Xavier
Roig Castellvi, sumiller en la tienda Cal Feru, se ha coronado como el Mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo
en España en la primera edición de
‘Sparkling Wine Master España’ by Tantum Ergo, un emocionante concurso que
se ha celebrado este domingo en Gastrónoma Valencia, la feria más importante
del Mediterráneo, con la intención de descubrir
y reconocer a los sumilleres que destacan por su conocimiento, pasión,
habilidades de comunicación y experiencia de los vinos espumosos y lo que
simbolizan.
Sumiller
hábil y discreto, Xavier Roig es la cuarta generación que regenta Cal Feru
(1934), mucho más que una tienda de vinos es un establecimiento de referencia
en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona). Desde su territorio él es único haciendo
pedagogía y enoturismo sobre el mundo de los Espumosos y principalmente del
Cava. A Xavier le fascinan los paisajes y el territorio efervescente que habita
y tiene la habilidad de saberlo comunicar contagiando su pasión.
El
recién coronado Campeón del Sparkling Wine Master Tantum Ergo Exclusive 2023
ha sido galardonado con un premio en efectivo de 3.000 euros y un trofeo único,
que incluye una botella Magnum de Tantum Ergo Exclusive en su interior y un
tastevin personalizado. Además de esto, de mano del delegado en España del
prestigioso “Concours Mondial de Bruxelles”, Frédéric Galtier, ha
recibido una medalla de oro y un certificado que no solo le reconoce el logro,
sino que le garantiza una plaza de jurado en próxima sesión específica del
Concurso dedicada a los Vinos Espumosos que se celebrará en Cerdeña en julio de
2024
El
título de Subcampeón Sparkling Wine Master Tantum Ergo Vintage 2023, con
premio en metálico de 1.500 euros, tastevin serigrafiado y botella de cava
Tantum Ergo Vintage ha recaído en Manuel
Fernández Benítez actualmente sumiller privado freelance, profesor .
También
se han concedido dos Accésit a Jordi Martínez Llordella y
Diego Ortega Guijarro, recibiendo ambos un premio en metálico de 500
euros, tastevin serigrafiado y una botella de Tantum Ergo Rosé y Tantum Ergo
Blanco, respectivamente.
Un
total de 73 profesionales se habían
inscrito en plazo al concurso, de los cuales finalmente han sido admitidos 48, cifras que dan cuenta del gran interés que ha despertado en el sector
de la sumillería española este certamen.
Cristina
Tierno, sumiller y CEO de la Agencia Efecto Directo y Pablo Osorio, consejero
delegado de Bodegas Hispano Suizas, creadores e impulsores de esta iniciativa,
consideran que el estreno de Sparkling
Wine Master España by Tantum Ergo ha sido un completo éxito de participación y
nivel profesional de los concursantes.
“Sabíamos que iba a despertar interés,
porque no había ningún certamen de este tipo, pero estamos encantados con la
extraordinaria respuesta de los profesionales. Nuestro objetivo era poner el
foco en esos grandes sumilleres de vinos espumosos que tenemos en este país y
su gran conocimiento del sector a nivel mundial, así como poner en valor los
excelentes vinos con burbujas que se elaboran en distintas regiones de España”,
señala Pablo Ossorio.
Han
destacado ambos, asimismo, el buen nivel de los participantes y en la necesidad
de seguir dando oportunidades para que sean reconocidos, pues ellos son muchas
veces los auténticos impulsores de este tipo de vinos tanto en restaurantes
como en tiendas. “Este
concurso ha venido para quedarse, y trabajaremos duro para preparar la segunda
edición”, avanza Cristina Tierno, agradeciendo y destacando ambos el apoyo e
implicación recibida por parte de la Feria GASTRÕNOMA de Valencia ubicación de
éste exitoso Sparkling Wine Master España 2023.
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