CERCA DE 60 VINOS DE LA DO VALENCIA SUPERAN LOS 90 PUNTOS EN LA GUÍA PEÑÍN 2025
Bodegas Nodus recibe el Premio a la Responsabilidad Social en los Premios Empresariales de Mercados
En un evento que reunió a lo más granado del sector vitivinícola español, Bodegas Nodus se ha coronado como referente en responsabilidad social, recibiendo el codiciado premio a la Mejor Gestión de Responsabilidad Social Empresarial en la XVII Edición de los Premios Empresariales Mercados del Vino y la Distribución. La distinción, otorgada en la prestigiosa ceremonia celebrada en la Real Casa de Correos de Madrid, coloca a Bodegas Nodus en la vanguardia de la sostenibilidad dentro del sector vinícola.
Con un jurado compuesto por ilustres representantes de la industria, incluyendo organismos como Incavi, Asaja, y la Federación Española del Vino, el premio resalta el esfuerzo continuo de Bodegas Nodus por armonizar la excelencia en la producción de vino con un firme compromiso hacia prácticas sostenibles y éticas. Competidores de renombre, tales como Bodegas La Rioja Alta, José Pariente, y Grandes Vinos y Viñedos, compartieron la nominación, enfatizando el alto nivel de la competencia y el significado de este reconocimiento para la bodega valenciana.
De manos de los ganadores del año anterior, Fontana, Bodegas y Viñedo, Adolfo de las Heras Dehesa, representante de la próxima generación de Bodegas Nodus y el hijo del director general, Adolfo de las Heras Polo, aceptó el premio en una noche memorable. Su presencia subraya la tradición familiar y la visión de futuro que caracterizan a la bodega, proyectando un legado de innovación sostenible hacia nuevas alturas.
Este honor llega en un momento clave para Bodegas Nodus, consolidando su reputación no solo como productores de vinos de excepcional calidad, sino también como líderes en la implementación de prácticas que respetan y enriquecen el entorno natural y social. Es un testimonio de su dedicación no solo a la excelencia en vitivinicultura, sino también a su responsabilidad como custodios de la tierra y la comunidad.
La gala contó con la presencia de notables figuras del sector, entre ellas Ángel Enrique de Oteo Mancebo, director general de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad de Madrid, y José Miguel Herrero, director general de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, quienes destacaron por su implicación y apoyo al sector vitivinícola.
El evento también fue una plataforma para discutir el futuro del sector, con especial atención a la influencia de la tecnología emergente como la inteligencia artificial. Figuras destacadas, incluyendo a Mónica Muñoz, presidente de Mercados del Vino y la Distribución, y el director general de Agricultura, Ganadería y Alimentación de la Comunidad de Madrid, aportaron su visión sobre la evolución de la industria y su impacto económico y social.
Este logro reconoce la pasión y esfuerzo de esta bodega valenciana, además de reforzar su compromiso con un futuro más sostenible.
Bodegas Vicente Gandía lanza al mercado Sandara Spritz
La gama de espumosos Sandara crece con un Spritz listo para tomar, un espumoso premium inspirado el coctel que está marcando tendencia y que está teniendo cada vez más presencia en la hostelería a nivel internacional. Sandara Spritz sorprende a los paladares más exigentes con su elegante sabor y su bajo contenido alcohólico del 7,5%.
Sandara Spritz destaca por su color naranja intenso brillante y su burbuja fina, fresca y crujiente. En nariz marca notas de naranja amarga, ruibarbo y un fondo claro y limpio de pomelo, cuando lo pasamos por boca, nos marca frescura ligada a su acidez y leves notas amargas que acompañan en perfecto equilibrio a cualquier aperitivo.
Desde sus inicios en 2015, Sandara ha dado muchas alegrías a Bodegas Vicente Gandía con su gama de espumosos. En su décimo año de andadura ya tiene presencia internacional en más de 50 países y sigue creciendo año tras año. Es top ventas en su categoría y ha ganado más de 50 premios y reconocimientos a nivel global. Esto se debe al continuo lanzamiento de sabores innovadores que hacen que su presencia aumente en muchos lugares. Sabores como Sandara Spritz un espumoso listo para tomar inspirado en el popular cocktail veneciano que se ha hecho enormemente popular en todo el mundo.
Llega la hora de Sandara Spritz un maravilloso aperitivo bajo en alcohol que se recomienda disfrutar en copa de vino con mucho hielo en cubitos, una rodaja de naranja valenciana y un par de gotas de angostura.
Una vez más Sandara apuesta por una bebida en línea con lo que representa esta marca tan popular para los consumidores que quieren disfrutar de un espumoso sin más complicaciones, sin renunciar a una gran calidad y a una presentación con un toque elegante que proyecte su imagen personal. Una bebida que encaja perfectamente en momentos de consumo alternativos a los del vino tradicional como la hora del aperitivo, el tardeo o los afterworks.
Isidro Rodríguez, nuevo director técnico de Grupo Coviñas
Grupo Coviñas, La Mejor Bodega Cooperativa del Mundo según DWM (Deutche Wein Marketing), ha nombrado a Isidro Rodríguez nuevo director técnico del Grupo que en la actualidad produce más de 15 millones de botellas y comercializa entre 80 y 100 millones de litros de vino por medio de su división de granel Bobal Wine Cellars.
Una licenciatura en enología y una extensa y exitosa carrera profesional elaborando vinos en bodegas de diferentes latitudes y con muy diversos varietales, avalan la trayectoria de Isidro, que se une a este ilusionante proyecto, en la defensa internacional de los varietales autóctonos. “A lo largo de mi carrera he tenido la inquietud de viajar y elaborar vinos con diferentes profesionales en distintas partes del mundo; He aprendido como el valor del territorio y de la sabiduría popular transmitida de generación en generación son esenciales para la elaboración de grandes vinos, porque el vino empieza en el viñedo y la figura del viticultor es primordial; En Coviñas tenemos 10.000ha y la experiencia de 3.000 familias, varietales autóctonos de gran potencial frutal que responden al perfil de consumo actual y un equipo motivado y profesional con el que trabajar, es un gran proyecto en el que trabajar y disfrutar haciendo lo que más me gusta, grandes vinos”.
“En un mercado internacional atomizado y altamente competitivo en el que el consumidor es cada vez más exigente, el talento, la colaboración y el buen entendimiento entre los miembros del equipo son pilares necesarios para construir un proyecto. La incorporación de Isidro Rodríguez se engloba en la estrategia de la bodega de buscar la excelencia y desarrollar una potente política de expansión”, ha matizado Jorge Srougi.
Bassus Finca Casilla Herrera de Hispano Suizas, mejor tinto de España en los premios Verema
Por tercer año consecutivo Hispano Suizas tiene que subir al estrado de los ganadores de los premios Verema, y esta vez lo hace para recibir el galardón del mejor vino tinto de España al Bassus Finca Casilla Herrera 2020 en la que además siempre es la categoría más difícil porque es donde se presentan más vinos y donde las bodegas suelen echar el resto para lograr las mejores puntuaciones.
Pablo Ossorio y Rafa Navarro están acostumbrados a codearse entre los mejores, no en vano el año pasado recibieron el premio al mejor rosado de España con el Impromptu Rosé, y un año antes fue el propio Pablo el galardonado con el premio al “Personaje del Mundo del Vino”.
Los premios Verema se entregaron anoche en el Hotel Balneario de las Arenas de Valencia en una gala que cada vez cobra mayor protagonismo gracias a los más de 300.000 votos emitidos, y subiendo, que recabó el portal más prestigioso de vinos de nuestro país.
Al recibir el premio del mejor tinto por el Bassus Finca Casilla Herrera, con DOP Valencia, Ossorio hizo un alegato y reconocimiento a los agricultores y viticultores en general que son la raíz y la razón de ser del sector y que gracias a su trabajo año tras año han logrado mejorar sus explotaciones y producir cada vez mejor uva y en situaciones cada vez más complejas tanto en lo meteorológico como en lo económico. Para el enólogo de Hispano, “ellos son los artífices de los grandes vinos españoles de hoy y de lo que queda por venir”.
El Bassus Finca Casilla Herrera es, probablemente, el más clásico de los vinos de Hispano. Es el primer tinto de crianza larga que salió de la bodega de Requena y es fruto de un coupage de variedades foráneas con la local de bobal.
El petit verdot, el syrah, el merlot y el cabernet participan de diverso modo cada año como acompañante de la bobal, en un cuidado envejecimiento en roble francés que le aporta toda la elegancia que ahora ha resultado premiada.
El Cava, también entre los mejores
El Bassus no estuvo solo entre los premiados ya que en la categoría de vinos espumosos el DO Cava Tantum Ergo Vintage 2019 quedó en segunda posición sólo superado por Recaredo Serral del Vell, y por delante del reserva de la familia de Juvé y Camps.
Sierra Norte y Raíces Ibéricas, la fuerte alianza
Tras 10 años de fructífera colaboración entre las familias que están detrás de ambas empresas, Raíces Ibéricas entra con un 30% en el capital de Sierra Norte.
Desde su creación en 1999, Bodega Sierra Norte se ha enfocado, exclusivamente, en la producción de vino ecológico. La bodega cuenta con 410 ha de viñedo propio mayoritariamente en Requena, Jumilla y La Roda, y 350 ha de contratos a largo plazo. En esta línea de trabajo, la bodega está a punto de obtener la certificación Wineries for Climate Protection (WfCP) y en plena reconversión hacia la viticultura regenerativa.
Además del trabajo sobre el viñedo, Sierra Norte también ha realizado una importante apuesta por el enoturismo, con la construcción de una nueva bodega de arquitectura bioclimática y la inauguración, en 2023, de Finca Calderón Enoresort. Este espacio se ubica en una bodega de 1900 que han restaurado y que cuenta con hotel, restaurante y salón de eventos.
Raíces Ibéricas tiene su sede en Maluenda (Aragón), en el corazón de la región vinícola de Calatayud, donde vinifican el 12% de la denominación de origen. La región es conocida por sus viñedos históricos de garnacha tinta. Con la colección de vino Las Pizarras, Raíces Ibéricas se enorgullece de mostrar la particular diversidad de suelos de los distintos pueblos de altura de la región.
Con su línea Raíces, la empresa se sitúa a la cabeza, tanto a nivel nacional como internacional, en la difusión de las variedades autóctonas y ocultas españolas entre profesionales y consumidores.
El trabajo cualitativo de Raíces Ibéricas ha llamado toda la atención de la prensa internacional y de la comunidad de sumilleres.
Con el compromiso sellado entre ambas bodegas de origen familiar, Manuel Olmo, de Sierra Norte, y Mark Schiettekat, de Raíces Ibéricas, confirman la sintonía entre ambos proyectos y los refuerzan, ampliando el territorio en el que seguir construyendo un futuro aún más diverso y sosteniblemás diverso y sostenible
El Chardonnay de Nodus vuelve a brillar en el escenario mundial del vino ecológico
Bobal Dulce, la nueva joya de Bodegas Vicente Gandía
¿Cómo es su proceso de elaboración?
En algunos lugares del mundo como Austria, Alemania, Tokay en Hungría o Canadá la vendimia no termina hasta bien entrado el invierno, pues son regiones clásicas de elaboración de vinos de hielo, elaborados a partir de uvas congeladas naturalmente los famosos ICEWINE”.
Bobal Dulce es un homenaje a este tipo de vinos. Proviene de las uvas seleccionadas en los viñedos exclusivos de Vicente Gandía y recolectadas de forma manual en pequeñas cajas de 10 kilos (basquets), estas son depositadas en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para este complejo proceso de elaboración. Tras permanecer el tiempo adecuado y contrastar que todo el lote de racimos está con una temperatura homogénea, se trasladan directamente a la prensa con el fin de darles un prensado muy suave y obtener con ello un mosto flor super concentrado e impactante, es por ello que el rendimiento de estas uvas no llega a superar el 30%, siendo este mosto un diamante en bruto.
Una vez que se extrae ese codiciado mosto flor se traslada a depósitos de acero inoxidables controlando su temperatura para ir fermentando muy lentamente y así poder preservar todos los aromas naturales /primarios (de la propia uva).
El control de la fermentación se da diariamente, al finalizar se enfría y se trasiega con sus lías finas, se estabiliza, se filtra, embotella y se etiqueta a mano de modo artesanalmente.
¿Cómo es la gama Bobal de Vicente Gandia?
“Vicente Gandía Bobal” es una gama de vinos premium que se lanzó al mercado a principios de 2020 con dos referencias, Bobal Blanco (Blanc de Noirs) y Bobal Negro. Después de dos años cosechando grandes críticas y excelentes puntuaciones se lanzó al mercado el Bobal Rosa que completaba la trilogía Bobal de Vicente Gandía. La gran calidad de los vinos, el cuidado diseño de su presentación y la botella con una forma tan peculiar, que recuerda a los racimos de la uva Bobal, han consolidado a esta gama que cumple su cuarta cosecha este año y se ha convertido en todo un referente dentro de los vinos valencianos.
Coviñas asiste a la feria internacional de vinos ecológicos Millésime BIO.
Grupo Coviñas presentó las gamas de vinos y cavas Flor de Victo y Auténtico de Coviñas en la feria Millésime Bio que se celebró del 29 al 31 de enero en Montpellier.
Millésime BIO es una feria
comercial internacional de vinos, sidras, cervezas y licores ecológicos que se
celebra anualmente en Montpellier, Francia. La primera edición se celebró en
1993, una larga trayectoria que ha consolidado a la Millésime BIO como
referente y punto de encuentro ineludible entre productores ECO. No en vano, en
su edición 2024 ha contado con más de 1.500 expositores y más de 11.000
visitantes.
La feria ofrece una amplia gama de productos y
servicios: catas, conferencias, talleres
y un concurso internacional de vinos ecológicos que suponen una magnífica
oportunidad de puesta al día y visibilidad para productores y consumidores.
Primer productor de vino ecológico en la Comunidad Valenciana
La quinta parte de los viñedos
del Grupo Coviñas cuenta con certificado ecológico. Hoy, la bodega líder de la DOP Utiel Requena, se sitúa como uno de los
grandes exponentes de la producción de vino ecológico en la Comunidad
Valenciana. “La sociedad es cada vez más exigente en sus hábitos de
consumo; premia las producciones sostenibles y comprometidas con su comunidad.
De ahí que el vino ecológico esté experimentando una demanda creciente cada
año”, reconoce Patricia Alvarez,
Directora de Marketing de Grupo Coviñas.
En cuanto a la distribución
de los viñedos ecológicos, España, Italia y Francia representan el 75% de la
superficie mundial de viñedos ecológicos certificados. Si bien es cierto que es
Francia quien lidera la actividad y marca tendencia desde hace años.
Coviñas, que supone el mayor
productor de la Denominación de Origen Utiel Requena, cuenta con más de 2.000ha
certificadas de viñedo ecológico. Esta es la primera vez que participa en este
certamen. Los vinos y cavas presentados por la bodega se agrupan bajo las gamas
de Flor de Victo y Auténtico de Coviñas que comprenden vinos jóvenes, frescos y
fáciles de beber, estilo que conquista al consumidor actual que busca la informalidad
y el trago amable a precios razonables. Actualmente los mercados con mayor
demanda de vino ecológico para la bodega se sitúan en centro Europa y Canadá
pero, es evidente que el consumo mundial ha dado un giro en cuanto a
responsabilidad y sostenibilidad valorando los productos ecológicos que
garantizan el futuro de nuestros cultivos y que se evidencia un cambio de
portafolio generalizado. Se prevé un crecimiento sostenido en este segmento con
mayor presencia en todas las ferias internacionales.
Tantum Ergo Exclusive mejor cava en la guía Vivir el Vino 2024
De nuevo en la cima. Y son tres años consecutivos los que el Tantum Ergo Exclusive de Hispano Suizas se logra estar arriba del todo en la guía Vivir el Vino.
Si en las ediciones de 2022 y 2023 había logrado la máxima puntuación para un cava con 100 y 99 puntos en solitario, en esta ocasión ha logrado un punto menos que el primer clasificado.
Se consolidan así las tres añadas que han salido de este Cava único, exclusivo como su nombre indica, que tiene una crianza en el fondo de las cavas de Requena de 118 meses mínimo.
Su elaboración es cuidada al máximo, con un coupage de chardonnay y pinot noir, las variedades clásicas de los champañas franceses, y una fermentación en barricas que facilitan esa posterior larguísima estancia en rima.
Se embotella exclusivamente en magnum, lo que facilita esa lenta evolución y la consecución de la finísima burbuja que lo caracteriza como blanc de noirs.
Ocho vinos entre los 365 mejores de España
No fue el único cava de Hispano que logró altas puntuaciones ya que el Tantum Ergo Chardonnay/Pinot, y el rosado Tantum Ergo Pinot Noir también consiguieron 94 puntos.
Entre los tintos de la bodega, nuevamente el Quod Superius está entre los mejores tintos de guarda del país con sus 94 puntos, repitiendo puntuación año tras año en esta guía, los mismos que sigue consolidando el Bassus Pinot Noir y uno más que el Bassus Finca Casilla Herrera, ambos de menor crianza y con variedades diferentes.
Para demostrar una vez más la versatilidad de la bodega de Requena tenemos que señalar que entre los sobresalientes están un blanco y un rosado también. Son el Albariño Finca Casa Julia que repite puntuación con 92 puntos, el vino revelación como el albariño cultivado en España a mayor altitud, y el rosado de pinot, el clásico de Hispano ya, Impromptu Rosé.
En total son 8 vinos los que superan los 92 puntos en esta guía que escoge solamente los mejores 365 mejores vinos de España en el año 2023.