164 Vinos Valencianos: Cava
Vinos Valencianos
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Bodegas HispanoSuizas en el anuario de vinos de El País 2018

El martes 30 de enero se presentó públicamente el Anuario de Vinos del diario El País en Peñafiel (Valladolid) y el Quod Superius de Hispano Suizas ha vuelto a renovar sus 96 puntos que logró el año anterior y, de nuevo, se hace merecedor de estar en el exclusivo “Cuadro de Honor” que cada año establece esta importante guía entre los mejores de los mejores. Pablo Ossorio fue el encargado de presentar el vino galardonado de Hispano+Suizas acompañado de otros grandes vinos de bodegas como Emilio Moro, Perez Pascua, Roda, Remirez de Ganuza, etc….

Es el tercer año consecutivo que logra esa puntuación y su inclusión en el Cuadro de Honor, lo que atestigua el buen hacer de la bodega y su regularidad en las elaboraciones año tras año, manteniendo el pulso de la calidad.

El Quod Superius seleccionado es el 2013, un Utiel-Requena que se elaboró mayoritariamente con bobal, la variedad principal de la zona, pero también con merlot, cabernet franc y syrah. Ha pasado 30 meses en barricas de roble francés con pase por dos barricas nuevas y el resto en botella hasta salir al mercado.

Más puntuaciones récord

El resto de los vinos de la bodega también muy buenas puntuaciones. El Cava blanco a base de chardonnay y pinot noir, el Tantum Ergo, es calificado con 93 puntos, una notaza para los vinos espumosos.

A esta puntuación hay que añadir que ha sido seleccionado como el mejor de su categoría dentro de la mejor relación calidad precio a nivel nacional. El Tantum Ergo vintage también está en lo alto de la tabla con 92 puntos.

En cuanto a los tintos de la bodega, el Bassus Pinot Noir con 92 puntos también sigue siendo un referente entre los vinos de esta variedad francesa que no deja de dar alegrías a la bodega de Requena. Con la misma puntuación está el Bassus Finca Casilla Herrera y el Bobos, en este caso un monovarietal de bobal, la casta autóctona y mayoritaria de los suelos de Utiel Requena.

Para llegar a ese palmarés, la guía ha rastreado más de cinco mil vinos, lo que da cuenta de lo difícil de lograr estas puntuaciones. De ellos, apenas medio millar llegan a la guía y mucho menos los escogidos para su cuadro de honor. 

Pago de Tharsys consolida su tendencia al alza y aumenta su facturación en 2017

Tras 5 años de crecimiento continuado, la bodega requenense Pago de Tharsys repunta en este 2017 con un aumento del 20% de su facturación. Uno de los principales motivos de este incremento está vinculado al aumento de venta de botellas de cava tanto en mercados exteriores como en nacional.

La dilatada trayectoria de la bodega especializada en elaboración de cavas Premium junto con el lanzamiento de su nueva línea de cavas bajo el sello ecológico han sido factores clave para dotar de mayor visibilidad a la empresa valenciana. Como resultado de este esfuerzo, Pago de Tharsys ha duplicado la media de subida anual, que en el último lustro se había mantenido en un 10%.

En resumen, la bodega ha alcanzado la producción de alrededor de 1 millón de botellas de cava que ha repartido de forma equitativa en terreno nacional e internacional. Si a esta cifra sumamos la venta de vinos tranquilos amparados bajo DO Pago y DO Utiel-Requena, la subida en ventas nacionales e internacionales ha sido de un 21 y un 20% respectivamente. En este sentido, cabe destacar la apertura de la bodega a nuevos mercados, incorporando 8 nuevos destinos de exportación con Rusia y Australia como países destacados.



La venta de vinos en su tienda online también ha experimentado una subida considerable con un ascenso del 35% en facturación. Así, este 2017 ha alcanzado las 100.000 visitas registradas y una cesta media de 90 €, destacando en el top ventas su Pago de Tharsys Brut Nature Reserva Ecológico, conocido como el cava de la Medusa.

Por otro lado, el turismo sigue siendo uno de los pilares básicos de la bodega, aumentando sus ingresos en más de un 17%. En este momento la bodega ofrece una amplia variedad de experiencias enoturísticas con el vino como hilo conductor .Como datos a destacar, el incremento en un 10% de las visitas a la bodega y de las pernoctaciones en su hotel rural.

Como novedades, este año Pago de Tharsys ha materializado su filosofía de trabajo basada en la sostenibilidad y la ecología lanzando al mercado 3 cavas con el certificado de ecológico. Además de su cava baluarte, Pago de Tharsys Brut Nature Reserva, se suman a este tándem Pago de Tharsys Millésime Reserva 2015 (añada especial) y el cava originario de la bodega, Carlota Suria Organic Reserva que en 2017 renovaba imagen y conseguía un Oro en el Certamen Nacional de Vinos Ecológicos, Ecoracimo.

Tantum Ergo Vintage obtiene la máxima puntuación en la Guía Vivir el Vino 2018

La Guía Vivir el Vino acaba de publicar su guía de 2018 y ha situado nuevamente a los vinos de Bodegas Hispano Suizas entre los mejores de España, continuando así la trayectoria que se marcó el año pasado cuando la bodega logró que uno de sus vinos, el Impromptu Rosé, fuera uno de los “Magníficos” del año, es decir, el mejor de su categoría, en ese caso de los rosados.

En esta ocasión el palmarés está más repartido ya que de los 365 vinos elegidos tradicionalmente se ha pasado a 939 por decisión de los catadores que dirige Raúl Serrano.

El que más alto ha llegado es el Cava más especial de la bodega de Requena, el Tantum Ergo Vintage, elaborado a base de chardonnay y pinot noir, que logra 96 puntos, el techo para un cava, y compartiendo el palmarés con otras tres referencias.

En el caso del rosado, el Tantum Ergo Rosé también es el mejor de su categoría con 92 puntos, empatado con el rosado de Gramona.


Éxito de los pinot noir

Lo que ha llamado la atención es el excelente resultado de los vinos de Hispano que llevan la variedad pinot noir en su coupage. Además del Vintage, que es un blanc de noirs, y el Tantum Ergo rosado, que es monovarietal, el Bassus Pinot Noir, con contraetiqueta DO Utiel-Requena, y el Impromptu Rosé, con DOP Valencia, también lograron puntuaciones sobresalientes al superar todos los 92 puntos.

El plantel de galardones se completa con el tinto de guarda de la firma, el Quod Superius, que fue calificado con 93 puntos en esta exigente guía, y que repite por segundo año consecutivo entre los mejores de la guía.

En Hispano celebran este nuevo éxito de la bodega que confirma la línea de excelentes elaboraciones a base de pinot y del resto de variedades, ya que no se trata del éxito de un vino en especial sino de una marca global que se defiende igual de bien en vinos como en cavas y, lo que es más complicado, en tres denominaciones diferentes pero en una misma finca, la que rodea la bodega en Requena. 

El sector cooperativo ante el conflicto del cava

El Secretario General de Agricultura y Alimentación del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Carlos Cabanas, se ha reunido en la mañana de hoy en Requena con representantes del sector cooperativo, los sindicatos agrarios, la Conselleria de Agricultura, y de los productores y elaboradores de cava, a los que ha explicado los detalles de la situación generada tras la Resolución publicada en el BOE el pasado viernes, 29 de diciembre, sobre concesión de autorizaciones de nuevas plantaciones de viñedo de cara al año 2018.

Cabanas ha justificado la estimación parcial de las recomendaciones del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cava sobre limitación de la superficie de nuevas plantaciones, afirmando que el Gobierno entiende que el crecimiento de la superficie debe ser “ordenado y sostenible”, de forma que “responda a las expectativas de mercado que se puedan tener”. En todo caso, ha tranquilizado a los agricultores afectados asegurando que las solicitudes recibidas antes de la fecha de publicación de la Resolución se mantendrán, ya que “son perfectamente válidas” aunque no estén resueltas.



Tras la reunión, el presidente de la sectorial del vino de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, José Miguel Medina, ha destacado que la reunión con Cabanas “ha tranquilizado al sector en general, y en particular a los agricultores que ya han realizado inversiones para replantar y tenían la duda de si iban a poder hacerlo durante 2018 o 2019”.

Medina ha agradecido que Cabanas haya manifestado durante la reunión la voluntad del Ministerio de dialogar en el futuro con el sector de cara a la publicación de la Resolución que regula la concesión de autorizaciones de nuevas plantaciones. De igual forma, ha manifestado su “agradecimiento a la Conselleria de Agricultura, Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo Rural, por acelerar en la medida de sus posibilidades la grabación en el sistema de las solicitudes recibidas en fecha anterior a la publicación de la Resolución, lo que permitirá a muchos agricultores replantar durante los próximos años”.

Medina ha destacado por último el trabajo realizado a nivel técnico por las entidades representativas del sector cooperativo, tanto a nivel autonómico como nacional, lo que ha permitido “contar con información de primera mano sobre este importante asunto, así como dar traslado de la opinión y necesidades de los viticultores valencianos afectados y, en gran medida, llegar al punto en que nos encontramos hoy, con una situación mucho más satisfactoria que la que a priori se planteaba”.

La guía Intervinos 2018 coloca al Cava de Hispano Suizas como mejor rosado de España

Los cavas de Hispano Suizas van a acabar el año nuevamente marcando récords. Si hace unas semanas era la Guía Peñín la que situaba el Tantum Ergo Rosé como el mejor cava puntuado rosado de España, ahora esa misma opinión es la de la Guía Intervinos, que no ha dudado en puntuar con 93 puntos y el primer puesto en esta categoría.

Se trata de un cava elaborado en el municipio valenciano de Requena y exclusivamente con la variedad de origen francés pinot noir. El vino se fermenta en barricas antes de pasar a la segunda fermentación en botella, consiguiendo esos aromas característicos de la pinot cuando está en su punto de maduración.

La guía, que ha publicado los resultados de los mil mejores vinos de España, no ha puntuado ningún cava por encima de esos 93 puntos, puntuación por otra parte que fue la que obtuvo el cava blanco top de Hispano Suizas, el Tantum Ergo Vintage. Su cava hermano, el Tantum Ergo Chardonnay-Pinot Noir se quedó a un punto con unos envidiables 92, algo muy destacable para este tipo de vinos.

El Quod Superius, 94 puntazos

El vino de Hispano más puntuado este año en la guía el vino ha sido el Quod Superius, el buque insignia de la bodega de Requena que logró 94 puntos con su esperado coupage de variedades foráneas con bobal de la zona. Es el vino más selecto de la bodega, que solo sale en años especiales y que pasa hasta 20 meses en barricas. El resto de los vinos están también entre los sobresalientes con 93 puntos del Bassus Pinot Noir, y 92 el blanco Impromptu de Sauvignon Blanc.

Tercera Edición de Coopera Vinoselección

El Palacio de los Mercader, sede de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, acogió en la tarde noche del lunes dia 4 la celebración de la tercera edición del evento de degustación y presentación de vinos cooperativos “Coopera VinoSelección”, en el que participaron un total de seis bodegas: La Baronía de Turís, Bodegas Bocopa, Cooperativa de Viver, Coviñas, Bodegas Reymos y Bodega La Viña.

Con esta participación, estuvieron representados en el evento los principales embotelladores cooperativos de vino adscritos a las diferentes figuras de calidad relacionadas con el territorio valenciano: las DOs Valencia, Utiel-Requena y Alicante; la IGP Vinos de Castellón y la DO Cava, bajo la cual pueden producir elaboradores ubicados en el término municipal de Requena.

En la primera parte del acto, un grupo de unas 60 personas, formado por medios de comunicación, prescriptores, sumilleres y profesionales del sector de la hostelería y la restauración, tuvieron la oportunidad de conversar con los profesionales de las bodegas participantes y de conocer de primera mano sus novedades para esta campaña, en un momento del año tan señalado como la antesala de las fiestas navideñas.

Este contacto directo entre prescriptores y bodegas se fomentó con el fin de establecer y/o consolidar relaciones comerciales y profesionales. Los asistentes destacaron la gran calidad de las añadas más recientes de los vinos, espumosos y cavas presentados, así como de los nuevos productos que las bodegas participantes presentaron en el evento.

La segunda parte del evento consistió en la presentación por parte de cada una de las bodegas participantes de uno de los vinos ofrecidos en la degustación. En un acto conducido por el grupo “Viviendo del cuento”, los representantes de estas seis bodegas tuvieron la oportunidad de explicar a los asistentes, más de un centenar entre profesionales e invitados que se incorporaron con posterioridad, más allá de las bondades de sus productos, la historia de sus respectivas cooperativas y las condiciones propias de las zonas en las que se ubican sus viñedos.

Tras la presentación de vinos, los integrantes de “Viviendo del cuento” dinamizaron el evento con un divertido concurso que puso a prueba el conocimiento del mundo del vino de los asistentes.


El presidente de la sectorial del vino de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, José Miguel Medina, destacó que Coopera VinoSelección se ha convertido en una cita de referencia para el sector, y recalcó la apuesta de las bodegas participantes por poner el mercado productos de calidad, ajustados a los gustos y necesidades de los clientes. De igual forma, Medina apostó por seguir organizando la cita, con carácter anual, como gran evento de presentación de los vinos cooperativos valencianos, coincidiendo con la llegada al mercado de nuevas referencias y añadas.

Por su parte, el secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero, destacó la singularidad de la Comunitat Valenciana como territorio productor de vinos, ya que es “el único de España y uno de los pocos de Europa en los que hay viñedos tanto a nivel del mar como a 900 metros de altura”. De igual forma, remarcó que “el denominador común de los vinos, cavas, espumosos y vermuts presentados en el evento es su gran calidad”.


El sector cooperativo vitivinícola valenciano

A finales de 2016, un total de 85 cooperativas se dedicaban a la producción de vino, lo que supone aproximadamente un 20% del total de cooperativas de la Comunitat Valenciana. 8.500 viticultores valencianos aportan el fruto de su trabajo a la producción de vinos de ámbito cooperativo. Aproximadamente el 78% del vino valenciano es producido por cooperativas.

La facturación del sector vitivinícola cooperativo representa el 7% del conjunto de la actividad agroalimentaria cooperativizada en la Comunitat Valenciana. Más allá del volumen económico, destaca la capacidad del sector para generar actividad económica en zonas del interior de la Comunitat, lo que supone un elemento clave para la fijación de la población en el medio rural.​

Hispano Suizas vuelve a ser la mejor bodega en los Premios de la Guia SMU 2018

Bodegas Hispano Suizas acaba de renovar el título de Mejor Bodega de España elaborando monovarietales en la Guía Sin Mala Uva, un reconocimiento que ya había logrado en la Guia SMU 2017 y que realza la firme trayectoria de esta bodega valenciana de Requena.

La pasada semana se hizo entrega en Madrid, en el Hotel Miguel Ángel, de los galardones e Hispano Suizas fue la protagonista no solo por este galardón sino por hacerse acreedora del premio al Mejor Blanco de España con el Impromptu Sauvignon Blanc, y al Mejor Rosado de España con el Impromptu Rosé, ambos de la cosecha 2016.
 

Esta guía que dirige y firma Ernesto Gallud se caracteriza por seleccionar solamente monovarietales de nuestro país. De entre los dos mil catados por 30 especialistas, solo los que superan los 85 puntos forman parte de la guía.

Curiosamente, estos dos vinos ya fueron para Sin Mala Uva los dos mejores en sus respectivas categorías el año anterior.

Pero es que el resto del portfolio de la bodega tampoco se quedó atrás, ya que de los 25 grandes vinos que forman el cuadro de honor de la Guía 2018 que se acaba de publicar, 5 eran de Hispano Suizas.

A los ganadores en su categoría les acompañan el cava Tantum Ergo con 94 puntos entre los vinos espumosos, así como el Bassus Pinot Noir entre los de esta variedad con 93 puntos. El Bobos, con 93 puntos, y el Bassus Dulce fueron también finalistas con 93 y 92 puntos. Pablo Ossorio, socio fundador y enólogo de la firma, recogió los premios destacando que el listón cada año se pone más alto para la bodega con reconocimientos como este. “Esto nos exige mantener la calidad y diferenciación que nos hacen acreedores de estos premios”, dice, y al ser preguntado por el secreto del éxito no dudó en responder que “la ilusión de todos los que formamos Hispano Suizas, desde la viticultora a la comercialización, que desde el inicio ha ido creciendo y no nos deja dormir en los laureles”.

Tres vinos de Hispano Suizas situados como los mejores de la Guía Peñín

La Guía Peñín de los mejores vinos de España 2018 acaba de salir al mercado y de nuevo Bodegas Hispano Suizas vuelve a estar entre las bodegas de referencia, en esta ocasión por lograr que tres de sus vinos ocupen la primera plaza en sus categorías respectivas.

El Impromptu Sauvignon Blanc 2016, amparado por el sello de la DO Utiel Requena, está elaborado 100% con Sauvignon, una variedad de origen francés que se ha aclimatado muy bien a los suelos de las fincas de Hispano Suizas y que año tras año lo sitúan como la mejor puntuación de España en esta variedad. La Guía Peñín le ha otorgado en esta ocasión 91 puntos.

Otro vino que se sitúa en el techo, en esta ocasión de su propia Denominación, es el Finca Casilla Herrera 2013, que amparado por la DOP Valencia logra 92 puntos.

Además, el cava rosado de Hispano Suizas, el Tantum Ergo Rosé 2015, logra una puntuación fantástica para un espumoso de estas características, 93 puntos, lo que lo sitúan como el mejor cava rosado puntuado de España en el formato estándar.

El resto de los cavas de la bodega están entre los 91 y 92 puntos, todos en la banda del sobresaliente, lo mismo que el resto de los vinos puntuados. El mejor para la Guía Peñín ha sido del Quod Superius 2012, que logra también los 93 puntos, seguido del Bobos con 92.

Pablo Ossorio se mostró contento por los resultados y, especialmente, por lograr estos primeros puestos en el ranking de los mejores vinos de España con tres vinos de la misma bodega pero de denominaciones de origen diferente. “En la diversidad está el éxito y en Requena tenemos que aprovechar este potencial”, señala.

La Guía Peñín, una de las principales referencias en nuestro país, ha catado este año más de 11.000 vinos de 2.100 bodegas.

Mostra de vins d'estiu en Valencia

Los días 14, 15 y 16 de Julio Proava participará en la Gran Fira de València con La Mostra de Vins d’Estiu. En la Gran Fira de València podrás disfrutar de más de 250 actividades repartidas en más de 70 emplazamientos diferentes. Un plan apto para todos los públicos y para todos los gustos. Fuegos artificiales, conciertos, danzas populares, monólogos y muchos más eventos tendrán lugar en la ciudad.

La Mostra tendrá lugar en la Plaza del Ayuntamiento a partir del viernes a las 19:30 de la tarde. Sin duda, un planazo para el tercer fin de semana de Julio. El viernes 14 a las 19:30 tendrá lugar la apertura, seguida por la entrega de premios del concurso de CAVAS y espumosos y para finalizar tendrá lugar el concierto de JAZZMATIK.



Los premios del Concurso de Cavas y Espumosos tienen el siguiente palmarés:

Categoría de Cavas:
  • Oro: Publio Elio Adriano Brut, de Bodegas Haya.
  • Plata: Laderas Cava Brut Nature, de Bodegas El Villar, y Bisila Eco Organic-Brut, de Ladrón de Lunas.
  • Bronce: Bisila Brut, de Ladrón de Lunas.
Categoría cavas rosados:
  • Oro: Vegamar Brut, de Bodegas Vegamar.
  • Plata: Vega Medien Rosé Brut, de Unión Vinícola del Este.
  • Bronce:  Bisila Rosé Brut, de Bodega Ladrón de Lunas
Categoría de cava reserva:
  • Oro: Vega Medien Brut Nature, de Unión Vinícola del Este.
  • Plata: Bisila Edición Especial Brut Nature, de Ladrón de Lunas.
  • Bronce: Toni Arráez Brut, de Bodegas Arráez.
Categoría espumoso de calidad:
  • Oro: Reymos, de Bodegas Reymos
  • Plata: Marina Espumante, de Bodegas Bocopa
  • Bronce: Marsilea Valèntia-Brut Nature, Marsilea Vinos.
Categoría Vino de aguja:
  • Oro: Estrella de Murviedro Frizzante, Bodegas Murviedro
  • Plata: Amatista Moscato Frizzante Rosado, Bodegas Reymos
  • Bronce: Viña Tendida Moscato Blanco, Bodegas Reymos.
Categoría Vino gasificado:
  • Mención Luna de Murviedro Sparkling, de Bodegas Murviedro.
Categoría Vino aromatizado:
Oro: Sandara Wine Mojito, de Vicente Gandia.
Mención: Sandara Sangría Premium, de Vicente Gandía.

Gran Premio Proava Categoría Cavas y Espumosos:
  • Luna de Murviedro Organic Brut Rosé, de Bodegas Murviedro

El sábado 15 a las 20:00 habrá actividades para los más peques, entretenidas y didácticas. No nos hemos olvidado de los más mayores, por ello a las 22:30 dará comienzo el concierto de Cicco Tiñone, un grupo de Pop & Rock que realiza covers internacionales.

Por último el Domingo 16 y para despedir el gran evento a parte de las actividades programadas se llevará a cabo un acto de clausura.

Fiesta de la Burbuja 2017


Los días 10 y 11 de julio, la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV) organiza la quinta edición de este encuentro entre los productores y distribuidores de vinos espumosos y los profesionales del sector HORECA de la Comunidad Valenciana.

Más de una veintena de productores y distribuidores de vinos exclusivamente espumosos (cava, champagne, vinos de aguja y sidras) participarán como expositores en la que ya se ha convertido en la cita anual imprescindible para los profesionales y amantes de estos vinos.

El evento se celebrará el lunes día 10 Le Sol de Alicante y el martes día 11 en el restaurante La Ferradura, de la Playa de La Patacona (Valencia). Un local con una terraza ajardinada con acceso directo a la playa, frente al mar. En esta ocasión, además de la participación de profesionales del canal HORECA, la feria se abrirá también al público aficionado a partir de las 20:00 horas.


Además de degustar los vinos ofrecidos por los expositores en sus stands, los asistentes podrán también disfrutar de creativos cócteles elaborados exclusivamente con “burbujas” por las expertas manos de los barmans de la Asociación de Barmans Españoles, ABE, que colabora con la FASCV en la organización del evento y la propuesta gastronómica del propio restaurante, preparada para la ocasión, o el agua de Benassal, completarán la oferta de la Fiesta de la Burbuja 2017.

A mediodía, la organización ofrecerá a los expositores una comida con representantes de los medios de comunicación, prensa especializada y bloggers, con el fin de que pudieran presentar sus vinos en un ambiente distendido. Más de 80 comensales y numerosas referencias para su cata serán el pistoletazo de salida para esta jornada.

Expositores:



BODEGAS HISPANOSUIZAS www.bodegashispanosuizas.com

CAVES MESTRES www.mestres.es

CHOZAS CARRASCAL www.chozascarrascal.es

DOMINIO DE LA VEGA www.dominiodelavega.com

SIDRA EL GAITERO www.sidraelgaitero.com

GRAMONA www.gramona.com

MURVIEDRO www.murviedro.es

TERRAS DE LANTAÑO

ZADIBE www.alimarket.es

VIÑEDOS BALMORAL www.vinedosbalmoral.com

BOD. FRANCISCO GOMEZ WWWbodegasfranciscogomez.es

JUVÉ & CAMPS www.juveycamps.com

PINORD www.pinord.es

VEGAMAR www.bodegasvegamar.com

ARDISVAL

VICENTE GANDÍA www.vicentegandia.com


Otros expositores

AGUA DE BENASSAL www.aguabenassal.com

CRDOP VALENCIA www.dovalencia.info

CRDOP UTIEL-REQUENA www.utielrequena.org

ABE www.abevalencia.com

El vino rosado Impromptu Rosé en la guía de vinos de la SEVI 2017

El pasado martes se presentó en Valencia la nueva edición de la guía de la Semana Vitivinícola de los mejores vinos españoles del año, y el Impromptu Rosé de Hispano Suizas ha vuelto a encaramarse a la primera posición como el mejor rosado del país, en este caso con la cosecha 2016.

El Impromptu Rosé lleva contraetiqueta de la DOP Valencia, y se elabora exclusivamente con la variedad pinot noir cultivada en Requena. Su paso por barrica le alargan la vida y dan complejidad a un vino sutil y premiadísimo que este año mejora la puntuación del año pasado y se coloca con unos exigentes 97 puntos en la guía, algo poco habitual en vinos rosados convencionales.

La guía que firma Antonio Casado trae más éxitos para Hispano Suizas ya que cuatro de sus vinos forman parte del cuadro de honor, o lo que es lo mismo, son los mejores de España en su variedad dominante.

Esta es una de las singularidades de la guía de la revista de Salvador Manjón, y es que en vez de colocar los vinos por zonas vitivinícolas, lo hace por variedades principales de las etiquetas.

El mejor bobal ha sido elegido el Quod Superius, con DO Utiel-Requena que suma 98 puntos. El mejor pinot noir es de nuevo de Hispano Suizas, en este caso el Bassus Pinot Noir que alcanza los 98 puntos.

En la variedad sauvignon blanc, ya muy habitual en nuestro país, el mejor es el Impromptu Sauvignon Blanc, con 98 puntos, y en chardonnay es el Cava Tantum Ergo Chardonnay & Pinot Noir el que se impone a los demás con 97 puntos.


Los reyes del pinot noir español

Sin duda Hispano se ha convertido en la bodega de referencia en el cultivo de la variedad pinot noir y su conversión en vinos de élite, ya que además del Bassus PN y el Impromptu Rosé, el Bassus Dulce logra 94 puntos, un sobresaliente también poco habitual para este tipo de vinos.

El palmarés se cierra con otra buena noticia, la consagración del Cava Tantum Ergo Rosé como el mejor rosado de nuestro país, también con pinot noir.

Los premios que se trae Hispano Suizas para casa son, además, de tres denominaciones de origen diferentes: Utiel-Requena, Valencia y Cava. Y todos se hacen en la misma bodega y viñedos situados en las proximidades de Requena.

Atardecer con cava Bisila y ostras en Ladrón de Lunas


El pasado 5 de mayo al caer la tarde, la bodega valenciana, Ladrón deLunas organizó un evento dirigido a los amantes del glamour y la buena mesa. Un grupo de amigos compartió esta velada en su sede de Masía Aldamar visitando sus bonitas estancias, jardines, casa señorial, antigua bodega y almazara y su enorme salón de eventos.

Tras la presentación de la Masía y la bodega llegó el momento de disfrutar de los mejores cavas Bisila, como no acompañado por una buena cantidad de ostras frescas, traídas exclusivamente de las mejores bateas del norte de Francia, para degustar los sabores del mar conjugados con la frescura y el carácter mediterráneo de una de las bebidas espumosas más refrescantes y glamurosas de nuestra tierra.

En el evento se maridaron embutidos ibéricos, cuatro diferentes tipos de quesos y jamón D.O. Teruel, que conjugaban a la perfección con la velada y los cavas. Iniciamos con un cava Bisila Rosé Brut, elaborado con la mejor uva Garnacha de Requena, que con su color fresa, sus aromas a golosinas y masa de bollería abrieron el apetito para empezar a degustar las ostras francesas.


La textura consistente del fruto del mar proporcionaba un sabor salino, que junto a la frescura, acidez y notas cítricas del cava Bisila Brut hacía las delicias de los invitados. Por supuesto que no faltó el cava Bisila Organic 100% ecológico, cuyas notas a manzana Golden y final cremoso permitían degustar los quesos de leche de oveja y los embutidos ibéricos.

Unas fresas y pedazos de chocolate al 70% de cacao proporcionaban al paladar diferentes notas ácidas y amargas, aplacadas por los sorbos del cava Bisila Brut Nature, seco, limpio y brillante, con burbuja fina y frescura en boca.

Y para los amantes del cava Brut Nature pero con notas cremosas, recuerdos a masa de ‘brioche’ y flor de azahar, el Bisila Brut Nature Edición Especial terminó la noche con una especial dulzura que enmoró a todos los asistentes.

Un evento muy especial y destinado a ofrecer sensaciones frescas, agradables y de buen sabor para aquellos que su bebida preferida es el cava, que a su vez abre el apetito, es digestivo y sus finas burbujas producen la magia de las mejores noches de primavera.

Bodegas Hispano Suizas la gran triunfadora en los premios de la AEPEV

El pasado viernes 28 abril, en el curso de la gala que se celebró en el Lagar de Casablanca de Moriles (Córdoba) se entregaron los premios de la AEPEV (Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino).

La Asociación ha calificado a Bodegas Hispano Suizas como “la bodega más galardonada del año 2016 de España” por conseguir que tres de sus vinos estén entre los mejores de su categoría.

El Impromptu Rosé 2015 entre los vinos rosados del año, el Bobos Finca Casa la Borracha 2014 entre los de las cosechas 2014 y 2015, y entre los espumosos se situó el cava Tantum Ergo Pinot Noir Rosé 2014.

Se da la circunstancia de que estos tres vinos premiados son los tres de otras tantas denominaciones de origen diferentes, todas en suelos del municipio de Requena que tiene esta particularidad que Hispano Suizas ha sabido potenciar según el estilo de sus elaboraciones.


El Impromptu Rosé lleva la contraetiqueta de la DOP Valencia, mientras que el Bobos Finca Casa La Borracha es DOP Utiel-Requena y el Tantum Ergo Rosé es DO Cava, y todos fruto de uvas cultivadas en la propiedad situada alrededor de la bodega.

El Tantum Ergo Rosé ya es un clásico para la AEPEV, ya que logró ser el mejor cava del año en 2014 en este mismo palmarés.

Hispano Suizas consigue así llevar a lo más alto de sus respectivas denominaciones de origen vinos diferentes pero todos elaborados en Requena.

La AEPEV hace esta selección de los mejores del año desde hace siete años, en una votación a doble vuelta en la que participan la casi totalidad de los miembros del colectivo. En total han elegido de entre 1.055 vinos en la primera fase, y luego entre los 180 mejores. A la final llegaron 9 vinos de la Comunidad Valenciana, de los cuales 3 lograron situarse entre los mejores de sus categorías, y los tres han sido de Hispano Suizas.

Cuatro medallas en Mundus Vini para Vegamar

El Cava valenciano mejor valorado en el palmarés de la última edición de los premios Mundus Vini que se disputan en Alemania es el Vegamar Esencia, que obtuvo una medalla de plata.

Un Cava de Requena muy especial y que es una novedad en el mercado desde la última añada ya que es fruto de un coupage entre la clásica de los champanes franceses, la chardonnay, y la variedad tinta autóctona garnacha. Presentada en el otoño pasado, está logrando asentarse como un cava singular de gama alta y a un precio razonable.

No estuvo el Cava Esencia solo entre los premiados, ya que la bodega del Alto Turia logró otros tres premios del jurado, un oro con el Domino de Calles Crianza 2013 y dos platas, en este caso para el Vegamar Crianza 2014 y para uno de los vinos jóvenes que están pegando con más fuerza este año, el Vegamar Selección Syrah 2016.

Tanto el Syrah como el Vegamar Crianza ya habían conseguido las mismas medallas en la edición pasada, si bien con cosechas diferente, lo que atestigua la consolidación de estos vinos de la DOP Valencia en el mercado internacional.

El certamen Mundus Vini es uno de los más prestigiosos del calendario del vino alemán, que además es uno de los mayores importadores de vino español. Los premios en este tipo de eventos con un pasaporte para lograr entrar en este mercado, de ahí que la competencia cada vez sea mayor y la calidad con la que hay que ir, la máxima. Este año fueron 6.200 los vinos presentados de 150 regiones vinícolas del mundo, batiéndose el récord de inscripciones, lo que dice mucho del valor de las medallas.

PROAVA presenta el II Concurso Oficial de Vinos Comunitat Valenciana

El pasado martes ha tenido lugar la presentación del II Concurso Oficial de Vino PROAVA en la Conselleria de Agriultura , Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo. Elena Cebrián ha querido resaltar la importancia de este concurso para la promoción de los Vinos de la Comunitat Valenciana y de la labor de PROAVA como entidad que organiza a lo largo de todo el año diferentes actividades en las que el Vino Valenciano tiene un papel protagonista.

 
Félix Cuartero ha presentado las diferentes fases del Concurso de Vinos de 2017, una primera de vinos tranquilos cuyos premios se concederán en la Mostra de Vins i Aliments el día 20 de abril, una segunda fase del Concurso de Vinos Espumosos y CAVAS cuyos premios se darán a conocer en diferentes eventos, CAVA&JAZZ en Requena y Mostra de Vins d´Estiu en Denia previstos para el mes de julio. 

Finalmente ha querido destacar la importancia del I Concurso de Vinos Varietales de la Comunitat Valenciana, que pretenderá impulsar las variedades autóctonas, Bobal, Monastrell y Moscatel, cuyos premios se entregarán en la V Sesión de Vino y Música prevista para finales de septiembre en Valencia. 

Con todo ello, según Elena Cebrián, PROAVA contribuye muy positivamente a una promoción de nuestros vinos que no acaba con la Mostra de Vins i Aliments sino que permanece constante todo el año.

Francisco Rodríguez, Secretario Autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural ha querido destacar que la labor de este Concurso es un instrumento muy útil para el sector vitivinícola valenciano.

María Teresa Cháfer, Directora General de Desarrollo Rural y Política Agraria Común ha querido destacar la labor de José Vicente Guillem, Dr. Ing. Agrónomo y Máster en Enología y Viticultura, como director del Panel de Cata de PROAVA.

Ladrón de Lunas en el Primer Salón del Cava de la Guía Peñín


La bodega Ladrón de Lunas es una de las tres bodegas valencianas que representarán los más de 100 cavas,  que la prestigiosa Guía Peñín pretende reunir el próximo día 1 de Marzo en el Palacio de Neptuno de Madrid en el Primer Salón del Cava de la conocida guía.

El Salón, dirigido a profesionales del sector (distribuidores, canal HORECA, tiendas especializadas, grandes superficies), prensa y prescriptores, reunirá cien cavas calificados con 90 o más puntos, o con estrellas en la “Guía Peñín de los Vinos de España 2017”. Carlos González, director técnico de la Guía Peñín, ha subrayado “la evolución positiva de la DO Cava en los últimos años”, que se pone de manifiesto en la gran calidad de los cavas del evento: los doce cavas presentes en el podio de la última edición de la “Guía Peñín de los Vinos de España” (“cavas excepcionales” con 95 o más puntos) formarán parte del Salón y un 90% de los cavas expuestos ha sido calificado con 90 o más puntos en el manual (“cavas excelentes”).


La representación de cavas Ladrón de Lunas, bajo la marca Bisila, destacan por su excelente relación calidad-precio y además van avalados por los diferentes galardones obtenidos a nivel nacional e internacional, como las tres medallas obtenidas en el concurso de cavas de la Comunidad Valenciana de PROAVA o los conseguidos en Interwine Asia o en la Berlin Wein Trophy.

Como novedad destacar el cava Bisila eco organic Brut, certificado de producción ecológica que será posible degustar en el evento.

También se podrá degustar el próximo 4 de Marzo en una de las catas previstas en su sede de masía Aldamar, donde está el centro enoturístico de la bodega valenciana.

Más información: javier@ladrondelunas.es o en el 648 429 654

Vinos y Cavas de Ladrón de Lunas para la primavera

Bodegas y Viñedos Ladrón de Lunas apuesta por los vinos y cavas frescos, desenfadados y llenos de sensaciones agradables, es por ello que en su sede de Masía Aldamar, a 15 minutos de la ciudad de Valencia, sigue organizando catas y visitas en esta finca, un patrimonio cultural e histórico originario del siglo XV que conforma un precioso marco para disfrutar de una bonita experiencia enoturística.

 
En cuanto a las degustaciones y catas, los vinos blancos Ladrón de Lunas Sauvignon, Bisila Blanco y Obejita Verde (Verdejo) son característicos por sus notas aromáticas llenas de matices frutales, como los cítricos y las frutas de hueso, florales como el jazmín o el azahar y que luego resultan muy frescos en boca con un buen recuerdo en el postgusto.

En cuanto a los vinos tintos Bisila Joven y Ladrón de Lunas Roble son una muestra de la variedad autóctona Bobal, pertenecientes a la D.O. Utiel-Requena que destacan por su carácter aromático y fáciles de beber.

Complementados por DESCARADO,  de variedad Tempranillo 100%  y perteneciente a la DOC Rioja seleccionado por la bodega valenciana,  es un vino para disfrutar, redondo, elegante y cargado de sensaciones agradables, tanto en nariz como en la boca.

Los cavas Bisila, premiados recientemente en el concurso de Cavas de la Comunidad Valenciana, completan un plantel de productos destinados a recibir la entrada del buen tiempo, elaborados en Requena con uvas Macabeo, Chardonnay y Garnacha, en el caso del Bisila Rosé, resultan frescos y deliciosos, destacar su fina burbuja y su cremosidad, sobre todo en el Bisila Edición Especial.


Durante el mes de Marzo se retoman las degustaciones en la bodega de Masía Aldamar con catas temáticas, donde los vinos serán acompañados de un pequeño ágape en el que no faltará el aceite elaborado en la finca “Heredad La Boquilla” de nuestro colaborador Olivier de Xavier .

Reservas: enoturismo@ladrondelunas.es o en el 648 429 654

Hispano Suizas, la bodega más galardonada de España para la AEPEV

El año 2017 comienza de la mejor manera para Hispano Suizas. La Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino acaba de hacer pública la lista de los mejores vinos de España 2016 y ha calificado a Bodegas Hispano Suizas como “la bodega más galardonada del año de España” por conseguir que tres de sus vinos estén entre los mejores de su categoría.

El Impromptu Rosé 2015 entre los vinos rosados del año, el Bobos Finca Casa la Borracha 2014 entre los de las cosechas 2014 y 2015, y entre los espumosos-cavas se situó el cava Tantum Ergo Pinot Noir Rosé 2014.

Se da la circunstancia de que estos tres vinos premiados son los tres de otras tantas denominaciones de origen diferentes, todas en suelos del municipio de Requena que tiene esta particularidad que Hispano Suizas ha sabido potenciar según el estilo de sus elaboraciones.

El Impromptu Rosé lleva la contraetiqueta de la DOP Valencia, mientras que el Bobos Finca Casa La Borracha es DOP Utiel-Requena y el Tantum Ergo Rosé es DO Cava, y todos fruto de uvas cultivadas en la propiedad situada alrededor de la bodega. 
 


El Tantum Ergo Rosé ya es un clásico para la AEPEV, ya que logró ser el mejor cava del año en 2014 en este mismo palmarés.

Hispano Suizas consigue así llevar a lo más alto de sus respectivas denominaciones de origen vinos diferentes pero todos elaborados en Requena.

La AEPEV hace esta selección de los mejores del año desde hace siete años, en una votación a doble vuelta en la que participan la casi totalidad de los miembros del colectivo. En total han elegido de entre 1.055 vinos en la primera fase, y luego entre los 180 mejores.

A la final llegaron 9 vinos de la Comunitat, de los cuales 3 lograron situarse entre los mejores de sus categorías, y los tres han sido de Hispano Suizas.

Para el director técnico de la bodega, Pablo Ossorio, “este nuevo reconocimiento, lejos de dormirnos en los laureles, lo que nos obliga es a seguir mejorando con las nuevas cosechas, ya que cada vez se hacen vinos mejores en todas partes y la exigencia de nuestros clientes cada vez es mayor, siempre esperan más”, por lo que no pueden permitirse el lujo de fallar.

Un vino de Vicente Gandía elegido vino oficial VIP del Valencia CF

En el Brindis Navideño organizado por el Valencia C.F Business Club con motivo de reunir a sus miembros, el Cava El Miracle Brut ha sido el protagonista.

EL MIRACLE es considerado por los consumidores locales como uno de sus vinos favoritos. Es también embajador del vino valenciano alrededor del mundo al ser una de las marcas con más presencia internacional. Esta gama de vinos nació para celebrar el cariño, la pasión, el esfuerzo y el conocimiento que de padres a hijos, se ha ido transmitiendo por el vino. Estos valores son los que han impulsado a Bodegas Vicente Gandía, que se considera valencianista de pura cepa, a estar al lado del Valencia C.F en estos momentos tan delicados.

El Club ha contará con la gama de vinos EL MIRACLE de Vicente Gandía en su Área Vip (cinco espacios ubicados en los mejores puntos del estadio: Palco VIP, Suites, Club Boxes, Sky Boxes, Mini Boxes) 


Además de esto, Bodegas Vicente Gandía es miembro Oro del Valencia CF Business Club. Un exclusivo club de empresas que nace con el objetivo de reunir al tejido empresarial valenciano en torno a un sentimiento, una afición común y una búsqueda constante de nuevas oportunidades. Proporciona un entorno privilegiado en el que conocer a otros profesionales y generar vínculos de negocio con empresas de primer nivel nacional e internacional. Un exclusivo círculo empresarial que ofrece un servicio con alto valor diferencial para favorecer los contactos profesionales, el intercambio de ideas y conocimiento y, la generación de nuevas posibilidades de negocio y crecimiento.

La guía ABC puntúa 5 vinos de Hispano Suizas

Ya se han hecho públicas las puntuaciones de la Guía de vinos del diario ABC que firma Juan Fernández Cuesta, y de nuevo en Hispano Suizas estamos de enhorabuena porque cinco de nuestros vinos están entre los mejores de España.

La guía se diferencia de otras en que solo maneja los vinos de menos de 30 euros, los más asequibles de todo el plantel de referencias que se producen cada año, dejando fuera a etiquetas que están lejos del alcance de la gran mayoría de aficionados al vino.
 

De entre 600 vinos, 5 son de Hispano Suizas, destacando el Cava blanco a base de chardonnay y la variedad tinta pinot noir, el Tantum Ergo. Con 94 puntos, solo un cava más tiene mejor puntuación, subrayando un año más el carácter ganador de los espumosos de Hispano que en todas las guías llevan a los cavas de Valencia a la cúspide.

El Bassus Finca Casilla Herrera 2012 con 94 puntos es uno de los preferidos del crítico, ya que se para en él para destacar “De principio a fin, el sentido del vino bien hecho. Gran elaboración, longitud y finura frutal. Muchos mimos en bodega. Así se hacen las cosas”. Toda una declaración de principios hacia el tinto más popular de la bodega.

Una buena forma de cerrar un gran año en Hispano Suizas.

En blancos triunfa el Impromptu, elaborado exclusivamente con sauvigon blanc, que logra situarse como la puntuación más alta junto con una referencia de la bodega Torres. Los tintos también vuelan alto, todos por encima de los 92 puntos que tuvo el Bassus Pinot Noir 2014 y los 92+ del Bobos Finca Finca Casa la Borracha, elaborado en este caso con la variedad tradicional de Utiel-Requena, la bobal.