164 Vinos Valencianos: Evento
Vinos Valencianos
Mostrando entradas con la etiqueta Evento. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Evento. Mostrar todas las entradas

Bodega La Viña y David Pallàs presentan “Kilates de felicidad vino&chocolate”

La sede de la DOP Valencia ha acogido esta mañana la presentación de la nueva propuesta de edición limitada “Kilates de felicidad vino&chocolate” que representa la magia de la combinación entre el exquisito chocolate gourmet del maestro chocolatero y la calidad de los tintos valencianos Venta del Puerto. El Maestro David Pallàs, reconocido artesano del chocolate, y el premiado enólogo Jorge Caus, director técnico de La Viña se han unido en un showcooking extraordinario para explorar las profundidades de esta fusión de sabores y emociones.

Durante el evento, los asistentes han tenido el privilegio de presenciar una demostración donde el Maestro Pallàs ha desplegado su destreza en la creación de un exquisito postre de chocolate, cuidadosamente diseñado para realzar los matices y sabores de los selectos vinos de La Viña presentados por el enólogo Jorge Caus.

“Kilates de felicidad” ofrece dos propuestas de caja regalo. Cada una incluye una botella de Venta del Puerto y una tableta de chocolate gourmet TheKiloCollection de David Pallàs. Venta del Puerto Nº12 combina con la tableta de chocolate con leche, avellanas y quicos, mientras que Venta del Puerto Nº18 se podrá disfrutar con la tableta de chocolate 70% cacao, avellanas caramelizadas y sésamo tostado. 

 

Además de por su excelente y reconocida calidad, la idea de unir ambos productos parte de una curiosa y compartida peculiaridad: su peso. La robustez de su botella es una de las señas de identidad de Venta del Puerto y las tabletas de chocolate de David Pallàs se caracterizan por su formato de un kilo. 

Aunque su lanzamiento coincide con la Navidad, este producto estará disponible para celebrar momentos especiales como San Valentín, Día de la Madre, Día del Padre o cualquier ocasión que merezca una experiencia sensorial memorable. Las dos cajas podrán adquirirse en la tienda online de Bodega La Viña, www.ventadelpuerto.com y en su tienda física.

En palabras del presidente de La Viña, José Fita “esta colaboración entre David Pallàs y nuestro enólogo Jorge Caus refleja la importancia de trabajar en equipo para ofrecer experiencias únicas y de alta calidad. Este evento gastronómico que sirve para presentar un nuevo lanzamiento reafirma nuestros valores como cooperativa, que promueve la colaboración como sello de diferenciación en todos los ámbitos”.

Por su parte, David Pallàs ha manifestado el placer de compartir esta experiencia, “donde cada bocado y sorbo revelan nuevas dimensiones de un placer gastronómico único. La sinfonía de sabores y aromas que se despliega al combinar los tintos Venta del Puerto con nuestro chocolate es verdaderamente cautivadora”.


 

Señala además que “en el maridaje del packaging que lanzamos conjuntamente, el contraste del maíz tostado con ese toque salado hace resaltar los potentes taninos, dulces y carnosos del vino Venta del Puerto Nº12. En la segunda propuesta, el toque especiado del sésamo contrasta a la perfección con la seriedad del roble francés del Venta del Puerto Nº18”.

Jorge Caus, reconocido por su enología innovadora y audaz, agrega: "La complejidad de nuestros vinos Venta del Puerto armoniza de manera excepcional con la riqueza y sutileza del chocolate TheKiloCollection, creando una danza de sabores y una experiencia sensorial inolvidable”.

 

Los temas claves en las Jornadas Técnicas de la DO Utiel-Requena

La DO Utiel-Requena organizó conjuntamente sus dos jornadas técnicas anuales, la Jornada vitivinícola y el Foro DO Utiel-Requena. Acompañaron el acto el Director General de Desarrollo Rural, Francisco Javier Benito, y representantes del Ayuntamiento de Requena.

  • Jornada vitivinícola
Claves: Utiel-Requena comprometida con la sostenibilidad
La jornada arrancó de la mano del presidente del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV), Vicente Faro, del responsable en viña del Servicio de Sanidad Vegetal de la Conselleríade Agricultura, Vicente Badía, y de la directora técnica de Horta, empresa de sistemas de ayuda para la gestión racional y sostenible de los cultivos, Elisa González. Esta charla fue moderada por la secretaria del Consejo Regulador, Carmina Cárcel.
Las novedades en la viticultura de la DO Utiel-Requena recogidas en las ponencias fueron las siguientes:
  • El 78% del viñedo ecológico de la Comunidad Valenciana está en la demarcación geográfica de la DO Utiel-Requena con 13.527 has de viñedo y 52 bodegas certificadas por el CAECV.
  • Un control eficaz de la polilla del racimo a través de la técnica ecológica de la confusión sexual con feromonas con 15.200 has de viñedo.
  • La red de estaciones meteorológicas instaladas en la DO y el volcado de sus datos
  •  Avances en el ensayo de termoterapia en la Escuela de Viticultura y Enología para hacer frente a los hongos de madera.  
Tras ello, puso el broche de oro a estas Jornadas Vitivinícolas Julio Prieto, asesor vinícola en origen, que habló detalladamente de la poda de respeto, principales errores y cómo subsanarlos.
  

 
  • VI Foro DO Utiel-Requena
Clave: Utiel-Requena comprometida con su terroir y las variedades locales
 
El programa recogía una ponencia magistral titulada “el potencial de la bobal del doctor, ingeniero agrónomo y enólogo José Hidalgo Togores, asesor de más de 35 bodegas a nivel nacional y con 12 años de experiencia en vinos de Bobal en la DO Utiel-Requena. Hidalgo destacó que “quien tiene una variedad autóctona tiene un tesoro” y analizó las debilidades y fortalezas de la bobal en la DO Utiel-Requena.
 
A continuación, hubo un coloquio sobre la proyección de vinos blancos en la DO Utiel-Requena con la participación de Hidalgo y seis enólogos/as moderados por Chema Ferrer, periodista de Las Provincias. En dicho coloquio participaron Javier Pardo (Sierra Norte), Toni Fernández (Covilor), Sonia Briones (Pago de Tharsys), Luis Miguel Latorre (Latorre Agrovinícola) y José Hidalgo Camacho (Vicente Gandía).
 
Ante el cambio de tendencia en el consumo de vinos blancos, se puso de manifiesto:
  • La importancia de conocer y aprovechar las condiciones agroclimáticas idóneas de la DO para elaborar blancos de alta calidad.
  • Las oportunidades a partir de las variedades locales, como la tardana y la merseguera, y de otras variedades que se adaptan muy bien al terroir de la DO Utiel-Requena.
El acto finalizó con una cata de 22 vinos blancos de la DO Utiel-Requena, algunos en primicia ya de la añada 2023.

 

Evento Tharsys & Friends

El pasado jueves 9 de Noviembre, Pago de Tharsys ha reunido en el espacio MerkatoHub de Valencia, a sus mejores clientes para presentarles en un elegante formato de degustación a siete productores y proveedores valencianos de productos gourmet.

Entre ellos se encontraban: Charcutería Solaz, Pescadería Martín y Mary, Sushi.Jap, Caviar Olga Babymyuk, Salazones Angomar, Quesería Hoya de la Iglesia y Trufas Martínez.

Los invitados han podido degustar caviar, ostras, jamón, sushi, salazones, quesos y trufas acompañados de las mejores cuvées de vinos y cavas elaborados por la conocida bodega de Requena.

Según Rebeca García, Directora de Marketing de Pago de Tharsys “con esta acción, pretendemos poner en valor los productos de calidad y a los profesionales que los elaboran y nos los proveen localmente; la producción y el comercio local de calidad está en la base de la sostenibilidad en su sentido más amplio. Hay que poner el acento en qué elegir productos de calidad, producidos y recomendados por especialistas locales, no sólo nos beneficia en nuestra salud y bienestar, sino también en la sostenibilidad de nuestro puestos de trabajo, paisaje, riqueza en territorios rurales, tradición y diversidad.”

 



Este evento es un claro ejemplo de cómo la colaboración entre productores y proveedores de productos complementarios, es capaz de crear valor para toda la cadena y la sociedad en general.

Tharsys & Friends, será a partir de ahora una cita anual obligada para aquellos que militan en pro de la calidad y la proximidad y por supuesto, del placer y riqueza que ello reporta a nuestros sentidos pero también a nuestro entorno.

Vicente Gandía y Verema buscan al primer DiVino Gourmet en Gastrónoma

El concurso de ámbito nacional, que tendrá lugar en Gastrónoma los días 12 y 13 de noviembre, tiene por objetivo encontrar a la persona con más conocimientos y destrezas en gastronomía y enología mediante la realización de pruebas teóricas y prácticas. Esta iniciativa se lleva a cabo por Bodegas Vicente Gandía y Verema.

Verema y Vicente Gandía buscan a los mejores expertos en vinos y gastronomía, sean profesionales del sector o aficionados, en Gastrónoma, la feria gastronómica de referencia del Mediterráneo.

Profesionales, estudiantes de escuelas de hostelería y sumillería y particulares apasionados por la cocina y la enología pueden participar en esta primera edición del concurso ‘DiVino Gourmet’, una iniciativa puesta en marcha por Bodegas Gandía y Verema, que se integra en el marco del espacio de Gastrónoma Wine Experience.

El jurado de cada edición elegirá al merecedor del título "DiVino Gourmet2023", se hará una preselección de 50 participantes entre todos los inscritos.

Los días 12 y 13 de noviembre, Feria Valencia se convertirá en el escenario de las fases más interesantes: la semifinal y final del concurso. Los participantes responderán a preguntas y realizarán pruebas culinarias y enológicas. Los platos serán evaluados por un jurado compuesto por representantes del sector y prensa gastronómica. 

 



Las personas finalistas podrán ganar:

  • El primer premio consiste en un viaje de fin de semana a una zona vinícola para visitar la bodega X y disfrutar de sus vinos y el paisaje de la región. Además, este premio tiene una dotación económica de 2000 euros
  • El segundo previo consiste en un menú degustación maridado en el restaurante BonAmb de Javea y una dotación económica de 700 euros
  •  El tercer premio tiene una dotación económica de 300 euros
Todos los premios además contarán con una caja de vino de las bodegas participantes y colaboradoras del Concurso Divino Gourmet.

El Concurso Divino Gourmet está patrocinado por Grupo Choví, la Federación de Empresarios de Hostelería de València, Remittel, Verallia, Diam Corchos, Argraf, Estal, Vinventions y cuenta con la colaboración de Supermercados El Corte Inglés, Consultia Travel, Queli y Agua Sierra de Cazorla.

 

 

Vicente Gandía y Verema buscan al primer DiVino Gourmet en Gastrónoma

El concurso de ámbito nacional, que tendrá lugar en Gastrónoma los días 12 y 13 de noviembre, tiene por objetivo encontrar a la persona con más conocimientos y destrezas en gastronomía y enología mediante la realización de pruebas teóricas y prácticas. Esta iniciativa se lleva a cabo por Bodegas Vicente Gandía y Verema.

Verema y Vicente Gandía buscan a los mejores expertos en vinos y gastronomía, sean profesionales del sector o aficionados, en   Gastrónoma, la feria gastronómica de referencia del Mediterráneo.

Profesionales, estudiantes de escuelas de hostelería y sumillería y particulares apasionados por la cocina y la enología pueden participar en esta primera edición del concurso ‘DiVino Gourmet’, una iniciativa puesta en marcha por Bodegas Gandía y Verema, que se integra en el marco del espacio de Gastrónoma Wine Experience.

El jurado de cada edición elegirá al merecedor del título "DiVino Gourmet2023", se hará una preselección de 50 participantes entre todos los inscritos. 

 



Los días 12 y 13 de noviembre, Feria Valencia se convertirá en el escenario de las fases más interesantes: la semifinal y final del concurso. Los participantes responderán a preguntas y realizarán pruebas culinarias y enológicas. Los platos serán evaluados por un jurado compuesto por representantes del sector y prensa gastronómica.

Los tres finalistas lograrán premios que incluyen viajes, dotación económica y menú degustación en un restaurante de la Comunidad Valenciana.

El Concurso Divino Gourmet está patrocinado por Grupo Choví, la Federación de Empresarios de Hostelería de València, Remittel, Verallia, Diam Corchos, Argraf, Estal, Vinventions y cuenta con la colaboración de Supermercados El Corte Inglés, Consultia Travel, Queli y Agua Sierra de Cazorla.

Gastrónoma acoge el primer concurso al Mejor Maestro de los Espumosos

 Gastrónoma, la feria gastronómica de referencia en el Mediterráneo que se celebrará en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre, será el escenario de la primera edición de 'Sparkling Wine Master España', un concurso, ideado por profesionales y expertos en el mundo de los espumosos que tiene como objetivo reconocer al mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España.

Sparkling Wine Master España’ by Tantum Ergo pretende poner en valor las zonas de producción, las variedades de uva, estilos de elaboración y todas aquellas labores que hacen grande esta región vitivinícola extendida por todo el mundo, ensalzando al mismo tiempo la figura del sumiller y la importancia que tiene su conocimiento y experiencia en el servicio de los espumosos.

“En este concurso nos enfocamos en los vinos espumosos elaborados de forma natural con carbónico endógeno, y aquí se incluyen espumantes de diferentes métodos de elaboración como el método tradicional, método Charmat y sus derivados, y método ancestral entre otros”, explican desde la organización de la iniciativa.

Más de 5.000 euros en premios

En este campeonato se han establecido cuatro premios para incentivar la excelencia en los sumilleres expertos en el mundo de los espumosos: campeón Sparkling Wine Master Tantum Ergo Exclusive 2023 y subcampeón Sparkling Wine Master Tantum Ergo Vintage 2023. Además, se darán dos accésit.

Un comité técnico formado por tres destacados profesionales a nivel nacional se encargará de la dirección y coordinación del certamen: Cristina Tierno, sumiller y CEO de la Agencia Efecto Directo, responsable del rigor y buena ejecución, Pablo Ossorio enólogo consejero delegado de Hispano Suizas y patrocinador y Antonio Pérez, colaborador de Gastrónoma en su espacio Wine Experience. El concurso contará, además, con un excelso jurado de catadores, sumilleres y expertos en vinos espumosos de toda España, con amplios y profundos conocimientos y experiencia en la degustación y calificación de los vinos espumosos como son:  Alejandro López (Paadin), Anna Vicens, Antonio Jesús Pérez, Jon Andoni Rementeria, Juan Manuel Bellver, Manuela Romeralo, María Luisa Martín y Rafael Bellido.


 

Según las bases diseñadas, podrán participar sumilleres profesionales españoles o residentes en España especializados en vinos espumosos del mundo. Deben estar en activo en hostelería y restauración, cafeterías, tiendas y centros comerciales con espacios gourmet, tanto en España como en cualquier otro país y poseer conocimientos sólidos en vinos espumosos, variedades y procesos.

Los interesados deberán completar un formulario de inscripción que se encuentra en la web www.sparklingwinemaster.es donde también se puede consultar toda la información referida al concurso, como el formato de competición, requisitos, composición del jurado, etc.

Gastrónoma cuenta con el apoyo de Turisme Comunitat Valenciana, de la Conselleria d’Agricultura, Ganadería y Pesca, de las diputaciones de Alicante, CastellónValencia y de Visit Valencia, está patrocinado por HEINEKEN España y Makro es su proveedor oficial. Gastrónoma está organizada por Feria Valencia con el apoyo de las principales asociaciones sectoriales y la ayuda de los chefs de la Comunidad Valenciana.

 

La IX Jornada de Vendimia de Bodegas Nodus reúne a 200 asistentes en una celebración inolvidable

 Bodegas Nodus continúa su tradición de ser un referente en el mundo vinícola. Ayer, la Finca El Renegado abrió sus puertas para albergar la IX Jornada de Vendimia, un evento que batió récords con la asistencia de cerca de 200 apasionados de la hostelería, la distribución y los medios.

La Finca El Renegado brilló con una luz especial al reunir a tantos amigos y colaboradores en una jornada donde la pasión por el vino y la vendimia fueron los indiscutibles protagonistas. Las catas de los famosos vinos Nodus, las degustaciones de gastronomía regional y la recolección de uva Cabernet Sauvignon marcaron la pauta del día.

La jornada inició, como ya es tradición, junto a la histórica encina El Renegado, con deliciosas tortas de embutido y verdura de la región de Utiel-Requena, todo perfectamente maridado con el Nodus Chardonnay y Nodus Merlot Delirium, joyas de la casa.
 
 


Adolfo de las Heras, director general de Bodegas Nodus, y Sergio Viana, director comercial, brindaron una cálida bienvenida a los asistentes. «Cada edición de este evento es testimonio del crecimiento y aprecio por la tradición vinícola que compartimos», comentó de las Heras. Continuó: «Hoy, con la vendimia casi culminada, es un honor disfrutar de este día excepcional junto a todos vosotros. Vuestro apoyo hace que jornadas como esta sean inolvidables». Viana, con entusiasmo, añadió: «En Nodus, creemos que el vino es más que una bebida, es una experiencia compartida. Y gracias a vosotros, esa experiencia se vuelve más rica año tras año.»

Bajo la sombra de La Señorita, otra emblemática encina de la finca, los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de un variado sushi y exquisitos encurtidos, acompañados del refrescante Nodus Cava o los vermouths Descaro. Los extensos viñedos invitaban a los participantes a experimentar la vendimia de la uva Cabernet Sauvignon, guiados por la experiencia de los bodegueros.

Con el día avanzando, y después de sumergirse en la tradición de la vendimia, se ofreció un gran ágape junto al edificio principal de la bodega. Exquisitos embutidos, quesos locales y diversas delicias culinarias, acompañadas de los vinos Nodus, deleitaron a todos. Las carnes a la brasa de Vacum se consolidaron como el plato estrella.

La mano amiga de valiosos patrocinadores, que van desde Señorío de Montanera, Vacum, ITV Ice Makers, hasta Muebles Romero Hostelería, Audi Center València y Levante Wagen, ha sido esencial para realzar la magnitud de esta jornada. Con una asistencia récord y momentos inolvidables, la IX Jornada de Vendimia quedará grabada en la memoria de todos. Y mientras se cierra este exitoso capítulo, la mirada de Bodegas Nodus ya se dirige con entusiasmo hacia la décima edición, prometiendo sorpresas y aún más momentos para atesorar.

Los AULA de Coviñas se suben a la pasarela de la Mediterranean Fashion Week

Coviñas, reconocida recientemente como mejor bodega cooperativa del mundo, será la bodega encargada de vestir con sus mejores galas el Kissing Room que se instalará en el Hotel Only You, el próximo viernes 6 de octubre, tras la presentación de la colección primavera-verano 2024 de Isabel Sanchis, en la emblemática Plaza de la Virgen.

La diseñadora valenciana, referente a nivel internacional de la alta costura, emplea técnicas tradicionales con una sensibilidad moderna, creando piezas muy femeninas para una mujer contemporánea. Por este motivo, Coviñas ha seleccionado sus mejores referencias de blanco (AULA Macabeo Sauvignon Blanc), rosado (AULA Bobal Rosado y AULA Cava Rosado) y tinto (AULA Bobal Tempranillo) atendiendo a los gustos de la mujer actual.


Los vinos AULA de Coviñas ponen en valor un territorio y saber hacer de varias generaciones, un mensaje que artísticamente se logra comunicar en un atractivo packaging que atrae a grandes profesionales del diseño como es el caso de la internacional diseñadora valenciana Isabel Sanchis, galardonada en numerosas ocasiones en las principales capitales que albergan las pasarelas de la moda.

Los invitados podrán elegir entre un blanco refrescante con notas cítricas, un rosado aromático y delicado, un tinto joven y frutal o un sofisticado cava rosado. Estos vinos pondrán el toque de glamur a la noche del viernes.

Mustiguillo en el Casino a Sorbos: La bodega que cambió el rumbo del vino valenciano

El próximo mes de octubre, el Casino a Sorbos recibe como bodega invitada a Mustiguillo. El proyecto que lidera Toni Sarrión vestirá el mágico escaparate del Casino Cirsa Valencia con las referencias más selectas de la bodega. Además, los visitantes tendrán la oportunidad de degustar los vinos Mestizaje y Mestizaje Blanco, que estarán disponibles por copas en todas sus barras.

 

Mustiguillo es una de las bodegas que ha cambiado la historia del vino valenciano, apostando por elaborar grandes vinos de bobal en la década de los 90, cuando casi nadie creía en esta variedad. Unos años después, el enólogo valenciano sumó al proyecto otra autóctona, la merseguera procedente de Finca Calvestra; dos uvas con las que ha construido un discurso singular y lleno de tipicidad.

 

El Casino a Sorbos añade a su agenda de acciones dos atractivas catas los días 5 y 19 de octubre, en las que el público podrá acercarse a los vinos más prestigiosos de la bodega de la mano del equipo que capitanea Toni Sarrión. Tras cada cata, los asistentes disfrutarán de un delicioso picoteo elaborado por el fantástico equipo gastronómico de Casino Cirsa Valencia y sesión de amenización con DJ.

 


 

 

Cada cata comenzará con la presentación de Finca Calvestra, un excepcional blanco que destaca las virtudes de la casta mediterránea. A continuación, se degustará Finca Terrerazo, el primer Vino de Pago de la Comunitat Valenciana. Para terminar, el público degustará la última novedad de la bodega: Calvestra Brut Nature, un excepcional espumoso que reposa 60 meses en botella antes de llegar al mercado.

 

Dos experiencias incomparables que incluyen una cuidada selección de vinos para que descubras los secretos de cada copa, que culminarán con una pequeña degustación para redondear la jornada. Las entradas a las catas se podrán comprar en la web de Casino Cirsa Valencia: www.casinocirsavalencia.com

 

Además, durante el mes de octubre, los vinos de la bodega lucirán en el escaparate que preside el hall principal del Casino, mientras que los vinos Mestizaje, blanco y tinto, serán los vinos por copas del mes.

 

El Casino a Sorbos

 

Casino Cirsa Valencia continúa con su apuesta de dar a conocer el producto local y la producción vinícola de las bodegas de las DO Valencia, DO Utiel-Requena, DO Vinos de Pago y DO Cava de Requena ante los 200.000 visitantes anuales que tiene este centro de ocio, de los que un 56% son turistas internacionales y otro 36% turistas de fuera de la Comunitat Valenciana.

La fiesta blanca más exclusiva en Bodegas HispanoSuizas

Bodegas Hispano Suizas celebró el pasado 25 de Agosto la Fiesta Blanca más Exclusiva, desde hace algunos años y sólo interrumpida por el parón de la pandemia, esta fiesta viene a simbolizar el inicio de la vendimia.

En esta ocasión más de 250 personas, vestidas totalmente de blanco, disfrutaron de un evento que comenzó a las 21:30 y que se alargó hasta altas horas de la madrugada.

La bodega se viste con sus mejores galas para agasajar a sus invitados, en el acto de bienvenida, los invitados pasan por el escenario dónde, con una copa del vino Impromptu Rosé, se inmortalizan con una fotografía de su llegada al evento junto a los anfitriones de la bodega Pablo Ossorio y Rafa Navarro.

 


 

La fiesta empieza con unas palabras de bienvenida del anfitrión, donde los aperitivos y un variado catering de productos de la tierra y los mejores vinos y cavas de la bodega nos van a acompañar en el inicio de la fiesta.

Los vinos blancos Finca Casa Julia Albariño e Impromptu Sauvignon Blanc, el rosé mencionado anteriormente y los cavas premium Tantum Ergo blanco y Rosé, junto a los tintos Bobos y Finca Casilla Herrera, son los acompañantes perfectos para disfrutar de la cena, también se sirvieron aguas y refrescos.

Una vez terminada la cena, un castillo de fuegos artificiales da la bienvenida a la música, donde todos los asistentes disfrutarán de un grupo en directo que interpreta los mejores temas para que la noche se alargue en un ambiente festivo. Se siguieron sirviendo los vinos y otras bebidas mientras duró el evento.

 


 

La bodega también puso un servicio discrecional de transporte hasta la ciudad de Requena, para aquellos asistentes que se desplazaron a la bodega y quisieron hacer uso del mismo.

Otro año más, la Fiesta más Exclusiva de Bodegas Hispano Suizas fue un éxito y sus asistentes volvieron a disfrutar de la velada más esperada del verano.

Murviedro en el pódium de la Copa del Mundo de Triatlón de València

Los ganadores de la Copa del Mundo de Triatlón de València bridarán con los nuevos Arts de Luna Sparkling 0% de Murviedro, blanco y rosado sin alcohol, en la prueba que tendrá lugar en la Marina de València los próximos 2 y 3 de septiembre

Requena, 29 de agosto de 2023.- La ciudad de València acogerá de nuevo una de las Copas mundiales de la World Triathlon Championship Series 2023 y Murviedro no ha querido faltar a la cita para que los ganadores y ganadoras suban al pódium con los nuevos espumosos sin alcohol Arts de Luna Sparkling 0%.

 

Murviedro contará con un espacio en la zona VIP en la Marina de València, donde los invitados podrán degustar algunos de los vinos de la bodega con sede en Requena.

Los nuevos Arts de Luna Sparkling 0% de Murviedro son dos espumosos, blanco y rosado, elaborados con vinos a los que se les ha quitado todo el alcohol.  Unas bebidas espumosas que cuentan con todo el glamour para brindar en las grandes celebraciones, pero también para tomar muy fríos en el aperitivo y acompañan perfectamente comidas ligeras como ensaladas y verduras a la plancha, pescados y mariscos. Además, los Arts de Luna Sparkling son empleados como base en coctelería sin alcohol, como los actuales mocktails, presentes en las cartas de los restaurantes de mayor nivel y en otros lugares de ocio, una tendencia de consumo healthy.

La fiesta del Triatlón se vivirá en la Marina de València

La Copa del Mundo de Triatlón de València se disputará el 2 de septiembre. A las 15:15 h la salida femenina y a las 18:15 h la salida masculina. Las pruebas populares se disputarán tanto el sábado 2 de septiembre como el domingo 3 de septiembre por la mañana, a partir de las 8:15 h.

 


La lista de salida ya está publicada y en ella podemos encontrar a Roberto Sánchez y Noelia Juan, que un año más correrán en casa. Y como novedad podremos ver a dos valencianos más, David Cantero y Jesús Jiménez. Junto a ellos competirán triatletas como Antonio Serrat, David Castro, Genís Grau, Anna Godoy o Marta Pintanel, habituales en las convocatorias internacionales, y que acaban de disputar el Test Event de los Juegos Olímpicos de París 2024.

Hasta el momento se han inscrito casi 2.000 personas en las tres distancias disponibles, Supersprint, Sprint y Olímpico. Una de las modalidades que sigue creciendo es la competición por parejas, que disputaran las distancias Supersprint y Sprint. Por otra parte, aumenta la participación femenina en València, en estos momentos son más del 33% las mujeres que eligen este gran evento para disfrutar del triatlón e incluso debutar, cerca del 73% de la participación es no federada.

Esta prueba es la última del circuito Mediterránea Triatlón de la World Triathlon Championship Series 2023, donde los puntos que obtengan los y las triatletas serán cruciales en su clasificación para los Juegos Olímpicos de París 2024.

 

VENDIMIA NOCTURNA 2023 DE PAGO DE THARSYS

La emblemática bodega Pago de Tharsys, ubicada en Requena y rodeada de 14 hectáreas de viñedo ecológico inicia la vendimia 2023 en su finca y lo hace a la luz de la luna con su ya mítica VENDIMIA NOCTURNA de la variedad Albariño.

La noche elegida para esta vendimia es este viernes, 25 de Agosto, coincidiendo con la fase de Cuarto Creciente de la Luna y día “Fruto” del calendario Biodinámico. En este día, la luna se encuentra sobre el signo de Sagitario, signo de Fuego, y es un día perfecto para recolectar el fruto, pues esta posición planetaria refuerza el equilibrio en la madurez, conservando la acidez, y potenciando los aromas frutales en el vino que resultará tras su elaboración.

La Vendimia Nocturna en Pago de Tharsys viene realizándose sin interrupción desde el 2003, y en ella siempre ha participado activamente la familia fundadora, junto a un reducido grupo de invitados externos. Solo en el 2020, por razones sanitarias relacionadas con la prevención del Covid19, no se pudieron recibir invitados. Así que esta Vendimia Nocturna 2023 volverá a convertirse un año más en un momento de unión humana en torno a la cosecha, bajo el influjo de la luna y las estrellas.


 

Por qué se realiza la Vendimia por la noche?

Realizar la vendimia por la noche, de madrugada, permite recolectar la uva entre 10ºC y 15ºC, una temperatura muy fresca comparado con los 28º-35ºC del mediodía. Está importante bajada de temperatura durante la noche se produce gracias a la privilegiada localización de Requena, a casi 800 m de altitud sobre el nivel del mar. La recolección de uva a baja temperatura impide que se inicien procesos de oxidación y/o fermentación que afectarían negativamente a la calidad del vino. De esta manera conseguimos mantener el máximo de características organolépticas agradables y apreciadas en el vino: aromas, estructura, frescura, pureza,…. Y aún más importante, reduce considerablemente la dosis de sulfitos necesarios en la elaboración posterior del vino, al tener una uva sana y óptima. Todo ventajas cuando el objetivo es elaborar un vino de máxima calidad que refleje su lugar de nacimiento y cualidades varietales.

Albariño en Requena?

Está variedad es originaria del noroeste de la península Ibérica, y fue traída a la zona de Requena en los años 60 por Don Jesús Requena, enólogo de Siete Aguas, que en esos años formó a los productores gallegos en elaboración de vinos blancos de calidad con esta variedad. Fueron sarmientos de estas primeras cepas traídas a la región los que se plantaron en Pago de Tharsys en 1985 por Vicente García, fundador de Pago de Tharsys, pues siendo originario de Requena también desarrolló su carrera de enólogo-profesor en Galicia, donde quedó enamorado de esta variedad blanca, que tan bien se adaptó al clima y suelo singular de Pago de Tharsys de naturaleza caliza, llamado Albar. Se trata de un suelo blanco, calizo, formado a partir de la erosión de la gran roca madre caliza del Mioceno (30 millones de años) y que tiene una enorme influencia sobre el vino que se obtiene de esta parcela: Pago de Tharsys Vendimia Nocturna Albariño DO Pago de Tharsys.

Hoy en día, la variedad Albariño, con 60 años desde su introducción en la región, es una variedad incluida en la DO Utiel-Requena y en la DO Pago Tharsys.

Vicente Gandía y Aspar Team, juntos en 2023

La bodega fundada en Valencia en 1885 volverá a apoyar al Aspar Team en los circuitos del Mundial

Vicente Gandía, el mayor productor y exportador de vinos de la Comunidad Valenciana, será la bodega oficial del equipo dirigido por Jorge Martínez “Aspar” y amplía su relación con el deporte después de apoyar también a otros equipos como el Valencia CF, el Levante UD, Rugby Les Abelles y el Valencia Basket. La bodega y Aspar Team colaborarán en esta temporada en la que Jake Dixon, Izan Guevara, David Alonso y Ryusei Yamanaka pelean en pista por obtener los mejores resultados para el equipo. De este modo, los vinos de Vicente Gandía acompañarán al Aspar Team en los circuitos del Mundial y estarán presentes en los actos oficiales del equipo.

 


Vicente Gandía está considerada como la mayor bodega de la Comunidad Valenciana. La empresa, que actualmente está dirigida por la cuarta generación de la familia Gandía, cuenta con presencia en 90 países de los cinco continentes. Fue la primera bodega valenciana que comercializó vino embotellado y actualmente elabora vinos con diferentes Denominaciones de Origen, basados en un cultivo sostenible y adaptados a sus valores de elegancia, complejidad, suavidad y equilibrio. Con reconocimientos como la mejor bodega europea o el mejor productor español, Vicente Gandía se ha convertido en todo un referente dentro de su sector.

 

Javier Gandía, director general de Bodegas Vicente Gandía: “A través de esta colaboración seguimos apostando por el apoyo al deporte, que promueve valores como el respeto, la tolerancia, el empoderamiento y la inclusión social, todos ellos alineados con los valores de nuestra compañía. Aspar Team es todo un referente para el deporte valenciano en todo el mundo, estamos convencidos que ambas marcas viviremos grandes momentos juntos”

 

Jorge Martínez “Aspar”, CEO Aspar Team: “Me gustaría agradecer a la familia de Vicente Gandía la confianza que han depositado en nuestro proyecto. Al igual que el Aspar Team, Vicente Gandía es un referente internacional sin haber olvidado sus raíces y su tierra. Los valores de calidad, innovación y compromiso siempre están presentes en nuestra forma de actuar y esperamos vivir muchas alegrías juntos”.

La Font de la Figuera celebra la 10ª Mostra de Vins Terres dels Alforins

La cita estaba marcada en rojo en el calendario. La Mostra de Terres dels Alforins, que cumplía su 10ª edición, se ha convertido en un auténtico fenómeno social para el territorio. Eran muchos los ingredientes que incrementaban el atractivo de un evento: la mayor representación de bodegas de todas las ediciones; la excepcional gastronomía de esta zona de interior y la música en directo. Y las expectativas se han visto cumplidas pues más de 5.000 personas tomaron las calles de la localidad en una jornada espectacular. Y es que Terres dels Alforins se ha convertido en un auténtico motor socioeconómico para los tres pueblos que conforman su territorio: La Font de la Figuera, Fontanars dels Alforins y Moixent.
 
 
La primera de las novedades es que este año Terres dels Alforins ha crecido en número de socios. A las ya conocidas Celler del Roure, Rafael Cambra, Los Frailes, Enguera, Sant Pere, La Viña, Arráez, Los Pinos, Daniel Belda y Clos Cor Ví se suman cinco nuevas bodegas en 2023: Pago Casa Gran, La Comarcal, Dominios de MGP (Proyecto Origen), Vinya Alforí y Clos de Lôm, que ya participó como invitada en la pasada edición celebrada en Moixent. A los vinos de estas se sumó una oferta gastronómica notable con las dos carnicerías de La Font: Casa Manolo y El Coixo, ofreciendo tapas y el fantástico embutido local; firmas artesanas de queso o aceite; A Leña con su arròs al forn o Los Carasoles con su gaspatxà monumental, además del Forn La Plaça con su amplia oferta de elaboraciones artesanas. Tampoco faltó la música, que como es tradición en La Mostra de Vins de Terres dels Alforins amenizó una jornada festiva marcada en rojo por los «amantes del vino». La banda de música de La Font de la Figuera, el grupo local Malvasía Cover Band y Lulú y los Tigretones, un clásico en Terres dels Alforins, pusieron la banda sonora a la jornada. 

El acto sirvió para rendir homenaje a dos personas muy queridas en la localidad. El primero de ellos, Sixto Terol, por su papel decisivo en la apuesta por el embotellado de La Viña, la cooperativa de la localidad. El segundo, a título póstumo, para José Agustín Martínez, por su papel en el crecimiento y posicionamiento de La Viña y por haber sido uno de los artífices del nacimiento de Terres dels Alforins junto a bodegueros de la trayectoria de Pablo Calatayud, Dani Belda, Rafa Cambra o Miguel Velázquez. Su mujer y sus hijos recogieron emocionados el reconocimiento.

El alcalde de la localidad, Vicent Muñoz, y el presidente de Terres dels Alforins, Rosendo Biosca, fueron los encargados de inaugurar una edición histórica acompañados por Salvador Manjón, presidente del Consejo Regulador de Vinos con Denominación de Origen Valencia, David Torres, director general de Desarrollo Rural y Xavi Pascual, director de Valencia Turisme, la marca turística de la diputación de Valencia.

La Mostra de Terres dels Alforins cuenta con el patrocinio de Turisme Comunitat Valenciana, L’Exquisit Mediterrani y la colaboración del ayuntamiento de La Font de la Figuera y Cajamar.

La DO Vinos de Valencia presenta su nueva imagen en la 17 Noche del Vino

El Consejo Regulador de Vinos de Valencia celebraba el lunes 22 de mayo su 17 Noche del Vino de la DO Valencia en las Arquerías del Museo de las Ciencias Príncipe Felipe.
 
Esta gran cita, que reúne a bodegueros, restaurantes, distribuidores, prescriptores y prensa especializada, fue la elegida para presentar su nueva imagen corporativa. 

Ante centenares de asistentes,  se proyectaba un videomapping que desvelaba el misterio: una marca que pone en valor la singularidad de sus vinos, la trayectoria recorrida y el extraordinario momento que viven hoy. Así, esta nueva imagen, diseñada por AWAKE STUDIO, refleja origen y calidad, tradición y vanguardia, arte y cultura, porque elaborar buen vino, es todo un arte.
 

 

El trazo en forma de ola, nos traslada al Mediterráneo y nos evoca el movimiento del vino en la copa. Es un guiño a la cultura y el arte valenciano, inspirado en Sorolla, el pintor valenciano que mejor ha sabido reflejar la luz y el carácter de nuestra tierra.

La tipografía elegida, inspirada en la tradicional cartelería valenciana, dota de una personalidad distintiva a esta Denominación de Origen. Denota solidez, elegancia y vanguardia como nuestros vinos. Siempre, desde el respeto a la tradición y cultura autóctona.

Este cambio de imagen pretende acercar al gran público lo que la crítica profesional lleva tiempo señalando: Los vinos de la DO Valencia, ofrecen a quien tiene la oportunidad de degustarlos una experiencia auténtica ya que son fiel reflejo del terruño en el que nacen. Son vinos con alma y una historia que contar gracias a los viticultores, enólogos y bodegueros que trabajan día a día en obtener el máximo potencial de sus vides.

Un trabajo que, como cada año, se puso en valor con la entrega de distinciones de la mano del Presidente de la Denominación de Origen Valencia,  D. Salvador Manjón Estela, que estuvo acompañado por el Secretario Autonómico de Agricultura y Desarrollo Rural, D. Roger Llanes Ribas y el Director General de Desarrollo Rural, D. David Torres Garcia.

Se reconocía con estos galardones al mejor “Proyecto de enoturismo 2023” que recayó en Terra d’Art. Visitar esta bodega del Alto Turia, es entender que hacer vino es un arte. Dirigida por Juan José Martínez Palmero, enamora a sus visitantes con sus viñedos de altura y sus vinos que derrochan autenticidad.
 
 
El mejor “Proyecto enológico 2023” fue a parar a Bodegas Urbanas, que, con su iniciativa ha conseguido acercar la elaboración del vino a la capital valenciana gracias a las microvinificaciones más personales de prestigiosos enólogos de la DO Valencia. Recogía el premio María Zalamea.

El “Mejor proyecto vitícola 2023” fue a parar a Baldovar 923 por su valorización de la subzona del Alto Turia. Apostaron por la viticultura de montaña y han sido capaces de poner en el punto de mira de los paladares más críticos el potencial de la zona, preservando sus microparcelas de viñas viejas y elaborando vinos capaces de enamorar al más exigente de los consumidores.
Finalmente el “Premio al Mérito enológico 2023”, por toda una trayectoria dedicada a poner en valor el carácter, calidad y origen de los vinos de la Denominación de Origen Valencia fue para Rafa Cambra. 
 

 
En su apuesta por poner en valor el origen, la Denominación de Origen Valencia, eligió para la elaboración del galardón que recibieron los premiados,  al artista valenciano del metal Rafa Pallarés.
Además, los vinos de las 32 bodegas expositoras, estuvieron armonizados con los quesos de la Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana y los productos del Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia que ofrecieron una degustación de productos. Igualmente el evento contó con el Patrocinio de Cajamar, entidad colaboradora que lleva años apoyando al sector.



17 edición de la Noche del Vino DO Valencia

El próximo 22 de mayo se celebrará la 17 edición de la Noche del Vino DO Valencia. El evento tendrá lugar en las Arquerías del Museo de las Ciencias Príncipe Felipe y se espera que cerca de un millar de restauradores, distribuidores, prescriptores y periodistas especializados acudan a conocer de primera mano las novedades y nuevas añadas de las 32 bodegas expositoras.

Un halo de misterio envuelve esta esperada cita. Hasta esa fecha no se conocerá la nueva imagen de esta Denominación de Origen que apuesta por una actualización capaz de transmitir el origen, calidad y singularidad de sus vinos de forma que cale mejor en el consumidor.

 

Estarán presentes: Anecoop Bodegas-Bodega La Viña, Anecoop Bodegas-Bodegas Reymos, Baldovar 923, Baronía de Turís, Bodega El Angosto, Bodega Santa Bárbara, Bodegas Arráez, Bodegas El Villar, Bodegas Enguera, Bodegas Godelleta, Bodegas Hispanosuizas, Bodegas Los Pinos, Clos Cor Ví Bodegas, Bodegas Polo Monleón, Bodegas Urbanas, Bodegas Vegamar, Can Leandro Vinyes i Vins, Casa Los Frailes, Celler del Roure, Cherubino Valsangiacomo, Clos de Lôm, Fil•loxera & CIA, La Casa de Las Vides,  Pago Casa Gran, Rafael Cambra, Sant Pere, Terra d’Art, Vicente Gandía, Vino Cañas y Barro (Viñas del Portillo), Vinya Alforí, Toni Beneito y Guilella Agrícola.


Además, en esta ocasión el maridaje correrá a cargo de la “Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana” y  el “Gremio de panaderos y pasteleros de Valencia”, pues nada armoniza mejor con los vinos de Valencia que el producto local de calidad.

Durante el evento tendrá lugar la tradicional entrega de distinciones en las que se reconocerá al mejor proyecto enológico, mejor proyecto vitícola y mejor proyecto enoturístico del año, por su aportación de valor a la marca Valencia y se entregará la distinción al Mérito Enológico, por toda una trayectoria profesional.

La Noche del Vino DO Valencia será, sin duda, punto de encuentro ideal para bodegas y profesionales del sector, la ocasión perfecta para poner en valor el producto autóctono y conocer de primera mano las virtudes de los vinos con DO Valencia.