COVIÑAS DESTACADA UN AÑO MÁS EN LAS GUÍAS MÁS PRESTIGIOSAS DEL SECTOR

Bodegas Coviñas, reconocida el año pasado como Mejor Bodega Cooperativa del Mundo, mantiene su presencia destacada en las principales guías del sector.

La Guía Peñín 2024 reconoce Adnos Bobal 2019 con 90 puntos. Un Bobal Singular para el que se seleccionan los mejores racimos de cepas muy viejas sometidas a una viticultura extrema. La alta calidad y concentración de esta fruta es la que nos permite elaborar este vino singular, muestra de como trabajar con éxito un varietal autóctono que escribe la historia de esta zona vitivinícola.

Año tras año, este proyecto particular, en el que se busca la máxima expresión del Bobal, es altamente recomendado por las puntuaciones de las principales guías especializadas como son Peñin, ABC y El País entre otras.

A finales de agosto, entre el 24 y el 27, se celebrará la feria del vino de Requena, FEREVIN, una de las más antiguas de España, y es, en ese momento, en el que se entregarán los galardones a las bodegas elaboradoras de los mejores vinos de la comarca. En este IX Concurso de Vinos organizado por FEREVIN, ENTERIZO BOBAL Rosado ha sido reconocido con medalla de oro.

ENTERIZO es la marca buque insignia de la bodega y uno de los primeros vinos embotellados de Requena. Características del este rosado de Bobal son su frescura y lo goloso que resulta en boca, excelente para acompañar estos meses de calor veraniego.

La Guía ADN Verema 2023 elige destacar los cavas Aula Brut y Aula Semiseco por ser las referencias de Coviñas preferidas por todos sus catadores.  Cavas frescos y fáciles de beber que acompañan muy bien todo tipo de platillos por ser el cava un gran conductor de los sabores.

 

 

 

 

Acerca de Coviñas

 

El Grupo Coviñas ha sido reconocido este año como La Mejor Bodega Cooperativa del Mundo por parte de la empresa alemana organizadora de los más importantes concursos de vino a nivel mundial, la DWM Wine Trophy, de quien dependen el Berliner Wein Trophy, Portugal Wein Trophy y Asia Wein Trophy. De esta forma, Coviñas se incorpora a la Liga de los productores más importantes a nivel mundial- GOLDEN LEAGUE 2022. The League of Wine Champions- y contribuye a dar visibilidad a nivel mundial a su razón de ser, como un ejemplo de vertebración del territorio.

Es un grupo vinícola nacido en Requena en los años 60 tras la unión de los viticultores de 10 cooperativas de la zona, con el objetivo de potenciar sus vinos y ofrecer la mejor calidad. En la actualidad, ostenta una posición de liderazgo en la DOP Utiel-Requena, donde reúne a más de 3.000 familias entorno a un proyecto común, el vino, y es propietaria de más del 41% del viñedo, adscrito a la DOP UR.

En Coviñas creemos que lo esencial, es simplemente extraordinario. Vivimos en respeto con la naturaleza que nos rodea y que devuelve el afecto que recibe con un regalo lleno de vida y frutos. Nuestra fuente de aprendizaje es el campo, que lleva años cultivándonos en los valores más esenciales. Llevamos décadas trabajando en sincronía con nuestro entorno, respetando sus ciclos, valorando su diversidad. Hemos aprendido que somos parte de ella y ahora tenemos un fin común.

 

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La nueva campaña de la DO Valencia; una invitación a saborear el Mediterráneo

‘Sed de Valencia’ es el refrescante claim que lanza esta campaña centrada en el origen de los Vinos DO Valencia; su historia, su gente, sus tradiciones, su clima, su terroir y su carácter Mediterráneo.


Si algo ha marcado el desarrollo y evolución de la Denominación de Origen Vinos de Valencia es su privilegiada situación junto al Mar Mediterráneo, esto ha permitido enriquecer su legado vitivinícola a lo largo de los tiempos, motivo por el que hoy en día esta región se ha convertido en referente en la elaboración de vinos de calidad.

Pero, dejando que sean los paladares más críticos quienes juzguen sus vinos, ‘Sed de Valencia’ habla de las ganas, el deseo de conocer y disfrutar de una tierra rica, no solo por su privilegiada ubicación frente al Mar Mediterráneo, sino también por su extraordinaria herencia cultural, gastronómica y cómo no, vitivinícola.

Habla del potencial para sorprender a cada sorbo por el marcado carácter de sus vinos. Desde los blancos y rosados más frescos y frutales, a los tintos más complejos y expresivos, pasando por toda la gama de vinos dulces y los petit valencia. Cada sorbo de vino cuenta un relato distinto, una historia de tradición y nos invita a viajar a la tierra donde nacen sus vides.

Los cuidados procesos de elaboración transmitidos de generación en generación, sus uvas autóctonas, su clima y su terroir hacen posible la autenticidad de unos vinos que respiran mediterraneidad.

Con ‘Sed de Valencia’, la Denominación de Origen Valencia nos invita a conocer sus vinos y disfrutar de Valencia, su clima, su cultura. Nos invita a compartir y experimentar nuevas sensaciones con los vinos elaborados por esas variedades de uva autóctonas recuperadas que nos hacen únicos y otras de carácter más internacional pero que adquieren matices diferenciales de otras zonas, dando lugar a vinos de alta expresión.

¿De qué nos habla esta nueva campaña?

AUTENTICIDAD: Los cuidados procesos de elaboración basados en el saber hacer transmitido de generación en generación; las uvas autóctonas, variedades recuperadas como la Mandó, Forcallà, Bonicaire, Arcos, Tortosí, Verdil o Merseguera , que sólo pueden encontrarse en esta zona, unidos al clima y el terroir privilegiado de esta Denominación de Origen, imprimen carácter a unos vinos que sorprenden a cada sorbo por su marcado carácter.

HONESTIDAD: no hay nada más honesto con el consumidor que poner en valor el origen de un producto que tiene detrás todo un legado vitícola y la impronta de un terruño y una tradición vitivinícola que ha pasado de padres a hijos durante generaciones y que hoy en día, gracias al saber hacer de las nuevas generaciones de viticultores, enólogos, bodegueros, sumilleres etc. brilla con la luz que le imprime el Mediterráneo.

DISFRUTE: si algo caracteriza a los valencianos son sus ganas de disfrutar, su carácter abierto. La cercanía al mar les ha enseñado a convivir con otras culturas y a empaparse de ellas, lo que no hace más que enriquecerles. Cada uno de sus vinos cuenta un relato distinto, una historia de tradición que disfrutan compartiendo.

DESEO: aspiración a regocijarse con momentos inolvidables y el recuerdo de una copa de Vino de la DOP Valencia como instigador de esa necesidad de saciar ese apetito o deseo ardiente de disfrutar una nueva experiencia.



En definitiva, esta campaña es un reconocimiento a nuestra cultura vitivinícola y marca el camino de una Denominación de Origen que apuesta por la valorización de sus vinos y la puesta en valor de sus variedades autóctonas.

Comprende acciones en diferentes medios de comunicación, soportes estáticos y otros formatos y está financiada con fondos FEADER y de la Generalitat Valencia.

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Finca Casa Julia, primer albariño con DOP Utiel-Requena

 

El Albariño Finca Casa Julia de Bodegas Hispano Suizas estrena en el mercado la cosecha 2022 después de una pequeña ausencia por rotura de stock al haberse agotado la añada anterior.

Se trata de un vino monovarietal de albariño, la variedad blanca de mayor prestigio internacional en este momento y que de la mano de Hispano Suizas se ha convertido en el último gran éxito de la firma como primer albariño Mediterráneo.

Desde 2015 la bodega estaba experimentando con esta casta para buscar un blanco extraordinario y diferente, y fue en 2020 cuando salió la primera añada.

A pesar de que su terruño autóctono está en las Rías Bajas de Galicia, junto a la costa atlántica, en Requena la latitud sur es compensada con la altitud, que ronda los 700 metros, de modo que permite alcanzar esa acidez y frescura única de la variedad, pero garantizando la perfecta maduración, y convirtiéndose en el techo de cultivo en nuestro país del albariño.

Como señala el enólogo Pablo Ossorio, buen conocedor del albariño por su trayectoria en Rías Baixas, “el cambio climático juega a favor la variedad en las tierras altas de Valencia, compaginado con la proximidad del Mediterráneo, que es decisiva en las últimas semanas de maduración”, convirtiéndose así en el albariño cultivado a mayor altitud, todo un desafío para la variedad y que luego redunda en esa diferenciación en la botella.

Siguiendo la tendencia de los mercados, especialmente internacionales, donde se buscan blancos aromáticos de calidad “donde la frescura y la acidez se conjuguen bien para dar singularidad y longevidad a unos vinos complejos”, el Finca Casa Julia logra esto desde las parcelas, pero también en la elaboración, ya que fermenta en barricas nuevas de roble francés de 400 litros, y envejece un mínimo de seis meses en barricas también nuevas de 300 litros de roble francés. Posteriormente convive con sus lías en depósitos esféricos de cemento, unos depósitos exclusivos de origen francés llamados Galileo.

El resultado es un vino blanco fresco, aromático y con cuerpo, que aguanta muy bien el paso del tiempo gracias a esos aportes de la madera y el contacto con sus lías.

 

 

Primer albariño con DOP Utiel-Requena

Los viñedos de Hispano Suizas están en el término de Requena, acogidos a las denominaciones de origen Utiel-Requena y Cava. Hasta la cosecha 2021 también estaba en la DOP Valencia, que fue la primera denominación de la cuenca mediterránea que la incorporó en sus reglamentos.

Una sentencia del Tribunal Supremo obligó a todas las bodegas de este municipio a salir de la DOP Valencia, de modo que desde la cosecha 2022 el Albariño Finca Casa Julia lleva la contraetiqueta de la DOP Utiel-Requena, tras haber decidido su órgano rector incorporar también al albariño en el portfolio de variedades de la denominación de origen en el año 2022

Así las cosas, el primer albariño del Mediterráneo es también ahora el primer albariño en la DOP Utiel-Requena, sin que haya cambiado el origen de las uvas ni el sello de la bodega y con una importe mejora de calidad, si cabe.

El albariño es la única variedad española que está blindada frente a cualquier elaboración etiquetada como vino de mesa varietal y añada, de modo que para que una botella luzca la palabra albariño, además de contener la variedad y poderla certificar, tiene que estar bajo el amparo de una figura de calidad, como es una denominación de origen.

Son apenas 8.000 botellas las que salen al mercado cada cosecha, siempre con matices muy diferentes marcados por la añada, pero con un estilo propio y exclusivo que año atrás año se consolida dentro de los grandes blancos españoles.

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Tantum Ergo Exclusive de Hispano, 99 puntos y de nuevo el mejor Cava de España

Hace unos meses fue la guía Vivir el Vino la que llevó al Tantum Ergo Exclusive como el mejor cava de nuestro país con 99 puntos y ahora es la guía AKATA la que coincide en todo: el más puntuado y también 99 puntos en su concurso CIVAS, con un Gran Oro, al borde del cien que marca la perfección y que ninguna burbuja ha logrado en esta edición.  

El CIVAS es un concurso internacional en el que participan los mejores vinos de los casi 3.000 que cata la revista Akata a lo largo del año. De entre los que pasan el corte de los 90 puntos salen los mejores de los mejores, es decir, no se concursa quien quiere sino quien ellos deciden que pueden hacerlo. E Hispano ha situado tres etiquetas en lo más alto.

El Tantum Ergo Exclusive es una auténtica rareza, porque no es habitual que un Cava tenga una crianza en rima de más de diez años. Esos 118 meses que como mínimo está en la bodega el coupage de chardonnay y pinot noir lo convierten en un blanc de noirs muy del gusto francés y resistente al paso del tiempo.

 

Embotellado en magnum (litro y medio), y en apenas 513 botellas numeradas, la crianza se afina más y ayuda en el proceso de envejecimiento. Así lo ha resaltado el jurado de Akata que no ha dudado en elegirlo como el mejor vino que se ha presentado en este formato, algo de mucho mérito teniendo en cuenta que las bodegas sólo hacen magnum con sus mejores vinos, generalmente tintos.

En los tintos, otra vez el Quod Superius volvió a estar entre los mejores tintos de guarda del país con sus 97 puntos y en los rosados de nuevo el Impromptu Rosé de Hispano toca el cielo al lograr esos mismos puntos pero convirtiéndose en el mejor rosado puntuado del año. Sólo un vino de Pago de Carraovejas, de Ribera del Duero, obtuvo la misma puntuación.

El Impromptu Rosé es un monovarietal de pinot noir y es un clásico entre los vinos rosados de guarda.

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Vicente Gandía y Aspar Team, juntos en 2023

La bodega fundada en Valencia en 1885 volverá a apoyar al Aspar Team en los circuitos del Mundial

Vicente Gandía, el mayor productor y exportador de vinos de la Comunidad Valenciana, será la bodega oficial del equipo dirigido por Jorge Martínez “Aspar” y amplía su relación con el deporte después de apoyar también a otros equipos como el Valencia CF, el Levante UD, Rugby Les Abelles y el Valencia Basket. La bodega y Aspar Team colaborarán en esta temporada en la que Jake Dixon, Izan Guevara, David Alonso y Ryusei Yamanaka pelean en pista por obtener los mejores resultados para el equipo. De este modo, los vinos de Vicente Gandía acompañarán al Aspar Team en los circuitos del Mundial y estarán presentes en los actos oficiales del equipo.

 

Vicente Gandía está considerada como la mayor bodega de la Comunidad Valenciana. La empresa, que actualmente está dirigida por la cuarta generación de la familia Gandía, cuenta con presencia en 90 países de los cinco continentes. Fue la primera bodega valenciana que comercializó vino embotellado y actualmente elabora vinos con diferentes Denominaciones de Origen, basados en un cultivo sostenible y adaptados a sus valores de elegancia, complejidad, suavidad y equilibrio. Con reconocimientos como la mejor bodega europea o el mejor productor español, Vicente Gandía se ha convertido en todo un referente dentro de su sector.

 

Javier Gandía, director general de Bodegas Vicente Gandía: “A través de esta colaboración seguimos apostando por el apoyo al deporte, que promueve valores como el respeto, la tolerancia, el empoderamiento y la inclusión social, todos ellos alineados con los valores de nuestra compañía. Aspar Team es todo un referente para el deporte valenciano en todo el mundo, estamos convencidos que ambas marcas viviremos grandes momentos juntos”

 

Jorge Martínez “Aspar”, CEO Aspar Team: “Me gustaría agradecer a la familia de Vicente Gandía la confianza que han depositado en nuestro proyecto. Al igual que el Aspar Team, Vicente Gandía es un referente internacional sin haber olvidado sus raíces y su tierra. Los valores de calidad, innovación y compromiso siempre están presentes en nuestra forma de actuar y esperamos vivir muchas alegrías juntos”.

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Un gran año para Valencia en los premios Decanter World Wine Awards 2023

Los resultados oficiales de los premios Decanter World Wine Awards 2023 revelan  la excelente calidad de los vinos con DO Valencia otorgándoles un total de 30 medallas.

En la que es la vigésima edición del concurso, los productores valencianos han obtenido una medalla de oro, 10 medallas de plata y 19 bronces, lo que pone de manifiesto la calidad de la producción vinícola de la DO Valencia.

La copresidenta de DWWA, Sarah Jane Evans MW declaraba: "Creo que España es el país vinícola más fascinante de Europa" y citaba la costa mediterránea como uno de los puntos calientes vinícolas del país.

  

El vino mejor puntuado es el tinto Casa las Monjas 2019 de Clos de Lôm, que ha obtenido medalla de oro con 95 puntos. Un vino elaborado con uva Monastrell procedente de parcelas viejas de su finca Don Vicent del que dicen tiene “un estilo realmente delicioso, de textura agradable, con encantadores toques redondos de chocolate y acidez brillante. Todo parece integrado y enfocado. Te prepara para la comida”.

Le sigue Mala Vida Edición Limitada 2020 de Bodegas Arráez, una oda al origen que se ha alzado con  93 puntos y la medalla de plata. Elaborado con Monastrell y Garnacha Tintorera, expresa el carácter e identidad de la zona, siendo un vino divertido, frutal, con ligeros toques tostados que le aportan complejidad.

También con medalla de plata y 92 puntos, encontramos el tinto Alma Sana 2021 de Toni Beneito, elaborado con la autóctona Bonicaire y Tempranillo. Su “estilo intenso y fresco y su acidez vibrante que hace la boca agua, sus taninos maduros y delicados y su toque ahumado” han conquistado al jurado.

Pero la lista de tintos con medalla no termina aquí. Los tintos Cellar Door Estate Cabernet Sauvignon 2022 de Anecoop Bodegas-Bodega La Viña (91 puntos),  Esencia de Garnacha-Syrah 2020 (91 puntos) y Vegamar Crianza 2020 de Vegamar Bodegas (90 puntos), Isidra 2020 de Clos de Clôm (90 puntos) y Clos de Gallur 2020 de Vicente Gandía (90 puntos) también han sido merecedores de medalla de plata.

Igual que los blancos Cañada La Torre Malvasía 2021 de Bodegas Murviedro (90 puntos), Cimera 2020 de Clos Cor Vi (90 puntos) o el Petit Valencia Amatista Fizzi Moscato de Anecoop. Bodegas-Bodegas Reymos (90 puntos).

Las distinciones continúan en forma de bronce para Valsangiacomo Bodegas con su Calafia Moscatel y su Malvasía de Sant Jaume; Bodegas Murviedro con CV05; Anecoop. Bodegas-Bodegas Reymos con su Amatista Rosado y L’Bella (Blanco y Rosado); Anecoop. Bodegas-Bodega La Viña con Juan de Juanes Vendimia Oro, Venta del Puerto Nª 12 y Venta del Puerto Nº 18; Vegamar Bodegas y sus Alto de La Muela, Vegamar, Huella de Garnacha o Huella de Merseguera; Casa Lo Alto con Manzán Bobal, Bodegas Enguera con Maneras de Vivir y Melic, Clos Cor Vi con Las Hoces y Toni Beneito con Estribillo  y Alma Sana blanco.

Pueden consultar el listado completo de premios aquí.

Desde su creación hace dos décadas, los DWWA han consolidado su reputación como el mayor y más influyente concurso de vinos del mundo, aclamado por su riguroso proceso de evaluación.

Durante dos semanas en abril y mayo, 236 jurados, entre ellos 16 Master Sommeliers y 53 Masters of Wine de 30 países diferentes, cataron, debatieron y compararon los méritos relativos de 18.250 vinos de 57 países haciendo que esta edición sea la más relevante hasta la fecha.

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LOS VINOS DE BODEGA SIERRA NORTE, LOS FAVORITOS DE LOS SUMILLERES VALENCIANOS

Sierra Norte se ha convertido en la bodega valenciana más premiada en certamen anual organizado por ASVASU, la Asociación Valenciana de Sumilleres, en el que han competido vinos de la DOP Utiel-Requena. 

 

De los cinco premios otorgados, tres de ellos corresponden a vinos elaborados por Bodega Sierra Norte, concretamente Mariluna, como mejor vino blanco, Pasión de Bobal, como mejor vino rosado, y Paraje Fuenteseca, como mejor vino tinto joven, todos ellos vinos ecológicos y veganos. 

 

Mariluna blanco es un verdejo valenciano, matizado con un porcentaje de Macabeo. Un vino muy especial, elaborado únicamente con el mosto flor de ambas variedades. Es un blanco muy fresco, con notas de flor blanca, cítricos y albaricoque. Buena acidez, complejo y untuoso. La actual añada también ha recibido recientemente una medalla de oro en el certamen Mundus Vini. 

 

Pasión de Bobal rosado es un monovarietal elaborado con uvas de la variedad Bobal. Se trata de un vino de gran intensidad aromática, con abundantes toques de fruta roja y recuerdo de pétalos de rosa. Bien estructurado, amplio y equilibrado. Este vino también ha sido distinguido con una medalla de oro en los premios Sakura Awards, librados en Japón. 

 

 

 

Paraje Fuenteseca tinto es un vino elaborado con un coupage de Bobal y Cabernet Sauvignon, variedades que se vendimian por separado, con tres semanas de diferencia en la actual añada. Es un vino joven con marcada personalidad, con intensa presencia de frutos negros y de buena persistencia. Un vino amable, fresco y amplio que en su añada 2022 también ha recibido una medalla de plata en los Mundus Vini. 

 

Los premios ‘Distinguidos Utiel-Requena’ organizados por ASVASU, tienen el objetivo de promocionar los vinos valencianos entre los sumilleres de la Comunitat Valenciana. La cata ha sido a ciegas y el panel ha estado integrado por diversos profesionales, miembros de la entidad, seleccionados para la ocasión.

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Bodegas Vicente Gandía arrasa en Singapur y domina el mercado asiático

La bodega valenciana cierra una gran participación en la feria Vinexpo Asia

Se ha celebrado en Singapur la feria Vinexpo Asia, el salón más importante del sector vinícola en la región del sudeste asiático. En los tres días que ha durado este evento se ha dado oportunidad a las bodegas a exponer sus vinos a los más influyentes compradores, importadores, distribuidores y sommeliers de toda la región y de otros países del mundo.

Se estima que más de 8.000 profesionales de diversos perfiles han acudido a este salón. La de este año era la primera edición desde 2018 ya que anteriormente esta feria era bianual y a partir de 2020 no se había podido celebrar por la pandemia.

Bodegas Vicente Gandía ha contado con uno de los mejores espacios dentro de los vinos españoles presentes en la feria y esto ha servido para dar a conocer a los clientes asiáticos las marcas más relevantes de la compañía como Clos de Gallur, Ceramic, Vicente Gandía Bobal, El Miracle, Nebla, Hoya de Cadenas o Sandara.

 

Además de recibir la visita de los clientes ya existentes en la zona, la bodega ha obtenido nuevos contactos y oportunidades de negocio en países como China, Mongolia, Corea del Sur, Japón, Filipinas, Tailandia, Indonesia, Camboya, Vietnam, Sri Lanka, Taiwan, Indonesia, Malasia, Australia, etc. Esto hace que Bodegas Vicente Gandía en la región Asia Pacífico tenga presencia comercial en prácticamente todos los mercados.  Un paso de gigante para afianzar mercados y posicionar los vinos valencianos en esta región del mundo.

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Los vinos de Casa Lo Alto cosechan galardones internacionales

Rocha 2021, Medalla de ORO en The Global Organic & Vegan Wine Masters.

 

Rocha, el tinto de Garnacha de Casa Lo Alto se corona con Medalla de ORO en el concurso de vinos ecológicos y veganos que organiza The Drink Business en Reino Unido.

 

En el tiempo transcurrido desde 2017, año en que emprendimos la nueva andadura de Casa Lo Alto, hemos ido profundizando año tras año en el conocimiento de los viñedos de la finca. Tras sucesivos ensayos de prueba y error e interpretando las variables producidas por las características meteorológicas de cada año llegamos al 2021 mucho más pendientes del momento de vendimia para cada zona de cada parcela, diferenciando con precisión su terreno, la altitud y orientación, con lo que conseguimos una fruta muy fresca. 

 

 

Rocha 2021 está elaborado con uvas Garnacha de tres parcelas de la finca. Parte de los racimos se encuban enteros y el mosto fermenta con levaduras silvestres en depósitos de hormigón y fudres de roble francés donde se completa la fermentación maloláctica. Al cabo de unos meses de su embotellado ya se puede apreciar cómo se va afinando, se suavizan los taninos y comienza a sobresalir lo más fresco que nos puede ofrecer el clima mediterráneo de montaña en un vino tinto, aparecen las frutillas silvestres, los matices florales, especias y monte bajo que hacen tan delicioso y particular al Rocha, el Garnacha de Casa Lo Alto.

 

Todo este esfuerzo y dedicación se ve recompensado por la gran apreciación de nuestros vinos, tanto por parte de los consumidores más exigentes como por los jurados internacionales. Así lo demuestran los importantes premios que consiguen, como la más reciente Medalla de ORO en The Global Organic & Vegan Wine Masters, que viene a sumarse al GRAN ORO, TOP 50 y BEST OF SHOW conseguido por Manzán 2020 en el certamen Sélections Mondiales des Vins Canada; o los extraordinarios 93 puntos que nos ha otorgado James Suckling a los Manzán 2020 de Bobal y Rocha 2020 de Garnacha. Así como la Medalla de ORO del Challenge International du Vin que luce Manzán 2020.

 

 

La uva Bobal triunfa en Burdeos con Medalla de ORO

Manzán 2021, el Bobal de Paraje de Casa Lo alto, consigue la Medalla de ORO del prestigioso Challenge International du Vin

Desde Burdeos nos llega la excelente noticia de la Medalla de ORO conseguida por nuestro Manzán 2021 en el Challenge International du Vin, la cita vinícola de referencia en el ámbito internacional desde 1977, fecha de su primera edición.

Manzán es el vino que Casa Lo Alto elabora con uvas de la variedad de uva Bobal de viñas viejas de tres parcelas de la finca. Cada una de ellas tiene sus particularidades por orientación y pendiente, pero las tres son trabajadas en ecológico, en secano, en suelos poco profundos de naturaleza arcilloso calcárea pobres en materia orgánica.

En su elaboración, parte de los racimos se encuban enteros. La fermentación se inicia de manera espontánea con levaduras autóctonas, y se utilizan depósitos de hormigón y fudres de roble francés donde se completa la fermentación maloláctica. Con posterioridad el vino envejece 10 meses con sus lías.

 

Con la añada anterior, la de 2020, Manzán consiguó un triunfo absoluto en el certamen Sélections Mondiales des Vins Canada, donde consiguió GRAN ORO, estuvo clasificado entre los TOP 50 y, además, fue proclamado BEST OF SHOW.

En esta ocasión el Manzán 2021 procede de una añada climática muy buena, aunque de fuertes contrastes por las altas temperaturas del verano. Las lluvias de principios de otoño vinieron muy bien a las variedades de ciclo largo, como la Bobal. Con las uvas muy sanas se optó por adelantar unos días la fecha del momento de vendimia. El resultado fue una añada muy fresca.

El Manzán de 2021 continúa teniendo esa nariz intensa donde sobresalen los aromas a frutillos rojos y azules del bosque, como los arándanos, con suaves toques especiados, balsámicos, plantas aromáticas de bosque mediterráneo, aceitunas negras, flores azules y chocolate. En boca ya entra con marcada personalidad, es sabroso, y aparecen las evocaciones a monte con una frescura estimulante, fruta, café y fina mineralidad, con un final que te envuelve y te acaba atrapando.

En estos años, Víctor Marqués, el director técnico de Casa Lo Alto que dirige tanto la viticultura de la finca junto a su entorno agrícola y forestal, como las prácticas enológicas, ha conseguido diferenciar los vinos de Bobal de los de su entorno por las características particulares de este paraje. Pero esto no se logra si no se llega a conocer el terreno y su subsuelo, las diferentes orientaciones de las parcelas, las variedades de vid, interpretar las variables de cada año climático, acertar con mayor precisión el momento de vendimia y, después, que todo vaya bien, porque el vino está vivo y tiene su evolución.

 

 

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"PARA PECAR BOBAL" EL VINO QUE SE VIRALIZA Y ARRASA EN EL LINEAL

Su nombre hace que se nos preguntemos ¿por qué nos gusta pecar?, la respuesta es bien sencilla, pecamos por búsqueda de placer y por dejarnos llevar por nuestros impulsos. Pecamos porque nos gusta, la recompensa que nos ofrece el “pecado” nos llena de satisfacción.

 

“PARA PECAR BOBAL” está causando sensación en el lineal de Mercadona porque además de su nombre evocador nos ofrece una gran calidad a un precio para todos los bolsillos, tal como lo describe Mercadona “es un vino para pecar” que despierta la curiosidad de los consumidores, de nuestros “jefes”. Para disfrutar más de una buena comida o cena no hay nada mejor que acompañarla de un buen vino que nos invite a explorar nuestros sentidos y que nos haga sentir bien como este “PARA PECAR BOBAL” que acompaña perfectamente a diversos tipos de gastronomía, pero en especial los platos de pasta, de carne, arroces o guisos.

 

 

 

Elaborado con la variedad tinta BOBAL, destaca por su intenso color cereza de tonalidades limpias y brillantes, sus aromas a frutos silvestres, su sabor intenso con notas afrutadas y su final suave y equilibrado. Un vino que deja huella, que no se olvida y que sin duda “te va a hacer pecar”

 

Este vino ya se ha hecho viral, las redes sociales ya se hacen eco de ello a través de los consumidores que cada día suben contenido compartiendo sus “pecados” mostrando los diversos momentos de consumo en los que están relajados dándose un capricho.

 

Para Pecar Bobal está producido por Bodegas Vicente Gandía, el mayor productor de vinos valencianos. Esta bodega aporta su trayectoria de casi 140 años de historia que es todo un sello de garantía y de calidad. Además, el precio de venta es también un “pecado” ya que se vende por 3€ la botella de 750ml y está disponible en todas las tiendas de Mercadona, así como en su tienda online. Atrévete a probarlo antes de que se agote.

 

 

 

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