164 Vinos Valencianos
Vinos Valencianos

Murviedro, nuevo patrono de la Fundación Dieta Mediterránea


Bodegas Murviedro ha entrado a formar parte del exclusivo grupo de grandes bodegueros españoles que junto con Torres, Freixenet y Codorniu defienden la dieta mediterránea como fuente de vida y salud. Así Murviedro se convierte en patrono de la Fundación Dieta Mediterránea, reforzando su compromiso de promover estilos de vida y alimentación saludable entre la sociedad, dentro de su política de Responsabilidad Social Corporativa (RSC). Y potenciando las cualidades del vino español como una parte fundamental de la dieta mediterránea.

La dieta mediterránea saltó a la fama hace más de una década como una de las dietas más sanas y los investigadores prosiguen sus estudios con la esperanza de descubrir las bases científicas que se ocultan detrás de ella. Aunque el primero en dar publicidad a esta dieta fue un médico estadounidense destinado en Italia durante la II Guerra Mundial, fue un estudio de Harvard publicado en 1995 el que contribuyó definitivamente a la popularidad de ésta. 

La dieta tradicional, originaria de los países de la región mediterránea, se caracteriza por una elevada ingesta de frutas y verduras frescas, semillas, frutos secos, cereales y pescado y un consumo bajo de carnes, especialmente las rojas, con el aceite de oliva como principal fuente de grasas y, por supuesto, una ingesta moderada y diaria de vino, normalmente tinto, como acompañamiento de las comidas. 

En esta línea, la Fundación Dieta Mediterránea (FDM) tiene como objetivo fomentar la investigación sobre la dieta y realizar actividades de difusión y concienciación a nivel formativo, divulgativo y social. De hecho, la FDM incluye el consumo de vino con moderación en la Pirámide de la Dieta Mediterránea* que aconseja a la población adulta.




Desde Bodegas Murviedro señalan que el vino siempre ha formado parte de la dieta mediterránea por sus propiedades antioxidantes. Hoy sabemos que un consumo moderado de vino puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares por la influencia positiva de los taninos sobre la limpieza de las arterias. Incluso el resveratrol, una sustancia que se encuentra en la piel de la uva negra, puede ayudar a retrasar el envejecimiento y prevenir enfermedades geriátricas como el Alzheimer, siempre que forme parte de la dieta con una pauta de consumo moderado”.


Bodegas Murviedro pertenece también a la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (FIVIN) y mantiene una política activa de defensa y promoción de estilos de vida saludables. No sólo desde la investigación sino también promoviendo el ejercicio y la práctica habitual de deportes; en ocasiones, incluso con fines solidarios. Ya que desde la dirección entienden que la dieta debe ir acompañada de la práctica regular de ejercicio físico. Además de formar parte del programa Wine in Moderation (WIM) que promueve el consumo moderado de vino.

El mirador enoturístico de Chozas Carrascal

El pasado Jueves día 25, la bodega valenciana Chozas Carrascal estrenó su mirador enoturístico en un entorno paisajístico rodeado de viñedos y con su flamante museo, un edificio acristalado desde el que la luz y el color envuelven la colección de etiquetas y libros donados por Aurelio Vicente Abad a la familia López Peidró.


Un grupo de amigos, periodistas, artistas, bloggers y profesionales del sector estuvieron presentes en la inauguración oficial de este mirador, donde la familia López Peidró fueron perfectos anfitriones del evento, tanto Julián como Maria José y sus hijos destacaron que el proyecto de Chozas Carrascal involucra a todo el equipo y que hay que devolver a la tierra todo lo que ella nos da, siendo respetuosos con el entorno y el medio ambiente.


En este mirador se ha rodeado de un jardín, donde destaca una serie de rincones, cada cual etiquetado como los nombres de sus vinos, desde el que relajarse al calor de una copa de vino pudiendo disfrutar del entorno, sobre todo en esta época del año, dónde los colores verdes del viñedo y la maravillosa puesta de sol, de la que fuimos testigos, invitan sentirse inmerso en una bonita estampa.

Aurelio Vicente Abad, periodista y escritor, amigo de la familia López Peidró, ha donado su colección de etiquetas y libros a la bodega para que se puedan mostrar las más de 60.000 eqtiquetas físicas de vinos del mundo, que la bodega irá exponiendo en monográficos periodicamente, y además ha trabajado en una aplicación informática en la que se podrá contemplar las más de 800.000 etiquetas virtuales de vinos de todo el mundo.



Tras el acto de inauguración, los invitados disfrutaron de un fabuloso catering en el jardín mediterráneo que rodea al mirados, regado con los vinos de Pago de la bodega, así pues se degustaron el vino blanco Las Tres, el rosado Las Cuatro, el tinto de 8 variedades Las Ocho, el Cava Chozas Carrascal Brut Nature y el vino dulce natural Domaine Perna Batut, siendo el Cabernet F el vino que puso el colofón al evento.



Un espectacular evento, entorno y anfitriones que convierte a esta bodega en un punto de referencia obligado para aquellos amantes del vino que además, deseen disfrutar de una experiencia inolvidable.

Vegamar logra dos medallas en Burdeos

Triunfar con un vino en Francia, y más en concreto en Burdeos, en el concurso Les Citadelles du Vin, es como poner una pica en Flandes y algo así es lo que ha logrado esta semana Bodegas Vegamar con dos vinos, el Vegamar Blanco y el Vegamar Selección Garnacha, ambos de la cosecha última de 2014 en la que ya ha estado al timón Pablo Ossorio.

España logró 25 reconocimientos entre platas y oros, de un total de 1.204 etiquetas participantes de todo el mundo en este importante concurso bordelés, y las referencias de Vegamar han sido las únicas de la Comunidad Valenciana, por lo que nos sentimos muy contentos por haber incorporado al plantel de ganadores la DOP Valencia.

El Vegamar Blanco 2014 logró una medalla de oro. Cambió este año su coupage a raíz de la llegada de Pablo Ossorio a la “sala de máquinas” del proyecto de Vegamar, de modo que se apostó por un sauvignon blanc, de gusto y conocimiento internacional, con un aporte de moscatel, más pegado a la tierra y que suma nariz y dulzor a la acidez y frescura de su pareja de baile.

Este ensamblaje está resultando todo un éxito de ventas y crítica, llevando al vino a lo alto de las puntuaciones de las guías especializadas y logrando medallas y reconocimientos internacionales. Hace pocas semanas, sin ir más lejos, lograba una plata también en Francia en un concurso de sauvignon blanc, que se suma a la Plata en Mundus Vini de Alemania por lo que subraya que la apuesta de Ossorio era ganadora de partida.


En el caso del Vegamar Selección Garnacha, elaborado exclusivamente con esta variedad autóctona de la zona del Alto Turia en la que la bodega tiene sus viñedos, hay que subrayar que es el vino joven del 2014 más premiado de la Comunidad Valenciana.

Empezamos con una medalla de Oro en Mundus Vini 2015 ( Alemania ) y hace poco más de un mes lograba otro Oro en el Concurso Mundial de Bruselas, y quince días antes lograba 91 puntos en la guía de la SEVI 2015, un éxito que se sumaba al que obtuvo con las medallas en los Bacchus, y en PROAVA (Valencia). Y, lo mejor de todo, con apenas seis meses de presencia en el mercado tanto el blanco como el Garnacha.

Nodus Reserva de Familia

Nodus Reserva de Familia



En el año 1985 la familia De las Heras adquiere la finca agrícola "El Renegado", sita entre los términos municipales de Caudete de las Fuentes y Venta del Moro.
Se trata de una finca con una extensión de aproximadamente 450 hectáreas. La principal explotación económica de la finca la constituyen los viñedos. El resto del terreno está integrado fundamentalmente por monte cubierto por pinares y una pequeña superficie ocupada por edificaciones y espacios anexos, entre los que se encuentran las instalaciones relativas a la bodega, la nave de barricas y el hotel rural "ENTRE VIÑAS".

Adicionalmente, la finca "El Renegado" cuenta con activos naturales de gran valor, como son sus encinas centenarias, algunas de ellas con más de 500 años de antigüedad, y una masa forestal con un gran valor ecológico.

Este vino adscrito a la DO Utiel-Requena está elaborado con la uvas Merlot, Cabernet Sauvignon y Tempranillo de la propia finca El Renegado. Tras una lenta maceración y extracción de aromas, el vino reposa durante 18 meses en barricas e roble americano y francés.

Botella bordelesa 75 cl.. Graduación 13,5% de alcohol.

Nuestra impresión
De color rojo picota con ribete color teja, capa medio alta, graso.

Aromas a frutos rojos acompañados de ahumados y especiados, así destacan la vainilla y los torrefactos.

Boca fresca, redondo, amplio y final largo. Las notas retronasales recuerdan a compota de frutos rojos (arándanos y grosellas) con un final ahumado.



Los datos de la bodega son:
Bodegas Nodus

Finca El Renegado
46315 Caudete de las Fuentes (Valencia)
España

+34 96 2174029

www.bodegasnodus.es

info@bodegasdeutiel.com

PROAVA premia los cavas de Pago de Tharsys


La Asociación para la Promoción Agroalimentaria de Calidad de la Comunidad Valenciana entregará los 4 galardones el próximo viernes 26 de junio durante la II Sesión de Cavas y Espumosos.

Un panel de catadores de Proava evaluaba cerca de 60 referencias y seleccionaba a la bodega Pago de Tharsys como una de las firmas destacadas en la cata de cavas y espumosos celebrada por la asociación. Así un total de 4 cavas de la bodega valenciana Pago de Tharsys forman parte del palmarés de Proava consiguiendo el máximo reconocimiento con 3 de ellos. 


En la categoría de “Brut Nature” consigue doblete con un Oro para su cava Carlota Suria y una mención de Plata para su marca Dominio de Requena.

En el apartado de “Reservas” alcanza el Oro con su Pago de Tharsys Millésime Brut y en la categoría de “Rosados” también recibe la máxima distinción con su Pago de Tharsys Millésime Rosé.

“Estamos muy satisfechos con el resultado. Hemos conseguido el primer puesto en diferentes categorías lo que implica que los catadores han valorado positivamente una amplia gama de productos de nuestra bodega” explicaba Ana Suria, propietaria y gerente de Pago de Tharsys.

Los premios se entregarán el próximo viernes 26 de junio durante la celebración de la II Sesión de Cavas y Espumosos de la Comunidad Valenciana organizada por Proava. Una feria en la que participarán 10 bodegas elaboradoras de cavas y espumosos, entre ellas la bodega requenense Pago de Tharsys. El escenario elegido por segundo año consecutivo es la Terraza High Cube, en la explanada de la Marina Real Juan Carlos I de Valencia.

Desde las 19:00 horas y hasta la 1 de la madrugada los asistentes podrán disfrutar de los mejores cavas valencianos a orillas del mar. Cada ticket incluye la degustación de 4 cavas por un módico precio de 10 euros. Los asistentes recibirán una copa de cava bajo fianza de dos euros que le será reintegrada al abandonar el recinto. Por otro lado, los interesados en la compra de producto tendrán la oportunidad de encargar su pedido en los expositores para su posterior entrega a domicilio.                                                    

La noche de los vinos valencianos

El pasado lunes 22 de Junio se celebró en un inédito lugar, la XI edición de la Noche del vino de la D.O. Valencia. El marco elegido fue el edificio de L'hemisfèric, el primer edificio de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, símbolo de modernidad dee la capital del Turia.


En este evento no podían faltar las bodegas que representan a esta denominación de orígen, así como una nutrida representación de la sociedad valenciana que, apoya y disfruta del buen hacer de los bodegueros, enólogos y sumilleres que a través de esta D.O. Valencia pueden contribuir al éxito que cosechan en los últimos años.

Tras una entrega de galardones, presentada por la periodista Silvia Soria, donde se premian a los alumnos del máster de sumillería, se galardonan a los vinos de esta denominación de origen por la Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU) y tambien se galardona la mejor Carta de vinos de restaurante, la tienda especializada y mejor sumiller.

En esta edición, los reconocidos han sido:
- Restaurante el Chato en Alicante, a la mejor carta de vinos.;
- Bodegas Biosca del barrio de Ruzafa en Valencia, para la mejor tienda especializada
- Manuela Romeralo, Mejor Sumiller
- Jorge Caus, ganador de la medalla al mérito vitivinícola.
 

 
Y los vinos premiados fueron:

Vino Blanco Blanc d’Enguera 2014, Bodegas Enguera
Vinos Rosados Rosado d’Enguera 2014, Bodegas Enguera
Falcata Rosado 2014, Bodegas Pago Casa Gran
Vino dulce Dolç Natural 2014, Bodegas J. Belda
Vinos tintos Falcata Arenal 2010, Pago Casa Gran
Heretat Belda 2009, Bodegas J. Belda
Moma 2010, Bodega Casa Los Frailes


Para finalizar con las palabras de Cosme Gutierrez, presidente del Consejo Regulador D.O. Valencia, se dio lugar a una degustación para todos los asistentes de los vinos de las bodegas que asistieron,  40 Grados Norte, Anecoop Bodegas con vinos elaborados por Bodega La Viña y Bodegas Reymos, Bodegas Antonio Arráez, Aranleón, Bocopa, Bodegas Alturia, Bodegas El Angosto, Bodegas El Villar, Bodegas Enguera, Bodegas J.Belda, Bodegas Los Frailes, Bodegas Los Pinos, Bodegas Mitos, Bodegas Murviedro, Bodegas Nodus, Bodegas Ontinium, Bodegas Polo Monleón, Bodegas Utielanas, Bodegas Vegamar, Bodegas Vicente Gandía, Celler Del Roure, Cherubino Valsangiacomo, Clos Corví, Clos De La Vall, Coop. San Antonio Abad,  Coop. Santa Barbara De Titaguas, Costera Wines, Heretat de Taverners, Hispano Suizas, La Baronía De Turís, Rafael Cambra, Sanchez Zahonero, Sierra Norte,  Torreoria, y Torrevellisca, son las firmas que presentarán sus novedades. 


ESTENAS Blanco 2014

 ESTENAS Blanco 2014


Bodega Vera de Estenas unificó la gama de vinos jóvenes pertenecientes a la D.O. Utiel-Requena con una nueva etiqueta y diseño en sus botellas, así pues, siguiendo con su concepto de vinos de finca y ofreciendo a los consumidores un fácil reconocimiento de dicha gama.

ESTENAS blanco 2014 es un vino joven 'coupage' de las variedades Macabeo y Chardonnay.
Botella tipo bordelesa y con una graduación alcohólica del 12%
 
Nuestra impresión:
Color amarillo pajizo, brillante, limpio y transparente.
En nariz tiene aromas florales intensos y frutas tropicales que le aportan las variedades..

Una entrada fresca, acidez justa, muy afrutado, persistente, recuerdos a frutas tropicales e hinojo.
 

Los datos de la bodega son:

Vera de Estenas
Finca Casa Don Angel, N III Km 266
46300 Utiel (Valencia)
Telf.: 96 217 11 41

Arte y Bobal

     García-Haba y su Cepa Bobal en inox


Le conocí en la pasada edición de Placer Bobal, en el Hotel de las Arenas. 

Una cepa de bobal aparecía a la entrada y llamó mi atención. Una escultura, una cepa de acero y óxido de las que me son familiares. El artista, un utielano con acento francés, Felipe García-Haba.

Me presenté y le dije que hablaría de ello, pero me dio la oportunidad de conocerle, de saber algo más de él.

Como casi siempre, las circunstancias adversas de la vida te ponen en un brete y eso fue lo que le sucedió a Felipe. Un hombre que conoce la tierra y la vid en primera persona, pues durante años se encargó de los viñedos familiares, pero sus inquietudes le traen a Valencia a estudiar Arquitectura e interiorismo. Allí conoce a quien se convertiría en su mujer y con ella marcha a Paris para consagrarse como artista.

Forma un grupo de pintores españoles en Paris y trabaja con la Casa de España en la misma ciudad, pero nunca pierde la vinculación con su país. Conserva su casa en Utiel, en Valencia, en Paris y en Estados Unidos, donde también pasó unos años, formando ese triángulo amoroso entre Nueva York, Paris y Valencia.

"No he dejado nunca España. Coger un avión y venir cuesta menos que ir a Utiel", bromea.

He conocido su obra, y es realmente sorprendente. Años de técnica y una sorpresa, el comprobar que a pesar de los años que ha estado fuera y de lo lejos que tiene la tierra y las viñas, las sigue llevando en el corazón haciéndolas protagonistas de su obra: pintura y escultura.

Ha expuesto y trabajado casi en todas partes, pero García-Haba sí es profeta en su tierra. En Utiel ha realizado multitud de exposiciones y varias obras, una de las cuales se puede visitar en la Puerta del Sol de Utiel, el Homenaje al viticultor. Una mano que clama al cielo como hacen nuestros mayores cada vez que se acerca un "nublao" y de la que se escapa un racimo, "la esencia de la vida", en palabras de García-Haba.

Los que estuvisteis en Placer Bobal origen 2015 pudisteis comprobar la exclusividad de la obra, una Cepa de Bobal hermana de otra cepa en acero inox que se encuentra en la Bodega redonda de Utiel, pero que lucirían estupendas en cualquier bodega del mundo. Creo que me lo he tomado como algo personal, así que si estáis interesados podéis contactar conmigo y os pondré en contacto con el maestro. 







XI edición de la Noche del Vino DOP Valencia



El Consejo Regulador de Vinos de la DOP Valencia celebra, el próximo lunes 22 de junio, su XI edición de la Noche del Vino, que este año se traslada a un escenario emblemático de nuestra ciudad, como es el Hemisfèric, de la Ciutat de Les Arts i les Ciències.

Se trata de un evento dirigido al sector profesional de la Restauración, hostelería, comercio, tiendas especializas y medios de comunicación, cuyo objetivo es promocionar los vinos adscritos a esta denominación, dando a conocer su amplia y diversa oferta. Se podrán degustar las diferentes novedades de las cerca de 40 bodegas participantes, que este año acuden con interesantes y sorprendentes propuestas vinícolas.

Además de la entrega de las distinciones a diversas empresas y entidades que han venido apoyando la promoción del vino de la DOP Valencia, durante la celebración se podrá conocer la nueva imagen de campaña de la DOP Valencia, enfocada al mercado local.

Asimismo, se han preparado diversas novedades con el objetivo de buscar la participación de todos los asistentes.


Guión del acto:


  • 18.30 horas: Recepción de profesionales de la restauración, hostelería, tiendas especializadas, hoteles, comercio y medios de comunicación.
  • 20.00 horas: Inauguración oficial del acto.
    • Intervenciones:
      • Presentación del evento
      • Entrega de distinciones a los alumnos del IV Máster de Sumiller Especialista en Vinos Valencianos
      • Entrega de los galardones a los vinos de la DOP Valencia premiados en la cata celebrada por ASVASU
      • Entrega de distinciones de la DOP Valencia:
        • Restaurante con Mejor Carta de Vinos de la DO Valencia;
        • Mejor Tienda Especializada en Vinos de la DO Valencia; 
        • Mejor SumillerMedalla de oro al mérito vitivinícola, a un enólogo de reconocido prestigio de la DOP Valencia
        • Intervención del presidente del CR Vinos DOP Valencia, D. Cosme Gutiérrez
    • Brindis final
  • 20.30- 22.00 horas: Degustación de vinos de la DOP Valencia

Dominio de la Vega sigue apostando por el enoturismo


La comarca de Requena - Utiel es tierra de vino y cavas y Dominio de la Vega sigue trabajando para conseguir que los visitantes la conozcan a partir de sus experiencias enoturisticas.

El turista actual está cambiando y por tanto también sus hábitos de viaje, buscando propuestas más inteligentes y atractivas para disfrutar de su tiempo libre. Valoran más el tiempo que el dinero, buscan nuevas experiencias y sobre todo, las quieren compartir. El turismo de sol y playa ha dejado de ser la motivación principal de viaje dando lugar a otras formas de turismo que configuran experiencias únicas y diferenciadas.


Este hecho, unido a la cada vez más extendida cultura del vino, ha contribuido al auge del enoturismo a lo largo de los últimos años, como una experiencia que alcanza a la gastronomía de la región, su cultura, su historia, sus tradiciones y su entorno natural. Visitas a bodegas tradicionales recorriendo sus viñedos, participación en las propias faenas agrícolas, como la poda o la vendimia, catas y cursos de iniciación a la cata, maridajes etc ... Así mismo, las bodegas están viendo la necesidad de crear proyectos turísticos que supongan una fuente de ingresos extra para la bodega.

Dominio de la Vega no ha querido ser ajeno a este creciente fenómeno y es por eso que más de 48.000 personas han visitado ya nuestras bodegas desde que en el año 2002 se decidiera abrir al público. Desde entonces los visitantes de Dominio de la Vega han podido visitar los viñedos, la zona de elaboración de vinos y cavas y la antigua Casa - Bodega del Conde de Villamar que data del S.XVIII. Han conocido el proceso de elaboración de los vinos y cavas de la mano de los mismos propietarios de la bodega, lo que le ha añadido un plus en cuanto a la calidad y sensibilidad de la visita. La oferta enoturística de Dominio de la Vega se adapta a toda clase de públicos, desde los más exigentes hasta un público principiante deseoso de conocer e introducirse en el mundo del vino y el cava.

Dándose cuenta del enorme potencial del enoturismo, se ha decidido ampliar tanto el número como la diversidad de las visitas. La idea es generar en el visitante una experiencia 360º que incluya visitas guiadas a la bodega y viñedos con maridajes a base de embutidos típicos de la comarca u otro tipo de maridaje según elija el cliente, cursos de iniciación a la cata de vinos, de la mano del enólogo de la bodega, catando 4/5 variedades diferentes de vinos de nuestra gama de productos, catas a ciegas y cualquier otro tipo de visita que se solicite, siempre previa reserva.

La visita de hora y media de duración, con un precio de 4€, incluye un recorrido que pasa por los viñedos y la bodega, finalizando con una pequeña cata de vinos. También se ofrecerán visitas privadas a partir de 10€ con maridajes especiales, aprovechando la excelente materia prima de la comarca, como los embutidos con denominación de origen de Requena. 
 

Para aquellos que deseen una visita más especializada, se ha diseñado un curso de iniciación a la cata de vinos, que incluye además de la visita a los viñedos y a la bodega, un curso donde se enseñará la metodología de la cata de vinos de una forma divertida y sencilla. Un curso dirigido con 4/5 variedades de vino, y ofreciendo material impreso y diploma acreditativo de asistencia al curso,.

Se atenderán así mismo todas las peticiones que se realicen para adaptar la visita a los gustos y necesidades del turista.

El enoturismo es una unidad de negocio independiente, es mucho más que vender vino, es mucho más que posicionar una marca, es sobretodo provocar experiencias.

Para más información y reservas se puede consultar en:

Dominio de la Vega: www.dominiodelavega.com
Ruta del Vino Utiel - Requena: www.rutavino.com