164 febrero 2016 ~ Vinos Valencianos
Vinos Valencianos

La Ruta del vino Utiel-Requena pone en marcha la WineAcademy

A partir del domingo 13 de marzo se pondrá en marcha esta original e innovadora academia para todos los públicos. Los cursos consisten de una visita completa en una bodega de la Ruta del Vino Utiel-Requena donde se explican los diferentes pasos de elaboración del vino, desde su cultivo hasta que se embotella listo para distribuir, pasando por el prensado, fermentación, …. Todos los pasos se irán viendo a través de la visita con la que se dará a conocer también la historia de la bodega y el origen de sus vinos.

Tras esta visita cuya duración se estima en 60-90 minutos, la jornada continua en la sala de catas de la bodega y empieza el curso y conocer los detalles y curiosidades que se esconden detrás de una copa de vino. En esta sala se ofrecerán al menos 4 vinos y/o cavas que se irán desnudando a través de los sentidos: visual, olfativo y gustativo. Todas estas fases se acompañarán con las explicaciones del enólogo y con el que podemos resolver las dudas que surjan.

Además de aprender a catar un vino, en el curso se incluyen las explicaciones suficientes para saber elegir un buen vino cuando salimos fuera de casa, o con qué acompañar cada vino, así como conocer la temperatura ideal para servir cada vino y como conservarlo en casa.

Un curso muy completo con una duración aproximada de 3h,  que empezará en marzo y estará disponible todos los domingos hasta mayo. Para ver el calendario de cursos y las bodegas participantes puedes entrar aquí www.rutavino.com y hacer tu reserva.

Presentación en Valencia a medios

El pasado Jueve 27 de febrero, tuvo lugar la presentación de la WineAcademyUtielRequena en el Celler de Proava, Valencia. Diferentes medios de comunicación acudieron a la presentación donde se llevo a cabo una cata comentada de vinos de la DO Utiel-Requena y cata de aceites de la almazara ecológica OliOli. Un pequeño adelanto de las experiencias que les espera a los turistas que acudan a estos cursos de cata.

La Ruta del Vino Utiel-Requena consolida su oferta.

La WineAcademy es solo una de las muchas propuestas y actividades que desde la asociación promueven para dar a conocer el interior de Valencia a través del enoturismo. El famoso Bus del Vino, con salidas todos los sábados es su producto estrella, y el sábado 5 de marzo vuelve a Valencia para acercar el interior a la capital y descubrir los secretos que se esconden tras los vinos de la DO Utiel-Requena.

Además, el jueves 3 de marzo tendrá lugar el I Foro de Enoturismo que pretende reflexionar con diferentes expertos del sector sobre la situación actual y los retos a los que se enfrenta el turismo en torno a la cultura del vino. Un foro que se ve reforzado por los desayunos de trabajo que elabora la asociación cada mes de manera interna y abierta a todos los interesados para fomentar y trabajar de manera eficaz el enoturismo a través de las necesidades y oportunidades de los que disponen los socios.

II Jornada de Enólogos de la DO Utiel-Requena

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena ha celebrado esta mañana la segunda jornada de cata conjunta para los enólogos que trabajan en el ámbito de esta Denominación de Origen. Al acto ha acudido una treintena de profesionales que trabajan en las bodegas y cooperativas de Utiel-Requena. Los enólogos han catado una selección representativa de vinos blancos, rosados y tintos de la añada 2015. 

 
El objetivo de esta ‘II Jornada de Enólogos de la DO Utiel-Requena’ ha sido el hecho de que ellos “participen de forma activa en la valoración técnica en cuanto a la calidad de la última cosecha”, explica Eduardo Coy, director del Servicio de Certificación de la DO Utiel-Requena y organizador de este acto. En función de las evaluaciones que han realizado hoy los enólogos, “este Servicio emitirá un informe que se elevará a la mesa del pleno del Consejo Regulador, que es quien establece una calificación definitiva”.

Intercambio de criterios

Coy detalla que esta jornada, que ya se ha consolidado como un foro anual, “sirve de punto de encuentro ideal para el intercambio de criterios, el contraste de las opiniones sobre las características que ha presentado la última cosecha”. Esta iniciativa es una manera de reconocer el trabajo de los enólogos, que se esfuerzan en perfeccionar los vinos de la Denominación de Origen en cada añada.

SANDARA: El primer Wine Mojito

No todo estaba inventado y Sandara Wine Mojito es la prueba de ello. Una combinación perfecta de sabores y culturas, lo mejor de nuestra tradición vinícola unido a la alegría y frescura del Caribe perfectamente integrados por burbujas muy finas y delicadas. Con un novedoso proceso de elaboración natural a través de maceración del vino con lima y hierbabuena. 


Sandara Wine Mojito muestra un atractivo color verde lima con reflejos amarillo limón. En nariz despliega una amplia variedad de aromas a cítricos y manzana verde con toques refrescantes a hierbabuena. En boca destaca su equilibrio entre su dulzura, su exquisita acidez y una elegante fina burbuja que potencia los cítricos y prepara el paladar para un largo regusto final a hierbabuena.

Un espumoso ideal para Cócteles, fiestas y reuniones como copa principal o acompañando aperitivos ligeros y especiados. Una experiencia única, listo para tomar sin añadir hielo ni hierbabuena.

Ya disponible en www.vicentegandiaboutique.com y muy pronto en supermercados.

¿Por qué comprar vino online?

¿Por qué comprar vino online?


Comprar vinos online tiene unas enormes ventajas respecto de la compra tradicional, ya que muchas empresas de venta de vinos online, disponen de catálogos con un extenso surtido de vinos nacionales e internacionales.


Ventajas

Las ventajas de Comprar Vino Online son numerosas, el precio, la variedad de vinos , la comodidad de comprar vino online y no tener que cargar con las botellas, así de pedirlos conforme los vas consumiendo, asegurándote que mientras, el vino permanece en condiciones idóneas para su consumo.

Al comprar vino online muchas veces las tiendas generan descuentos o códigos promocionales para futuras compras que podemos aprovechar. El marketing online es más agresivo si cabe que en las tiendas físicas, ya que la competencia es mucho mayor. Por ello hay campañas de fidelización o clubs en casi todas las tiendas de vino online. 


Mejor información y con valoración de expertos

Puedes recaudar mucha información acerca de tu elección o incluso pedir opinión en diferentes portales online de vinos, como el nuestro. Al mismo tiempo puedes comparar precios en distintos portales que vendan vino y elegir el que te ofrezca el más barato.

Resulta más sencillo contrastar datos y opiniones de expertos y aficionados para estudiar tranquilamente nuestra compra. Dentro de cada portal encontrarás notas de cata y valoraciones de diferentes expertos acerca de los vinos, con el fin de mejorar tu elección.

Botellas Magnum

Podrás adquirir Botellas Magnum, es decir de litro y medio, ideal para descorcharla en una cena con amigos o reuniones familiares. Que no son nada fáciles de encontrar en tiendas físicas. Aunque pueda parecer una tontería, son bastante útiles si no quieres pasarte la noche descorchando botellas, y las tiendas online son de los pocos sitios donde puedes encontrarlas.

Cuanto mayor sea la capacidad de la botella está demostrado que la evolución del vino es más lenta y pausada, más uniforme y estable. La longevidad del vino es mayor cuanto mayor sea su envase. 
 

Pago

Si se realiza el pago con una pasarela virtual, esta es propiedad de una entidad financiera, nunca de la tienda de vinos, por lo que no podrán tener acceso a tu cuenta. La pasarela virtual es la página que se pone en contacto con tu banco y luego hace la transferencia a la tienda. También existen pasarelas de pago como PayPal, que te asegura una mayor comodidad.

La Bobal de Utiel-Requena se presenta en Suiza

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena fue seleccionado para realizar uno de dos únicos seminarios para profesionales que tuvieron lugar ayer en el marco de la XVII edición de la feria de vinos españoles Día del Vino 2016, en Zúrich. Este evento está organizado por la Oficina Económica y Comercial de España en Berna, Ofecome Berna.

Con esta acción, la DO Utiel-Requena persigue la finalidad de reforzar la buena imagen de la zona para establecer una especial vinculación de los profesionales suizos con los vinos de la zona. El  ponente de los seminarios fue el periodista y formador de sumilleres David Schwarzwälder, que es uno de los especialistas en vinos españoles de mayor renombre en los mercados germanoparlantes, con una altísima capacidad de convocatoria.



Canal HORECA

Schwarzwälder presentó ante un centenar de asistentes, procedentes sobre todo del canal HORECA,  importadores, detallistas y prensa especializada, las características de la Denominación de Origen  Utiel-Requena y, en concreto, de la uva Bobal y su vinificación. Llevó a cabo una cata comentada de 12 referencias de la zona.

Complejidad e identidad

“La Bobal ha seducido al cliente suizo por la complejidad y por la identidad de la variedad”, explica el presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina, que acudió a introducir la cata. “La  importancia del territorio se ve aquí, donde la Bobal busca su identidad”, recalca. El presidente añade  que el público de este país “es muy interesante por el potencial de compra idóneo para conseguir que nuestra Bobal, que ha generado expectativa, deje de ser la Cenicienta; así es como lo ha comentado Schwarzwälder”.

Esta acción continúa la senda de promoción iniciada por el Consejo Regulador en este país para 2016, ya que el mes pasado, la Denominación de Origen ya viajó a Zurich en una misión comercial con  bodegas. Incluyó un showroom con 14 bodegas y una masterclass de la mano de Thomas Vaterlaus,  editor jefe de la reputada revista Vinum en Suiza.

Tharsys City Blanco 2014





 Tharsys City Blanco 2014






Este es uno de los vinos de la gama Tharsys City de la bodega valenciana Pago de Tharsys.


Vino blanco, 100 % Macabeo, cosecha 2014, fermentado en barrica,. El blanco reproduce en su etiqueta la Plaza del Doctor Collado de la ciudad de Valencia

Nuestra impresión:


Color amarillo pajizo brillante y limpio.

Aromas florales, algo de fruta de hueso como melocotón, níspero y albaricoque con un sutil fondo a vainilla.

En boca tiene una entrada fresca, es untuosa, el postgusto es largo y tiene un fondo muy floral con recuerdos a melocotón de secano



Datos de la bodega:


PAGO DE THARSYS, VIÑEDOS Y BODEGA
Paraje de Fuencaliente, s/n (Ctra. N-III. Km. 274)
46340 Requena - Valencia - SPAIN
Tel. +34 96 230 33 54 -- Fax. +34 96 232 90 00
pagodetharsys@pagodetharsys.com










ESTENAS Crianza 2013

 ESTENAS Crianza 2013



Bodega Vera de Estenas unificó la gama de vinos jóvenes pertenecientes a la D.O. Utiel-Requena con una nueva etiqueta y diseño en sus botellas, así pues, siguiendo con su concepto de vinos de finca y ofreciendo a los consumidores un fácil reconocimiento de dicha gama.

ESTENAS Crianza 2013 es un 'coupage' de las variedades de la Finca Casa Don Angel, con mayor presencia de uva Bobal, Merlot y Cabernet Sauvignon son el resto que lo forman. Esta elaboración pasa un mínimo de 10 meses en barrica por separado y 8 meses de reposo en botella donde se realizó el 'coupage'.
Botella tipo bordelesa y con una graduación alcohólica del 13'5%
 
Nuestra impresión:
Color rojo burdeos con ribete violáceo, muy glicérico, capa bastante alt.
Nariz muy frutal (grosellas y moras), hay notas de tostado, también notas especiadas y un fondo con cierto recuerdo a caramelo de café con leche

En boca tiene una entrada muy fresca, una punta de acidez bastante marcada, el tanino es notable y el retrogusto recuerda a violetas y caramelos de toffe.
 

Los datos de la bodega son:

Vera de Estenas
Finca Casa Don Angel, N III Km 266
46300 Utiel (Valencia)
Telf.: 96 217 11 41

I Foro Enoturismo Ruta del Vino Utiel-Requena

El próximo jueves 3 marzo tendrá lugar en la ciudad de Requena, en el Espacio Cultural Feliciano Antonio Yeves de 9:00 a 14:30h, el I Foro de Enoturismo Ruta del Vino D.O Utiel-Requena, que bajo el título “Innovación en la comercialización y marketing en Enoturismo”, pretende reflexionar con diferentes expertos del sector sobre la situación actual y los retos a los que se enfrenta el turismo en torno a la cultura del vino.



Más información e inscripciones en www.rutavino.com


Agenda
I Foro de Enoturismo Ruta del Vino D.O Utiel-Requena
“Innovación en la comercialización y marketing en Enoturismo
Día: Jueves 3 de marzo de 2016
Hora: 9:00 a 14:30 h
Lugar: Requena. Espacio Cultural Feliciano Antonio Yeves. (Avda. Arrabal, 9)



Más información
Ruta del Vino de Utiel-Requena

La DO Valencia promocionará sus vinos con Vins Al Mercat

Para dar un mayor impulso en nuestro objetivo de promocionar el consumo de nuestros los vinos producidos bajo el sello de la DOP Valencia, vamos a realizar de forma paralela otra acción, prevista para los días 26 y 27 de febrero, en el Mercado Central de Valencia.


Se trata de VINS AL MERCAT, un certamen dirigido a consumidor final, en un emplazamiento de gran flujo de visitantes, tanto público valenciano como turistas (según los datos del Mercado Central, los días laborables alrededor de 6.000 personas, y los sábados en torno a las 14.000).





Se ofrecerán degustaciones de vino con tickets. Además, los puestos de alimentación del mercado ofrecerán (en venta directa) raciones de sus mejores productos —quesos, fiambres, salazones, pescados, carnes, etc.—.

La venta directa de botellas de vino se canalizará a través de los establecimientos del mercado especializados en vinos y bebidas, para lo que editaremos un folleto indicando qué referencias y donde se pueden adquirir.

Actividad paralela:

Se contempla la realización de una cata comentada, el viernes 26 de febrero entre 12.00 y 13.00 horas, con 1 vino da cada una de las bodegas participantes, dirigida a blogueros, prensa especializada y público en general.

I Ruta del Maridaje como promoción de los vino DO Valencia

Dentro de las diversas acciones promocionales que el Consejo Regulador está llevando a cabo, con el objetivo de posicionar su imagen de marca, divulgar la calidad de sus vinos, e incrementar su consumo en el mercado local, se va a poner en marcha la I Ruta del Maridaje, que tendrá lugar del 22 de febrero al 4 de marzo.

Se trata de un evento gastronómico que convertirá a la ciudad de Valencia en el mejor escaparate de los vinos de la DOP Valencia, además de promocionar la gastronomía, con una selección de tapas gourmet que acompañarán los vinos valencianos, a los largo de diversas rutas, por los locales de moda de la ciudad. 


Participan un total de 30 locales, organizados en tres rutas diferentes:

-RUZAFA
-CIUTAT VELLA
-L’EIXAMPLE



Desarrollo de la acción:

En los locales participantes, desde el 22 de febrero al 4 de marzo, y por sólo 3 euros se podrá degustar una copa de vino de la DOP Valencia acompañada de una tapa selecta.

La iniciativa incluye además, carteles que se repartirán por los locales participantes y unos folletos desplegables con toda la información de las rutas, etc.

Además, cuenta con el apoyo de la Federación Valenciana de Hostelería, quienes han recibido esta iniciativa con una gran aceptación, y nos prestan su colaboración para la difusión durante todo el evento. Asimismo, y para dar un mayor empuje a esta acción se ha incluido un sorteo, premiado con un viaje enológico por una de nuestras zonas y para el que se ha creado un hastag específico de la Ruta; #ElRetoDOVALENCIA.

Más información de la Ruta del Maridaje en: http://valencianoscondenominaciondeorigen.com/

Colección de Bodegas Nodus galardonado con dos medallas de plata

En Bodegas Nodus están muy satisfechos por el reconocimiento obtenido por su vino Colección Tinto, en los premios Mundus Vini Biofach.

Y es que el jurado del certamen internacional Mundus Vini BioFach 2016, considerado uno de los concursos más relevantes en el mundo vitivinícola, ha reconocido con medalla de plata el Vino Ecológico, Colección, Tempranillo Syrah.

Colección pertenece a la D.O Valencia, y, para Bodegas Nodus , es un pilar importante, tanto en el mercado nacional, como en exportación, donde los vinos ecológicos son cada vez más demandados. Colección consiguió también una medalla de Plata en el Concours Mondial de Bruxelles

“Casa Julio”, premio al mejor restaurante de los Vinos Alicante DOP 2015





“Casa Julio” de la Playa de San Juan ha resultado ganador de los Premios Winecanting que el Consejo Regulador otorga a los restaurantes que mejor promoción realizan de los Vinos Alicante DOP durante el año 2015.

El premio fue entregado por el Presidente del Consejo Regulador en un acto celebrado en el CdT de Alicante junto a la Directora General de Comercialización de la Consellería de Agricultura, Maria Teresa Cháfer, y el Diputado Provincial de Fomento y Desarrollo local, Sebastián Cañadas, junto con otros representantes de Turismo Costa Blanca, Ayuntamientos como Alicante o Salinas, Cajamar, las Asociaciones de Hostelería Provincia y la de la Dénia y la Marina Alta, Asaja, Ruta del Vino de Alicante etc. El Premio reconocía así la gran profesionalidad de su personal y el aprecio y respeto de todo el sector. 
 

Junto a él, los establecimientos: “Warynessi” de Villena y “El Granaíno” de Elche, obtuvieron el segundo y tercer premio respectivamente. En todos ellos se reconocía el esfuerzo de partir de lo tradicional, para buscar la “excelencia” y colocar para ello a los Vinos Alicante DOP como primera opción de su oferta.

También se dieron tres premios que otorgan los clientes a los restaurantes más populares por internet. En este caso repitieron premios “Vitis Wine Bar” de Torrevieja, “Raccó D´Anna” de Elche y se incorporó “Rozeli” de Alicante.

Los hermanos Sellés por su parte, recibieron el Premio al mejor comercio para “Bardisa & Cía” en el centro de la capital, por combinar sus “dos pasiones: Alicante y el vino” y haber demostrado la renovación del comercio familiar y tradicional. Un premio que provocó una gran ovación de los asistentes.

Los premios Winecanting coincidieron además con el Primer Salón Profesional de Vinos Alicante DOP que reunió a unas 23 bodegas de todas las comarcas alicantinas. Alrededor de unos 230 profesionales de la restauración, hoteles, tiendas gourmet, supermercados, asociaciones de sumilleres, etc. pudieron conocer de primera mano todas las novedades y vinos de la añada 2015.

La bodega Vicente Gandía triunfa en Japón

El Concurso “Sakura Women’s Wine Awards” es uno de los más representativos y relevantes en Asia. Se caracteriza principalmente por el jurado que lo compone, más de 200 mujeres profesionales dentro del mundo del vino: enólogas, sumilleres, productoras, importadoras y periodistas especializadas, las cuales cataron miles de vinos procedentes de diferentes países del mundo. 



Es el segundo año consecutivo que este concurso trae buenas noticias para Bodegas Vicente Gandía. Japón es un mercado muy sensible a las medallas obtenidas en este tipo de concursos por lo que los galardones obtenidos auguran una gran campaña para los vinos premiados:

Medalla Doble Oro concedida a Raiza Crianza tinto Rioja 2013, en reconocimiento a su fantástica calidad. Medalla de oro para Nebla Verdejo de Rueda 2015 y Medalla de oro para el Cava Brut Duque de Campo.

Gran reconocimiento para bodegas Alicantinas en Reino Unido

Una de las publicaciones más importantes de Reino Unido, Decanter, acaba de publicar una cata de monastrelles del sudeste español, en donde varias bodegas alicantinas han conseguido excelentes resultados.

Bodegas Mendoza ha conseguido que sus vinos de monastrell tengan una altísima puntuación con 91 puntos para “Las Quebradas”; 86 para “La tremenda 2014” y para “Estrecho 2012”; y 82 puntos para el “Merlot-Monastrell añada 2013” con lo que queda definitivamente probada su excelencia con la variedad madre alicantina. 
 

Por su parte El Sequé consigue con “El Sequé 2013” 90 puntos y con “Monastrell de El Seque 2014” otros 88 puntos. Por su parte, Bodegas Abanico consigue 91 puntos en su “Gustavete el Mudo 2014” un monastrell de la zona de Pinoso, realizado por encargo.

Les acompañan en esta clasificación, otras bodegas como Bocopa: “Alcanta monastrell barrica”, 89 puntos. “Señorío de Benidorm 2014”, con 84, “Laudum roble 2014” con 83 y “Laudum barrica especial” con 82.

Vinessens consigue 88 puntos para “La Casica del Abuelo 2014”, 86 puntos para “Escándalo 2014”y 82 puntos para “El Telar 2012” y para “Seín 2012”, con lo que ve reconocido de forma notable todo su catálogo.

En el mismo artículo además se señala la diversidad de Alicante por encima de sus vecinos y de un estilo de vinos “pulido y moderno”. Destacan el desarrollo de los vinos de monastrell y la entereza para realizar vinos muy atractivos, delicados y finos, que van a tener un gran desarrollo en los próximos años.

El equipo de cata de Decanter ha estado formado por tres Masters of Wine como Pedro Ballesteros, Sarah James Evans, y Pierre Mansour.

Viña Lidón 2015 Chardonnay

Viña Lidón 2015 Chardonnay 





Uno de los vinos más emblemáticos de la bodega Vera de Estenas, el blanco Viña Lidón, alcanza este año su vigésima añada. En su momento, finales de 1996 el vino fue pionero en la elaboración de blancos fermentados en barrica, y aunque dos décadas después es una práctica muy extendida, el de Félix Martínez Roda sigue siendo un referente en el sector.

Para conmemorar el vigésimo aniversario de su lanzamiento, la bodega valenciana presentará la última añada (2015) en el mismo lugar donde, en su día, se presentó la primera: la Bodega Honda de Requena, en el barrio de La Villa. El sumiller Javier Carmona, quien ya lo presentó en 1996 será el encargado de comentar las cualidades de un vino que desde 2014 se contraetiqueta con el sello de «Vino de Pago Vera de Estenas».

Con uvas provenientes de viñedos con más de 30 años, la bodega de la familia Martínez Roda elabora un vino con personalidad propia y siempre apetecible en los albores del verano que se distingue por sus aromas especiales y cremosidad en boca, que tan diferente lo hace de otros vinos blancos jóvenes.

Su proceso es el de fermentar el barrica cerrada el mosto de la uva Chardonnay en barricas de roble francés nuevas, de 225 lts. y permanecer en ellas durante 2 meses aproximadamente, tras dicho proceso pasa a afinarse en botella durante 4 meses como mínimo antes de ser consumido. El potencial de este vino mejora durante los 6 meses siguientes.

Botella tipo borgoña, etiqueta nueva DOP Pago Vera de Estenas y con una graduación del 13%

 
Nuestra impresión:
Bonito color amarillo pajizo, brillante, limpio con lágrima bastante densa.
En nariz aparecen notas a frutas tropicales, notas frescas a plátanos, piña, melón de la Galia, recuerdos a bollería tambien hay un fondo ahumado.
Boca fresca, amplia y golosa posgusto largo, recuerdos lácticos mezclados con frutas tropicales.
 
Los datos de la bodega son:
Vera de Estenas
Finca Casa Don Angel, N III Km 266
46300 Utiel (Valencia)
Telf.: 96 217 11 41