Pago Vera de Estenas Viña Lidón 2014

Viña Lidón 2014 Chardonnay 

Tras conseguir la denominación de origen propia Pago Vera de Estenas, saca su segundo vino adscrito a ésta. Se trata de Viña Lidón, vino elaborado con uva Chardonnay fermentado en barrica nueva de roble francés. Este vino fue el primero en elaborarse con dicha técnica en los años 80 en la comarca Utiel-Requena. 

Con uvas provenientes de viñedos con más de 30 años, la bodega de la familia Martínez Roda elabora un vino con personalidad propia y siempre apetecible en los albores del verano que se distingue por sus aromas especiales y cremosidad en boca, que tan diferente lo hace de otros vinos blancos jóvenes.

Su proceso es el de fermentar el barrica cerrada el mosto de la uva Chardonnay en barricas de roble francés nuevas, de 225 lts. y permanecer en ellas durante 2 meses aproximadamente, tras dicho proceso pasa a afinarse en botella durante 4 meses como mínimo antes de ser consumido. El potencial de este vino mejora durante los 6 meses siguientes.

Botella tipo borgoña, etiqueta nueva DOP Pago Vera de Estenas y con una graduación del 13%

 

Nuestra impresión:

 

Bonito color amarillo pajizo, brillante, limpio con lágrima bastante densa.

En nariz aparecen notas sutiles a plátano, papaya, flor de azahar acompañados de toques ahumados y recuerdos a masa de bollería fresca.

Boca fresca y envolvente, final largo con notas a fruta tropical, citricos y ahumados.

 

 

Los datos de la bodega son:

Vera de Estenas

Finca Casa Don Angel, N III Km 266

46300 Utiel (Valencia)

Telf.: 96 217 11 41

email: estenas@estenas.es

www.estenas.es

 

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Los Fuenteseca de Bodega Sierra Norte ganan dos Bacchus de Plata

Los vinos de Bodega Sierra Norte Fuenteseca blanco y Fuenteseca rosado han sido galardonados con dos Bacchus de Plata en el Concurso Internacional de Vinos Bacchus 2015, celebrado en Madrid del 19 al 23 de marzo. Los Fuenteseca son bivarietales jóvenes y ecológicos en los que la bodega ha primado la presencia de uvas autóctonas del Mediterráneo, a las que han unido varietales foráneos elegidos expresamente para complementar a las uvas mediterráneas.

Fuenteseca blanco está elaborado en un 80% con Macabeo y en un 20% con Sauvignon Blanc, y Fuenteseca rosado con un 80% de Bobal y un 20% de Cabernet Sauvignon. En ambos vinos, la vendimia de las variedades y su elaboración se han realizado por separado, extrayendo así la máxima expresión de cada varietal para que el ensamblaje final resulte perfecto.

Se trata de vinos en los que la fruta tiene un gran protagonismo. En el caso de Fuenteseca blanco, los aromas traen recuerdos de flores blancas, frutas tropicales, albaricoque e hinojo, ofreciendo en boca una gran frescura y a la vez resultando untuoso y sabroso.

Por su parte, Fuenteseca rosado, de color rojo cereza con tonos violáceos, aporta aromas de frutos rojos y en boca ofrece cuerpo, potencia y frescura, pero a la vez sobriedad y elegancia.

 

Vinos bandera de la DO Utiel-Requena

La nueva añada 2014 de Fuenteseca está acumulando importantes logros en el escaso mes que lleva en el mercado. Precisamente estos dos vinos de la familia Fuenteseca que acaban de recibir las medallas Bacchus de Plata, han sido seleccionados por el Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena mediante cata a ciegas, dentro de un selecto grupo de vinos, para representar a esta Denominación de Origen durante todo 2015.


La marca Fuenteseca, que también cuenta con una referencia en tinto, es una de las que tiene un mayor recorrido para Bodega Sierra Norte, ya que lleva once años en el mercado y se exporta a 18 países, entre ellos Alemania, Japón y EEUU.

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Cullerot 2013

Cullerot 2013

Cullerot 2013 es un vino de la bodega de Moixent, Celler del Roure, perteneciente a la DOP Valencia, elaborado en parte en tinajas de barro y posterior crianza en las mismas. Su ficha de elaboración reza lo siguiente:

Despalillado Total 80% de la uva prensado directo neumática y el resto maceración con pieles aprox. 5 días Desfangado natural por frio 60% Fermentación en tinaja de barro 40% Fermentacion a 12ºC en inox Trabajo de lías Crianza de 5 meses en tinajas de barro. Crianza de 5 meses en tinajas de barro (entre 800 y 3000 litros).

Variedades de uva. Pedro Ximénez 30%, Verdil 30%, Chardonnay 30%, Macabeo 10%

Botella tipo borgoña y graduación alcohólica del 13%

Nuestra impresión:

Color amarillo muy pálido, reflejos dorados, limpio y brillante, buena lágrima.

Su nariz destaca por la presencia de notas a tierra húmeda, flores blancas y de manera sutil también recuerda a fruta blanca y un toque a cítricos.

En boca es suave, acidez justa, en el postgusto recuerda un poco a esa fruta blanca que era bastante sutil en nariz y su persistencia es algo corta.

Los datos de la bodega son:

Celler del Roure

carretera de les alcusses, km 11,1 (CV-652)

46640 moixent valencia

962295020 / 608768898

info@cellerdelroure.es

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Añacal blanco 2014

Añacal blanco 2014

Este vino producido en la DO Utiel-Requena por la bodega Dominio de la Vega, es una mezcla de la variedad Macabeo y de Sauvignon Blanc (80%-20%), que provienen de una selección de viñedos entre 10 y 40 años situados en la zona de la Vega del Magro en suelos arcilloso-calcáreos y con una altitud del terreno sobre 750 metros.

Enfriamiento de las uvas a 10ºC, extracción selectiva del mosto por escurrido neumático (60% de rendimiento). El mosto decanta y se limpia de forma natural por frío durante 24 horas, sin adición de clarificantes ni filtros. Fermentación con temperatura controlada (16ºC) durante 15 días.

La botella es tipo bordelesa y el vino tiene una graduación alcohólica de 11'75%.

Nuestra impresión:

Color amarillo verdoso, muy limpio y brillante.

Tiene aromas que recuerdan a frutas blancas como la manzana verde y la pera limonera, también alguna fruta tropical como la banana y la papaya.

En boca es fresco al paladar, muy suave y su postgusto afrutado que recuerda mucho a las frutas antes descritas en su fase olfativa. Tiene un postgusto largo.

Los datos de la bodega son:

Dominio de la Vega S.L. 
Ctra madrid-valencia pk 270,650 
46390 San Antonio (Valencia)
teléfono +34 96 232 05 70   

info@dominiodelavega.com 
http://www.dominiodelavega.com

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Dos vinos de Vegamar premiados en Mundus Vini 2015

Bodegas Vegamar acaba de lograr dos importantes reconocimientos para otros tantos de sus vinos de altura de la cosecha de 2014 en el certamen Mundus Vini que se acaba de celebrar en Alemania y en el que han participado vinos de más de una veintena de países hasta sumar más de 1.600 muestras catadas, una cuarta parte españolas.

 

Los jóvenes vinos de la bodega de Calles, en el Alto Turia, estuvieron en lo más alto de las puntuaciones de este importante certamen mundial, especialmente el Vegamar Selección Garnacha 2014, que se hizo con un oro. 

En la Comunidad Valenciana solo otros dos vinos consiguieron un galardón similar, el Amatista de la DOP Valencia y el Montgó de la DO Alicante, elaborado con Monastrell. 

Pero acompañando al Vegamar Garnacha estuvo otro vino de la bodega, el Vegamar Blanco que se elabora con sauvignon blanc y moscatel, un nuevo coupage con el que el responsable técnico de la bodega, Pablo Ossorio, ha querido hacer el blanco estrella la marca aportando a la variedad local moscatel el punto de frescura y floralidad de la sauvignon blanc. Un toque internacional para un vino mediterráneo de toda la vida que al éxito comercial le suma ahora el reconocimiento de la crítica. 

Estos dos premios son los primeros que logra la bodega en esta nueva etapa iniciada hace un año cuando se puso a los mandos de la dirección técnica el prestigioso enólogo Pablo Ossorio. 

Los vinos de 2014  ya son de su mano y eso empieza a notarse, al lograr sacarle el máximo partido a las excepcionales condiciones de suelo y altitud que tienen los viñedos de Vegamar en Calles y de los que Ossorio se enamoró a primera vista dispuesto a renovar el concepto de vinos de un territorio de mucho porvenir.

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Sierra Norte estrena imagen en los vinos Fuenteseca

La bodega Sierra Norte, enclavada en el municipio de Camporrobles y presente en cinco denominaciones de origen como productora de vinos,  ha presentado su gama de vinos jóvenes Fuenteseca 2014. Esta gama de vinos, adscrita a la DO Utiel-Requena, viene de estreno, ya que su nueva imagen pretende mostrar una imagen más consolidada de esta marca, sin perder la frescura y la esencia de los vinos que contienen.

En el restaurante de un centro comercial conocido y en Valencia, Sierra Norte mostró a los medios la nueva imagen de los vinos con la añada 2014. Tras la presentación formal a cargo de Manuel Olmo, gerente de la bodega, se procedió a catar los tres vinos de esta serie de bivarietales, como ellos los han denomindado.

Buescando la frescura, aprovechando la juventud y con una técnica respetuosa con las variedades en su elaboración, así como en su medio natural de cultivo, Fuenteseca 2014 es un conjunto de vinos jóvenes bien elaborados, listos para consumir tras su puesta en el mercado, destacando juventud y frescura con precios que están por debajo de los 5 € por botella.

Los bivarietales usados proceden de uvas en perfecto estado sanitario, adaptadas a la zona de cultivo y que combinan variedades autóctonas como la Macabaeo y Bobal con otras variedades adaptadas (Sauvignon Blanc y Cabernet Sauvignon).

Así pues el Fuenteseca Blanco (80% Macabaeo-20% Sauvignon Blanc) es un vino fresco, frutal y perfecto para combinar con una gastronomía ligera como pescados blancos y ensaladas.

 

El color rosa pálido es el principal reclamo, entre otros, del Fuenteseca Rosado (80% Bobal-20% Cabernet Sauvignon), un vino fácil, goloso, lleno de aroma a fruta roja fresca, ideal para acompañar arroces, pastas e incluso cocina de origen asiática.

Fuenteseca tinto (60% Bobal-40% Cabernet Sauvignon), combina madurez con frescura, siendo un perfecto aliado para la cocina más tradicional como barbacoas, carnes rojas y pescados grasos.

Una gama de vinos para esta temporada, donde la apuesta de Sierra Norte está en ofrecer un variado plantel de vinos para disfrutar.

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Vegamar Blanco 2014

Vegamar Blanco 2014

La apuesta de Vegamar por crear una selección de vinos de carácter mediterráneo, tiene su expresión en este 'coupage', favorecido por la altura y los vientos húmedos del mediterráneo, hacen que las variedades
Sauvignon Blanc y Moscatel de Alejandría se conjuguen en perfecta armonía para crear un vino blanco con sabores y aromas frescos y fáciles de beber.

En su ficha de elaboración nos cuentan que se seleccionan las mejores uvas de Sauvignon Blanc (68%) y Moscatel de Alejandría (32%) se vendimian por la noche para aprovechar el frescor y evitar la oxidación durante la vendima hasta la bodega. 

La vendimia se recepciona durante toda la noche en la bodega y se procede al despalillado y estrujado. Se  enfria la vendimia en línea a 10ºC con CO2 para evitar oxidaciones en el mosto. Con una mínima maceración de 12 horas a 10ºC de temperatura es prensada con  prensa neumática suavemente. Solamente el mosto limpio pasa a  fermentar a 16ºC de temperatura con una selección de levaduras propias.

La botella es bordelesa y tronco-cónica, y su graduación alcohólica marca 13,5%.

Nuestra impresión

Se trata de un vino blanco con un color amarillo pajizo, limpio y brillante.

Los aromas a frutas de hueso de secano, como albaricoques y almendras frescas se mezclan con maracuyá y toques de calabaza cruda, la potencia de la uva Moscatel, impregna un fondo cítrico y de flor blanca.

La entrada en boca es fresca, buena acidez, mucha frescura, algo salino. Postgusto bastante largo, con recuerdos a albaricoques y flores de azahar.

Los datos de la bodega son:

Bodegas Vegamar
C/Garcesa, s/n
46175 · Calles

Valencia (Spain)
(+34) 96 210 98 13

info@bodegasvegamar.com
www.bodegasvegamar.com

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Verdil 2014 de Daniel J. Belda

Verdil 2014 de Daniel J. Belda

Quizá sea el primer vino embotellado del hemisferio Norte, el Verdil de Bodegas Daniel J. Belda, es un vino jóven y fresco, fruto de la variedad de uva Verdil, recuperada en la zona de Fontanars dels Alforins (DOP Valencia), y que esta bodega vendimia en el mes de Agosto.

Botella estilo bodelés, etiqueta serigrafiada en la propia botella y 11% de volumen alcohólico.

Nuestra impresión:

Se trata de un vino blanco tranquilo, color amarillo verdoso, limpio y brillante.

Sus aromas nos recuerdan a bananas maduras, un toque de piña y un final a albaricoques maduros.

En boca es muy fresco y suave, tiene una punta de acidez pronunciada pero no molesta al paladar. Su postgusto es medio y recuerda mucho a una piña madura.

Los datos de la bodega son:

BODEGA J. BELDA S.L.U.

C/ Comte Salvaterra, 54

46635 Fontanars dels Alforins (València)

SPAIN -

Tel. (34) 962 222 278

Fax. (34) 962 222 245

info@danielbelda.com

www.danielbelda.com

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