, tintos, cavas, orujos, licores...) por tan solo 4 €. 


 
 
FEREVIN- Feria Requenense del Vino
Cuesta Carnicerías , s/n
Barrio “La Villa”
46340 Requena (Valencia)
Tfno y Fax 96 230 57 06
facebook:  Ferevin Feria Requenense del Vino


HORARIO – DEGUSTACIÓN  Y  VENTA  DE  VINOS

De  Lunes a viernes de 11 a 14 h. y de 16:00 a 19:00 h.
                        Verano de 11 a 14 h. y de 16:30 a 19:30 h.

Sábados de 11 h. a 14:30 h. y de 16:30 h. a 19:00 h.
    Verano de 11 h. a 14:30 h. y de 17:00 h. a 19:30 h.

Domingos de 11:00 h. a 14:30 h. 

Exito de la Mostra 2016

Con un nuevo récord PROAVA clausuraba el lunes día 4 de Abril la 28ª Mostra de Vins, Caves,Licors i 26ª d´Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana, del orden de un 30% más de degustaciones que la anterior edición y entorno a un 40 % más de público asistente los expositores de esta Mostra vieron superadas sus expectativas. Para la organización es sin duda un gran paso adelante en la consolidación del certamen, siendo clave la elección de la fecha de clausura el lunes de San Vicente Ferrer, de esta forma el público lo puede anotar en su agenda de año en año.


Por otra parte, el trabajo realizado por PROAVA y por las empresas expositoras reforzando su comunicación en redes sociales antes y durante el evento ha mejorado notablemente la visibilidad del certamen así como la interacción permanente entre la organización y el público a través de internet. Desde PROAVA queremos hacer especial mención a ECOVIDRIO por el gran esfuerzo realizado en la retirada de vidrio, clave para la organización. 



Sin duda, se trata de un éxito para el sector agroalimentario compartido por cada uno de los eslabones que lo conforman, agricultores, cooperativas agrarias, empresarios y emprendedores, asociaciones, consejos reguladores, instituciones públicas y privadas, administración (Generalitat Valenciana, Diputación, Ayuntamiento,... etc), medios de comunicación y amigos del sector. A todas las personas que han colaborado directa e indirectamente MUCHAS GRACIAS.

....preparando la #mostraVA2017 ¡!!!

Bodegas Xaló, triunfadora en los Premios de vinos de Proava


Bodegas Xaló ha sido una de las mayores triunfadoras del certamen de vinos de Proava (Asociación para la Promoción Agroalimentaria de la Comunidad Valenciana) que se entregaron ayer en Valencia durante la inauguración de la 28 Mostra de Vins que se celebra en el cauce del Turia.

La bodega de la Marina Alta ha recibido el Oro en la categoría de vinos dulces para su “Riu Rau 2015”, un vino de moscatel pasificada, intenso y fresco. Además de una plata para su “Bahía de Dénia 2015” y una mención para su vino de giró aromatizado “Vall de Gorgos 2015”, con lo que ve premiada su especialización en moscatel y su máxima calidad. Premios que coinciden además con los Bachus que se han dado a conocer recientemente y que se entregan la próxima semana.



Por otro lado Bodegas San Vicente Ferrer de Teulada también ha recibido un bronce en la categoría de dulces por su “Cantic del Sol 2014” otro moscatel con maduración en madera e intenso color caoba. Y el rosado “Terreta Rosé 2015” de Bocopa ha recibido la plata como mejor rosado de la Comunidad Valenciana.

El concurso de vinos de Proava ha tenido este año un especial cambio al ser reconocido como “oficial” por el Ministerio de Agricultura, de modo que los premios reciben un reconocimiento de más calado y ven asentado su propio procedimiento de cata después de años de trabajo. El jurado ha estado compuesto por profesionales de las tres DDOO de la Comunidad Valenciana, sumilleres, prensa especializada, técnicos de paneles de cata oficiales, etc.

A la Mostra de Vins de Valencia además de reunir a estas bodegas en sus expositores también se suma Finca Collado (con la presentación de su renovado etiquetado y añadas), y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alicante que ofrece información de todos sus vinos, bodegas y actividades enoturísticas conformadas en la Ruta del Vino de Alicante.