164 Vinos Valencianos
Vinos Valencianos

Pasión de Bobal y Pasión de moscatel destacados con medalla de Oro en Monovino

Los vinos Pasión de Bobal y Pasión de Moscatel, de Bodega Sierra Norte, han obtenido sendas medallas de oro en la última edición de los premios Monovino. Pasión de Moscatel lo ha hecho en la categoría de vinos blancos jóvenes y sin crianza, en la que únicamente se ha distinguido con un oro a 11 vinos de toda España. El premio a Pasión de Bobal se enmarca en la categoría de tintos con crianza de hasta 12 meses, que solo ha reconocido con un oro a 15 vinos del ámbito nacional.

Con Pasión de Moscatel, Sierra Norte ha creado un vino con una elaboración poco habitual para este tipo de uva, que se suele utilizar para vinos dulces. En este caso, estamos ante un vino seco que mantiene toda la esencia de la variedad. En él encontramos aromas a flores blancas, como el azahar, y de frutas como el albaricoque y la manzana verde. Un vino muy expresivo y aromático, de buena acidez, amplitud y frescura en boca.

Por su parte, Pasión de Bobal está elaborado únicamente con Bobal, uva autóctona de la zona Utiel-Requena, de viñedos viejos de más de 60 años. En su elaboración pasa 6 meses en barrica de roble francés de primer uso, donde también realiza la fermentación maloláctica. El resultado es un vino con aromas a fruta negra y roja en la que se dejan notar los ligeros toques de la madera, sabroso y de excelente acidez.

Tanto Pasión de Bobal como Pasión de Moscatel son dos de los integrantes de la familia de vinos ‘Pasión’. Junto a ellos están también Pasión de Bobal rosado y Pasión de Monastrell, este último distinguido con una medalla de oro en la edición 2017 de los premios Monovino.

Vegamar deslumbra con tres oros y una plata en Mundus Vini

Vegamar, la bodega de referencia del Alto Turia en la DOP Valencia empieza el año de la mejor manera posible, con tres medallas de oro en uno de los certámenes vinícolas más importantes del mundo y de los que más operaciones de exportación para los vinos españoles genera, Mundus Vini.

El certamen, que se celebra todos los años en Alemania, ha conseguido suscitar el interés de los vinos de Vegamar y de sus cavas. El Cava Vegamar Esencia logró una de esas medallas de oro, consolidándose como un espumoso de referencia para los catadores germanos ya que el año pasado también visitó el palmarés, aunque fuera con la plata.

Se trata de un Cava valenciano, de Requena, muy especial que se estrenó el año pasado y que es fruto de un coupage entre la variedad clásica de los champanes franceses, la chardonnay, y la variedad tinta autóctona garnacha. Es, por tanto, un blanc de noirs, un producto siempre exclusivo por la dificultad de su elaboración.

 
Junto al Cava de referencia de la bodega estuvieron tres vinos. El Vegamar Blanco 2017, que es fruto de una mezcla entre la variedad local moscatel y la francesa Sauvignon blanc, también logró un oro. Este coupage mezcla lo mejor del Mediterráneo con la variedad blanca más internacional y preciada, lo que facilita la entrada de los aromas españoles en los mercados foráneos.

El nuevo moscatel dulce de Vegamar que estrena presentación en la añada 2017, logró otro oro, mientras que el Vegamar Esencia 2015, un vino con crianza en barrica de roble, consiguió una preciada plata.

El certamen Mundus Vini es uno de los más prestigiosos del calendario del vino alemán, que además es uno de los mayores importadores de vino español. Los premios en este tipo de eventos con un pasaporte para lograr entrar en este mercado, de ahí que la competencia cada vez sea mayor y la calidad con la que hay que ir, la máxima.

Este año fueron 6.700 los vinos presentados de 150 regiones vinícolas del mundo, batiéndose el récord de inscripciones nuevamente, lo que dice mucho del valor de las medallas.

Pepe Mendoza Casa Agrícola vinos con mucha ilusión

El panorama vitivinícola español, sobre todo el del sureste del Mediterráneo, tiene un nombre propio a la hora de hablar de los vinos mediterráneos, sin duda hablo de Pepe Mendoza. Tras 25 años trabajando en la bodega familiar Enrique Mendoza, emprende su proyecto propio con su bagaje adquirido y 14 Ha de viñedo en la zona del Alto Vinalopó (Alicante).

Pepe Mendoza Casa Agrícola, sencillo, fácil de recordar, porque no nos olvidemos que Pepe es Viticultor, de aquellos que intentan comprender a la viña, el terruño, sabiendo escucharla, mimando hasta el último detalle. Pero no ha sido fácil, 25 años para empezar a entender a las plantas, su ciclo, clasificarlas, trabajarlas, además esta vez con la apuesta más arriesgada, entender variedades autóctonas, viñas de más de 40 años, suelos y clima mediterráneo que marcan las añadas.
 

Pero Pepe aparte de tener ilusión por este proyecto, se ha puesto a trabajar, le ha echado ganas, para ello lo primero que ha hecho es clasificar los ciclos de las plantas ylos rendimientos de manera que pueda saber cuando está en el mejor momento para la recolección del fruto, o simplemente conocer si hay un estres en la planta, sobremaduración del fruto, etc...

Hoy las personas que hemos arropado a Pepe en la sede de Voravins, apadrinados por Toni Sarrión (Mustiguillo) que también es amigo de Pepe, nos hemos emocionado con sus palabras y como no con sus vinos. Vinos francos, frescos, bien ensamblados, como él ha dicho 'vinos democráticos', que gusten a todos y que además estén accesibles, es por ello que blanco y tinto se llaman Pepe Mendoza Casa Agrícola, etiqueta blanca, sencilla, indicando su procedencia y también las variedades.


Moscatel, Airén y Macabeo conforman el blanco, un vino con buena evolución, fresco, imposible de no saber su procedencia, sobre todo recordando esas noches de verano donde los aromas del campo se mezclan con notas mediterráneas como hinojos, anísetes, almendras crudas, cítricos. En boca es sutil pero a su vez marcado con sabores algo exóticos.

Monastrell (70%), Syrah y Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera) dan vida al tinto, con un 20% pasado por barricas usadas, se ve un vino con bonito color, potente en aromas, especiados, notas de sotobosque mediterráneo, garriga, tomillo, pinos jóvenes, resinas, una armonía que luego en boca entra con buen ataque, tanino poderoso, pero a la vez suavidad a la hora de pasar por la garganta. 


Pero ahí no queda la cosa, porque Pepe le gusta experimentar, trabajar las variedades, dejarlas evolucionar, probar, así que bajo el concepto de Pureza vamos a encontrar pequeñas producciones que Pepe prepara usando su intuición, hoy hemos catado un Moscatel fermentado con sus pieles, un blanco con alma de tinto, diferente, con algo de tanino, aromas muy diferentes, estructurado, de fermentación ambiental, usando las manos, recipiente como las tinajas de barro, sin filtrar, algo que evolucionará. Muchos proyectos que harán de este concepto un motivo para disfrutar.


También se pueden hacer moscateles mas profundos y estructurados, como el dulce que nos ha traido hoy, pasas asoleadas, buena acidez, fresco, con casi 300gr. de azucar residual y que permanece en barricas desde hace casi 8 años, muy vivo e intenso, recordando a cítricos, miel y especiado.

Hoy nos ha sorprendido este proyecto y seguro que seguiremos disfrutando de él por muchos años porque no hay mejor manera de comprobarlo que escuchar a Pepe hablar de vinos y viticultura y la ilusión que desprende es capaz de enamorarte y sentirte parte de ella bebiendo sus vinos.

Enotur Villena 2018, el patrimonio de la Monastrell

Enotur es el evento enoturístico en el que Villena se sumerge en la cultura del vino. Restaurantes, bodegas, alojamientos turísticos, museos, teatro y oficinas de turismo adheridos a la Ruta del Vino de Alicante ofrecerán un sinfín de actividades enoturísticas hasta el día 25 de Febrero.

El pasado dia 17 arrancó Enotur Villena 2018 con la presentación por parte de las autoridades locales y el presidente de la DOP Alicante junto con una degustación de vinos de la zona, la estrella de la misma fue un Fondillón de 1972 que se elabora en Villena, concretamente en la Bodegas Las Virtudes.



Como integrantes de un cuidado blogtrip fuimos visitando patrimonio Villenero, pasando por una antigua bodega urbana llamada Bodega El Caracol, donde a base de recuperar espacios uy objetos cotidianos de siglos pasados, el visitante se encuentra en lo que era una bodega de finales del siglo XIX y como se forjaba la economía local y familiar de la época.




Patrimonio sin igual lo encontamos en el Museo Arqueológico Municipal, donde encontramos el mejor vestigio y mejor conservado de la Edad de Bronce como es el Tesoro de Villena, más de 50 objetos de incalculable valor como brazaletes, cuencos, frascos y otros pequeños objetos, en su mayoría de oro puro de 24 kilates, que conforman el segundo tesoro más importante de Europa y mejor conservado.


Importante conocer la cultura y el patrimonio de Villena y por supuesto también su gastronomía, así que fuimos a degustar esta en el Restaurante Miguel Angel, platos típicos como la Gachamiga, habas con jamón, arroz empedrado con bacalao y el triguico picado y un fabuloso postre realizado con un licor local denominado KATAKÍ. Por supuesto los vinos espectaculares, en este caso de la bodega Vinessens, empezando por la Casica del Abuelo, un coupage Monastrell - Syrah con poca barrica pero muy elegante, pasando por el Salino 2016, Malvasía mediterránea en estado puro y acabando por Sein tambien de Monastrell y Syrah pero afinado 12 meses en barricas francesas y americanas.





Parte importante de nuestra jornada fue visitar algunas de las bodegas más significativas de la zona y sin duda alguna Bodegas Francisco Gómez es la más espectacular para visitar, un tanto alejada de Villena pero fabulosamente cuidada. La bodega es moderna, pero sus detalles cuidados, la fachada jerezana, sus laberintos interiores con nichos para clientes y socios que deseen tener su espacio privado y la sacristía del Fondillón, la hacen unica. No obstante el visitante se da cuenta de la grandeza de las instalaciones subiendo a la torre y contemplando lo que la vista abarca y no abarca. Pendiente una cata de sus vinos ha quedado, pero espero un día dar buena cuenta de las sensaciones que sus vinos nos pueden dar.


El patrimonio urbano de Villena es visitar una de las casas de estilo modernista, también su fabuloso castillo y sus dos iglesias (La arciprestral de Santiago y Santa María). En este caso visitamos la Comparsa de Los Labradores, con sus los techos pintados, sus suelos de mosaico, la escalera modernista y más detalles que nos contaban, como la antigua bodega de sus propietarios con un botellero muy bien conservado y que intentan documentar para tenerlo bien fechado y como parte del legado de la familia que vivió durante varias generaciones en esa casa. Aquí fue el escenario en el que la enóloga de la Bodegas Las Virtudes nos dió a conocer sus dos vinos de Alta Expresión con la uva Monastrell de cepas viejas como su mejor emabajadora. 


Casa Ritas y Patojo, dos explendidos vinos hechos con tiempo, trabajando bien el viñedo y recuperando cepas difíciles de trabajar, estudiando bien los suelos y trabajando de la manera más respetuosa en bodegas con el fin de expresar su máximo potencial. Patojo es el primer vino dentro de la filosofía de Patrimonio Monastrell, un vino procedente delm paraje que le da su nombre, zona de suelos de fondo calcáreo y arena salpicada del que se obtiene un vino brillante y muy mineral. Casa Ritas proviene de la partida de Hoya Hermosa con suelos arcillosos y del que se obtiene un vino redondo y con un fresco fondo balsámico dibujado por los romeros, tomillos y carrascas que rodean las viñas.


Desde luego que lo psamos estupendamente, los compañeros de viaje y nuestros anfitriones estupendos y desde luego os recomiendo pinchéis en los enlaces de este post que seguro que aún descubiréis más sensaciones y sobre todo emociones.

Utiel-Requena celebra la IV Jornada de Enólogos de la Denominación de Origen

La DO Utiel-Requena celebró el jueves 15 de febrero la IV Jornada de Enólogos Utiel-Requena. Como viene siendo habitual cada año, el Consejo Regulador reúne a 40 enólogos de la zona para catar muestras de una treintena de vinos la cosecha 2017, blancos, rosados y tintos.

Tras la jornada hubo una comida de trabajo y confraternidad, en la que se homenajeó la trayectoria del enólogo local Antonio Gómez Martínez. Fue un momento emotivo de reconocimiento a toda una vida dedicada a los vinos de la DO-Utiel-Requena.



En cuanto a la Jornada, “el objetivo es disfrutar de una mañana distendida y práctica de convivencia, donde a la vez que catemos vinos diferentes podemos compartir experiencias e inquietudes que nos ayudan a todos y nos enriquecen a todos los niveles”, señala el presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina. Para la calificación de la cosecha 2017, el Pleno del Consejo Regulador tendrá en cuenta la valoración general de cómo ha sido la calidad de los vinos en la añada expresada por los enólogos.

“Los enólogos, que son los especialistas que elaboran los vinos, son parte fundamental en la proyección de la marca de calidad Utiel-Requena, y es relevante reconocer su trabajo”, matiza el presidente. Con este tipo de jornadas, además de intercambiar opiniones, los enólogos cuentan con un espacio de fortalecimiento de sus relaciones personales como profesionales”.

Arranca el IV Reto del Maridaje promocionado por DO Valencia

Una copa de vino DO Valencia, maridada con una exquisita tapa gourmet, en uno de los locales de moda de la ciudad y por tan sólo 3€. Con esta atractiva oferta arranca el IV Reto del Maridaje, organizado por el Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia.

Los amantes del buen vino tendrán la oportunidad de disfrutar, un año más, de los mejores vinos de la DO Valencia fusionados con diferentes tapas gourmet, elaboradas de manera exclusiva por los locales participantes.

A esta cuarta edición, que tendrá lugar del 21 de febrero al 7 de marzo, se suman más de 30 restaurantes de la ciudad, organizados en 3 circuitos por los barrios más de moda de Valencia, como son Ruzafa, Ciutat Vella y Blasco Ibáñez.

Un año más, con este IV Reto del Maridaje, D.O. Valencia pretender potenciar el sabor de los vinos de la Denominación de Origen Valencia maridados con diferentes tapas, brindando al público valenciano la oportunidad de probar exquisitas combinaciones culinarias.

Premios con paladar


Los participantes en esta nueva edición del Reto del Maridaje tendrán la oportunidad de ganar grandes premios. Sin duda, uno de los más atractivos es un fin de semana enológico para dos personas en un hotel rural con encanto. Para entrar en el sorteo, los clientes tendrán que recoger, en cualquier establecimiento participante, un carnet gourmet que deberán rellenar visitando cinco locales diferentes adheridos a la campaña.

Las redes sociales también jugarán un papel importante en esta IV edición. A través del Facebook e Instagram de Vinos DO Valencia, donde podrás compartir tus experiencias a través del hashtag #RetoDelMaridaje, se sortearán también dos grandes premios, como un curso de catas para dos personas y lotes Premium de vinos de la Denominación de Origen Valencia.

Si no quieres perderte nada de esta aventura, entra en el siguiente enlace e infórmate de todo: http://bit.ly/IVRetoDelMaridaje. Aquí encontrarás todas las rutas que puedes seguir con sus correspondientes restaurantes adheridos.

El presidente del Consejo Regulador de Vinos de la Denominación de Origen Valencia, Cosme Gutiérrez, ha señalado “la gran oportunidad que supone esta iniciativa de mostrar, no sólo a los valencianos sino a los visitantes en general, el gran escaparate de los vinos DO Valencia”. En esta línea, ha indicado “la profesionalidad que han demostrado, en cada edición, los locales participantes, esforzándose por ofrecer originales y espectaculares tapas que casan a la perfección con nuestros caldos, ofreciendo así al cliente una combinación perfecta para degustar”.

Coviñas cierra el ejercicio 2017 con récord de ventas

Grupo Coviñas ha cerrado 2017 con un nuevo récord de ventas, al superar los 12.5 millones de botellas vendidas, un 10 por ciento más que el año anterior. 

La facturación total del Grupo, por su parte, ha logrado un incremento del 35%, al llegar a los 24 millones de euros. Estos datos vienen a certificar la progresión y el crecimiento sostenido de esta gran cooperativa requenense, que ha visto cómo, en menos de una década, ha multiplicado por cuatro sus cifras de negocio.

El presidente de Coviñas, José Miguel Medina, se ha mostrado “muy satisfecho” con estos datos que, según afirma, “demuestran el buen estado de salud del grupo”, que ha visto cómo aumentaban sus ventas a pesar de la caída de la producción de vino en España (-17%). Medina ha destacado, asimismo, el crecimiento de Coviñas en todas las categorías “por encima del mercado”, así como el peso cada vez mayor que el Grupo tiene en Utiel-Requena, donde alcanza ya una cuota que supera el 41%, lo que significa un 1,5% más que el pasado año.

Son de destacar las buenas cifras de Coviñas –la cooperativa que reúne los sueños de más de 3.000 agricultores de Utiel-Requena–, en los mercados de exportación, donde las ventas han aumentado un 13% en 2017, hasta alcanzar los 10,5 millones de euros. Además, en el último año, cuatro nuevos países se han incorporado a los destinos de exportación de Coviñas: Estados Unidos, Colombia, Taiwán y México.

En lo que se refiere al mercado nacional, Coviñas también ha incrementado sus ventas hasta llegar a los 2,7 millones de euros, casi un 5% que el año anterior. A estas cifras de ventas, tanto en el mercado nacional como en el internacional, hay que sumar las ventas del granel, hasta alcanzar los 24 millones de euros.

En cuanto al tipo de vinos preferidos por los consumidores, las cifras nos muestran una tendencia creciente y sostenida en las gamas medias y altas. Entre este tipo de vinos destacan las marcas principales de la bodega: AL VENT –vinos jóvenes monovarietales frescos y de carácter muy mediterráneo–, y AULA, vinos de autor, complejos y llenos de matices, una muestra de la alta calidad de los vinos elaborados en el interior de nuestra comunidad. 




También se experimentan crecimientos importantes entre los crianzas, reservas y cavas del Grupo Coviñas. Destaca ADNOS, el vino más representativo del Grupo, elaborado con bobal de parcelas seleccionadas, donde plantas muy viejas y sometidas a viticultura extrema nos brindan una escasa producción de calidad inigualable. Este vino ha sido distinguido, por la Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU) y ABC con la máxima valoración de Utiel-Requena. 

2017 ha sido un buen año a nivel de premios, tanto nacionales como internacionales, ya que los vinos de Coviñas han logrado importantes distinciones que superan la veintena de medallas. Este hecho confirma que, además de ser del gusto de los consumidores, algunos de nuestros vinos se encuentran entre los mejores del mundo. 

Verema sitúa al Tantum Ergo Rosé como el mejor Cava rosado de España

Los miles de aficionados al vino que siguen el portal de Verema han dado ya su veredicto y de nuevo Bodegas Hispano Suizas está de celebración. El Tantum Ergo Rosé se sitúa el segundo mejor Cava de nuestro país, y es el primero entre los rosados.

Repite posición en este certamen que tiene por característica diferenciadora que son los propios consumidores y enófilos los que votan siguiendo sus gustos, y no los expertos, enólogos o prensa especializada, con más de 11.400 votos emitidos.

Junto al Tantum Ergo Rosé también ha habido un lugar de honor para el blanco de guarda de la bodega, el Impromptu Sauvignon Blanc 2016, que fermentado en barrica y criado con lías logra una complejidad impresionante y que año tras año se ha revelado como uno de los mejores blancos de España de esta variedad.




Cata vertical de Quod Superius

Por otra parte, los seguidores de Hispano Suizas y de los grandes vinos españoles tienen este viernes una cita en Verema de lujo. Una cata vertical de toda la colección de vinos Quod Superius, los más prestigiosos y cuidados de Hispano Suizas, y que dirigirá el enólogo de la bodega, Pablo Ossorio.


El próximo viernes 16, los “elegidos”, ya que se han agotado las entradas nada más anunciarla, podrán catar y disfrutar de las añadas de 2006 a 2013 de un vino que lleva la contraetiqueta de la DO Utiel-Requena y que desde su salida al mercado hace más de 8 años se ha convertido en una de las referencias de vinos de autor y de guarda de España. Es, además, la primera vez que se hace una cata pública de este tipo por parte de Hispano Suizas. Todo un reto ante el que pocas bodegas se atreven porque supone un auténtico “streptease” en el que hay que estar muy seguro del producto para saltar sin red en una cata pública. Y en Hispano lo están.

Vegamar Rosé y Gin City entre los tres de su categoria en los premios nacionales de Verema

Verema, el portal más prestigioso y visitado de nuestro país en el mundo del vino, ha encumbrado nuevamente a elaboraciones de Bodegas Vegamar. En esta ocasión ha sido un vino, el Vegamar Selección Rosé Merlot y la ginebra Gin City Valencia. Ambos han quedado puntuados entre los tres mejores de España en su categoría por los seguidores del portal donde han votado mas de 11.000 visitantes.

El Vegamar Selección Rosé Merlot es un vino de la DOP Valencia elaborado en el Alto Turia, fruto de las fincas que la bodega tiene en Calles. Es un vino que desde su primera añada ha obtenido grandes reconocimientos, comenzando con la gran medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas. Es un rosado de corte moderno que lleva exclusivamente la variedad francesa merlot y que consigue en el Alto Turia un color y unos aromas extraordinarios.
 


En cuanto a la ginebra, está también entre los tres mejores destilados elegidos por los seguidores de Verema, todo un logro teniendo en cuenta que apenas lleva un año en el mercado.Esta ginebra única valenciana es objeto de seis destilaciones y resultado de una selección de hierbas con raíces al más puro sabor mediterráneo, lo que la ha hecho granjearse un montón de “amigos” de los combinados a base de ginebra. 
 
 

Los sobresalientes de Parker con DO Valencia seducen a los profesionales de la Sumillería

Los sobresalientes de Parker con DO Valencia lograron seducir a los profesionales de la Sumillería y prensa especializada de nuestra Comunidad, que asistieron, el pasado lunes día 5 de febrero, a la cata en Bodegas Los Frailes (Fontanars dels Alforins), protagonizada por ocho bodegas, cuyos vinos han obtenido una excelente puntuación, en la última edición de la revista The Wine Advocate; Javier Revert Viticultor, Celler del Roure, Bodegas Los Pinos, Viticultores Lo Necesario, Filoxera &Cía, Rafael Cambra, Bodegas La Viña- Anecoop y Bodegas Los Frailes

Los asistentes pudieron disfrutar de una magnífica cata en la que los propios bodegueros fueron presentando uno a uno, una selección de los vinos mejor puntuados ( entre 93 y 90 puntos Parker) en la prestigiosa publicación. 
El joven enólogo Javier Revert fue el primero en salir a escena para dar a conocer su nuevo proyecto y presentar dos de sus vinos más puntuados en la lista Parker; Simeta tinto ( 93 +puntos ) y Micalet blanco (93 puntos) . Dos vinos de parcela, elaborados con uvas autóctonas

A continuación, Pablo Calatayud, propietario de Celler del Roure y uno de los viticultores más emblemáticos , explicó la importancia de conectar el pasado con el futuro, rescatando variedades autóctonas y métodos de elaboración de tiempos más antiguos como las tinajas de barro . Los tintos Safrá2016 (92+) que forma parte de la colección de vinos más antiguos, según sus propias palabras y Maduressa 2016 (93 puntos) , en el que “hay un claro regreso a la variedad Monastrell”, fueron los vinos escogidos por esta prestigiosa bodega ubicada en Moixent.

El vino Los Escribanos Cepas Viejas, con 91 puntos Parker, protagonizó la cata de Jorge Caus, enólogo de Bodegas La Viña- Anecoop, quien aseguró que este tintoforma parte de un nuevo proyecto en el que “hemos apostado por el viñedos más antiguo , utilizando las parcelas más antiguas de nuestro patrimonio y en el que la bodega tiene mucha ilusión, añadió. El joven enólogo completó su presentación con la cata del vino Icono Selección.

Por su parte, Diego Fernández, otro de los enólogos más prestigiosos de la Comunidad Valenciana y al frente de la bodega Viticultores Lo Necesario, nos habló de sus vinos Lo Necesario (90 puntos Parker) y La Cierva, último lanzamiento que dará mucho que hablar.

El gerente de Los Pinos, José Antonio Ferri, presentó la última elaboración de esta firma ecológica; La Sort. “Se trata de un vino diferente, dentro de una línea de vinos frescos en el que apostamos por hacer algo distinto y que sorprenda”, según explicó.

En su intervención, el enólogo Rafael Cambra, otro de los grandes, habló de las peculiaridades de sus dos vinos de parcela; Casa Bosca (93 puntos) y la Forcaya de Antonia (92 puntos) .Una excelente apuesta por variedades autóctonas.

Joan Llobell, enólogo de Filoxera & Cia , junto a su equipo formado por José Ramón Domenech y Pilar Esteve, nos comentó a continuación el singular proyecto que han iniciado con el objetivo de “mostrar en una copa la esencia de esta zona”, buscamos elaborar vinos frescos sin perder la carnosidad del Mediterráneo, es lo que pretendemos”, aseguró. Sentada sobre la Bestia y Mujer Caballo, ambos con 91 puntos Parker, fueron los vinos escogidos por esta bodega, que también promete.

La cata los sobresalientes de Parker llegó a su final con la presentación de los vinos de Bodegas Los Frailes; Los Frailes Rubificado ( 92 puntos) y 1771 (93 puntos). Miguel Velázquez, al frente de esta espectacular bodegas, junto a su hermana María José, nos despidió transmitiendo la pasión de los bodegueros de esta zona, por la tierra, el clima y las bondades de los vinos.

En definitiva, ocho bodegas y 16 vinos fueron durante unas horas los grandes protagonistas de “esta singular cata caracterizada tanto por la gran calidad de los vinos presentados, como por la excelente acogida del público invitado”, según palabras del presidente de la DO Valencia, Cosme Gutiérrez .