164 Vinos Valencianos: IGP Castellon
Vinos Valencianos
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Viniterrania la Festa de la Verema 2018

Después de cinco años, el festival Viniterrània de Benlloc se consolida como el escaparate del vino y la cultura en la Comunidad Valenciana. Los vinos de Castellón, los pertenecientes a su IGP y los de elaboradores locales tiene un fabuloso escaparate, junto al magnífico plantel cultural (conciertos, muestras populares y las actuaciones humorísticas). La parte profesional relacionada con el vino (Benlloc International Wine Meeting) cada vez pone el listón más alto con bodegas invitadas de prestigio y los mejores exponentes del mundo del vino y turismo, que se dan cita para debatir sobre el mundo del vino (tendencias, elaboraciones, catas, enoturismo...).

Los pasados 2,3 y 4 de Noviembre volvimos disfrutar de este Festival Vinitarránia con un cartel de profesionales y espectáculos, que acompañados de fabulosos vinos locales y buenas viandas nos permitieron recordar que la cultura del vino es algo más que beber vino.

Las jornadas profesionales empezaron el viernes día 2 por la tarde con la presentación de la bodega invitada, este año proveniente de Alemania nos acompañó Robert Wurm de la bodega Weingut Wurm, un pequeño elaborador que está en la población alemana de Lorch a orillas del río Rin, cerca de la población alemana de Maguncia.

A continuación se debatió en una mesa redonda titulada Nuevas tendencias en los vinos blancos, donde intervinieron Robert Wurm (Alemania), David Buch (presidente de la Asociación de Sumilleres de la provincia de Castellón), Sergio Balaguer (enólo de bodegas Xaló) y un servidor como comunicador especializado en vinos valencianos. Terminó con una pequeña cata de los vinos de la bodega alicantina Bodegas Xaló.


El comienzo de la fiesta en la calle se realizó con "la punxà de la bota", que no es más que un simbólico acto donde una bodega local coloca una barrica de su mejor vino y que con un pequeño berbiquí se horada para permitir que salga un chorrito de vino y rellenar las copas. A continuación cena popular y espectáculo con la banda de música Amor a l’Art de Benlloc y el final con el humor de Xavi Castillo.



Al día siguiente las jornadas profesionales siguieron con una mesa redonda sobre Centres de Visitants de destinacions enoturístiques moderado por Artur Aparici (sociólogo de turismo de interior) con la participación de Enric Costa de La Garriga y Kevin Salvador de Traiguera.

Tras esta ponencia, la cata de los vinos alemanes de Robert Wurm fue muy interesante desde el punto de vista enológico, conocer la situación de la bodega y los diferentes 'terroirs' se verá plasmada posteriormente en los vinos blancos de la variedad de uva Riesling.


El primer vino que catamos es de dos variedades, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon, un rosado de flor que tenía un color rosa pálido y que en nariz evolucionaba a aromas de fresas y flor blanca, en boca fresco y amable, a pesar de su acidez.

Los blancos de Riesling fueron tres, el primero cosecha de 2017 de zonas bajas y el segundo de 2016 cosechado en zonas altas, diferentes elaboraciones muy distintas, a pesar de la similtud en las tonalidades de color y con una acidez alta, con unos 8 gramos de azúcar residual en ambos, e lprimero se muestra muy afrutado, con aromas empireumaticos muy sutiles y en boca fresco, recordando a cítricos, el segundo con más presencia de los empireumaticos se muestra más amplio en boca y mucho más goloso.


El tercer vino también de Riesling es una elaboración con 12 gramos por litro de azúcar residual, acidez alta y un vino muy fácil de tomar, el azúcar es compensado por la acidez, en este vino salen manzanas verdes y mucha fruta blanca. El tinto y cuarto vino es una elaboración de Pinot Noir, que un pequeño porcentaje pasa por barricas francesas, un vino de color rojo burdeos, de capa muy baja que desprende aromas a casis, caja de puros y algo de fruta roja. En boca quizá un poco tánico y con postgusto bastante largo recordando a esas hojas de tabaco.


Tras esta interesante cata, tuvimos una comida todos los profesionales, los cuales intercambiamos opiniones diferentes y además pudimos catar los diferentes vinos de los productores locales junto aun menú excelentemente elaborado por el restaurante local Casa Perito.


El resto del programa ya se basó en contenidos artísticos, musicales y culturales y finalizó el domingo dia 4 con una cata popular de vinos blancos locales a cargo del sumiller David Buch.

Tercera Edición de Coopera Vinoselección

El Palacio de los Mercader, sede de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, acogió en la tarde noche del lunes dia 4 la celebración de la tercera edición del evento de degustación y presentación de vinos cooperativos “Coopera VinoSelección”, en el que participaron un total de seis bodegas: La Baronía de Turís, Bodegas Bocopa, Cooperativa de Viver, Coviñas, Bodegas Reymos y Bodega La Viña.

Con esta participación, estuvieron representados en el evento los principales embotelladores cooperativos de vino adscritos a las diferentes figuras de calidad relacionadas con el territorio valenciano: las DOs Valencia, Utiel-Requena y Alicante; la IGP Vinos de Castellón y la DO Cava, bajo la cual pueden producir elaboradores ubicados en el término municipal de Requena.

En la primera parte del acto, un grupo de unas 60 personas, formado por medios de comunicación, prescriptores, sumilleres y profesionales del sector de la hostelería y la restauración, tuvieron la oportunidad de conversar con los profesionales de las bodegas participantes y de conocer de primera mano sus novedades para esta campaña, en un momento del año tan señalado como la antesala de las fiestas navideñas.

Este contacto directo entre prescriptores y bodegas se fomentó con el fin de establecer y/o consolidar relaciones comerciales y profesionales. Los asistentes destacaron la gran calidad de las añadas más recientes de los vinos, espumosos y cavas presentados, así como de los nuevos productos que las bodegas participantes presentaron en el evento.

La segunda parte del evento consistió en la presentación por parte de cada una de las bodegas participantes de uno de los vinos ofrecidos en la degustación. En un acto conducido por el grupo “Viviendo del cuento”, los representantes de estas seis bodegas tuvieron la oportunidad de explicar a los asistentes, más de un centenar entre profesionales e invitados que se incorporaron con posterioridad, más allá de las bondades de sus productos, la historia de sus respectivas cooperativas y las condiciones propias de las zonas en las que se ubican sus viñedos.

Tras la presentación de vinos, los integrantes de “Viviendo del cuento” dinamizaron el evento con un divertido concurso que puso a prueba el conocimiento del mundo del vino de los asistentes.


El presidente de la sectorial del vino de Cooperatives Agro-alimentàries de la Comunitat Valenciana, José Miguel Medina, destacó que Coopera VinoSelección se ha convertido en una cita de referencia para el sector, y recalcó la apuesta de las bodegas participantes por poner el mercado productos de calidad, ajustados a los gustos y necesidades de los clientes. De igual forma, Medina apostó por seguir organizando la cita, con carácter anual, como gran evento de presentación de los vinos cooperativos valencianos, coincidiendo con la llegada al mercado de nuevas referencias y añadas.

Por su parte, el secretario autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, Francisco Rodríguez Mulero, destacó la singularidad de la Comunitat Valenciana como territorio productor de vinos, ya que es “el único de España y uno de los pocos de Europa en los que hay viñedos tanto a nivel del mar como a 900 metros de altura”. De igual forma, remarcó que “el denominador común de los vinos, cavas, espumosos y vermuts presentados en el evento es su gran calidad”.


El sector cooperativo vitivinícola valenciano

A finales de 2016, un total de 85 cooperativas se dedicaban a la producción de vino, lo que supone aproximadamente un 20% del total de cooperativas de la Comunitat Valenciana. 8.500 viticultores valencianos aportan el fruto de su trabajo a la producción de vinos de ámbito cooperativo. Aproximadamente el 78% del vino valenciano es producido por cooperativas.

La facturación del sector vitivinícola cooperativo representa el 7% del conjunto de la actividad agroalimentaria cooperativizada en la Comunitat Valenciana. Más allá del volumen económico, destaca la capacidad del sector para generar actividad económica en zonas del interior de la Comunitat, lo que supone un elemento clave para la fijación de la población en el medio rural.​

Viniterrània - Festa de la Verema en Benlloc

Como en ocasiones anteriores la Festa de la Verema en Benlloc (Castellón) reúne a profesionales y bodegas en el IV Benlloch International Wine Meeting. Este año si cabe más interesante por todo el festival musical que le acompaña.

Respecto a las jornadas profesionales, el sábado 28 se efectuó una Mesa redonda sobre el turismo de las Rutas del Vino en el Auditorio de Benlloch.  Moderada por Artur Aparici (sociólogo especialista en turismo de interior), Sergio GarridoPresidente Ruta del Vino de Castellón y propietario de la bodega Barón d'Alba y con Kevin Salvador, técnico turismo.

Destacar en esta jornada la necesidad de la vertebración del territorio y un mayor peso de la ruta del vino en todas las acciones turísticas. Desde la administración hay algunos planes puestos en marcha y la propia Ruta del Vino de Castellón integrada en los planes de actuación económica de la Cámara de Comercio de Castellón.

En el debate se manifestó la falta de recursos por parte de las distintas administraciones, las acciones de marketing poco efectivas para llegar a los núcleos de población que más turismo pueden aportar a esta ruta. 

La conclusión a este debate, fue la necesidad de coordinar acciones enoturísticas, de gastronomía, alojamiento y territorio para llegar al público más próximo y que de alguna manera las pequeñas bodegas que forman esta ruta puedan organizar actividades y acercar al público los vinos de calidad que están produciendo.


Posteriormente se hizo una cata para profesionales de vinos de Sicilia. La bodega invitada fue la Azienda La Chiusa que nos trajo unos interesantes vinos del sur de la isla italiana, con unas características muy especiales, ya que la finca de uso agrícola donde se cultivan las uvas, está compuesta por diferentes tipos de suelo dividido en dos zonas por una escorrentía llamada "Lavinaro".

Con uvas autóctonas blancas, como la Catarrato y la Grillo, en la zona de suelos casi arenosos y en la parte norte suelos rojos más arcillosos, delimitados por el 'Lavinaro', se acoge a la uva Syrah, del que se elaboran diferentes vinos secos e incluso uno dulce.

En la cata pudimos disfrutar de un magnífico vino blanco de la variedad  Catarratto, el Pietragialla, proveniente de suelos calizo-arcillosos, un vino muy graso, de intensos aromas a frutas de hueso, fresco en boca, largo y voluminoso, además con notas muy salinas y minerales.

El resto de vinos de la variedad Syrah, ya de la zona norte cos suelos de arcilla roja, fueron muy diferentes, siendo el primero un rosado de prensa suave, sin maceración de piel, Laviarosa es un vino color rosa pálido, más bien anaranjado, el perfil aromático muy diferente de lo que estamos acostumbrados (frutos rojos o flores) destacando frutos secos como las nueces. En boca fresco, quizá un poco corto y nada voluminoso, pero con una buena sensación en boca.



Ya como un vino más poderoso catamos San Domenico, syrah criado 12 meses en barrica de segundo y tercer año de color rojo rubí con bordes violáceos, intenso en nariz, alguna nota a barniz nos daba la sensación de acidez volátil algo alta, pero detrás estaban notas especiadas y fruta roja muy madura. En boca mucha estructura, voluminoso también muy mineral y tanino equilibrado, los aromas postnasales recordaban a raíces recién arrancadas y notas de cacao.

El vino dulce natural Passyrah es una elaboración especial, ya que la uva se recoge y se airea colgada de alambres, de manera que esta queda pasificada y concentra una buena cantidad de azúcar, tras la fermentación y paso por barrica queda un vino muy intenso en color púrpura, en nariz es complejo, hay muchos aromas de fruta pasificada, hojas de tabaco, chocolate, especias y regaliz. La boca es moderadamente dulce, buena acidez, complejo y bastante largo.

Desde luego que esta bodega, con producciones muy limitadas (hablamos de 7500 botellas en total con 5 vinos en el mercado), precios moderados desde 6 € y con una filosofía orientada a la producción orgánica y biodinámica, produce vinos con caracter mediterráneo pero a su vez frescos e intensos.

Tras la cata, el grupo de profesionales que acudimos al evento compartimos una genial comida en un restaurante de la localidad, degustando platos muy bien elaborados y algunos de los vinos de Benlloc, anfitriona del evento.

Viniterránea la Festa de la Verema en Benlloc

El Festival Viniterrània, ambientará las fiestas de la Verema y el BIWM del 27 al 29 de octubre en Benlloc. Por tercer año consecutivo, este festival enmarca las actuaciones musicales que se celebran durante las fiestas de la Verema, ambienta los actos durante todo el fin de semana, y une la música mediterránea con el vino de Castellón e Italiano.

Entre los grupos que actuarán destacar a  El Diluvi, un grupo valenciano, que procede de la comarca de l’Alcoià y se define como un grupo de música folk moderno que fusiona diversos estilos musicales, como cumbia, reggae, rumba y música tradicional, un estilo que ellos denominan Mestizaje Mediterraneo. 
 


Este serà el último grupo en actuar, lo haran el domingo 29 a las 12h, poniendo el toque musical a la cata popular comentada de Vins de la Terra que será a la misma hora.

El viernes actuará la Rondalla 1º de Mayo, rondalla castellonense que tiene sus comienzos en el año 2013 y ganadora de prestigiosos premios. Se definen como "antiguos, pero modernos" y con su música reivindican la Terra y la música popular valenciana recuperandlo temas clásicos y componiendo repertorio propi0. La rondalla actuará a las 21:30h de la noche en la carpa, donde podeis disfrutar también de una cena internacional o del nuestro país adquirido a las Food Trucks que estaran allí presentes.


Al terminar, sobre las 23:00h será el turno del grupo invitado. Esta edición, el grupo será italiano, así como también lo son los vinos invitados, concretamente del sur de Italia. 

Así pues, acompañando a los vinos italianos y castellonenses y amenizaando el ambiente de la noche del viernes, actuará Kalàscima, un grupo creado en 2010 en el suer de Italia que combina la música antigua tradicional de rituales de Taranta con música electrónica, son explosivos, enérgicos y cautivadores, tocando una gran variedad de percusiones del mundo y su país. Un grupo muy internacional que ha recorrido diferentes ciudades del mundo.

Para acabar con la agenda musical de les fiestas de la Verema, Tom Bombadil y la Trocamba Matanusca. Hacia las 22h la Trocamba Matanusca pondrá la nota musical la cena de maridaje que será en la carpa a partir de las 21:30, donde podrás reservar tu menú ofrecido por la organización o cenar a tu aire mientras disfrutas de la gran variedad de música que nos ofrece este grupo.

Al finalizar, el castellonense Tom Bombadil cerrará la sessión musical de la Festa de la Verema y a continuación todos los asistentes podran continuar la fiesta con una discomòvil en la pista poliesportiva de Benlloc.

Premios del Concurso PROAVA 2017

Esta mañana la organización PROAVA ha librado los premios del Corcurso de Vinos 2017 durantre la presentación de la XXIX Mostra de Vins, Caves i Licors de la Comunitat Valenciana, y estos han sido los resultados:



Categoría Blancos 

Oro
  • Pasión de Moscatel de Bodega Sierra Norte
Plata 
  • Al Vent Sauvignon blanc de Coviñas Coop. V
Bronce 
  • Il.lusionat de Celler Cataruz
 
Categoría Rosados

Oro 
  • Alto Cuevas de Bodegas Covilor
Plata
  • Fuenteseca de Bodegas Sierra Norte
Bronce 
  • Laderas de Bodega El Villar

Categoría Tintos Jóvenes

Oro 
  • Vegamar Seleccion Syrah de Bodegas Vegamar
Plata 
  • Vegamar seleccion Merlot de Bodegas Vegamar
  • Los Frailes Monastrell de BODEGAS LOS FRAILES
Bronce 
  • Icono Cabernet Sauvignon de Coop. La Viña

Tintos premium  barrica de menos 6 meses

Oro
  • Capitan Julian Tempranillo de Bodegas Ontinium
Plata
  •  Pasión de Monastrell de Bodega Sierra Norte
Bronce 
  • Bala Perdida de Bodega Antonio Arraez

Tintos premium barrica de más 6 meses

Oro
  • Esencia de Bodegas Vegamar
Plata
  • Aula Cabernet Sauvignon de Bodegas Coviñas
  • Juan de Juanes vendimia Oro de Coop. La Vila
Bronce
  • Aula Syrah de Bodegas Coviñas

Categría Dulces

Oro 
  • Laudum Dulcenegra de Bodegas Bocopa
Plata
  • Riu Rau de Bodegas Xaló
Bronce 
  •  Pedro Ximenez de Bodega El Villar
 
Mención Única
  • 13:30 La Hora del Vermut de La Baronía de Turís

Mejor vino
  • Vall de Xaló de Bodegas Xaló

PROAVA presenta el II Concurso Oficial de Vinos Comunitat Valenciana

El pasado martes ha tenido lugar la presentación del II Concurso Oficial de Vino PROAVA en la Conselleria de Agriultura , Medio Ambiente, Cambio Climático y Desarrollo. Elena Cebrián ha querido resaltar la importancia de este concurso para la promoción de los Vinos de la Comunitat Valenciana y de la labor de PROAVA como entidad que organiza a lo largo de todo el año diferentes actividades en las que el Vino Valenciano tiene un papel protagonista.

 
Félix Cuartero ha presentado las diferentes fases del Concurso de Vinos de 2017, una primera de vinos tranquilos cuyos premios se concederán en la Mostra de Vins i Aliments el día 20 de abril, una segunda fase del Concurso de Vinos Espumosos y CAVAS cuyos premios se darán a conocer en diferentes eventos, CAVA&JAZZ en Requena y Mostra de Vins d´Estiu en Denia previstos para el mes de julio. 

Finalmente ha querido destacar la importancia del I Concurso de Vinos Varietales de la Comunitat Valenciana, que pretenderá impulsar las variedades autóctonas, Bobal, Monastrell y Moscatel, cuyos premios se entregarán en la V Sesión de Vino y Música prevista para finales de septiembre en Valencia. 

Con todo ello, según Elena Cebrián, PROAVA contribuye muy positivamente a una promoción de nuestros vinos que no acaba con la Mostra de Vins i Aliments sino que permanece constante todo el año.

Francisco Rodríguez, Secretario Autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural ha querido destacar que la labor de este Concurso es un instrumento muy útil para el sector vitivinícola valenciano.

María Teresa Cháfer, Directora General de Desarrollo Rural y Política Agraria Común ha querido destacar la labor de José Vicente Guillem, Dr. Ing. Agrónomo y Máster en Enología y Viticultura, como director del Panel de Cata de PROAVA.

IV Fira del Vi de IGP Castelló

Durante el fin de semana (11-12 y 13 de Noviembre), en el recinto 'La Pérgola' de la ciudad de Castellón de la Plana va a tener lugar la cuarta edición de la “Fira del Vi de Castelló”.

La Fira del Vi IGP de Castelló, que cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Castellón y la Diputación, a través de Ruta de Sabor, convertirá La Pérgola del Parque Ribalta en el punto de encuentro de los amantes del vino y la gastronomía local.



Los 1.500m² del recinto ferial darán cabida a once bodegas pertenecientes a la Asociación IGP Castellón: Barranc del Cirers (Vall d’Alba), Flors (Les Useres), Ildum Vinarius (Cabanes), Divinos y Viñas (Segorbe), Les Useres (Les Useres), Mas de Rander (Benlloch), Masia de la Hoya (Segorbe), Vega Palancia (Azuébar), Baron d’Alba (Plà de Les Useres), Alcovi (Almedijar) y Almarós (Soneja). Y a siete expositores de alimentación que maridarán el vino con jamón, queso, embutido, tapas, tostas, platos típicos de la provincia…


El horario de la feria será:
-       Viernes de 17h a 23h
-       Sábado de 12h a 15h y de 17h a 23h
-       Domingo de 12h a 20h

Belloch celebró su fiesta de la vendimia

El Ayuntamiento de Benlloch ha organizado una nueva edición del Benlloch International Wine Meeting, una revisión de la tradicional Festa de la Verema de Benlloch celebrada del pasado 28 al 30  de Octubre.


El BIWM contempla diversas actividades entre las cuales destacan aquellas destinadas al sector profesional vitivinícola, que comprende el sector comercial, el agrícola, el transformador, el turístico, el de la restauración y la hostelería y, también, el de la comunicación.
 
Asistimos a la mesa redonda del pasado día 29 de Octubre donde los ponentes Chema Rabasa (Itinerantur), Josep Antoni Nebot (Mar de Fulles) y Juan Domingo Tárrega (Mas de Rander), moderados por Diego Lopez (catedrático de la Universitat Jaume I de Castelló) nos contaron sus proyectos de dinamización e innovación del turismo de interior.



Destacar como claves del éxito para conseguir un mayor atractivo turístico de estas comarcas la explotación del territorio de manera sostenible, la innovación en los proyectos turísticos, el respeto por el medio ambiente y que la economía local siga desarrollando las labores agro rurales con el fin de que la economía, sostenibilidad, vanguardia y turismo conformen un círculo, sobre el que se pretende que los locales puedan vivir del territorio, sin abandonarlo, respetando la tradición y las culturas y que los turistas tengan experiencias agradables y únicas por disfrutar de dicho entorno.

Cata de vinos de Moldavia (Rumanía)


Posteriormente y siguiendo el programa para profesionales del certamen BIWM asistimos a una cata de  vinos de Moldavia. Los vinos rumanos de la región de Moldavia invitados en esta edición, fueron cuatro vinos producidos en Panciu (Rumanía) por la bodega Iacob. Habían dos vinos secos totalmente de variedades replantadas Sauvignon Blanc y Merlot y dos semi secos, de las mismas varieddaes y region también, productos muy demandados por los consumidores rumanos, que prefieren ente tipo de elaboración. Sus propietarios presentaron estos vinos llenos de matices muy diferentes a los vinos más mediterráneos, la alta acidez y las elaboraciones tardías con azúcar residual, en el caso de los semi secos, unidos a la juventud de los viñedos, hacen que los vinos sean todos jóvenes y sea la fruta la que destaque sobre otro aromas y sensaciones.


 
El resto del prprograma de la Festa de la Verema dirigida al público en general tiene como epicentro de las actividades el Recinte del Vi y de los Food Trucks, que se convierte en el escenario permanente de la primera edición del Festival Comarca Mediterránea de música de fiesta, donde viernes, sábado y domingo los visitantes podrán disfrutar de las actuaciones de diferentes grupos y bandas del panorama musical local e internacional.



Benlloch 2015, Festa de la Verema

El próximo fin de semana, entre el 30 de Octubre y el 1 de Noviembre, se celebrará en la localidad castellonense de Benlloch, la Festa de la Verema.

Como en ediciones anteriores, Benlloch, celebra una serie de actividades para todos los públicos relacionados con la Cultura del Vino y tradiciones populares de esta localidad, con raíces vitivinícolas desde siempre.



Adjuntamos el programa, que puede visitarse también en www.vinsdelaterra.com.

Clos d'esgarracordes tinto barrica 2012

Clos d'esgarracordes tinto barrica 2012




Hablar de Clos d'esgarracordes es retomar la historia de una comarca de la provincia de Castellón, donde el vino era uno de los más importantes productos elaborados en la zona, así pues en el Pla de Les Useres, entre la cordillera litoral de Castellón y a los pies del Penyagolosa, encontramos la Bodega Barón d'Alba, artífice de estos vinos tan singulares y que con un toque personal y moderno elaboran vinos singulares, elegantes y con diferentes variedades bien adaptadas y cuidadas.

En su elaboración se vendimian manualmente las variedades por separado (Tempranillo, Garnacha, Monastrell y Merlot), fermentando también de este modo, su crianza también se realiza por separado, cada variedad realiza la fermentación maloláctica en la barrica y tras un período de afinamiento de al menos 12 meses, se ensambla y permanece embotellado al menos 8 meses antes de ser puesto al mercado, así pues obtenemos un vino elegante, sedoso, equilibrado y listo para consumir.

Botella bordelesa, etiqueta moderna y graduación alcohólica de 13,5º.
Nuestra impresión
De color rojo picota, capa media y densa lágrima, quizá un tono anaranjado en el ribete.
 
Aromas en nariz a fruta roja compotada, notas de caramelo, de recuerdos a torrefactos, algo especiado, muy elegante en aromas.
En boca se muestra suave, fresco, una nota tánica pero justa, postgusto bastante persistente, recuerdos a caramelo y licor de guindas.



Los datos de la bodega son:
 
Bodegas y Viñedos Barón d'Alba S.L. - 
Clos d'Esgarracordes, partida Vilar la Call 10
12118 Les Useres (Castellón) España

964 767 306 - 608 032 884 -
 

Fira del Vi de Les Useres





Entre el 9 y 10 de mayo se celebraba la tercera edición de la Fira de Vi de Les Useres en Castellón. Una acogedora muestra donde además de catar buenos vinos, pude conversar con sus elaboradores.
Bodega Les Useres; Esteban Martinavarro, de Vinya Natura; Juan Carlos Pavia, de Roques Negres; Sergio Garrido, de Barón d'Alba y Vicente Flors, de Bodega Flors.

Una delicia conocer de primera mano la ilusión con la que desde Castellón se producen vinos y se lucha por colocarlos en el lugar que merecen.





De Bodega Les Useres pude catar su famoso 86 Winegrowers, un coupage de Cabernet Sauvingnon y Tempranillo de medio cuerpo, color intenso y aromas de frutos rojos que homenajea con su nombre a los 86 viticultores que fundaron y construyeron Les Useres.





De Vinya Natura, Esteban Martinavarro nos daba a catar: su Barranc de l'Infern un monovarietal de Merlot que nace en una finca de la Bodega donde las temperaturas son muy elevadas, de ahí el Infern; L'equip, Cabernet Sauvingnon y Tempranillo al 50% y su cava Babel, 100% Macabeo que elaborado bajo la denominación Cava de Utiel-Requena, obtuvo el premio Mejor Cava de la Mostra de Vins i Licors de PROAVA en 2012.  





En Barón d'Alba, Sergio Garrrido nos sorprendía con sus Clos d'esgarracordes: 
Clos d'esgarracordes Blanco 2014, un coupage de Macabeo, Viognier y Moscatel que cuenta con tres Macabeos: uno de viña joven y dos de viñas viejas que se prensan por separado, pero fermentan juntos en barrica, donde pasan cuatro meses sobre lías.

Clos d'esgarracordes Tinto Barrica 2012. Tempranillo, Monastrell, Garnacha y Cabernet Sauvingnon que pasan doce meses en barrica más seis meses en botella. De capa media, fresco, fácil, de aroma intenso de fruta y tostados.

Clos d'esgarracordes Tinto Crianza 2009, que con 22 meses en barrica más 18 en botella tiene un coupage de Cabernet Sauvingnon, Merlot, Tempranillo y Syrah.





Clos d'esgarracordes Colección Pelegrí 2011. Este vino es el top de la Bodega y se embotella tras 18 meses en barrica nueva. Se trata de un vino de colección en el que se reserva cada año lo mejor de la Bodega, en el que cada botella se numera y se mima de manera especial. Esta añada es 100% Cabernet Sauvingnon. El 2012, ya nos adelantaba Sergio Garrido, el Pelegrí será de Syrah.




Un placer conocer los vinos de Roques Negres y a Juan Carlos Pavia, su enólogo. Pasión por su trabajo es lo que destilan sus vinos. Blanco joven, un monovarietal de Macabeo y un rosado de Garnacha tinta, frescos y frutales que elaboran desde hace tan solo dos años. Un tinto con 25% de Monastrel y 75% de Syrah. 





Y mención especial para su Roques Negres 100% Syrah que pasa cinco meses y medio en barrica "entre levaduras y Queen". Cuerpo, elegancia... Entre Juan Carlos y Freddie Mercury han conseguido un vino excepcional.




Terminaba la Fira en Bodega Flors con el anfitrión, Vicente Flors. Conozco sus vinos y me parecen fantásticos. De su mano conocí los vinos de Castellón y reconozco que es uno de sus mejores embajadores. 






Sus productos: Clotàs, Flor de Clotàs, Clotàs Monastrell, y Dolçet. Todos ellos vestidos con etiquetas que son secciones de pinturas hechas ex profeso para cada uno de sus vinos. Arte y vino de la mano.

A la familia se une Flor de Taronger blanco, Macabeo con un toque de Moscatel. Fresco, ligero y totalmente floral.

Una gozada estar en Les Useres y catar vuestros vinos, la próxima vez visitaré las bodegas.



  


3ª Fira del Vi de Les Useres

Les Useres celebrará la 3ª Fira del Vi , " Les Useres , poble de vi" , que se realizará durante los días 9 y 10 de Mayo.
 
La feria repite la experiencia por tercer año consecutivo, conservando la esencia de la primera edición. La feria contará con numerosas muestras de la gastronomía local y provincial, en la que se podrá degustar una gran variedad de paltos típicos, para combinarlos con los vinos de las bodegas locales. 
 
Habrán catas programadas y gratuitas los dos días de la feria, donde se podrán degustar los vinos, demostraciones en vivo de elaboración de quesos y otros productos presentes en la feria. También habrá una exposición de fotografía, y se abrirá al público el "Museu dels Pelegrins", así como el museo Etnológico "Ca Joumet". También habrá una zona infantil para los más pequeños, y como novedad se celebrará un coloquio enológico dónde intervendrán las bodegas locales y expertos en la materia.