XXVIII Mostra de Vins, Caves i Licors i XXVI d´Aliments Tradicionals

Con casi un centenar de expositores, más de la mitad bodegas,arranca  la XXVIII Mostra de Vins, Caves i Licors i XXVI d´Aliments Tradicionals de la Comunitat Valenciana. Hoy jueves por la tarde, en el tramo del antiguo cauce del rio Turia en Valencia, entre los puentes de las Flores y del llamado de Calatrava.

El certamen, organizado por la Asociación Proava, se ha convertido en el mayor escaparate de productos agroalimentarios valencianos, entre ellos vinos, aceites, embutidos, quesos, dulces, cervezas o productos de panadería., la Mostra llega este año a su cita con el público valenciana con interesantes novedades.

El funcionamiento seguirá siendo similar a anteriores ediciones, con un sistema de tickets de degustación (que incluyen cuatro consumiciones de comida, otras cuatro de bebidas, copa y cazuela para las degustaciones) con un precio cerrado de diez euros. Los asistentes tendrán además la opción de adquirir en los stands de cada empresa los productos mediante un servicio de entrega a domicilio que evita que los visitantes tengan que cargar con sus compras mientras visitan el recinto.

Además, se pondrá en marcha un servicio de guardarropía y otro de ludoteca infantil. En cuanto a las actividades programadas este año, destaca una cata solidaria que se realizará todos los días a las 13 horas para colaborar con el proyecto solidario Rampa Digital.

En el área de catas y presentaciones se llevarán a cabo diversas actividades para mostrar a los visitantes procesos de elaboración, maridajes y otras cuestiones relacionadas con los productos agroalimentarios expuestos en la Mostra. Este emplazamiento servirá también para realizar la entrega de premios de los diferentes concursos que ha organizado Proava este año, como el de vinos valencianos (reconocido oficialmente por el Ministerio de Agricultura) o el de aceites de oliva virgen extra, cuyo fallo se ha conocido esta misma semana.

La música también tendrá protagonismo en el certamen gastronómico con las actuaciones de No Comment (viernes 1 a las 20 horas), 80 y tantos (sábado 2 a las 20 horas), Cicco Tiñone (domingo 3 a las 20 horas) y Calderona Jazz Band (lunes 4 a las 13 horas).

Con todas estas actividades y novedades, la Mostra busca afianzarse en el calendario y convertirse en un reclamo para el visitante no sólo por su vertiente gastronómica, sino también por su carácter lúdico y familiar.

La Mostra de Vins de Proava se inaugura esta tarde a partir de las 19,30 horas (aunque el recinto se abrirá oficialmente a las 17 horas) con la presencia del presidente de la entidad organizadora, Félix Cuartero y diversas personalidades del mundo de la política y la sociedad valenciana.

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Peculiar Wines: Un mensaje en cada botella

El pasado miércoles en en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Valencia ha tenido lugar la presentación de Peculiar Wines la nueva aventura enológica de Vicente Gandía. Cada vino que compone esta gama está tutelado por uno de los enólogos de la bodega quienes han recibido el encargo de llevar a cabo aquellos proyectos que siempre habían soñado realizar. Creatividad enológica en su máxima expresión que ofrece micro-elaboraciones que recuperan zonas y variedades peculiares. Una experiencia enológica con una historia detrás de cada elaboración y envuelto en un packaging de diseño que no deja indiferente a nadie. 

 

Los dos primeros Peculiar Wines son los que hoy se han presentado: Ostras Pedrín realizado por Luís García Severino y Uva Pirata desarrollado por Fernando Freire. Ambos con Denominación de Origen Valencia.


Ostras Pedrín es la aventura personal de nuestro enólogo Luis García Severino que ha redescubierto la zona del Alto Turia a 1.100 m de altura encontrado un tesoro en la variedad Verdosilla. Un vino blanco de autor que muestra un color amarillo pajizo brillante. En nariz despliega un aroma a pera, melón y almíbar. En boca es amable, goloso, elegante, vivaz, frutal y con un largo final. Perfecto acompañante de mariscos, pescado, carnes blancas, aves, arroz y queso fresco. El diseño de la etiqueta de Ostras Pedrín a cargo del estudio Pixelarte está inspirado en los tebeos de los años 50.

Por otro lado, nuestro enólogo Fernando Freire ha desplegado su lado más pirata navegando por los mares vinícolas para “piratear” la variedad francesa Petit Verdot lo que ha dado lugar al nacimiento de Uva Pirata. Un vino tinto de autor de color rojo cereza con tonos violáceos. En boca es frutal, elegante, especiado, mineral, con cuerpo, equilibrado y con un largo final. En nariz desprende un aroma a frutos rojos, moras, caramelo, vainilla y moka. Ideal para acompañarlo con un buen filete, queso curado (como el Stilton) o carne de caza. Las ilustraciones de Uva Pirata realizadas por el artista valenciano Coté Escrivà se inspiran en un ambiente urbano, canalla y pirata. 

 

Peculiar Wines ampliará su gama en un futuro con más vinos desarrollados por el resto del equipo enológico de Vicente Gandía.

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Premios Bachus 2016 para Vinos Alicante DOP

Cuatro bodegas de Alicante han conseguido importantes galardones dentro de la catorceava edición de los Premios Bachus 2016 que celebra la Unión Española de Catadores.

El Bachus de Oro ha correspondido al vino “Vent de Gregal 2015” de la Cooperativa San Vicente Ferrer de Teulada. Un vino de moscatel 100% seco que este año ha modernizado su elaboración como su presentación.

Junto a el han obtenido tres platas los vinos “Laudum Roble 2015” de Bocopa, “Vall de Xaló 2015” de Bodegas Xaló y “Cueva del Perdón 2012” de Murviedro, tres vinos que siempre obtienen premios en todos los certámenes a los que se han presentado y que representan la máxima calidad del catálogo alicantino. 

El Jurado de estos premios está formado por profesionales de primer nivel mundial liderados por diez Masters of Wine (John Salvi, Demetri Walters, Andrew Howard, Sarah Abbott, Annette Scarfe, Xenia Irwin, Neil Sommerfelt, Peter McCombie, Victoria Burt y Michelle Cherrutti-Kowal), a los que acompañaron dos Masters Sommelier (Laura Rhys y Arnaud Bardary), responsables de compras de algunas de las más importantes cadenas de distribución internacional (la británica Waitrose, la holandesa Ahold, la suiza Denner o el responsable de compras de vinos españoles en el monopolio sueco) así como periodistas especializados y representantes de las principales instituciones vitivinícolas a nivel mundial. Una muestra más del prestigio que a nivel internacional goza una cita como el Concurso Internacional de Vinos Bacchus.

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Tres Vegamar, premiados en Proava 2016

Vegamar ha vuelto a ser reconocida “en casa”, ya que tres de sus vinos han sido premiados por la Asociación PROAVA, dedicada a la promoción agroalimentaria de calidad de la Comunidad. Se trata del oro para el Vegamar Selección Syrah 2015 y la plata para el Vegamar Selección Garnacha 2015, así como otra plata para el Vegamar dulce 2015, elaborado con moscatel y con fermentación natural.

Los tres estarán presentes esta semana en la Mostra de Vins y Aliments que acogerá el Jardín del Turia entre el 31 de marzo y el 4 de abril.

El pódium de los tintos jóvenes fue acaparado por Vegamar, ya que consiguió los dos primeros puestos. Bajo la marca Vegamar Selección se embotellan seis monovarietales cultivados exclusivamente en el Alto Turia en fincas propiedad de la bodega.

El último de la familia de la gama de Vegamar Selección Syrah empieza muy bien, recibiendo una medalla de Oro en casa y se viene a sumar en la apuesta de elaborar vinos monovarietales procedentes de nuestros propios viñedos en Calles.

El garnacha repite premio, ya que también el año pasado se alzó con la primera posición de mejor tinto joven para Proava, por lo que este segunda posición consecutiva ponen de relieve la calidad de esta variedad autóctona en las condiciones de cultivo del entorno de Calles, con un pronunciado desnivel respecto del Mediterráneo a pesar de estar muy cerca en línea recta.

 

Una de las apuestas de Pablo Ossorio desde su desembarco en Vegamar fue precisamente potenciar la garnacha de estos parajes en vinos jóvenes, algo que se ha conseguido en estas dos añadas, descubriendo para el mercado un tipo de vino fino y potente a la vez que coincide además con una recuperación del interés por la garnacha.

“El Alto Turia ha sido de siempre un terruño apropiado para la garnacha, partimos de una tradición centenaria en el manejo de esta cepa y creemos que es uno de los lugares de la península en donde mejor da la cara, especialmente en vinos jóvenes, afrutados, frescos, fáciles de beber y de “entender” por todos los públicos”, señala Ossorio. La gama Vegamar Selección, además, se sitúa en una gama de precios muy asequible para la calidad que aporta y el prestigio que los numerosos premios la avalan en su corta vida.

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Utiel-Requena recibe el apoyo de la sociedad civil en defensa del patrimonio vitivinícola

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena gana apoyos para la defensa de su territorio, tanto desde la sociedad civil de su demarcación geográfica, representada en una Mesa Sectorial, como desde la propia Diputación Provincial, que aprobó el 15 de marzo en pleno una moción que insta a la Generalitat Valenciana a la derogación de las órdenes de 2011 que unifican todo el territorio vitivinícola de la Comunitat bajo una sola DO, la de Valencia.

Mesa sectorial y manifiesto

El pasado 1 de marzo ya se celebró una reunión histórica, que se basó en la creación de la primera Mesa Sectorial de esta Denominación de Origen, nacida con el objetivo común de defender el territorio vitivinícola de Utiel-Requena. Dicha Mesa se compuso por representantes políticos, los alcaldes de la zona y las mancomunidades, y del sector del vino que trabajan dentro de la demarcación geográfica (todos los sindicatos, Ruta del Vino, Territorio Bobal y Círculo de Enófilos de Utiel-Requena), reafirmando y poniendo en valor la unión ya existente.

Los asistentes, además, firmaron en bloque un manifiesto en defensa del patrimonio del territorio. Los tres principios de esta declaración son el “respeto a la historia, a la tierra y al trabajo de las gentes que viven y apuestan por ella y, finalmente, al concepto veraz de una Denominación de Origen: Utiel-Requena”.

Apoyo de la sociedad civil

Este mismo manifiesto fue firmado el 15 de marzo por una quincena de representantes de la sociedad civil de la demarcación de utiel-Requena, que se sumaron también a la Mesa Sectorial. Entre ellos se encuentran el Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Embutido de Requena, la Marca de Calidad Utiel Gastronómica, la Escuela de Viticultura y Enología de Requena, Museo Sisternas, Asociación Cutural La Serratilla, IES Escuela de Hostelería de Utiel, Asociación de Hostelería de Utiel, Asociación Cultural Amigos Venta del Moro, Viña Bobal, Gestora de Residuos Vínicos Gestrevin y diversas enotecas.

Respaldo político: de Diputación Provincial de Valencia

El diputado provincial Javier Berasaluce presentó el mismo día 15 de marzo en el pleno de la Diputación de Valencia una moción conjunta de todos los partidos políticos de la cámara apoyando el manifiesto firmado por la Mesa Sectorial. Este manifiesto está basado en que la Denominación de Origen Protegida Utiel-Requena “es una de las organizaciones productoras de vid más antiguas de la Comunidad Valenciana, en la que la tradición del cultivo de la vid arranca desde la época Íbera, siglo VII antes de Cristo”.

A partir del minuto 1:07 de la sesión plenaria (ver el vídeo aquí), Berasaluce explica que la producción de vino en esta comarca abarca 35.000 hectáreas y es la principal fuente de riqueza de sus habitantes, a la que dedican su esfuerzo seis mil viticultores, y un centenar de bodegas. También comentó el trabajo de investigación que se está llevando a cabo en la zona para la declaración de Patrimonio Mundial por la UNESCO de los yacimientos que reflejan el origen de la viticultura en la zona.

El pleno aprobó por unanimidad la moción conjunta para la adhesión de la Diputación Provincial a la defensa del patrimonio de la DO Utiel-Requena “para que no se incluya la producción de sus viñedos en la DO Valencia”. Para ello, “se insta a la Generalitat Valenciana a la derogación de aquellos apartados de las órdenes de la Conselleria de Agricultura 13/2011 de 20 de mayo y 3/2011 de 16 de noviembre, en los que se incorpora a la DOP Valencia, como si fuera zona de producción propia de aquella denominación, la totalidad de los viñedos ubicados en los términos municipales de Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Fuenterrobles, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Requena, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel, “restableciendo la integridad e identidad de la DO Utiel-Requena”.

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Premios Bacchus para Vegamar

Una medalla de Oro y dos de Plata acaba den de obtener otros tantos vinos de Vegamar en los Premios Bacchus que organiza la Unión Española de Catadores y que se acaban de fallar. Los Bacchus son los galardones más importantes de nuestro país, con más de 1.500 referencias participantes y un centenar de catadores especializados.

El Vegamar Reserva 2012 consigue la única Medalla de Oro de la DOP Valencia, un tinto criado en barricas nuevas de roble francés y americano y fruto del coupage realizado por Pablo Ossorio y la elaboración de Maripaz Quilez con la que está aprovechando al máximo la extraordinaria materia prima de los viñedos del Alto Turia.

La bodega de Calles logró también otras dos platas. Se trata del Vegamar Esencia 2014, también un tinto que envejece en madera catorce meses y en el que domina la garnacha sobre el syrah. También una apuesta de Ossorio por sacarle partido a la garnacha de altura que tienen los viñedos de Vegamar pero combinándola con el syrah, una variedad francesa de le da un toque internacional al vino favoreciendo su éxito en el mercado exterior.

El Esencia 2014 es un vino que estarán el próximo mes en el mercado y lleva ya dos reconocimientos en concursos internacionales.

El tercer premiado es otra novedad, en este caso un rosado de la cosecha de 2015. Se trata del Vegamar Selección Merlot, de rosa pálido al gusto de los rosados modernos pero con todo el aroma de la variedad bordelesa.

Estas tres medallas son parte de las siete que han logrado las cuatro bodegas premiadas de la DOP Valencia en este certamen.

CINVE y Mundus Vini

El reconocimiento de los Bacchus consolida el despegue de la zona del Alto Turia dentro de la DOP Valencia y convierte a Vegamar en la bodega de referencia en el territorio. Once premios en poco más de un mes en tres concursos internacionales hablan por sí mismos del potencial de los vinos de Vegamar, ya que se da la circunstancia añadida de que no siempre son los mismos vinos los que logran los premios.

La versatilidad de Vegamar para combinar vinos apegados al terruño como los de merseguera y garnacha, con vinos internacionales como los de merlot o syrah es lo que distingue a la bodega, aparte de coupages afortunados como el galardonado Esencia con garnacha y syrah o el Vegamar Blanco con Sauvinong Blanc y Moscatel. Pies en el terroir pero la vista puesta en la exportación que es el objetivo de Bodegas Vegamar y que con estos galardones internacionales ve allanado el camino comercial.

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13ª exposición de “Arte en Ahillas"

13ª exposición de “Arte en Ahillas”, inauguración el próximo sábado día 26 de marzo a las 18 horas, en la antigua reformada escuela de la aldea.

La muestra de pintura y escultura ha sido creada por artistas de fama internacional, los cuales son residentes en la aldea, Miquel Navarro, Paco Sainz, Steward Love, Jean Guy Lattraye , Vicente Ros, Rachel McClure y por los artistas invitados, Inma Amo, Ángel Ventura y Alicia Torres.

Lo organiza la Asociación de Vecinos de Ahillas, cuya intención es la colaboración con el Ayuntamiento de Chelva para conseguir un espacio que beneficie a los vecinos, artistas, agricultores y emprendedores de Ahillas, promoviendo el desarrollo social y económico de la aldea, defendiendo los valores culturales, históricos, sociales, urbanísticos de la misma y favoreciendo la integración de nuevos vecinos.

En esta singular exposición colaboran el Ayuntamiento de Chelva, Bodegas Terra D'Art con la degustación de sus vinos, Charcutería J.J Martínez y la empresa de artes gráficas “La Imprenta”.

La exposición permanecerá abierta durante los días 27 y 28 de marzo y 2, 3 y 4 de abril, de 11,30 a 14 y de 17 a 20 horas."

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Premios Concurso de Vinos de la Comunitat Valenciana 2016 - PROAVA

Este año se ha celebrado el Concurso de Vinos de la Comunidad Valenciana, organizado por PROAVA y con carácter oficial, pasa a estar en el listado de concursos del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente según el B.O.E. el pasado 23 de diciembre de 2015.

Se han presentado más de 300 muestras de las diferentes bodegas dela Comunidad Valenciana que se han presentado y tras un riguroso panel de cata compuesto por diferentes profesionales del mundo del vino (enólogos, sumilleres, representantes de los consejos reguladores y prensa especializada), se han dado a conocer los resultados del mismo con las siguientes menciones y medallas:

VINOS BLANCOS

ORO – Blanc d’Enguera 2014 – Verdil, Sauvignon Blanc, Chardonnay -Viognie - Bodegas Enguera
DOP VALENCIA

PLATA – Bahía de Dénia 2015 - Moscatel – Bodegas Xaló - DOP ALICANTE

BRONCE – Pasión de Moscatel 2015 - Moscatel– Bodega Sierra Norte - DOP VALENCIA

VINOS ROSADOS

ORO – Enterizo Bobal Rosado 2015 - Bobal – Bodegas Coviñas - DOP UTIEL-REQUENA

PLATA – Fuenteseca 2015 – Bobal, Cabernet suvignon – Bodega Sierra Norte -
DOP UTIEL-REQUENA

BRONCE – Terreta Rosé 2015 - Monastrell – Bodegas Bocopa - DOP ALICANTE

BRONCE – Vega Infante Rosado 2015- Bobal – Bodegas Utielanas - DOP UTIEL-REQUENA

TINTOS JOVENES

ORO – Vegamar Selección Syrah 2015 – Syrah– Bodegas Vegamar - DOP VALENCIA

PLATA – Vegamar Selección Garnacha 2015 –Garnacha – Bodegas Vegamar - DOP VALENCIA

BRONCE – Ontinium Syrah 2015 – Syrah – Bodegas Ontinium - DOP VALENCIA

TINTOS PREMIUM

ORO – El capitán Julián 2014 – Tempranillo– Bodegas Ontinium - DOP VALENCIA

PLATA – El tesoro del Capitán 2014 – Monastrell – Bodegas Ontinium - DOP VALENCIA

BRONCE – Aula Merlot Crianza 2014 – Merlot – Bodegas Coviñas - DOP UTIEL-REQUENA

VINOS DULCES

ORO – Riu Rau 2014 – Moscatel – Bodegas Xaló - DOP ALICANTE

PLATA – Vegamar Dulce 2015 – Moscatel – Bodegas Vegamar - DOP VALENCIA

BRONCE – Cantic del Sol 2014 – Moscatel – Bodega San Vicent Ferrer de Teulada -
DOP ALICANTE

MENCIÓN – Vall de Xaló Giró 2015 – Giró – Bodegas Xaló - DOP ALICANTE

VINOS AROMÁTICOS

MENCIÓN ÚNICA – Vall de Gorgos – Bodegas Xaló

GRAN PREMIO PROAVA

DNA MURVIEDRO CLASSIC BOBAL
Bobal- Tinto Jóven 2015
Bodegas Murviedro
DOP UTIEL-REQUENA

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Utiel-Requena califica como ‘muy buena’ la añada 2015

La mesa del pleno del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena ha calificado la añada de 2015 como ‘muy buena’, teniendo en cuenta la consideración global que realizaron los técnicos del Consejo y los enólogos de las bodegas, reunidos en unas jornadas técnicas el pasado 25 de febrero.

En cuanto a las condiciones climatológicas de la cosecha, cabe destacar del informe emitido por el Servicio de Certificación propio que “el otoño e invierno fueron característicos e ideales para la viña, con unas temperaturas propias de dichas estaciones y unas precipitaciones suficientes para su cultivo, especialmente en los meses de noviembre y marzo”. La vendimia comenzó a primeros de septiembre y se llevó a cabo “sin problemas de consideración”. Y en cuanto a la sanidad de la uva, “ha entrado en bodega en buen estado”.

La producción total de las bodegas inscritas “ascendió en 2015 a 191 millones de kilos de uva, frente a los 153 millones de la cosecha 2014, lo que supone un aumento del 25’5%”.

Características de los vinos 2015

Por lo que se refiere a las características de los vinos de la cosecha 2015, “los vinos blancos son de muy buena calidad con buena presencia visual y una buena faceta aromática, tanto en intensidad como en calidad”. Destacan las variedades Sauvignon Blanc y Chardonnay. En boca “son equilibrados y agradables”.

Los rosados, que en la entrada de la primavera se encuentran en un momento óptimo para su consumo, aparecen con los colores rosas vivos “propios de la Bobal”, variedad autóctona de la DO Utiel-Requena. Dentro de la Comunidad Valenciana, la uva Bobal se produce exclusivamente en la demarcación de esta Denominación de Origen. Estos rosados poseen “intensos, agradables y refrescantes aromas, y son equilibrados en boca”.

Finalmente, en los tintos destacan los vinos varietales de Bobal. El Merlot, el Cabernet Sauvignon, la Garnacha y la Syrah también son “de alto nivel”. Los tintos sobresalen “por su calidad, intensidad de color y armonía, con buenas posibilidades para la crianza”. En la fase olfativa, son limpios en nariz y con intensidad media alta. Tienen un grado “apropiado, siendo habitual los que se encuentran entre 10’5 y 13’-º A, según variedades y zonas”.

El presidente de la DO Utiel-Requena, José Miguel Medina, señala que “sin duda esta va a ser una cosecha ilusionante”. Gracias al trabajo de viticultores y bodegueros, “los consumidores pueden tener en sus manos la mejor referencia de nuestro territorio, que se expresa en cada botella”, concluye Medina.

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“Seguimos apostando por la música alternativa y el público joven.” Bodegas Arráez

El pasado año, fuimos la Bodega pionera en colaborar como una de los patrocinadores principales en un Festival de Música Independiente. En nuestro caso, sorprendimos al público presentando nuestro nuevo envasado de Mala Vida en formato de botellín de plástico,3/8 litro; además de, una nueva referencia para el Mala Vida... el Mala Vida Blanco. 

Bodegas Arráez apuesta de nuevo por la música en el SAN SAN Festival de Música de Gandia en su segundo año consecutivo.
 

De la misma manera que en el anterior Festival, ofreceremos las dos referencias de Mala Vida (tinto/blanco) en formato de botella PET 3/8 litro.
 

Como novedad, este año ofrecemos una zona chill out en el recinto del Festival, junto al Primer escenario, dónde el público pueda acomodarse, disfrutando de los conciertos y, cómo no, disfrutando del vino "Mala Vida".

Muchas más sorpresas tenemos para ofrecer dentro del festival, promociones y zona de Photocall Mala Vida para todos aquellos que quieran fotografiarse disfrutando del Mala Vida.

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