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La Denominación de Origen Utiel-Requena ha presentado sus vinos
seleccionados de este año, escogidos mediante cata a ciegas por el panel
de cata de la DO. En un acto celebrado hoy en el Consejo Regulador,
coincidiendo con la reunión antes del verano del Pleno del Consejo
Regulador, los diplomas de Tinto DO Utiel-Requena y Tinto
monovarietal de Bobal DO Utiel-Requena han recaído en los vinos
siguientes: Nexo 2019 Bobal y Syrah, de Bodega Jiménez-Vila Hnos., y El
Perdío 2020 bobal, de la bodega Viticultores de San Juan Valsangiacomo,
respectivamente. Asistieron a recoger el premio Jorge Giménez,
copropietario de la primera bodega, y Modesto Francés, enólogo de la
segunda.
Características de los vinos y notas de cata
El ganador de la categoría de Tinto DO Utiel-Requena, Nexo 2019 Bobal y Syrah,
a la vista es limpio, tiene un color rojo picota profundo. La nariz es
muy expresiva, altamente compleja, transmite seriedad y serenidad. Se
combinan maravillosamente unas abundantes notas de frutas maduras con el
amplio abanico de aromas de crianza en madera de alta calidad. En las
notas de frutas destacan los frutos rojos y negros del bosque tal como
el arándano, la frambuesa y la mora. En segundo plano, aparecen
elegantes matices de madera asociadas a notas de hierbas aromáticas, de
bajomonte y minerales.
En boca entra con potencia y elegancia, se desarrolla sobre un medio de
boca amplio, carnoso con taninos sedosos que dejan una agradable
sensación de volumen y de equilibrio. En un final con mucha frescura,
posee una explosión aromática que permanece mucho tiempo estimulando las
emociones. Tiene una crianza en barricas bordalesas de 225 litros de
roble francés durante 12 meses.
Por su parte, el seleccionado Tinto monovarietal de Bobal DO Utiel-Requena, el monovarietal El Perdío 2020 bobal,
procede de la parcela El Albardín, certificada en ecológico. Procede de
la subparcela de El Perdío, con 1,2 has de viña vieja de 60 años, en
vaso y de secano, a 660 metros de altitud, de suelo arcilloso. Elaborado
de una forma muy artesana en la Bodega de Viticultores de San Juan,
situada en la Aldea de San Juan en Requena. Es un Bobal 100% con un
porcentaje de raspón. Su fermentación es en barricas de roble francés de
500 litros abiertas por un fondo. Y después, se procede a su
afinamiento en depósito de cemento crudo.
Este concurso de vinos seleccionados se ha retomado con unas bases
nuevas para las bodegas participantes y una reducción de las categorías
(de ocho a cinco: Tinto y Tinto monovarietal de Bobal, que acaban de ser
elegidos; y Espumoso, Blanco, Rosado de Bobal, para cuyas categorías se
tendrán en cuenta ya en la siguiente añada y pasarán a ser los Vinos
Seleccionados de 2023).
Cabe mencionar que en el Pleno del Consejo Regulador de la Denominación
de Origen Utiel-Requena, calificó anteriormente la añada 2021 como “muy
buena”.
Concurso de vinos DO Utiel-Requena
Desde 2007, el Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena convoca un concurso anual para escoger los vinos representativos de las diferentes categorías, al que pueden presentarse las bodegas inscritas que lo deseen. Los ganadores representan a esta entidad durante un año en actos públicos en los que participa el Consejo.
Las bases del concurso atienden, principalmente, a criterios de tipología de vino y rango de precio. Los vinos de Utiel-Requena que se presentan como candidatos se someten a una cata a ciegas por parte de un panel de cata del Consejo Regulador, y los vinos ganadores se distinguen con una etiqueta identificativa.
El presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina Pedrón, ha agradecido a todas las bodegas la participación en esta convocatoria y ha animado a que se siga promocionando este concurso que ayuda a dar a conocer el potencial de la DO y sus vinos.
