Pasiego Las Suertes 2014

Pasiego Las Suertes 2014

Con un ensamblaje de 70% Macabeo y 30% Sauvignon Blanc, Las Suertes 2014 es un vino blanco muy aromático, fruto de una cuidada selección de racimos sanos y que bien trabajados, criados en sus lías, hacen de este vino un perfecto acompañante para el aperitivo y comidas a base de pescados blancos y mariscos.

Botella bordelesa, Alcohol 12%.

Nuestra impresión:

  Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y muy limpio.

 

La nariz da unos toques frutales, muy acompañados por frutas tropicales dominados por un exceso, para nuestro gusto, de piña, quizá es lo que tiene la variedad Sauvignon Blanc.

 

La entrada en boca resulta untuosa, fresca y con acidez justa. Persistencia y recuerdos a frutas tropicales.

 

Datos de la bodega:

Bodegas PASIEGO
 
Avenida Virgen de Tejeda, 28
46320 – Sinarcas (Valencia)
Teléfono:609 076 575

E-mail:bodega@bodegaspasiego.com

Leer más

Tharsys City Tinto 2014

Tharsys City Tinto 2014

Este es uno de los vinos de la gama Tharsys City de la bodega valenciana Pago de Tharsys.

Vino tinto de 50 % Merlot, 25 % Bobal y 25 % Tempranillo, añada 2014 y madurado en barrica. El vino tinto reproduce el conjunto que conforman el Mercado Central y la Iglesia de los Santos Juanes de la ciudad de Valencia diseñado por el artista Joan Cánovas.

Nuestra impresión:

 
Color rojo rubí, intensidad de color media-alta. 

 

Nariz destacada por los aromas limpios a frutas maduras confitadas, recordando a ciruelas y moras. El paso por barrica marca las notas especiadas y balsámicas. 

 

La entrada en boca es suave, golosa y resulta untuosa debida a la madurez de los taninos. Vino muy equilibrado.

Datos de la bodega:

PAGO DE THARSYS, VIÑEDOS Y BODEGA
Paraje de Fuencaliente, s/n (Ctra. N-III. Km. 274)
46340 Requena - Valencia - SPAIN
Tel. +34 96 230 33 54 -- Fax. +34 96 232 90 00
pagodetharsys@pagodetharsys.com

Leer más

Cavas valencianos para un próspero y Feliz 2016

Finalizando este año 2015 y para celebrar la entrada de este nuevo 2016, os hemos seleccionado 4 cavas valencianos que pueden ser perfectos anfiriones para el devenir del nuevo año.

Desde el equipo de Vinovalenciano.Net os deseamos un 

FELIZ 2016

Dominio de la Vega Authentique Brut Nature 2013

Cava elaborado por el método tradicional con Macabeo y Xarel.lo. Las variedades se vinifican por separado. Decantación y limpieza por frío sin uso de clarificantes.
Tras el ensamblado de las diferentes variedades, se procede al tiraje en los primeros meses del año. La segunda fermentación y crianza se realiza en nuestras cavas a 16ºC durante 18 meses.

Botella tipo cava especial,  más ancha en la base, doble cristal. Graduación alcohólica 12%.

Amarillo pajizo burbuja fina, límpio y brillante.
Nariz que recuerda a aromas cítricos, frutas de hueso, notas de bollería propias de la fermentación.

En el paladar es un cava de entrada cremosa, burbuja integrada, postgusto con notas cítricas, buena acidez, final largo y elegante.

 

 

Pago de Tharsys Brut Nature

Original cava Brut Nature (20% Chardonnay 80% Macabeo)  con 16 meses en rima y que por su finura y paladar nos ha conquistado como uno de los mejores cavas de la Comunidad Valenciana.

Color amarillo pajizo con destellos dorados, burbuja fina, limpio y muy brillante.

En nariz se notan recuerdos a flores blancas, cítricos, recuerdos a bollería fresca y almendras crudas. En boca es fresco, amplio, y destaca su cremosidad en el paladar, notando una elegancia en el trago que persiste y permanece recordando a esas flores blancas que en nariz nos deleitaban.

 

 

A2 Cava Brut Reserva

Bodegas Antonio Arráez completa el portfolio de productos con este cava brut reserva 80% Macabeo y 20% Chardonnay que se elabora dentro de la DO Cava.

 
Su color amarillo pajizo con burbuja fina y muy brillante.
Elegante y de intensa fragancia, despliega aromas de fruta blanca madura sobre un fondo de pastelería con sutiles notas cítricas. Textura cremosa; amplio y persistente en boca, acidez equilibrada, con ligeros recuerdos a pan y final largo.

Tantum Ergo Pinot Noir Brut Nature

Selección de las mejores uvas de cepas de baja producción de viñedos propios de Pinot Noir, con una densidad de plantación de 3.500 plantas por hectárea.

 

Color rosa palido con burbuja fina , limpio y muy brillante.
Nariz intensa que recuerda a frutos rojos mezclados con frutos secos y un ligero toque de vainilla tostada.
Boca fresca, amplia, cremosa, persistencia larga, postgusto a frutas rojas maduras con recuerdos a vainillas.

 

Leer más

Cata FEREVIN Vera de Estenas

FEREVIN organiza el próximo Sábado 2 de Enero en la sede de nuestra asociación, una cata y degustación comentada de los vinos de bodegas Vera de Estenas.

Ferevin organiza Catas Comentadas los dos primeros sábados de cada mes a las 13:00 h por tan solo 3 €. Se realizan durante todo el año (excepto Julio, Agosto y Septiembre).

Todos los días, Ferevin ofrece unos bonos degustación que consisten en degustar 5 vinos (blancos, rosados, tintos, cavas, orujos, licores...) por tan solo 4 €. 

 

 

FEREVIN- Feria Requenense del Vino

Cuesta Carnicerías , s/n

Barrio “La Villa”

46340 Requena (Valencia)

Tfno y Fax 96 230 57 06

gerencia@ferevin.com

www.ferevin.com 

facebook:  Ferevin Feria Requenense del Vino

HORARIO – DEGUSTACIÓN  Y  VENTA  DE  VINOS

De  Lunes a viernes de 11 a 14 h. y de 16:00 a 19:00 h.

                        Verano de 11 a 14 h. y de 16:30 a 19:30 h.

Sábados de 11 h. a 14:30 h. y de 16:30 h. a 19:00 h.

    Verano de 11 h. a 14:30 h. y de 17:00 h. a 19:30 h.

Domingos de 11:00 h. a 14:30 h. 

Leer más

Lagares Crianza 2012

Lagares Crianza 2012

Cabernet Sauvignon de cepas entre 15 y 30 años de edad. El tipo de suelo es calcáreo, pobre en materia orgánica, que aporta una mayor concentración y complejidad a los vinos.

Vendimia manual a primera hora de la mañana en el momento óptimo de madurez. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 25-28ºC de temperatura y una maceración de 3 semanas, permaneciendo durante 13 meses en barricas de roble americano ( Salas y Victoria ) y francés ( Radux y Cadus ) con diferentes tipos de granos e intensidades de tostados para aportar mayor complejidad al vino. Completa su crianza con unos 6-8 meses en botella.

 

Una botella troconcónica, etiqueta elegante y con un contenido alcoholico del 13%

Nuestra impresión:

Visualmente el vino posee una capa alta, color rojo violaceo y  lagrima densa.

En nariz hay aromas que recuerdan a caramelo, cacao, algo mentolado y frutas maduras rojas

Gustativamente presenta una boca fresca, buena acidez, es amplio y suave al paladar. El postgusto algo vegetal, y recuerda a fruta roja madura.

Los datos de la bodega son: 

Bodega Antonio Arráez 

Calle de Arcediano Ros, 35
46630 La Font de la Figuera (Valencia)
teléfono +34 96 229 00 31 

info@bodegasarraez.com 
www.bodegasarraez.com

Leer más

Ya es Navidad

¡Ya es Navidad!

La Navidad es una lupa que todo lo aumenta. Las alegrías, los reencuentros, significan más para todos en estas fechas, aunque también las ausencias se hacen más de notar.

No siempre sale todo como uno quiere, pero a veces basta con poner ilusión y ganas a todo lo que hacemos.

En el vino el gusto está marcado por el equilibrio entre dulce, salado, ácido y amargo. En la vida pasa exactamente igual. Lo realmente importante, es encontrar cada uno de los matices, identificarlos y, en la medida de lo posible, disfrutarlos.

Ya es Navidad, y desde aquí, desde la revista Vinos Valencianos, queremos brindar por todos y cada uno de los que nos leéis. Queremos brindar por todos los profesionales que hacen que el vino llegue a nuestra mesa. Queremos brindar por todos los que disfrutáis del vino como nosotros. Queremos brindar por todos los que contáis con nuestra revista en cada cata, en cada presentación, en cada celebración. Gracias.

Llena tu copa. Hoy brindamos por ti, porque tu Navidad esté llena de brindis, de alegría, de momentos que recordar, de armonía, de vinos valencianos. 

¡Feliz Navidad!

Javier Prats y Nené Clemente







Imagen. www.blog.cookingtkc.com

Leer más

HispanoSuizas en el Anuario de Vinos de El País

Por primera vez un vino de las denominaciones de origen de la Comunidad Valenciana logra entrar en el cuadro de honor del Anuario de Vinos de El País, y ha sido un vino nuestro, el Quod Superius, nuestro buque insignia.

En el anuario de vinos del diario generalista más leído de nuestro país, y que firman María del Pilar Molestina y Javier Rueda después de catar más de 3.000 referencias, nuestro vino top ha logrado una puntuación de 96 puntos que lo sitúan en la parte más alta de la clasificación.

De él dicen que es un vino que como todos los de Hispano “valen lo que cuestan y se beben con verdadero placer”, al tiempo que subrayan que nuestra bodega “va a estar de ahora en adelante en los primeros puestos” de las firmas de nuestro país.

El Quod Superius con DOP Utiel-Requena está elaborado con bobal de Requena acompañado de merlot, cabernet franc y shiraz, un coupage que luego pasa nada menos que treinta meses en barrica y que el enólogo Pablo Ossorio ha logrado pulir en estos años para convertir a este vino en una referencia no solo ya de la Comunidad Valenciana sino de nuestro país.

El Cava rosé, el mejor rosado también para El Anuario de vinos de El País

En el Anuario de Vinos El País 2016 nuestro cava rosado vuelve a estar en la primera posición entre los de su categoría. Es el más valorado de los cavas rosados nuestro Tantum Ergo Rosé Pinot Noir con 94 puntos, un éxito al que se ha acostumbrado este cava ya que en los dos últimos años ocupaba ese lugar privilegiado.

Por otra parte, el cava más exclusivo de la bodega, el Tantum Ergo Vintage 2010 consigue situarse por encima en puntuación alcanzando los 95 Puntos.

Otros vinos calificados entre los sobresalientes son los 93 puntos de Bassus Finca Casilla Herrera y Bobos Finca la Borracha.

Leer más

Dominio de la Vega Authentique Brut Nature 2013

Dominio de la Vega Authentique Brut Nature 2013

Cava elaborado por el método tradicional con Macabeo y Xarel.lo. Las variedades se vinifican por separado. Decantación y limpieza por frío sin uso de clarificantes.

Tras el ensamblado de las diferentes variedades, se procede al tiraje en los primeros meses del año. La segunda fermentación y crianza se realiza en nuestras cavas a 16ºC durante 18 meses.

Botella tipo cava especial,  más ancha en la base, doble cristal. Graduación alcohólica 12%.

Nuestra impresión.

Amarillo pajizo burbuja fina, límpio y brillante.

Nariz que recuerda a aromas cítricos, frutas de hueso, notas de bollería propias de la fermentación.

En el paladar es un cava de entrada cremosa, burbuja integrada, postgusto con notas cítricas, buena acidez, final largo y elegante.

Los datos de la bodega son:

Dominio de la Vega S.L.

Ctra madrid-valencia pk 270,650  

46390 San Antonio (Valencia)

teléfono +34 96 232 05 70  
    

info@dominiodelavega.com 

http://www.dominiodelavega.com

Leer más