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Vinos Valencianos
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Enotur Villena 2018, el patrimonio de la Monastrell

Enotur es el evento enoturístico en el que Villena se sumerge en la cultura del vino. Restaurantes, bodegas, alojamientos turísticos, museos, teatro y oficinas de turismo adheridos a la Ruta del Vino de Alicante ofrecerán un sinfín de actividades enoturísticas hasta el día 25 de Febrero.

El pasado dia 17 arrancó Enotur Villena 2018 con la presentación por parte de las autoridades locales y el presidente de la DOP Alicante junto con una degustación de vinos de la zona, la estrella de la misma fue un Fondillón de 1972 que se elabora en Villena, concretamente en la Bodegas Las Virtudes.



Como integrantes de un cuidado blogtrip fuimos visitando patrimonio Villenero, pasando por una antigua bodega urbana llamada Bodega El Caracol, donde a base de recuperar espacios uy objetos cotidianos de siglos pasados, el visitante se encuentra en lo que era una bodega de finales del siglo XIX y como se forjaba la economía local y familiar de la época.




Patrimonio sin igual lo encontamos en el Museo Arqueológico Municipal, donde encontramos el mejor vestigio y mejor conservado de la Edad de Bronce como es el Tesoro de Villena, más de 50 objetos de incalculable valor como brazaletes, cuencos, frascos y otros pequeños objetos, en su mayoría de oro puro de 24 kilates, que conforman el segundo tesoro más importante de Europa y mejor conservado.


Importante conocer la cultura y el patrimonio de Villena y por supuesto también su gastronomía, así que fuimos a degustar esta en el Restaurante Miguel Angel, platos típicos como la Gachamiga, habas con jamón, arroz empedrado con bacalao y el triguico picado y un fabuloso postre realizado con un licor local denominado KATAKÍ. Por supuesto los vinos espectaculares, en este caso de la bodega Vinessens, empezando por la Casica del Abuelo, un coupage Monastrell - Syrah con poca barrica pero muy elegante, pasando por el Salino 2016, Malvasía mediterránea en estado puro y acabando por Sein tambien de Monastrell y Syrah pero afinado 12 meses en barricas francesas y americanas.





Parte importante de nuestra jornada fue visitar algunas de las bodegas más significativas de la zona y sin duda alguna Bodegas Francisco Gómez es la más espectacular para visitar, un tanto alejada de Villena pero fabulosamente cuidada. La bodega es moderna, pero sus detalles cuidados, la fachada jerezana, sus laberintos interiores con nichos para clientes y socios que deseen tener su espacio privado y la sacristía del Fondillón, la hacen unica. No obstante el visitante se da cuenta de la grandeza de las instalaciones subiendo a la torre y contemplando lo que la vista abarca y no abarca. Pendiente una cata de sus vinos ha quedado, pero espero un día dar buena cuenta de las sensaciones que sus vinos nos pueden dar.


El patrimonio urbano de Villena es visitar una de las casas de estilo modernista, también su fabuloso castillo y sus dos iglesias (La arciprestral de Santiago y Santa María). En este caso visitamos la Comparsa de Los Labradores, con sus los techos pintados, sus suelos de mosaico, la escalera modernista y más detalles que nos contaban, como la antigua bodega de sus propietarios con un botellero muy bien conservado y que intentan documentar para tenerlo bien fechado y como parte del legado de la familia que vivió durante varias generaciones en esa casa. Aquí fue el escenario en el que la enóloga de la Bodegas Las Virtudes nos dió a conocer sus dos vinos de Alta Expresión con la uva Monastrell de cepas viejas como su mejor emabajadora. 


Casa Ritas y Patojo, dos explendidos vinos hechos con tiempo, trabajando bien el viñedo y recuperando cepas difíciles de trabajar, estudiando bien los suelos y trabajando de la manera más respetuosa en bodegas con el fin de expresar su máximo potencial. Patojo es el primer vino dentro de la filosofía de Patrimonio Monastrell, un vino procedente delm paraje que le da su nombre, zona de suelos de fondo calcáreo y arena salpicada del que se obtiene un vino brillante y muy mineral. Casa Ritas proviene de la partida de Hoya Hermosa con suelos arcillosos y del que se obtiene un vino redondo y con un fresco fondo balsámico dibujado por los romeros, tomillos y carrascas que rodean las viñas.


Desde luego que lo psamos estupendamente, los compañeros de viaje y nuestros anfitriones estupendos y desde luego os recomiendo pinchéis en los enlaces de este post que seguro que aún descubiréis más sensaciones y sobre todo emociones.

La Baronía de Turís presenta sus nuevos vinos en sociedad

La bodega La Baronía de Turís ha presentado en sociedad cinco nuevos vinos, con los que da un salto cualitativo “aportando un mayor valor añadido en su elaboración, y un diseño más innovador y atractivo en su imagen”, explica Ana Calvet, gerente de esta cooperativa valenciana.

El acto de presentación, bautizado como Wine Revolution, tuvo lugar el pasado lunes en la sede de la DOP Valencia, y congregó a un gran número de profesionales de la hostelería, comercio y medios de comunicación, quienes pudieron conocer de primera mano las nuevas elaboraciones de esta bodega, adscrita a la DOP Valencia 


Entre las novedades que se presentaron destaca la marca Henri Marc Collection, que incorpora dos referencias: Collection 02, un Merlot con un ligero paso por barrica de intenso color rubí, entre afrutado y especiado, y el Collection 01; un syrah joven con gran personalidad, intenso color púrpura y aromas complejos.
 
Unos vinos cuya calidad ya ha sido reconocida con la obtención de una medalla de bronce para cada uno de los vinos, en el certamen ENOEXPO 2015, celebrado en Polonia, recientemente. Además el Syrah ha sido seleccionado también, por la Guía de Internet de vinos y productos 2016: 1001 degustations.com. Una web creada por apasionados “para responder a la necesidad de información de los gourmets y los amateurs de vinos”, según afirma la gerente de la bodega. 

Otra de las nuevas propuestas que se presentaron fue Carácter propio, un syrah ecológico, que es reflejo del arraigo a la tierra y la naturaleza.
  
La gama de nuevas incorporaciones se completa con Son 2 días, un blanco, basado en la uva moscatel, una de las variedades más representativas y tradicionales que se cultivan en esta bodega, y por último, 1000 Besos, una mistela de sabrosas uvas de moscatel envejecida en barricas. 
 

Introducirse en el sector HORECA y “demostrar a los consumidores que además de los vinos ya tradicionales podemos hacer cosas muy diferentes con un diseño de etiquetas más innovadoras, más actuales, y pensado siempre en el consumidor, es el objetivo de de este apasionante reto que hoy os presentamos”, destaca la gerente de La Baronía de Turís
  
Todo esto ha sido posible gracias a la inversión realizada en los últimos años por la bodega para mejorar su equipamiento. “Se ha invertido en frío, en tecnología para la limpieza de los mostos, en filtros de cartuchos, se han instalado nuevos depósitos, etc, 
 
Estos cambios que nos están permitiendo trabajar los mostos en mejores condiciones y poder sacar nuevos vinos más acordes con las tendencias del mercado”.
 
En definitiva, “se trata de una gran apuesta, en el que el trabajo en equipo es fundamental, desde la parte comercial que puede ver un nicho de mercado para un tipo de productos, hasta los trabajadores que están en la línea de embotellado, pasando por el enólogo y su equipo de bodega”, añade Ana Calvet. 

 

Dominio de la Vega sigue apostando por el enoturismo


La comarca de Requena - Utiel es tierra de vino y cavas y Dominio de la Vega sigue trabajando para conseguir que los visitantes la conozcan a partir de sus experiencias enoturisticas.

El turista actual está cambiando y por tanto también sus hábitos de viaje, buscando propuestas más inteligentes y atractivas para disfrutar de su tiempo libre. Valoran más el tiempo que el dinero, buscan nuevas experiencias y sobre todo, las quieren compartir. El turismo de sol y playa ha dejado de ser la motivación principal de viaje dando lugar a otras formas de turismo que configuran experiencias únicas y diferenciadas.


Este hecho, unido a la cada vez más extendida cultura del vino, ha contribuido al auge del enoturismo a lo largo de los últimos años, como una experiencia que alcanza a la gastronomía de la región, su cultura, su historia, sus tradiciones y su entorno natural. Visitas a bodegas tradicionales recorriendo sus viñedos, participación en las propias faenas agrícolas, como la poda o la vendimia, catas y cursos de iniciación a la cata, maridajes etc ... Así mismo, las bodegas están viendo la necesidad de crear proyectos turísticos que supongan una fuente de ingresos extra para la bodega.

Dominio de la Vega no ha querido ser ajeno a este creciente fenómeno y es por eso que más de 48.000 personas han visitado ya nuestras bodegas desde que en el año 2002 se decidiera abrir al público. Desde entonces los visitantes de Dominio de la Vega han podido visitar los viñedos, la zona de elaboración de vinos y cavas y la antigua Casa - Bodega del Conde de Villamar que data del S.XVIII. Han conocido el proceso de elaboración de los vinos y cavas de la mano de los mismos propietarios de la bodega, lo que le ha añadido un plus en cuanto a la calidad y sensibilidad de la visita. La oferta enoturística de Dominio de la Vega se adapta a toda clase de públicos, desde los más exigentes hasta un público principiante deseoso de conocer e introducirse en el mundo del vino y el cava.

Dándose cuenta del enorme potencial del enoturismo, se ha decidido ampliar tanto el número como la diversidad de las visitas. La idea es generar en el visitante una experiencia 360º que incluya visitas guiadas a la bodega y viñedos con maridajes a base de embutidos típicos de la comarca u otro tipo de maridaje según elija el cliente, cursos de iniciación a la cata de vinos, de la mano del enólogo de la bodega, catando 4/5 variedades diferentes de vinos de nuestra gama de productos, catas a ciegas y cualquier otro tipo de visita que se solicite, siempre previa reserva.

La visita de hora y media de duración, con un precio de 4€, incluye un recorrido que pasa por los viñedos y la bodega, finalizando con una pequeña cata de vinos. También se ofrecerán visitas privadas a partir de 10€ con maridajes especiales, aprovechando la excelente materia prima de la comarca, como los embutidos con denominación de origen de Requena. 
 

Para aquellos que deseen una visita más especializada, se ha diseñado un curso de iniciación a la cata de vinos, que incluye además de la visita a los viñedos y a la bodega, un curso donde se enseñará la metodología de la cata de vinos de una forma divertida y sencilla. Un curso dirigido con 4/5 variedades de vino, y ofreciendo material impreso y diploma acreditativo de asistencia al curso,.

Se atenderán así mismo todas las peticiones que se realicen para adaptar la visita a los gustos y necesidades del turista.

El enoturismo es una unidad de negocio independiente, es mucho más que vender vino, es mucho más que posicionar una marca, es sobretodo provocar experiencias.

Para más información y reservas se puede consultar en:

Dominio de la Vega: www.dominiodelavega.com
Ruta del Vino Utiel - Requena: www.rutavino.com

Ya es primavera




Después de tres meses de frío y cansados de la ropa de invierno llega la primavera. Y aunque todavía no hemos disfrutado de muchos, comienzan los días de sol.

El término "prima" proviene de primer y "vera" de verdor. La primavera, además de en la viña, también la encontramos en el arte, en el que refiere ideas de renacimiento, renovación, juventud y nuevo crecimiento.

En literatura, por ejemplo podemos encontrar cantos a la primavera en obras de Antonio Machado "La primavera besaba" o Gustavo Adolfo Bécquer: "Volverán las oscuras golondrinas en tu balcón sus nidos a colgar"

Vivaldi llamaba Primavera al primer movimiento de Las cuatro estaciones y pintores como Boticelli la plasmaban en sus obras.

Para los griegos, las diosas Démeter y Perséfone representaban los poderes de la naturaleza, la transformación. En las culturas indígenas de América la llegada del nuevo ciclo climático era motivo de celebración. Incluso en el cristianismo la resurrección de Cristo sucede en primavera. 

La primavera señala la llegada de las cosechas y con ellas el sustento, el cambio, la renovación. En primavera se vuelve a arar y remover la tierra, comienzan a salir los nuevos brotes apareciendo las primeras hojas. Comienzan entonces a formarse los granos de uva y los primeros racimos.

Hoy leía un artículo en el que rezaba que la primavera es la estación del amor, el verano de la pasión, el otoño de la melancolía y el invierno de la soledad. Debe ser nuestro afán por dotarlo a todo de sentimiento. Aquello de "sintiendo se entiende la gente", pero no es del todo cierto. Hace poco, no recuerdo el programa de televisión, en un reportaje hablaban de un curioso fenómeno: el llorar de la viña.

Parece que al subir las temperaturas el agua vuelve a circular por el sistema radicular de la vid y al llegar a la poda, por donde se han cortado los sarmientos, ésta sale de la planta en forma de lágrimas o gotas. Algo melancólico, sí. Este fenómeno suele producirse en primavera justo antes de que comiencen a salir las nuevas yemas que cicatrizan la planta comenzando a producir la nueva cosecha. Tiempo de disfrutar de los vinos de la cosecha anterior.

No es fácil encontrar canciones asociadas a una copa de vino que no hablen de desamor, pero esta, en la voz de Maria Dolores Pradera, es algo sensacional. Escúchala conmigo y brindemos por la primavera, Pa' todo el año



Imagen. blog.ladespensadevalonga.com


Winecanting Summer Festival, en el MARQ

El lunes 8 de junio de 2015 los Vinos Alicante DOP celebrarán la novena edición de su gran fiesta conocida como Winecanting Summer Festival, un evento que se celebra en los jardines del Museo Arqueológico Provincial de Alicante, MARQ.
 

En este espacio se reunirá al mayor número de bodegas de la Denominación de Origen Protegida que presentan sus nuevos vinos y nuevas añadas a toda la sociedad. En los últimos años se ha convertido en el gran evento de la zona en torno al vino con una asistencia de unas 2000 personas. Acompañarán a las bodegas de la DOP, productos también de km 0 como los embutidos de Pinoso, una representación de la hostelería local, Hola Patatitas o los quesos de La Despensa de Andrés, entre otros.

La entrada al evento se hará mediante la compra de tickets para degustaciones. También se habilitará un horario específico para profesionales y autoridades.

En esta edición la DOP Alicante festejará con toda los participantes el haber sido elegida como “Zona Mejor valorada de España” en los premios de la Guia Peñín 2015.


Celebrando la vida




Hoy ha sido un día intenso. Un día de trabajo, a pesar de ser domingo, pero también de celebración. De esos que dejan buen sabor de boca. 

Quizá recordamos los momentos en familia y los vinculamos a una mesa, a un vino, a una canción... En mi caso todo junto. Soy familiar y me encanta mi familia. Basta que haya adversidades para que nos cerremos "en plan clan" y acudamos a la llamada. De alguna manera somos capaces de darle la vuelta y sonreír. Es entonces cuando te das cuenta de que no hay nada que pueda contigo, con nosotros.

Mil conversaciones y casi todas en torno al vino. Un enólogo y un viticultor en la mesa, el resto todos amantes del vino. Quizá tenga que ver esa cultura en nuestra forma de ser. Ese círculo que forma la mesa en nuestra forma de unirnos frente a todo y esa idea de no rendirse pese a la sequía, pese a la piedra, pese a las plagas... Y la esperanza de que el sol y la lluvia necesarias harán que la cosecha sea la esperada.

No tengo instinto gregario. No necesito un grupo para sentirme parte de algo, pero me encanta saber que soy parte de una familia, de mi familia. 

Nos gusta celebrar porque esa es una de las cosas buenas que tiene la vida, nuestra manera de disfrutar.

"Un descanso en el camino, una botella de vino, un suspiro, una mirada, una alegre carcajada"... Escucho a Bacilea y parece que hablan de mí. No dejes de escucharla, toda una filosofía de vida.

¡Oye! ¡Abre tus ojos! ¡Mira hacia arriba! ¡Disfruta las cosas buenas que tiene la vida!


Imagen. www.efeagro.com