164 Vinos Valencianos
Vinos Valencianos

Presentación del libro La Cuina del Cabanyal en Vera de Estenas

Los poblados marítimos de la ciudad de Valencia conforman un universo propio con múltiples mundos aún por descubrir. Uno de ellos es el de la cocina, que Marisa Villalba y Felip Bens, cabanyaleros de pro, nos dan a conocer a través de numerosas recetas, desde el clásico invento de la titaina hasta los arroces más exquisitos.



El sábado 13 de Junio a las 20 horas, en la Casa de Don Angel, sede de la bodega, (Utiel) se presentará el libro 'La cuina del Cabanyal i dels pobles mariners de la ciutat de València', cita en la que sus autores nos descubrirán una cocina tan autóctona y mediterránea que no puede entenderse sin la compañía del los vinos valencianos de la bodega Vera de Estenas.

Al acto asistirán los autores del libro que, tras la presentación del libro, nos deleitarán con una degustación de algún plato típico del Cabanyal (Valencia) maridado con los vinos de la bodega.

Sábado 13 de junio de 2015 a las 20 horas.

Se ruega confirmar asistencia: 962 171 141  o al email: estenas@veradeestenas.es

Murviedro potencia la variedad autóctona bobal en sus nuevos vinos

La bodega Murviedro, perteneciente al grupo suizo Schenk y afincada en Requena ha presentado su nueva gama de vinos apostando por la variedad autoctona Bobal procedentes de viñedos de la D.O.P. Utiel-Requena.

La presentación a la prensa y medios especializados ha tenido lugar en local Ricard Camarena Lab, un espacio de alta cocina que conjuga sabor y respeto absoluto al producto y la tradición, combinando mediterraneidad y temporalidad. Con esta filosofía Bodegas Murviedro vuelve a sus orígenes con sus variedades autóctonas, apostando por el paisaje cultural mediterráneo e inciativa de la D.O.P. Utiel-Requena, Territorio bobal, que persigue el reconocimiento del paisaje de la vid por parte de la UNESCO.


Los lanzamientos de los nuevos vinos de bobal están dirijidos a sectores muy diferentes, desde un vino jóven lleno de matices frutales con un paso fugaz por barricas nuevas, pasando por un vino clásico con notas de madera pronunciada y dos vinos de cepas viejas con diferentes aromas y sabores, buscando segmentos bien diferenciados.

Así pues Murviedro Colección Roble Bobal sería un vino que su principal característica es la fruta y la frescura con un fondo especiado muy ligero. Murviedro Colección Reserva Bobal es un vino de corte clásico donde la madera esta muy presente, dejando a la carga frutal por detrás de ésta, pero con una frescura muy significativa.


Elaborado con Cepas Viejas seleccionadas y controladas por Murviedro aparecen dos vinos de características muy diferentes, Vox Populi Bobal, un vino con una imagen juvenil, desenfadada, buscando un público jóven que quiera encontrar un punto diferente en un vino, con algo de carga tánica, madera bien integrada y sensaciones frutales. Cepas Viejas Bobal, es un vino con un acabado mucho más elegante, suave al paladar, conjugando fruta y aromas especiados, buscando un lugar en el mercado del vino medio-alto.

Si algo cabe destacar es la relación calidad-precio de estos vinos, ya que entre los 5 y 15 euros podrían ofrecerse al consumidor, dependiendo de cada canal en donde se ofrezca y consuma.

En la presentación hemos disfrutado también de dos nuevos vinos, uno es un blanco 100% Verdejo de la gama Murviedro Colección, un vino procedente de la Tierra de Castilla pero controlado en su producción y proceso directamente por la bodega, donde se busca un vino fresco y a la vez con mayor calidez,  y un cava Brut 100% Chardonnay, Arts de Luna, elaborado en Requena y que busca ser un referente no sólo en celebraciones y aperitivos, sino en frescura y boca para comer.


Por supuesto que en tan especial espacio gastronómico, junto a los platos preparados por el equipo de Ricard Camarena, los responsables de la bodega Diego Talavera, director general, Victor Marqués, director técnico y Xavi Solano, director comercial, nos han explicado su proyecto y hemos degustado estos vinos que son la apuesta más interesante de la bodega para los dos próximos años.

La D.O.P. Valencia se consolida como segunda exportadora de vino en España

La Denominación de Origen Protegida Valencia se consolida como la segunda D.O. española en la exportación total de vino tranquilo en la campaña 2013/2014, con una cifra de ventas cercana a los 34 millones de litros, según los datos publicados recientemente por el Ministerio de Agricultura.

Asimismo, en relación al volumen de vino calificado, esta D.O.  ratifica su segundo puesto, con un total de 689.585 hectólitros.

Por tipos de vino en el mercado exterior, se sitúa en el tercer puesto del ránking nacional,  tanto para vinos tintos, como blancos, con 20’2 millones y 9’1 millones de litros, respectivamente.  “Y en segundo lugar para vinos de licor, con algo más de 1’4 millones de litros comercializados”, según afirma el presidente de este organismo, Cosme Gutiérrez, quien destaca  “el gran esfuerzo comercial de las bodegas adscritas a esta denominación, que día a día trabajan para lograr una mayor proyección de nuestros vinos”.

Según el presidente de este organismo, los países con una mayor demanda de “nuestros vinos dentro de la Unión Europea son Alemania, Bélgica, Suecia y Francia. Y en países terceros, destacan Japón China y USA”.

Por otra parte, el consumo de vinos de aguja de la DOP Valencia ha registrado un incremento muy importante, que la sitúa a la cabeza en la exportación a nivel nacional, con más de 350.000 litros vendidos.   

En lo que respecta a la Comunitat Valenciana, la DOP Valencia lidera la venta de vinos frente al resto de denominaciones (Alicante y Utiel-Requena), con unas cifras de comercialización -mercado interior y exportación-  cercanas a los 46 millones de litros.

Por último, en relación al mercado interior,  la DOP Valencia mantiene su cifra de ventas con cerca de 12 millones de litros vendidos, en la campaña 2013/2014.

Murviedro Colección Sauvignon Blanc 2014

Murviedro Colección Sauvignon Blanc 2014




Murviedro es la filial española del grupo Schenk, un poderoso grupo bodeguero que data de 1927, con gran reconocimiento internacional dentro del sector del vino que produce y comercializa más de 200 millones de botellas al año. 

Murviedro Colección Sauvignon Blanc 2014 es el resultado de la selección de uvas de la variedad Sauvignon Blanc, vinificadas con maceración pelicular en frío y fermentación a 14ºC con levaduras seleccionadas.

Botella bordelesa transparente, 12% de alcohol

Nuestra impresión:

Color amarillo pajizo, limpio, brillante y con buena adherencia.

En nariz predominan aromas a flor blanca mezclado con cítricos y frutas de hueso como el melocotón.

En boca es fresco, muy seco, alegre, el postgusto recuerda mucho a cítricos como la mandarina y el pomelo.

 

Los datos de la bodega son:

Bodegas Murviedro

Ampliación Polígono El Romeral, s/n
E-46340 Requena (Valencia) Spain
Tel. + 34 96 232 90 03
Fax. + 34 96 232 90 02


 

Winecanting Summer Festival 2015

El día 8 de junio de 2015, el Museo Arqueológico Provincial de Alicante se convertirá en la capital nacional del vino con la celebración de Winecanting Summer Festival, la gran fiesta de los Vinos Alicante DOP, denominación de origen clave en España que cumplirá pronto 83 años.

En los jardines del MARQ se van a congregar cerca de 25 bodegas presentando las últimas novedades de sus vinos con DOP Alicante, una zona que ha sido premiada por la Guia Peñin de este año como la “zona más valorada de España”, y por lo cual, este será "el gran momento del año para comprobar estas calidades y señas de identidad".


Entre las bodegas presentes, muchas de ellas presentan añadas nuevas de sus vinos, como en los casos de la 2014 de Las Virtudes de Villena, o de Vinos de Alguenya, Parcent, Volver, Primitivo Quiles, La Bodega de Pinoso, Mendoza, MG Wines, Santa Catalina del Mañán, Sierra de Cabreras, Bodegas Alejandro, Vivanza, o los vinos ecológicos de Gandia Plá.

En cuanto a algunas novedades se podrán catar “Señorío de Benidorm” el nuevo tinto de Bocopa. O “La Casica del Abuelo”, primicia de Vinessens. Los nuevos “Monastrell” de El Sequé o el de Vins del Comtat, o también con el mismo varietal, “Delit” de Finca Collado.

Casa Sicilia presenta sus nuevos etiquetados, dentro de una gama completamente renovada. Y también Faelo presenta su nuevo traje para “La Dama 2012”

Y por supuesto que podremos gozar los delicados moscateles de bodegas como Xaló o Antonio Llobell.

Todos estos vinos estarán amenizados La Despensa de Andrés, establecimiento de Ibi, especializado en quesos gourmets: Embutidos Rico de Pinoso, un clásico ya de este evento; y este año, las delicias gastronómicas de La Picadora, un concepto novedoso que dará que hablar.

La entrada es libre pero las degustaciones se realizan mediante tickets de 5 euros que incluyen copa y tres consumiciones de vinos. Los mismos se pueden adquirir en el propio Museo o de forma anticipada en las oficinas del CRDOP Alicante, en la calle Monjas de Alicante en horario de 0.800-15.30h. de lunes a viernes.

Vuelve el evento Placer Bobal

Desde Verema y de la mano del C.R.D.O. Utiel-Requena queremos acercarte a la segunda edición de Placer Bobal. Este año toma el nombre de Placer Bobal Orígen como referencia a los yacimientos arqueológicos encontrados en esta Denominación de Origen que avalan la producción de vino en la zona desde la época íbera.



El viernes 12 de junio en el Hotel Balneario Las Arenas de Valencia, 25 bodegas de la D.O. Utiel-Requena presentarán sus vinos para todos los profesionales del canal HORECA, aficionados al mundo del vino y usuarios de Verema.com que se quieran acercar.

Las bodegas Aranleón, Bodegas Pasiego, Bodegas Utielanas, Cerro Gallina, Chozas Carrascal, Covilor, Coviñas, Dominio de la Vega, Emilio Clemente, Finca La Picaraza , Finca San Blas, Hispano Suizas, Latorre Agrovinícola, Murviedro, Nodus, Noemí Wines, Pago de Tharsys, Sebiran, Sierra Norte, Torre Oria, Valsangiacomo, Vegalfaro, Vera de Estenas, Vicente Gandia y Vinícola Requenense darán a conocer sus mejores vinos y te harán descubrir el verdadero sentido de la Bobal, una variedad que se está convirtiendo en un referente de los mejores vinos mediterráneos y españoles.

Más información en:

Cata comentada FEREVIN Latorre Agrovinícola

FEREVIN organiza el próximo Sábado 6 de Junio en la sede de nuestra asociación, una cata y degustación comentada de los vinos de bodegas Latorre Agrovinícola.

Ferevin organiza Catas Comentadas los dos primeros sábados de cada mes a las 13:00 h por tan solo 3 €. Se realizan durante todo el año (excepto Julio, Agosto y Septiembre).

Todos los días, Ferevin ofrece unos bonos degustación que consisten en degustar 5 vinos (blancos, rosados, tintos, cavas, orujos, licores...) por tan solo 4 €. 
 
FEREVIN- Feria Requenense del Vino
Cuesta Carnicerías , s/n
Barrio “La Villa”
46340 Requena (Valencia)
Tfno y Fax 96 230 57 06
facebook:  Ferevin Feria Requenense del Vino


HORARIO – DEGUSTACIÓN  Y  VENTA  DE  VINOS

De  martes a viernes de 11 a 14 h. y de 16:00 a 19:00 h.
                        Verano de 11 a 14 h. y de 16:30 a 19:30 h.

Sábados de 11 h. a 14:30 h. y de 16:30 h. a 19:00 h.
    Verano de 11 h. a 14:30 h. y de 17:00 h. a 19:30 h.

Domingos de 11:00 h. a 14:30 h. 

Lunes cerrado.

Periodistas estadounidenses visitan la bodega Pago de Tharsys

Un total de 7 periodistas estadounidenses especializados en el sector vitivinícola han conocido la bodega requenense Pago de Tharsys durante una jornada en la que la Bobal y la D.O Utiel-Requena han centrado su atención.  Los críticos han estado acompañados por Katrin Naelapaa, Directora de Wines From Spain en la Ofecomes de Nueva York , Jose Francisco Garrigues, coordinador de ICEX Valencia y Alfonso Janeiro, jefe del departamento de vinos de ICEX Madrid. 

Pago de Tharsys ha sido una de las tres bodegas de la Comunidad Valenciana seleccionadas para participar en la misión inversa  EE.UU-España. Los periodistas han podido catar algunas de las referencias destacadas de la bodega requenense como su Vino tinto Pago de Tharsys Bobal, su Vino espumoso Blanc de Noir 100% Bobal, Tharsys Único y algunos de sus cavas reconocidos internacionalmente como su Millésime Rosé. El director de exportación, Raúl García ha sido el encargado de dirigir la cata y realizar la presentación de los productos de la firma valenciana. 


Para finalizar, los periodistas se han sumado a una de las iniciativas más divertidas de la bodega: El Bautismo con Cava. Además de ser ungidos con cava los periodistas se han llevado su pergamino de “Fe de Bautismo” como recuerdo.

La siguiente parada del grupo de prescriptores es la sede del C.R.D.O Utiel-Requena y finalizarán la jornada con la visita a otras bodegas adscritas a esta denominación de origen. 

Periodistas en misión inversa  

William Blake Gray, galardonado Mejor Blogger del mundo por Roederer en 2013. Además de su propio blog, “The Gray Report”, escribe en varios portales especializados, Palate Press and Wine Searcher. 


Michelle Locke, colaboradora de la agencia Associated Press, publica en periódicos de todo el país como Fodor’s travel and Palate Press.  

Lana Bortolot, editora en The Tasting Panel’s New York. Escribe sobre el mundo del vino en varias revistas de negocios y también trabaja para periódicos tan prestigiosos como The Wall Street Journal. En la actualidad es editora de la revista de vino “Grape Collective”. Su página web “Makers Table” ganó  el premio  Top Wine News Blog en 2014. 

Meg Houston escribe para publicaciones impresas y digitales sobre gastronomía como “Edible Communities”, “Palate Press” y  “Alimentum: The Literature of Food”. Actualmente trabaja como editora para la revista especializada en vino “Grape Collective”. 

Nancy Selzer, una de las creadoras de los prestigiosos restaurantes “Casa Mono” y “Bar Jamón”. Encargada de la elección de la carta de vinos, es considerada una de las mejores de Manhattan por la publicación Wine Spectator . Selzer fue galardonada como mejor  sommelier en el Concurso Internacional Copa de Jerez 2007. 

Jonathon Alsop es el fundador y director ejecutivo de la Escuela del Vino de Boston y autor del libro sobre experiencias en torno al mundo del vino “The Wine Lover’s Devotional: 365 Days of Knowledge, Advice & Lore for the Ardent Aficionado. Es autor de la columna de vinos “In Vino Veritas” y escribe artículos para  Associated Press, Frequent Flyer, La Vie Claire y Beverage Business Magazine entre otras. 

Michael Schachner , periodista neoyorquino especializado en vino, comida y viajes . Sus artículos aparecen regularmente en la revista Wine Enthusiast, donde es editor responsable de la zona de América del Sur y España . Además es miembro fundador del panel de cata de la revista. Schachner revisa más de 2.000 vinos al año para la revista WE y regularmente viaja a Chile, Argentina y España para conocer de primera mano las novedades de los productores de vino.

Cueva del Perdón 2011

Cueva del Perdón 2011


Murviedro es la filial española del grupo Schenk, un poderoso grupo bodeguero que data de 1927, con gran reconocimiento internacional dentro del sector del vino que produce y comercializa más de 200 millones de botellas al año. 

Cueva del Perdón es el resultado de la selección de uvas de la variedad clásica Monastrell de los mejores viñedos alicantinos ensamblado con una exquisita recolección de las mejores cepas de Syrah.


Botella bordelesa de color oscuro, 14'5% de alcohol

Nuestra impresión:

Color profundo rojo con tonos violáceos, buena adherencia, lágrima tintada.

En nariz predominan aromas como el cacao, notas especiadas como el incienso, eucalipto y tomillo, un toque a violetas.

En boca es fresco, se nota un ligero tanino, postgusto largo con recuerdos a chocolate y notas balsámicas.

 

Los datos de la bodega son:

Bodegas Murviedro

Ampliación Polígono El Romeral, s/n
E-46340 Requena (Valencia) Spain
Tel. + 34 96 232 90 03
Fax. + 34 96 232 90 02
E-mail: murviedro@murviedro.es


 



Pensando en ti




Hoy conducía de vuelta y venía pensando en ti. En si estarías cómodo, si habrías pasado frío, si me echarías de menos. 

Conforme iba acercándome a casa no podía dejar de pensar en tu cuerpo, en poner mis manos alrededor de tu cuello, en tu sabor, en ese perfume tan personal, tan tuyo.

Lo que más deseaba era llegar para poder sentarme en la terraza, frente a frente, en tu compañía, en silencio, sin hablar. Solo sentir.

Ahora estoy aquí, contigo, y no puedo más que disfrutarte. Tú, como siempre, embriagador, elegante, cálido, alegre, intenso, potente. 

¡Me encantas! Así que te bebo a sorbitos pequeños para alargar el placer de tomarte.

Y es que la felicidad también está en una terraza, sentada en un sofá, disfrutando de una copa de tu vino favorito.





Imagen. Francisco Javier Santiago. www.sarabailac.cat