Fuego y Vino con la alta gastronomia en Valencia

El viernes comienza en el Mercado de Colón el evento 'Fuego y Vino - Esencia de Valencia ' organizado por la DOP Valencia, en el que estarán presentes las bodegas más representativas como son: Cherubino Valsangiacomo; Bodegas Vegamar ; Costera Alta Wines; La Baronía de Turís; Celler del Roure; Bodegas El Villar; Bodegas Enguera; Bodegas Murviedro; Bodegas Los Frailes;  Clos Corví y Anecoop Bodegas que irá con Cheste Agraria y La Viña de Fuente La Higuera.

Una iniciativa que tiene como principal objetivo acercarse al consumidor  final  y fomentar el consumo de sus vinos,  aprovechando además la gran afluencia de público por el inicio de las fiestas falleras. 

El evento abrirá sus puertas el viernes a las 19,00 hasta las  22,30 horas,  y el horario del fin de semana será sábado de 12.00 a 15.00 horas y de 19,30 a 22,30 horas y domingo de 12.00 a 15.00 horas. 

Las degustaciones funcionarán mediante el sistema de tickets y habrá dos modalidades:

- Ticket de 3 degustaciones + copa en propiedad por 5 euros

- Ticket 4 degustaciones sin copa por 5 euros.

MASTER CLASS EN MA KHIN CAFE

Las degustaciones de las firmas que asisten al acto se complementarán durante todo el fin de semana con la suculenta gastronomía que ofrecen los locales establecidos en la planta superior y la inferior del propio Mercado de Colón.

Además,  el domingo a partir de las 12.00 horas y en una exclusiva, está previsto una Máster Class con los vinos de la DOP Valencia maridados con los  platos del cocinero Stephen Anderson, en su establecimiento Ma Khin Café  del propio Mercado de Colón.

Se trata del nuevo proyecto gastronómico de uno de los chefs de moda de la ciudad, que se ha labrado un notable prestigio con un local de referencia como Seu Xerea. Ma Khin Café es un concepto inédito en Valencia que reúne en un mismo espacio restaurante, cafetería, tienda y comida para llevar.

Los platos propuestos son:

1º PLATO: CROQUETA DE CLOCHINA

                Bodegas: VEGAMAR

CLOR COR VI

ANECOOP- CHESTE AGRARIA

2º PLATO: FIGATELLS THAI 

 Bodegas:  MURVIEDRO

VILLAR

CELLER DEL ROURE

3º PLATO: SOPA PHO DE COSTILLAS

                Bodegas: COSTERA WINES

LOS FRAILES

LA VIÑA

 4 PLATO: PERA AL VINO

 Bodegas: VALSAN 1831

                                ENGUERA

LA BARONIA DE TURIS

Las 17 plazas del evento tienen un precio de 30 euros cada una, y pueden reservarse hasta el viernes en el E-mail de la DOP Valencia: comunicación@vinovalencia.org. A partir del viernes, las reservas serán vía telefónica en el 687 787 049.

Colaboradores 

Cabe recordar que en  este primera edición de Fuego y Vino se ha contado con la colaboración de la Diputación de Valencia, que una vez más ha querido mostrar interés y su apoyo a la DOP Valencia y a sus bodegas para promocionar este tipo de eventos, encaminados a fomentar y divulgar las bondades del vino de Valencia   

Asimismo, la firma Hyundai Autiber Motor ha querido mostrar su compromiso social con la ciudad de Valencia y participa también como patrocinador en este evento de la DOP Valencia.

Hyundai Autiber Motor tendrá expuesto el nuevo Hyundai i20 en el propio Mercado de Colón desde el día 1 de Marzo y durante todas las fiestas falleras.

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Pasión de Bobal en la Guía Parker

Pasión de Bobal 2012, de Bodega Sierra Norte, ha recibido 90 puntos por parte de la Guía de Robert Parker, el gurú de los vinos cuyas puntuaciones son referencia a nivel mundial. Ésta es la tercera ocasión que Parker puntúa con un sobresaliente a Pasión de Bobal, un vino que únicamente lleva cinco años en el mercado y que se encuadra en la DO Utiel-Requena.

En la valoración de cata se destaca que la añada 2012 de Pasión de Bobal ofrece un vino “muy aromático, flores blancas fusionados con arándanos, lo que da lugar a una aromática, expresiva y elegante nariz. En boca ofrece un cuerpo medio, bien equilibrado y fresco”. Según la guía, se trata de un vino muy comercial y bien elaborado.

Pasión de Bobal se mide en esta Guía con vinos cuyos precios están en rangos muy superiores y en la mayoría de los casos les supera en puntos. Precisamente, el hacer un gran vino de Bobal y al alcance de todos los bolsillos fue uno de los aspectos que Bodega Sierra Norte tuvo claro desde el principio, cuando empezó a concebir la elaboración del Pasión de Bobal, cuya primera añada vio la luz en 2008, año que recibió el primer sobresaliente de Parker.

Pasión de Bobal está elaborado con uvas procedentes de viñedos viejos de más de 60 años, de baja producción y que ofrecen uvas de mucha calidad. La vendimia se realiza de manera manual, llevando a cabo una selección de los racimos a la entrada en bodega. Una vez allí, recibe una larga y peculiar elaboración, con fases de maceración prefermentativa en frío y una breve fermentación alcohólica a bajas temperaturas. Posteriormente pasa a barrica de roble francés, donde reposa durante seis meses.

Pasión de Bobal es el pionero de los vinos de la gama ‘Pasión’, que se completó poco después con la creación de Pasión de Bobal rosado. Este último año han llegado las últimas incorporaciones: Pasión de Moscatel y Pasión de Monastrell. Todos ellos son monovarietales de uvas autóctonas mediterráneas, cuya puesta en valor es una de las líneas de trabajo de Bodega Sierra Norte, una apuesta que también lleva a otras familias de vinos, como Equilibrio, Fuenteseca y Mariluna.

Bodega Sierra Norte está ubicada en Requena y cuenta con viñedos y bodegas de elaboración en distintas zonas productivas, como Camporrobles, donde nace Pasión de Bobal, La Roda y Jumilla.

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Parotet Vermell 2012

Parotet Vermell 2012

Vermell 2012 es un vino de la bodega de Moixent, Celler del Roure, que cuya característica fundamental es que permanece en una corta crianza (4 a 6 meses) en vasijas de barro subterráneas. Esta bodega perteneciente a la DOP Valencia, tras encontrar una antigua bodega casi intacta con unos cientos de vasijas de barro enterradas, decidió investigar y empezó a elaborar vinos, envejeciéndolos en este tipo de recipientes.

Este vino es un coupage de variedades Monastrell, Garnacha tintorera y Mandó, siendo la primera la predominante y otorgándo al vino unos matices diferentes a cualquier otros.

Botella tipo borgoña y graduación alcohólica del 13,5%

Nuestra impresión:

Color rojo picota, de gran capa, denso, ribete con reflejo púrpura.

La nariz recuerda a frutos rojos frescos, tiene un aspecto mineral que recuerda a arcilla mojada, notas de sotobosque, predominando la coscoja.

En boca es cálido, justa acidez, tanino marcado, pero sin rasgar, se bebe fácil y el postgusto es algo ligero, volviendo a destacar grosellas y frambuesas de fondo, con un final algo amargo.

Los datos de la bodega son:

Celler del Roure

carretera de les alcusses, km 11,1 (CV-652)

46640 moixent valencia

962295020 / 608768898

info@cellerdelroure.es

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Fuego y vino. Nueva promocion de la DOP Valencia.

LOS VINOS DE LA DENOMINACION DE ORIGEN VALENCIA SE PROMOCIONAN EN EL MERCADO DE COLON

En su objetivo de acercarse al consumidor final y fomentar el consumo de sus vinos el Consejo Regulador de Vinos de la DOP Valencia celebra del 6 y 8 de marzo en el Mercado de Colón, el evento promocional, Fuego y Vino- Esencia de Valencia, en el que estarán presentes las bodegas más representativas de ese organismo: 

Cherubino Valsangiacomo; Bodegas Vegamar ; Costera Alta Wines; La Baronía de Turís; Celler del Roure; Bodegas El Villar; Bodegas Enguera; Bodegas Murviedro; Bodegas Los Frailes; Clos Corví y Anecoop Bodegas que irá con Cheste Agraria y La Viña de Fuente La Higuera.

Una iniciativa cuya finalidad es potenciar la imagen de calidad de los vinos de esta denominación, recurriendo a elementos como el emplazamiento, para asociar lugar con encanto y cierta sofisticación del producto. Por ello, “se ha apostado por uno de los lugares más emblemáticos del centro de nuestra ciudad, como es el Mercado de Colón”, ha explicado el presidente del CR Vinos de la DOP Valencia, Cosme Gutiérrez.

Una apuesta importante de esta denominación de origen y de sus bodegas, que se pretende consolidar todos los años, aprovechando además la gran afluencia de público por el inicio de las fiestas falleras.

Esta iniciativa se enmarca dentro de la campaña promocional que la DOP Valencia va a poner en marcha para potenciar la imagen de calidad de sus vinos e incentivar su consumo, y en la que se contemplan diversas acciones en la capital, así como en otros municipios de la provincia, en los que se darán a conocer las excelencias de sus vinos.

Fechas y horarios:

El evento se celebra del 6 al 8 de marzo en el Mercado de Colón de Valencia, con el siguiente horario:


Viernes de 19,30 a 22,30 horas;Sábado de 12 a 15 horas y de 19,30 a 22,30 horas;
Domingo de 12 a 15 horas.


Venta de Tickets:
Las degustaciones funcionarán mediante el sistema de tickets y habrá dos modalidades :

- Ticket de 3 degustaciones + copa en propiedad por 5 euros

- Ticket 4 degustaciones sin copa por 5 euros.



Actividades paralelas:

Durante la celebración del evento se desarrollarían actividades paralelas relacionadas con la gastronomía. Se completará la oferta del certamen con alimentación de nivel medio/alto (Manglano, ostras… etc).



Colaboradores

En este primera edición de Fuego y Vino se ha contado con la colaboración de la Diputación de Valencia, que una vez más ha querido mostrar interés y su apoyo a la DOP Valencia y a sus bodegas para promocionar este tipo de eventos, encaminados a fomentar y divulgar las bondades del vino de Valencia


Asimismo, la firma Hyundai Autiber Motor ha querido mostrar su compromiso social con la ciudad de Valencia y participa también como patrocinador en este evento de la DOP Valencia.

Hyundai Autiber Motor tendrá expuesto el nuevo Hyundai i20 en el propio Mercado de Colón desde el día 1 de Marzo y durante todas las fiestas falleras.

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Verdil 2014 de Daniel J. Belda

Verdil 2014 de Daniel J. Belda

Quizá sea el primer vino embotellado del hemisferio Norte, el Verdil de Bodegas Daniel J. Belda, es un vino jóven y fresco, fruto de la variedad de uva Verdil, recuperada en la zona de Fontanars dels Alforins (DOP Valencia), y que esta bodega vendimia en el mes de Agosto.

Botella estilo bodelés, etiqueta serigrafiada en la propia botella y 11% de volumen alcohólico.

Nuestra impresión:

Se trata de un vino blanco tranquilo, color amarillo verdoso, limpio y brillante.

Sus aromas nos recuerdan a bananas maduras, un toque de piña y un final a albaricoques maduros.

En boca es muy fresco y suave, tiene una punta de acidez pronunciada pero no molesta al paladar. Su postgusto es medio y recuerda mucho a una piña madura.

Los datos de la bodega son:

BODEGA J. BELDA S.L.U.

C/ Comte Salvaterra, 54

46635 Fontanars dels Alforins (València)

SPAIN -

Tel. (34) 962 222 278

Fax. (34) 962 222 245

info@danielbelda.com

www.danielbelda.com

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Premios EMPORIA vinos Alicante DOP

Los premios Emporia 2014 de arquitectura efímera se han saldado con tres premios relacionados con los Vinos Alicante DOP y realizados por el estudio ilicitano de arquitectos Rocamora.

En concreto, la exposición “El vino en Alicante” realizada para la sala biblioteca del Museo Arqueológico de Alicante, MARQ y realizada desde el 17 de junio al 11 de enero de 2015, ha resultado 2º premios “en sistemas de exposiciones itinerantes”. Y la exposición “Deltebre, historia de un naufragio” como tercer premio en esta misma categoría. Esta última exposición se ha paseado ya por la sede del Museo Arqueológico de Cataluña, en la sede de San Pere de Galligants de Girona, por el MARQ y está próxima a inaugurarse también en Tarragona antes de llegar a Barcelona para finales de año. 

 

Pero es que además, el proyecto para la “Casa del Mármol y el Vino” de Pinoso, también ha recibido el primer premio “al montaje de exposición no itinerante”. En la Casa del Vino de Pinoso se ha desarrollado este proyecto que realiza un paseo por la historia de los dos productos más significativos de esta ciudad, de una forma clara, moderna y con elementos arqueológicos o etnográficos.

Los premios Emporia se convocan desde hace tres años por El Col.legi profesional d'Interioristes de Catalunya y Veredictas Internacional, con el apoyo de La Universidad Politécnica de Madrid, la ETSAB de Barcelona y las principales asociaciones del sector ferial. En este caso, Rocamora Arquitectura, con tres trabajos, ha sido el despacho con más proyectos galardonados en el ámbito de la museografía a nivel nacional en esta edición 2014. Para el Consejo Regulador de la DOP Alicante es un importantísimo apoyo al trabajo realizado para promocionar nuestra cultura vitícola, siempre desde el marco de la calidad y la excelencia.

Más información:

http://www.veredictas.com/index.php?md=premis&accio=guanyadors&id_categoria=646

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Amor por el vino

El fin de semana comenzaba el viernes a las 14.30, en Bodegas Hispano Suizas. Pablo Ossorio nos había invitado a su ya tradicional Botillo, este año en su sexta edición. Nunca lo había probado y sinceramente me sorprendió. Me sorprendió el generoso botillo, los deliciosos dulces elaborados por la madre de Pablo y el esmero con el que reciben y agasajan a sus invitados, el mismo que ponen en la elaboración de sus vinos y el cuidado por el mínimo detalle: desde la decoración de las mesas hasta la degustación de sus vinos. Cordialidad y cercanía que hacen que te sientas como en casa. 

Aprovechando la celebración Rafa y Pablo presentaban su nuevo vino, Impromptu Rosé, un monovarietal de Pinot Noir que entra en la D.O. Valencia. Un concepto diferente de rosado al que estamos acostumbrados y que va dirigido a un público más internacional que es gran consumidor de vino blanco. 

En Impromptu Rosé vas a encontrar aroma, un rosa aterciopelado y la frescura de un blanco con alma de tinto. Un "blanco" con caché.

Y es que cuando Rafa Navarro pone el Pinot Noir en manos de Pablo Ossorio no pueden salir más que cosas como Impromptu Rosé. Solo hay que probarlo para enamorarse. Como de cada uno de sus vinos.

Aunque una cosa es el vino y otra cosa es el amor, pero si juntas los dos nace el amor por el vino. Y no lo digo yo, lo dicen los Celtas Cortos en su álbum 40 de abril. No se trata de mi grupo favorito, ni puede que su mejor canción, pero me ha encantado escucharla. No dejes de oírla, su título, Amor al Vino. 

"Una tremenda pasión que hace mejor el camino, 

le da a la vida calor y esperanza al peregrino.

Una cosa es el vino y otra cosa es el amor, 

pero si juntas los dos nace el amor por el vino.

Nace del sol y la tierra en un parto sin dolor, 

que el amor del bodeguero construye como una flor.

Y las mejores esencias se han reunido en la uva

y de ellas el ser humano ha hecho toda una cultura.

Una cosa es el vino y otra cosa es el amor, 

pero si juntas los dos nace el amor por el vino.

Amigo vino te alabo por ser capaz de juntar 

a todo el genero humano tan fácil de separar". 

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Impromptu Rose, la nueva apuesta de Hispano+Suizas

A partir de ahora Impromptu, además de ser el nombre de un vino blanco de guarda, será nombre de un rosé de guarda. Se trata de la nueva creación de Pablo Ossorio en Bodegas Hispano Suizas, el Impromptu Rosé, un monovarietal de pinot noir que sale, además, con la contraetiqueta de la DOP Valencia y que es consecuencia de la evolución de la firma y su apuesta por vinos singulares de calidad.

Tras sumar éxitos año tras año con el Cava Tantum Ergo Pinot Noir Rosé, llega el último de ellos el primer día de este año cuando la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) lo escogió como el mejor espumoso del año en España , o con el Bassus Pinot Noir como la referencia del Tinto de pinot noir en España para varias guías, era cuestión de tiempo que Hispano Suizas sacara al mercado un rosado con esta variedad.

“Es un vino diferente, cuya singularidad está en la elaboración, en el color y en el concepto”, dice Pablo Ossorio, que confiesa que tenía ganas de sumar a la cartera de Hispano un rosado. Rosado era el vino que, por otra parte, le dio el primer gran premio de su carrera profesional: un Zarcillo de Oro. Tenía entonces 25 años y elaboraba en Aragón... 

 

Vino de Valencia, moderno e internacional


Lo que llama la atención de primeras es que Hispano Suizas se estrena en la DOP Valencia. Comenzaron con Utiel-Requena y luego sumaron Cava. Ahora Valencia aprovechando que Requena el único lugar de España que puede elaborar en tres marcas de garantía y todas de alto reconocimiento.

“Teníamos claro que si hacíamos un vino rosado tenía que ser un Valencia, porque este rosado moderno e internacional está pensado sobre todo en un concepto de consumidor más internacional y concretamente para el cliente extranjero que está demandando este vino de calidad en nuestras costas ”, señala Ossorio.

¡Vivan los rosados!, sí, pero los grandes rosados que tratan de aunar la chispa del blanco con el cuerpo de un tinto y la longevidad de un crianza.

La cuadratura del círculo, vamos, y en eso llevan varios años Rafa Navarro, el encargado de la viticultura en Hispano Suizas, y el propio Ossorio.

Ambos comparten la admiración por los grandes franceses, de ahí que su referencia en elaboración fueran los rosados que se hacen en Provenza, la región que se caracteriza por la calidad de los rosé. En cuanto a la variedad, lo tenían claro con la pinot noir que tienen en la propia finca y que tan buenos resultados está dando en los suelos de Requena y que nutren el Bassus Pinot y los cavas.

El color no es el rosa clásico, sino un punto más clarito semejando el salmón pálido o la piel de cebolla. Se fermenta en barricas de 400 litros, y pasa cuatro meses sobre lías finas.

Esta elaboración de largo recorrido influye notablemente en la longevidad de la botella, de modo que puede aguantar bien varios años sin las urgencias de otros rosados que no tocan la madera y abandonan antes la compañía de las lías.

 

Larga vida, adiós a los prejuicios

En la actualidad está creciendo el, hasta ahora limitado y exclusivo, mercado del vino rosado de alta gama.

Este renacer de los rosados permite espacio para los más tradicionales (a veces con mezcla de uvas blancas), y para estos modernos a los que se apunta el Impromptu Rosé y que se están aliando con el glamour, la costa, la terraza de verano, la playa y la cubitera bien surtida de hielo como si de un vino de fiesta se tratara.

Como es un vino de más larga vida que los habituales, la bodega ha apostado por embotellar en vidrio verde en vez del clásico transparente destinado a disfrutarse en su primer año de vida.

Esto impide apreciar el color antes de la compra, algo que a Pablo Ossorio le preocupa menos que proteger al Impromptu Rosé de la oxidación y asegurar que “ese producto de alta calidad que compras, y que se asocia a la trayectoria de nuestra bodega, no defraude y aguante con las características que nosotros lo elaboramos el mayor tiempo posible”.

 

 Esta primera añada del Impromptu Rosé sale con 6.666 botellas.

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Cata vertical de Casa Don Angel Bobal

Organizado por Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana en un local céntrico de la ciudad de Valencia, se celebró una cata de vinos de la bodega valenciana Vera de Estenas, en este caso del mítico vino de la variedad Bobal, Casa Don Angel, vino adscrito a la D.O. Utiel-Requena y que fue pionero (desde 1998) en elaborar vinos de guarda con esta variedad, procedente de cepas centenarias.

Felix Martínez Roda, propietario y enólogo de la bodega, fue el anfitrión de la tarde y puso a disposición del grupo FASCV, reunido para la ocasión, las añadas 2011, 2009, 2007, 2006 y 2004, así como un 2000 (del que se disponía tan solo de 2 botellas) de este vino, buque insignia de la bodega, Casa Don Angel Bobal.

La cata se inició con una breve introducción a la zona, la bodega, los suelos y las procedencia de las uvas para elaborar este vino, a cargo de Felix Martinez Roda, así como una serie de detalles técnicos sobre la elaboración del vino.

Cada añada fue precedidad de un comentario sobre la climatología y fechas de vendimia, así pues la común característica de las añadas es la procedencia de cepas de entre 80 y 100 años, escasa pluviometría anual (menos de 400 l/m2) y vendimias tardías para obtener la uva bien madura y concentrada.

Usando tanques de acero inoxidable y depósitos subterráneos de cemento se producen las fermentaciones, tanto alcohólica como maloláctica, para después reposar más e 1 año en diferentes barricas de roble francés en distintos tamaños. Una vez embotellados, aún reposan otro año en botella antes de salir al mercado. No hay añada cuando no se obtiene un fruto y un vino de calidad suficiente, es por ello que hay saltos en las añadas.

En a cata organoléptica hubo un denominador común a destacar, y este es la longevidad de todas las añadas, así pues son vinos con una capa alta, un color rojo violáceo incluso en añadas como la 2006, predomina una acidez muy alta, tanino presente pero sin astringencias excesivas.

Ya entrando en detalle de la cata, destacar también graduaciones alcohólicas entre 13,5% y 14,5%, fruta madura, una mezcla de cacao, vainilla, cuero, mentolados... como denominador común de las añadas 2011, 2009 y 2007.

Mucho más cerrado y reducido la añada de 2006, quizá la más sorprendente de todas y una muy viva fue 2004, con mucha fruta pasificada, aromas a sacristía, cuero viejo, con un color más amarronado en el ribete.

La añada del 2000 tenía un 10% de otras variedades como la Cabernet Sauvignon y Merlot, pero la esencia y el color permanecían, siendo un vino con menos capa, pero no por ello manteniendo acidez y aromas perfectamente.

La cata fue una auténtica reivindicación de que la uva Bobal es perfecta y válida para conseguir vinos de guarda, así  como vinos jóvenes tintos y rosados, cargados de potencia frutal y de lenta oxidación. Por supuesto conseguir vinos como Casa Don Angel, de Vera de Estenas, significa calidad, selección, tiempo y por supuesto uva procedente de cepas viejas en perfectas condiciones de sanidad.

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WINERYART, una apuesta por la calidad del vino y el diseño

SALEN AL MERCADO EN ESTE 2015 LOS VINOS DE LA BODEGA WINERYART, TRAS MESES DE DURO TRABAJO EN LOS QUE SE HA PUESTO TODA LA ILUSIÓN Y DEDICACIÓN POSIBLE CUIDANDO HASTA EL MÁS MÍNIMO DETALLE.

La pasión por el vino y el diseño son los dos ingredientes que inician el proyecto de las Bodegas WINERYART. Un proyecto joven, innovador y dinámico que combina modernidad y artesanía en todo el proceso de producción del vino. 

La nueva Bodega se enclava en las zonas de Murcia y Valencia lugares emblemáticos donde lo que se busca es la esencia mediterránea. Trabaja actualmente en una extensión de 20 hectáreas repartidas en diferentes viñedos en el corazón del mediterráneo entre 300 y 600 m de altitud. Los viñedos se encuentran plantados con variedades vinícolas de gran calidad, principalmente Monastrell (variedad autóctona), Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah.

La Monastrell, es nuestra gran protagonista. Variedad autóctona perfectamente adaptada a estas tierras desde la época de los fenicios a nuestros días. Cepas viejas de más de 50 años de extraordinaria calidad junto con la viticultura basada en el respeto con el medio ambiente y bajos rendimientos por hectárea hacen de nuestras uvas pequeñas joyas de la naturaleza.

La Bodega Wineryart apuesta por cuatro vinos tintos dentro de la denominación de origen Yecla, cuatro vinos con características diferentes pero cargados de esencia mediterránea y todos de paladar sorprendente. Cobra mucha importancia el diseño en cada uno de ellos y también sus nombres, originales, con carácter y fuerte personalidad.

VINOS

Repasando sus cualidades y empezando con ENFURIA CLASSIC, se podría definir como un vino obtenido a partir de la variedad Monastrell de viñas viejas en un 100% y de color rojo picota, en nariz destacan notas especiadas perfectamente ensambladas con la fruta, así como notas licorosas y de chocolate. En boca amplio y frutal con ligeros recuerdos a tostado y chocolate amplio, potente y con buena persistencia.

Continuando con ENFURIA, obtenido en este caso a partir de las variedades Monastrell de viñas viejas 50%, Syrah 25% y Petit Verdot 25% es un vino de color cereza picota muy intenso con elegante nariz de fruta madura sobre una base de ahumados y especias y con un paso de boca suave y aterciopelado.

En tercer lugar, MORENA MIA está elaborado a partir de las variedades Monastrell 65%, Cabernet Sauvignon 25% y Syrah 15% de color Rojo picota, con elegante nariz de frutos rojos sobre una base de ahumados y especias, clavo, incienso y coco y paso de boca suave y aterciopelado.

Para terminar nuestro vino DEMUERTE obtenido a partir de las variedades Monastrell 50% y Syrah 50% es de color rojo violáceo, de nariz fina de frutos rojos con un suave fondo de roble y bollería y paso de boca suave y untuoso.

La Bodega Wineryart proyecta una imagen atrevida y moderna para unos vinos de mucha calidad. Con esta innovadora y fuerte presencia pretenden en este 2015 irrumpir en el mercado nacional e internacional.

info@wineryart.com     +34 665 876 609

www.facebook.com/winery.art
@WineryArt

www.wineryart.com

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