Sierra Norte presenta su club de vinos

Bodega Sierra Norte ha puesto en marcha un club para agradecer la fidelización de aquellos clientes que adquieren sus vinos en la tienda online o en las tiendas de sus bodegas, en Calderón (Requena) y La Roda (Albacete).

El club cuenta con 3 niveles de filiación (fan, amigo y familia) en base al acumulado de compras durante un año. Cada nivel proporciona unas ventajas con distintos grados de beneficios. En todos los niveles hay descuentos fijos en el precio de los vinos, que oscilan entre el 3% y el 15%, cheques regalo por los cumpleaños, invitaciones a sus experiencias de enoturismo o a catas privadas.

 

El club de vinos es un paso más en la conexión que Sierra Norte ha establecido con sus clientes finales. El objetivo es hacer más cercana la relación entre ambos y proporcionar a aquellos que son fieles a sus vinos una serie de ventajas directas de las que se beneficiarán en cada compra.

La bodega valenciana da este paso tras casi dos años desde el lanzamiento de su tienda online. Gracias a este canal de ventas, Sierra Norte puede ofrecer en una única plataforma todos los vinos que elabora, desde sus marcas más reconocidas, como Pasión de Bobal, Bercial, Mariluna o Equilibrio, a otras que eran más difíciles de encontrar, como Olcaviana o 1564, marca que engloba varios tipos de vinos, entre ellos dos naturales y sin sulfitos añadidos.

Sierra Norte dispone de viñedos propios y pequeñas bodegas de elaboración en Requena, La Roda y Jumilla, lo que les permite elaborar vinos de diverso carácter y de diferentes zonas de producción. Es por este motivo que la bodega cuenta con vinos de las Denominaciones de Origen Utiel-Requena, Alicante, Jumilla y Cava, y de la IGP Vinos de la Tierra de Castilla.

La bodega está a las puertas de presentar más novedades, ya que el próximo año inaugurará Casa Calderón, una bodega de 1900 ubicada junto a su nueva y vanguardista bodega en la aldea de Calderón (Requena). Este espacio les permitirá ofrecer nuevos servicios de restauración, celebración de actos y alojamiento en un hotel boutique entre viñedos.

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Bodegas Enguera los vinos valencianos más sostenibles

De camino a la población valenciana de Enguera, municipio de la Canal de Navarrés, encontramos El Chalet del Río, una finca de 9 Has. donde Bodegas Enguera elabora los vinos procedentes de viñedos en las parcelas de Enguera y Fontanars dels Alforins. 

 La bodega cuenta con diferentes variedades de cepas plantadas en las fincas con suelos diferentes de las que elabora vinos embotellados y vinos de calidad para venta a granel, todo en producción ecológica y sostenible.

La historia de Bodegas Enguera es la historia de un soñador. Es la historia de alguien que cambió su estrella, alguien que dejó un gran legado pero que siempre mantuvo la esencia de sus raíces, es la historia de D. Pedro Pérez Pardo. Ya en su tercera generación, los nietos del fundador y habiendo certificado todo el viñedo como ecológico,  los vinos de la bodega van ganando en calidad y reconocimiento internacional y se consolida un proyecto que ofrece al consumidor una garantía de sostenibilidad y productos totalmente ecológicos siguiendo una filosofía propia bautizada como Enguera Planet.

La bodega tiene una filosofía denominada Enguera Planet que es el Centro de I+D+i de Bodegas Enguera, donde desarrollan proyectos de investigación para mejorar la sostenibilidad de la bodega y del viñedo. Dentro de dicha filosofía se encuentra la gestión de residuos, la conservación del paisaje y Biodiversidad, la adaptación al cambio climático mediante la protecciópn solar de manera natural del viñedo, el seguimiento de las plagas fúngicas que afectan al viñedo y uno de los proyectos más sonados es la conservación del murciélago para controlar plagas de insectos en el viñedo.

Nosotros realizamos la visita con Pedro, unos de los nietos del fundador, ingeniero agrónomo, que controla los trabajos en el campo, además de ser un excelente anfitrión en las visitas a la bodega junto con su tío Julián, conocido por ser una de las caras más visibles de la bodega en los eventos a la que la bodega acude.

Las instalaciones donde se elabora el vino son de última tecnología, usando el acero inoxidable para la vinificación y almacenamiento del vino, así como una sala de barricas, donde se afinan los vinos para su posterior embotellado y almacenamiento de producto elaborado.

En cuanto a los vinos pudimos catar tres referencias, el primero el Blanc de Enguera 2021, un vino elaborado con Verdil, principalmente, Chardonnay, Viognier y Sauvignon Blanc, que fermenta en barrica de 2-3 año y permanece entre 4 y 5 meses hasta su afinamiento y posterior embotellado. El vino es untuoso en boca y muy aromático en nariz, combinando fruta blanca, toques cítricos y notas mielosas, que lo hacen un vino agradable y fresco y muy gastronómico.

Megala 2019 es uno de los grandes vinos tintos valencianos, donde Monastrell, Marselan y Tempranillo se van afinando en barricas de roble francés durante 12 meses para obtener un vino franco y jovial, se pueden apreciar notas aromáticas de frutos rojos acompañado de recuerdos a bosque mediterráneo y tostados. En boca es muy fácil de beber, equilibrado y goloso, un vino muy recomendable para disfrutarlo en compañía.

El Verdil de Gel 2021 es una de las elaboraciones más singulares de la bodega, usando la uva Verdil, ya que es difícil que las uvas se congelen de manera natural y gracias a la técnica la bodega realiza la congelación obteniendo así un mosto concentrado de aromas y sabor, fermenta y se detiene al llegar a los 8,5% de alcohol, obteneindo un vino fresco y dulce, que no empalagoso, para disfrutarlo tanto en el aperitivo como en el postre.

En definitiva una bonita visita, aunque algo corta, con un proyecto y una filosofía que debería servir de ejemplo para cualquier empresa que respete el medio ambiente y con un disfrute total de sus vinos y sus personas.

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EL CAVA DE REQUENA LLENA DE BURBUJAS EL MERCADO DE COLÓN

Valencia abraza sus cavas. Es un hecho constatado. La línea creciente de ventas de cava de Requena se ha visto reforzada este fin de semana con la visita de cerca de 12.000 valencianos a la octava edición de la Feria del Cava, organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena y que este año ha reunido a siete bodegas: Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria y Unión Vinícola del Este.

 Arrancaba el evento el viernes por la tarde, registrando ya una notable afluencia de público. Muy en línea de años anteriores, lo mismo que el sábado por la mañana. Pero quedaba lo más fuerte con las dos sesiones que, históricamente en las siete ediciones anteriores, suponen más afluencia de público. Y se superaron las expectativas. La tarde del sábado se vivió un lleno espectacular. Hasta la bandera que dirían los taurinos. Y el domingo la ciudad volvió a volcarse con el cava valenciano, superando la media de afluencia de todas las anteriores ediciones.

 

La presidenta de la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, Rebeca García, se mostraba radiante al término del certamen: “Valencia se ha volcado con nosotros y hay que darle las gracias. Llevábamos dos años sin poder celebrar este evento y el regreso no ha podido ser mejor”.

El evento se ha consolidado con fuerza siendo una ocasión especial para que el público valenciano se encuentre son ‘sus cavas’, en un entorno idílico. Esta edición ha supuesto el descorche de casi 2.000 botellas de cava de Requena, lo que se traduce en más de 15.000 degustaciones. Son muchos miles los valencianos que cada año han respaldado a este producto elaborado de manera exclusiva en el término municipal de Requena y que ha mostrado un crecimiento exponencial desde que las bodegas elaboradoras decidieran crear la Asociación. El sector del cava valenciano vive un excepcional momento de salud y superará este año con creces los 10 millones de botellas vendidas, respaldado por los constantes reconocimientos de la más exigente crítica especializada.

El evento ha contado este año con BMW Engasa como coche oficial, a lo que se suman los patrocinios del Grupo Cooperativo Cajamar, la Generalitat Valenciana y el Ayuntamiento de Requena.

 

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La DO Utiel-Requena celebra su Foro

El Foro DO Utiel-Requena 2022 tuvo lugar ayer por la tarde-noche en la Iglesia de San Nicolás de Requena, con la presencia de más de 200 profesionales del vino, del ámbito de bodegas, viticultores y hosteleros. El programa incluyó dos intervenciones con cata de vinos: una de Fernando Mora MW titulada “Los ingredientes de la revolución del vino en España”, por Fernando Mora Master of Wine; y la segunda de la mano de la sumiller Manuela Romeralo denominada «Sembrar compromiso, recoger reconocimiento».

La clave: el origen real

Tras la bienvenida ofrecida por el alcalde de Requena, Mario Sánchez, y el presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina, Fernando Mora MW, atrajo la atención del público asistente con su exposición. Mora es ingeniero de profesión y se lanzó al mundo del vino por pura pasión. Explicó los diferentes ingredientes que marcarán el futuro del vino en España. Además, relató la creación de Bodegas Frontonio (Alpartir, Zaragoza), que “empezó en 2008 y sigue viva con la intención de elaborar buenas garnachas”. Invitó a comunicar el origen de una manera genuina y “defender que lo tuyo es bueno sin complejos”, sin necesidad de generar un storytelling inspirado en la realidad: “una de las claves es el origen y si aprendemos a comunicar como realmente es, es algo que nadie más lo tiene”. Así, “nosotros somos los responsables de darle importancia y hacerlo saber”.

Mora ve un paralelismo entre su zona productora y Utiel-Requena “en la estructura empresarial, es decir, es una extensión grande con muchos viticultores y numerosas cooperativas, una zona tradicional”. Espera de cara al futuro se pongan en valor los vinos más especiales procedentes de las viñas viejas, que tiran para arriba en el mercado, y que estas cepas más antiguas no se arranquen “porque es un gran patrimonio que tenemos en España y es lo que nos diferencia del resto”. Porque “estamos rodeados de mar, pero también somos un país de montañas, y es ahí donde surge la magia”, comentó mientras señalaba un mapa en relieve de la península ibérica. “En diez años no habrá viñas viejas para todos”, concluyó.

Evolución y compromiso por el territorio

La sumiller Manuela Romeralo hace 25 años empezó a conocer los vinos de Utiel-Requena. Y ha visto una gran evolución en las elaboraciones. Aprecia “el trabajo en el conocimiento sobre la tierra, de los suelos, y los vinos propios”.

Romeralo consideró que “son precisos compromisos por el territorio para llevar a la zona de Utiel-Requena donde merece estar, porque tenemos los ingredientes perfectos: tierra, variedades, modo de hacer, etc.”. Que “todos necesitamos apoyarnos los unos a los otros”. Explicó que “hay cuatro núcleos aquí que deben interactuar y deben trabajar de manera conjunta para ayudarse: el Consejo regulador por una parte, los viticultores, las bodegas y la cooperativas por otra, la hostelería y los vecinos de los pueblos, que son importantes a la hora de divulgar la cultura del vino y valorar el patrimonio vitivinícola que tenemos, porque a veces se valora más desde fuera que en el propio lugar”.

 

 

Por su parte, José Miguel Medina, resumió que el Foro ha sido “hablar de origen, de respeto, de identidad y de integridad”. Además, “ha sido un verdadero placer escuchar a dos ponentes de lujo, que nos han hablado de la pasión e ilusión que hay detrás de elaborar un vino”. Al final del acto hubo una cata de los vinos tintos de las bodegas de esta Denominación de Origen con música en directo como ambientación.

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Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana FASCV 2022

Hace un año quedaba segundo, pero este año volvía para ganar. Antonio Martinez Sarmiento, con 32 años, se impone a sus 37 contrincantes para hacerse con el título de Mejor Sumiller de la Comunidad Valenciana 2022.

El pasado 14 de noviembre se celebraba el  certamen “Mejor Sumiller CV 2022”, organizado por la Federación de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV). Lo hacía de nuevo en Valencia, en el incomparable marco de MEDITERRÁNEA GASTRÓNOMA y en él se daban cita sumilleres y profesionales del canal HORECA, la mayoría valencianos. Martínez Sarmiento se hacía con el primer premio y se mostraba contento.

El sumiller, como el mismo apuntaba, ya no es un simple catador de vinos, sino una figura fundamental en la atención a los comensales. “Somos representantes del vino y amamos el vino, pero tenemos que abarcar todo”. Sus conocimientos, habilidades y psicología contribuyen activamente a que la experiencia gastronómica de los comensales sea completa.

No en vano, en su lucha por el galardón, los participantes tuvieron que poner a prueba sus conocimientos teóricos y prácticos sobre sumillería, viticultura y enología.

La gran final se celebraba en escenario abierto generando gran expectación y ante un jurado compuesto por profesionales de reconocido prestigio. Los finalistas demostraron sus conocimientos en cinco pruebas distintas: detección organoléptica de bebidas espirituosas con descripción de una de ellas en inglés o francés;  encontrar los 5 errores en una carta de vinos internacionales; maridar vinos y platos de un menú difícil con presupuesto ajustado o la decantación de un tinto. Finalmente, en la prueba de sobremesa, los finalistas debían sugerir cafés, destilados y un cigarro al comensal.

El segundo clasificado fue Jorge Femenía Femenía, de bodegas Aguilar.

El tercer premio recayó en Sergio Rodríguez Fontanet, de Restaurante el Mediterráneo, un galardón que fue entregado por D. Salvador Manjón, presidente de la DOP Vinos de Valencia.

Los participantes quisieron resaltar la importancia de la formación para obtener la excelencia. “La formación es súper importante y a mí me gusta mejorar y aprender cada día” insistía Martinez Sarmiento.

 

 

 

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EL CAVA DE REQUENA SE PREPARA PARA SU DESEMBARCO PRE-NAVIDEÑO EN VALENCIA

La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena ha presentado esta mañana, en el incomparable marco del Mercado de Colón de Valencia, una de sus citas más importantes del año, la VIII Edición de la Feria del Cava Valenciano. Durante el acto, al que han asistido representantes de las bodegas que estarán presentes en el evento, la presidenta de la Asociación, Rebeca García, ha explicado que el evento “se ha convertido en todo un acontecimiento. Después de dos años sin poder organizarlo, este fin de semana no pararemos de abrir botellas desde el viernes a las 19 horas hasta el domingo a medio día”. García reconoce que “en el Mercado de Colón nos sentimos como en casa, y las previsiones apuntan a que sirvamos más de 11.000 copas de cava durante todo el fin de semana”. Por último, la presidenta de los cavistas de Requena aseguró que “El cava de Requena lo tiene todo para ser la bebida preferida de todos los valencianos, hay un cava para cada ocasión, para cada estación y para cada bocado. Apoyar lo nuestro, no es una opción, es una obligación para todos los valencianos ”.

 Acompañó a Rebeca García en el acto de presentación el concejal de Feria y Fiestas del Ayuntamiento de Requena, José Luis Barrera, quien incidió que “con el Cava de Requena tenemos un producto excepcional y eventos como éste, unido a otros que hacemos desde el Ayuntamiento junto con la Asociación de Elaboradores de Cava, son un excelente escaparate para ponerlos en valor”.

La tarde del viernes 18 de noviembre, a las 19h, arranca esta octava edición de un certamen que ha cautivado al público valenciano en las ediciones precedentes. El evento se prolongará hasta las 15:00 horas del domingo 20. Organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena este año el certamen reúne a siete bodegas valencianas (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria, UVE y Murviedro).

El certamen se ha consolidado con fuerza siendo una ocasión especial para que el público valenciano se encuentre son ‘sus cavas’, en un entorno idílico. Este año el evento funciona con un sistema de tickets que se ofrecen en dos formatos. El ticket simple de 15 euros incluye dos consumiciones de cava, dos de cava premium y una de gastronomía, además de una copa serigrafiada para llevársela de recuerdo. Por su parte, el ticket dúo de 25 euros está pensado para compartir, ya que incluye tres consumiciones de cava, tres de cava premium, dos de gastronomía y dos copas serigrafiadas. Entre los asistentes se sorteará un lote de cavas con las referencias más representativas de las bodegas presentes en el certamen.

En la parte gastronómica, varios locales del Mercado de Colón prepararán una oferta especial con motivo del evento. Así, Ma Khin Café, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Manglano y Pantalán 5, estarán presentes en el evento con una notable oferta gastronómica.

Otro de los atractivos que este año ofrece la Feria del Cava Valenciano radica en su interesante programación de actividades paralelas, entre las que destacan el taller de cavas de Requena y quesos del mundo que tendrá lugar el sábado 19 a las 11 horas en el espacio de Manglano, en la planta baja del Mercado de Colón, y donde se podrán descubrir grandes quesos armonizados con algunos de los mejores cavas de Requena. Ese mismo día, a las 18 horas, se celebrará un taller de cócteles con cavas de la mano del bartender Iván Talens en el local Down del Mercado de Colón. Las actividades paralelas tendrán su colofón el domingo 20 de noviembre a las 11 horas con un taller de cavas de Requena y caviar en el espacio Mi-Cube. Todos los talleres cuentan con plazas limitadas y su precio oscila entre los 25 y los 30 euros. Las plazas solo se pueden adquirir vía on-line adquiriendo los tickets en https://5bseleccion.es/categoria-producto/catas-y-eventos/

El evento cuenta este año con BMW Engasa como coche oficial, a lo que se suman los patrocinios de Grupo Cooperativo Cajamar, Generalitat Valenciana y Ayuntamiento de Requena.

 

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SIÉNTENOS, Vinos DO Valencia te invita a disfrutar de sus vinos

 

Con SIÉNTENOS, laDenominación de Origen Vinos de Valencia lanza nueva campaña haciendo honor al Dios Baco. Una provocadora invitación a disfrutar de la expresividad de sus vinos libre de todo prejuicio.

Si hasta ahora hablar de los Vinos DO Valencia  era hablar de variedad y carácter mediterráneo, ahora nos invitan a sentirlo: la POTENCIA de sus tintos, la SEDUCCIÓN de sus moscateles o sus blancos IRRESISTIBLES.

 

 

Con el "Ha llegado el momento de dejar de hablar del vino... para empezar a sentirlo" como lema, la DO Valencia centra el foco de la campaña en el disfrute, en las sensaciones percibidas al degustar sus vinos dejando atrás todo tecnicismo.

Si algo caracteriza a esta Denominación de Origen es la amplia gama y expresividad de sus vinos. Diferentes subzonas, con diferentes características que otorgan personalidad a sus elaboraciones y que hacen posible que existan vinos de diferentes estilos entre los que seguro puedes encontrar tu preferido.

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VUELVE LA FERIA DEL CAVA VALENCIANO AL MERCADO DE COLÓN

Después de dos años de ausencia a causa de la pandemia, el cava valenciano recupera su cita con la sociedad valenciana con la celebración de la Feria del Cava Valenciano en el Mercado de Colón de València. A las puertas de la Navidad, el producto por excelencia de todas las grandes celebraciones vuelve a desembarcar en un marco emblemático de la ciudad, respaldado por la enorme calidad que la crítica especializada otorga año tras año a los cavas nacidos del viñedo de Requena. La tarde del viernes 18 de noviembre arranca la octava edición de un certamen que ha cautivado al público valenciano en las ediciones precedentes. El evento se prolongará hasta las 15:00 horas del domingo 20. Organizada por la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena este año el certamen reúne a siete bodegas valencianas (Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Pago de Tharsys, Torre Oria y Unión Vinícola del Este).

 

 

El certamen se ha consolidado con fuerza siendo una ocasión especial para que el público valenciano se encuentre con ‘sus cavas’, en un entorno idílico. El cava valenciano ha alcanzado ya una producción que supera los diez millones de botellas, demostrando que Requena presenta unas condiciones geográficas, climáticas y de suelo muy ventajosas para la elaboración de estos espumosos, algo que convierte al municipio en el "corazón del cava valenciano". Prueba de ello es que los valencianos están presentes en los puestos de honor de los certámenes de cavas más representativos del mundo.

Este año el evento funciona con un sistema de tickets que se ofrecen en dos formatos. El ticket simple de 15 euros incluye dos consumiciones de cava, dos de cava premium y una de gastronomía, además de una copa serigrafiada para llevársela de recuerdo. Por su parte, el ticket dúo de 25 euros está pensado para compartir, ya que incluye tres consumiciones de cava, tres de cava premium, dos de gastronomía y dos copas serigrafiadas. Entre los asistentes se sorteará un lote de cavas con las referencias más representativas de las bodegas presentes en el certamen. En la parte gastronómica, varios locales del Mercado de Colón prepararán una oferta especial con motivo del evento. Así, Ma Khin Café, Suc de Lluna, Cervezas del Mercado, Martin&Mary, Manglano y Pantalán 5, estarán presentes en el evento con una notable oferta gastronómica.

Asimismo este año van a tener lugar diversos talleres durante todo el fin de semana en los que se pondrán de manifiesto las múltiples armonías que permiten los cavas de Requena tanto en el mundo de la restauración como el de la coctelería.

El evento cuenta este año con BMW Engasa como coche oficial, a lo que se suman los patrocinios de Grupo Cooperativo Cajamar, Conselleria de Agricultura de la Generalitat Valenciana y Ayuntamiento de Requena.

 

 

 

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¡Vuelve FIVAMOS! Vino y street food a ritmo de música

 La tercera edición de FIVAMOS, feria del moscatel, llega el 18, 19 y 20 de octubrea la localidad de CHESTE con un formato renovado.

El popular ‘street food’ y el mejor vino se dan de la mano en una cita que reunirá una selección de bodegas de la zona, expositores de comercio local y una de las novedades de esta edición, food trucks con gran variedad de gastronomía.

Este evento, de acceso libre y para todos los públicos, pretende ofrecer una experiencia con una muestra gastronómica actual y divertida donde se pueda disfrutar de diferentes vinos, tapas, dulces, catas, cultura, música, bailes regionales y buen ambiente. Así como servir para dinamizar las propuestas de ocio en la ciudad.

FIVAMOS propone el plan perfecto para disfrutar tanto en familia como con amigos.

 

Para complementar la oferta gastronómica, contarán con diferentes actividades lúdicas como catas de vino, zona infantil con monitores y diferentes talleres para los más pequeños, así como la actuación de diferentes agrupaciones musicales, monólogos, danza Chestana, y música en directo, entre muchas otras.

 

 

Hasta 15 comercios de la Comunitat Valenciana conforman la selección de FIVAMOS, entre los que encontramos nombres como Bodegas Reymos (fundada en 1918, la primera bodega de España  productora de uva moscatel), Bodega La Baronía de Turís (elaborando vino desde 1920), La  Cooperativa Vinícola San Pedro Apostol (localizada en Godelleta). Así como food trucks que servirán  distintos arroces valencianos, hamburguesas, perritos calientes, bocadillos gourmet, crepes dulces y salados entre otros y comercios locales que harán que todos sus visitantes disfruten de la mejor gastronomía.

Esta feria se enmarcará dentro del Circuito del Moscatel impulsado en conjunto por los municipios
de Chiva, Godelleta y Cheste, que cuentan con una larga tradición de bodegas especializadas en vino moscatel.

Además, visitar la feria tiene premio. Los visitantes también podrán resultar ganadores de dos lotes de botellas de vino ofrecidos por Bodegas Reymos y que sortearemos entre los participantes al finalizar la misma.

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Bodega Sierra Norte y Fundación Asindown renuevan su apuesta por los vinos solidarios Genéticamente Rebeldes

En poco más año de un año de recorrido, los vinos Genéticamente Rebeldes ya han contribuido de una manera importante, a los programas de inserción social y laboral de Fundación Asindown.

El logro ha sido posible gracias al gran número de personas que han apostado por la compra de estos vinos solidarios, elaborados por Bodega Sierra Norte, cuyos beneficios se destinan en su totalidad a Fundación Asindown, entidad que trabaja por el desarrollo integral y la inclusión social y laboral de personas con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales, en todas las etapas de sus vidas.

La apuesta no solo ha sido de particulares, también de empresas que tanto esta Navidad como la pasada regalaron los vinos Genéticamente Rebeldes a trabajadores, trabajadoras y clientes, como es el caso de Teika, Eurofirms, Aquaservice, Isaval, Hoteles Ilunion, Grupo Royo y Aguas de Valencia, entre otras.

“Estamos muy agradecidos a todas las personas y empresas que han decidido sumar valor al elegir los vinos Genéticamente Rebeldes, porque han sido muchas. Queremos animar a que ese número aumente y esta Navidad más personas y entidades elijan estos vinos solidarios que significan inclusión, igualdad, oportunidades y derechos para las personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual. Además, son vinos de excelente calidad”, afirma Luis Pérez, coordinador de Marketing de Asindown.

 

Para esta Navidad 2022, se ha lanzado un vídeo que tiene como lema la actitud, un elemento presente en el día a día y esencial en la vida de todas las personas. En el vídeo han participado dos usuarios de Asindown, Cloe y Rafa, ambos con síndrome de Down, y en el que se les puede ver participando del proceso de elaboración de los vinos Genéticamente Rebeldes. En la locución del vídeo ha colaborado el actor Camilo García, doblador habitual de Anthony Hopkins.

 

Vinos solidarios de alta expresión

La familia de vinos solidarios Genéticamente Rebeldes está formada por dos vinos, tinto y blanco, ecológicos y veganos, para cuyo nombre se ha elegido el lema de la propia Fundación.

Genéticamente Rebeldes tinto es un 100% Bobal, cuyas uvas proceden de viñedos viejos de más de 60 años. Este vino, de alta expresión, cuenta además con 6 meses de paso por barrica de roble francés. En cata, los aromas son a frutos rojos y negros, con un toque de regaliz y ligeros tostados de la barrica. Un vino equilibrado, de personalidad muy mediterránea

Por su parte, Genéticamente Rebeldes blanco, es un vino elaborado con un coupage en el que predomina la uva Verdejo, matizada con un porcentaje de Macabeo. Se trata de un vino aromáticamente muy expresivo, con recuerdos a flores blancas, fruta de verano, como el albaricoque, y cítricos. En él destaca sobre todo su frescura y una complejidad fruto de una leve crianza en depósito, sobre sus lías finas, durante dos meses.

Los vinos se pueden encontrar en grandes superficies como El Corte Inglés, Alcampo y Carrefour, en tiendas especializadas y en canales de venta online de vino, entre ellos la tienda online de Bodega Sierra Norte.

 

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