164 Vinos Valencianos
Vinos Valencianos

Dolç Natural Chardonnay Daniel Belda

Dolç Natural Chardonnay Daniel Belda


Usando una técnica de pasificcación bajo 'Riu Rau', usada habitualmente para la variedad Moscatel, y habitual en la comarca valenciana de La Marina, que consiste en dejar bajo una techada de la casa, abierta, y sobre un tapiz de esparto las uvas, para que vayan deshidratándose hasta conseguir su pasificación, Daniel Belda consigue este efecto con uvas de la variedad Chardonnay, para elaborar este vino dulde natural.

Botella estilo bordelés de 50cl, etiqueta serigrafiada en la propia botella y 13% de volumen alcohólico.


Nuestra impresión:

Se trata de un vino blanco dulce, color amarillo dorado, glicérico, limpio y brillante.

En nariz destacan aromas a fruta pasificada, destacando orejones y dátiles, también hay un fondo de fruta en almíbar.

Se trata de un dulce muy diferente a otras variedades blancas en su paso por boca, ya que la entrada es fresca, así pues es dulce pero no empalaga, tiene bastante acidez y el postgusto recuerda mucho a frutos secos como nueces y almendras.



Los datos de la bodega son:

BODEGA J. BELDA S.L.U.
C/ Comte Salvaterra, 54
46635 Fontanars dels Alforins (València)
SPAIN -
Tel. (34) 962 222 278
Fax. (34) 962 222 245


Vinos DOP Alicante en la Guía Parker

Los Vinos Alicante DOP han vuelto a sobresalir dentro de las puntuaciones que la “Guia Wine Advocate” acaba de publicar con respecto a los vinos del sureste de España o “Mediterráneo”.
La Guia ha publicado un total de 78 referencias alicantinas de 266 seleccionadas en las áreas de Alicante, Utiel-Requena, Valencia, Jumilla, Yecla, Bullas, Almansa o Manchuela lo que supone casi el 30% de lo catado y habida cuenta de que hay zonas con muchos más productores y grandes volúmenes.



Luis Gutiérrez, el catador de la prestigiosa publicación americana destaca en sus comentarios lo “fascinante de la diversidad de Alicante”, con comentarios muy elogiosos en cuanto a la Marina Alta y sus moscateles, suelos y altitudes para los vinos, incluso las condiciones del Parque de la Mata, o las extremas condiciones del interior de la provincia, lo que permite una frescura y singularidad reflejada en muchos de los vinos. En concreto alaba la rusticidad de la monastrell y destaca en ella una reminiscencia a paja seca, o mejor dicho “esparto”, que le da esa expresividad mediterránea, entre hierba - hierba seca.

En cuanto a los vinos, son muchas las bodegas y variedades representadas en esta selección, aunque abundan las altas puntuaciones para los vinos tintos y algunos moscateles. Simboliza esta diversidad Bodegas Bernabé Navarro con 18 vinos catados de amplio espectro y elaboración, donde “Casa Balaguer 2012” consigue unos 93 puntos. En torno a el encontramos otras referencias como “Beryna”, “Carro”, “Acequión”, “Juan Padilla Cuvé”, “Kulin”, “Ramblis”, “Los Cipreses de Usaldón”, etc.

También destaca Bodegas Mendoza con 11 vinos, entre los cuales “Las Quebradas 2011” toma la delantera con 93 puntos y le sigue “Moscatel de Mendoza” con 92. Otras bodegas como Ibérica Bruno Prats (93 puntos para “Alfynal 2011), “El Sequé 2013 (93 puntos), “Sierra Salinas 1237” añada 2010 (92 puntos), o “Triga 2011 y 2010” de Bodegas Volver (93 y 92 puntos respectivamente), “Sierra de Cabreras VS 21” (92 puntos) destacan. 

Pero son muchos los vinos y bodegas representados y con sobresalientes resultados: Finca Collado, Finca Lagunilla, Francisco Gómez, Heretat de Cesilia, Murviedro, La Bodega de Pinoso, Primitivo Quiles, Sierra Norte, Vinessens ó Vins del Comtat, logran estar representadas en esta ocasión.

Entre los vinos destacar la presencia de 4 Fondillones entre los que “Brotons 1964” consigue también esos 93 puntos sobresalientes. Le acompañan “Fondillón Algueña 1980”, “Alone 1987” de Bocopa y “Quo Vadis 1972” de Francisco Gómez.
Los resultados vuelven a poner de manifiesto la gran calidad de la zona y potencial que se está demostrando en los últimos años y que ha tenido como colofón, el premio "Zona mejor valorada de España 2015" por otra prestigiosa Guia, la Peñín.

Cata comentada Bodegas Rebollar Ernesto Cárcel

FEREVIN organiza el próximo Sábado 7 de Marzo, en la sede de nuestra asociación, una cata y degustación comentada de los vinos y cava de la bodega Ernesto Cárcel.

Ferevin organiza Catas Comentadas los dos primeros sábados de cada mes a las 13:00 h por tan solo 3 €. Se realizan durante todo el año (excepto Julio, Agosto y Septiembre).

Todos los días, Ferevin ofrece unos bonos degustación que consisten en degustar 5 vinos (blancos, rosados, tintos, cavas, orujos, licores...) por tan solo 4 €. 




FEREVIN- Feria Requenense del Vino
Cuesta Carnicerías , s/n
46340 Requena (Valencia)
Tfno y Fax 96 230 57 06
facebook: Ferevin Feria Requenense del Vino

HORARIO SEDE DE FEREVIN:
Mañanas:
De martes a domingo de 11:00 a 14:00 h

Tardes:
Viernes de 16:00 a 19:00 h.
Sábados de 17:00 a 19:00 h.

Fuego y Vino con la alta gastronomia en Valencia

El viernes comienza en el Mercado de Colón el evento 'Fuego y Vino - Esencia de Valencia ' organizado por la DOP Valencia, en el que estarán presentes las bodegas más representativas como son: Cherubino Valsangiacomo; Bodegas Vegamar ; Costera Alta Wines; La Baronía de Turís; Celler del Roure; Bodegas El Villar; Bodegas Enguera; Bodegas Murviedro; Bodegas Los Frailes;  Clos Corví y Anecoop Bodegas que irá con Cheste Agraria y La Viña de Fuente La Higuera.


Una iniciativa que tiene como principal objetivo acercarse al consumidor  final  y fomentar el consumo de sus vinos,  aprovechando además la gran afluencia de público por el inicio de las fiestas falleras. 

El evento abrirá sus puertas el viernes a las 19,00 hasta las  22,30 horas,  y el horario del fin de semana será sábado de 12.00 a 15.00 horas y de 19,30 a 22,30 horas y domingo de 12.00 a 15.00 horas. 

Las degustaciones funcionarán mediante el sistema de tickets y habrá dos modalidades:
- Ticket de 3 degustaciones + copa en propiedad por 5 euros
- Ticket 4 degustaciones sin copa por 5 euros.

MASTER CLASS EN MA KHIN CAFE

Las degustaciones de las firmas que asisten al acto se complementarán durante todo el fin de semana con la suculenta gastronomía que ofrecen los locales establecidos en la planta superior y la inferior del propio Mercado de Colón.

Además,  el domingo a partir de las 12.00 horas y en una exclusiva, está previsto una Máster Class con los vinos de la DOP Valencia maridados con los  platos del cocinero Stephen Anderson, en su establecimiento Ma Khin Café  del propio Mercado de Colón.

Se trata del nuevo proyecto gastronómico de uno de los chefs de moda de la ciudad, que se ha labrado un notable prestigio con un local de referencia como Seu Xerea. Ma Khin Café es un concepto inédito en Valencia que reúne en un mismo espacio restaurante, cafetería, tienda y comida para llevar.
Los platos propuestos son:
1º PLATO: CROQUETA DE CLOCHINA
                Bodegas: VEGAMAR
CLOR COR VI
ANECOOP- CHESTE AGRARIA
2º PLATO: FIGATELLS THAI 
 Bodegas:  MURVIEDRO
VILLAR
CELLER DEL ROURE
3º PLATO: SOPA PHO DE COSTILLAS
                Bodegas: COSTERA WINES
LOS FRAILES
LA VIÑA
 4 PLATO: PERA AL VINO
 Bodegas: VALSAN 1831
                                ENGUERA
LA BARONIA DE TURIS


Las 17 plazas del evento tienen un precio de 30 euros cada una, y pueden reservarse hasta el viernes en el E-mail de la DOP Valencia: comunicación@vinovalencia.org. A partir del viernes, las reservas serán vía telefónica en el 687 787 049.

Colaboradores 

Cabe recordar que en  este primera edición de Fuego y Vino se ha contado con la colaboración de la Diputación de Valencia, que una vez más ha querido mostrar interés y su apoyo a la DOP Valencia y a sus bodegas para promocionar este tipo de eventos, encaminados a fomentar y divulgar las bondades del vino de Valencia   

Asimismo, la firma Hyundai Autiber Motor ha querido mostrar su compromiso social con la ciudad de Valencia y participa también como patrocinador en este evento de la DOP Valencia.

Hyundai Autiber Motor tendrá expuesto el nuevo Hyundai i20 en el propio Mercado de Colón desde el día 1 de Marzo y durante todas las fiestas falleras.

Pasión de Bobal en la Guía Parker


Pasión de Bobal 2012, de Bodega Sierra Norte, ha recibido 90 puntos por parte de la Guía de Robert Parker, el gurú de los vinos cuyas puntuaciones son referencia a nivel mundial. Ésta es la tercera ocasión que Parker puntúa con un sobresaliente a Pasión de Bobal, un vino que únicamente lleva cinco años en el mercado y que se encuadra en la DO Utiel-Requena.


En la valoración de cata se destaca que la añada 2012 de Pasión de Bobal ofrece un vino “muy aromático, flores blancas fusionados con arándanos, lo que da lugar a una aromática, expresiva y elegante nariz. En boca ofrece un cuerpo medio, bien equilibrado y fresco”. Según la guía, se trata de un vino muy comercial y bien elaborado.

Pasión de Bobal se mide en esta Guía con vinos cuyos precios están en rangos muy superiores y en la mayoría de los casos les supera en puntos. Precisamente, el hacer un gran vino de Bobal y al alcance de todos los bolsillos fue uno de los aspectos que Bodega Sierra Norte tuvo claro desde el principio, cuando empezó a concebir la elaboración del Pasión de Bobal, cuya primera añada vio la luz en 2008, año que recibió el primer sobresaliente de Parker.

Pasión de Bobal está elaborado con uvas procedentes de viñedos viejos de más de 60 años, de baja producción y que ofrecen uvas de mucha calidad. La vendimia se realiza de manera manual, llevando a cabo una selección de los racimos a la entrada en bodega. Una vez allí, recibe una larga y peculiar elaboración, con fases de maceración prefermentativa en frío y una breve fermentación alcohólica a bajas temperaturas. Posteriormente pasa a barrica de roble francés, donde reposa durante seis meses.

Pasión de Bobal es el pionero de los vinos de la gama ‘Pasión’, que se completó poco después con la creación de Pasión de Bobal rosado. Este último año han llegado las últimas incorporaciones: Pasión de Moscatel y Pasión de Monastrell. Todos ellos son monovarietales de uvas autóctonas mediterráneas, cuya puesta en valor es una de las líneas de trabajo de Bodega Sierra Norte, una apuesta que también lleva a otras familias de vinos, como Equilibrio, Fuenteseca y Mariluna.

Bodega Sierra Norte está ubicada en Requena y cuenta con viñedos y bodegas de elaboración en distintas zonas productivas, como Camporrobles, donde nace Pasión de Bobal, La Roda y Jumilla.

Parotet Vermell 2012

Parotet Vermell 2012




Vermell 2012 es un vino de la bodega de Moixent, Celler del Roure, que cuya característica fundamental es que permanece en una corta crianza (4 a 6 meses) en vasijas de barro subterráneas. Esta bodega perteneciente a la DOP Valencia, tras encontrar una antigua bodega casi intacta con unos cientos de vasijas de barro enterradas, decidió investigar y empezó a elaborar vinos, envejeciéndolos en este tipo de recipientes.

Este vino es un coupage de variedades Monastrell, Garnacha tintorera y Mandó, siendo la primera la predominante y otorgándo al vino unos matices diferentes a cualquier otros.

Botella tipo borgoña y graduación alcohólica del 13,5%



Nuestra impresión:

Color rojo picota, de gran capa, denso, ribete con reflejo púrpura.

La nariz recuerda a frutos rojos frescos, tiene un aspecto mineral que recuerda a arcilla mojada, notas de sotobosque, predominando la coscoja.

En boca es cálido, justa acidez, tanino marcado, pero sin rasgar, se bebe fácil y el postgusto es algo ligero, volviendo a destacar grosellas y frambuesas de fondo, con un final algo amargo.


Los datos de la bodega son:

Celler del Roure
carretera de les alcusses, km 11,1 (CV-652)
46640 moixent valencia

962295020 / 608768898


Fuego y vino. Nueva promocion de la DOP Valencia.


LOS VINOS DE LA DENOMINACION DE ORIGEN VALENCIA SE PROMOCIONAN EN EL MERCADO DE COLON


En su objetivo de acercarse al consumidor final y fomentar el consumo de sus vinos el Consejo Regulador de Vinos de la DOP Valencia celebra del 6 y 8 de marzo en el Mercado de Colón, el evento promocional, Fuego y Vino- Esencia de Valencia, en el que estarán presentes las bodegas más representativas de ese organismo: 

Cherubino Valsangiacomo; Bodegas Vegamar ; Costera Alta Wines; La Baronía de Turís; Celler del Roure; Bodegas El Villar; Bodegas Enguera; Bodegas Murviedro; Bodegas Los Frailes; Clos Corví y Anecoop Bodegas que irá con Cheste Agraria y La Viña de Fuente La Higuera.


Una iniciativa cuya finalidad es potenciar la imagen de calidad de los vinos de esta denominación, recurriendo a elementos como el emplazamiento, para asociar lugar con encanto y cierta sofisticación del producto. Por ello, “se ha apostado por uno de los lugares más emblemáticos del centro de nuestra ciudad, como es el Mercado de Colón”, ha explicado el presidente del CR Vinos de la DOP Valencia, Cosme Gutiérrez.


Una apuesta importante de esta denominación de origen y de sus bodegas, que se pretende consolidar todos los años, aprovechando además la gran afluencia de público por el inicio de las fiestas falleras.

Esta iniciativa se enmarca dentro de la campaña promocional que la DOP Valencia va a poner en marcha para potenciar la imagen de calidad de sus vinos e incentivar su consumo, y en la que se contemplan diversas acciones en la capital, así como en otros municipios de la provincia, en los que se darán a conocer las excelencias de sus vinos.



Fechas y horarios:

El evento se celebra del 6 al 8 de marzo en el Mercado de Colón de Valencia, con el siguiente horario:


Viernes de 19,30 a 22,30 horas;Sábado de 12 a 15 horas y de 19,30 a 22,30 horas;
Domingo de 12 a 15 horas.


Venta de Tickets:
Las degustaciones funcionarán mediante el sistema de tickets y habrá dos modalidades :

- Ticket de 3 degustaciones + copa en propiedad por 5 euros

- Ticket 4 degustaciones sin copa por 5 euros.



Actividades paralelas:

Durante la celebración del evento se desarrollarían actividades paralelas relacionadas con la gastronomía. Se completará la oferta del certamen con alimentación de nivel medio/alto (Manglano, ostras… etc).



Colaboradores

En este primera edición de Fuego y Vino se ha contado con la colaboración de la Diputación de Valencia, que una vez más ha querido mostrar interés y su apoyo a la DOP Valencia y a sus bodegas para promocionar este tipo de eventos, encaminados a fomentar y divulgar las bondades del vino de Valencia


Asimismo, la firma Hyundai Autiber Motor ha querido mostrar su compromiso social con la ciudad de Valencia y participa también como patrocinador en este evento de la DOP Valencia.

Hyundai Autiber Motor tendrá expuesto el nuevo Hyundai i20 en el propio Mercado de Colón desde el día 1 de Marzo y durante todas las fiestas falleras.

Verdil 2014 de Daniel J. Belda

Verdil 2014 de Daniel J. Belda




Quizá sea el primer vino embotellado del hemisferio Norte, el Verdil de Bodegas Daniel J. Belda, es un vino jóven y fresco, fruto de la variedad de uva Verdil, recuperada en la zona de Fontanars dels Alforins (DOP Valencia), y que esta bodega vendimia en el mes de Agosto.

Botella estilo bodelés, etiqueta serigrafiada en la propia botella y 11% de volumen alcohólico.


Nuestra impresión:

Se trata de un vino blanco tranquilo, color amarillo verdoso, limpio y brillante.

Sus aromas nos recuerdan a bananas maduras, un toque de piña y un final a albaricoques maduros.

En boca es muy fresco y suave, tiene una punta de acidez pronunciada pero no molesta al paladar. Su postgusto es medio y recuerda mucho a una piña madura.


Los datos de la bodega son:

BODEGA J. BELDA S.L.U.
C/ Comte Salvaterra, 54
46635 Fontanars dels Alforins (València)
SPAIN -
Tel. (34) 962 222 278
Fax. (34) 962 222 245

Premios EMPORIA vinos Alicante DOP

Los premios Emporia 2014 de arquitectura efímera se han saldado con tres premios relacionados con los Vinos Alicante DOP y realizados por el estudio ilicitano de arquitectos Rocamora.

En concreto, la exposición “El vino en Alicante” realizada para la sala biblioteca del Museo Arqueológico de Alicante, MARQ y realizada desde el 17 de junio al 11 de enero de 2015, ha resultado 2º premios “en sistemas de exposiciones itinerantes”. Y la exposición “Deltebre, historia de un naufragio” como tercer premio en esta misma categoría. Esta última exposición se ha paseado ya por la sede del Museo Arqueológico de Cataluña, en la sede de San Pere de Galligants de Girona, por el MARQ y está próxima a inaugurarse también en Tarragona antes de llegar a Barcelona para finales de año. 
 

Pero es que además, el proyecto para la “Casa del Mármol y el Vino” de Pinoso, también ha recibido el primer premio “al montaje de exposición no itinerante”. En la Casa del Vino de Pinoso se ha desarrollado este proyecto que realiza un paseo por la historia de los dos productos más significativos de esta ciudad, de una forma clara, moderna y con elementos arqueológicos o etnográficos.

Los premios Emporia se convocan desde hace tres años por El Col.legi profesional d'Interioristes de Catalunya y Veredictas Internacional, con el apoyo de La Universidad Politécnica de Madrid, la ETSAB de Barcelona y las principales asociaciones del sector ferial. En este caso, Rocamora Arquitectura, con tres trabajos, ha sido el despacho con más proyectos galardonados en el ámbito de la museografía a nivel nacional en esta edición 2014. Para el Consejo Regulador de la DOP Alicante es un importantísimo apoyo al trabajo realizado para promocionar nuestra cultura vitícola, siempre desde el marco de la calidad y la excelencia.

Más información:

http://www.veredictas.com/index.php?md=premis&accio=guanyadors&id_categoria=646

Amor por el vino





El fin de semana comenzaba el viernes a las 14.30, en Bodegas Hispano Suizas. Pablo Ossorio nos había invitado a su ya tradicional Botillo, este año en su sexta edición. Nunca lo había probado y sinceramente me sorprendió. Me sorprendió el generoso botillo, los deliciosos dulces elaborados por la madre de Pablo y el esmero con el que reciben y agasajan a sus invitados, el mismo que ponen en la elaboración de sus vinos y el cuidado por el mínimo detalle: desde la decoración de las mesas hasta la degustación de sus vinos. Cordialidad y cercanía que hacen que te sientas como en casa. 

Aprovechando la celebración Rafa y Pablo presentaban su nuevo vino, Impromptu Rosé, un monovarietal de Pinot Noir que entra en la D.O. Valencia. Un concepto diferente de rosado al que estamos acostumbrados y que va dirigido a un público más internacional que es gran consumidor de vino blanco. 

En Impromptu Rosé vas a encontrar aroma, un rosa aterciopelado y la frescura de un blanco con alma de tinto. Un "blanco" con caché.

Y es que cuando Rafa Navarro pone el Pinot Noir en manos de Pablo Ossorio no pueden salir más que cosas como Impromptu Rosé. Solo hay que probarlo para enamorarse. Como de cada uno de sus vinos.

Aunque una cosa es el vino y otra cosa es el amor, pero si juntas los dos nace el amor por el vino. Y no lo digo yo, lo dicen los Celtas Cortos en su álbum 40 de abril. No se trata de mi grupo favorito, ni puede que su mejor canción, pero me ha encantado escucharla. No dejes de oírla, su título, Amor al Vino

"Una tremenda pasión que hace mejor el camino, 
le da a la vida calor y esperanza al peregrino.

Una cosa es el vino y otra cosa es el amor, 
pero si juntas los dos nace el amor por el vino.

Nace del sol y la tierra en un parto sin dolor, 
que el amor del bodeguero construye como una flor.

Y las mejores esencias se han reunido en la uva
y de ellas el ser humano ha hecho toda una cultura.

Una cosa es el vino y otra cosa es el amor, 
pero si juntas los dos nace el amor por el vino.

Amigo vino te alabo por ser capaz de juntar 
a todo el genero humano tan fácil de separar".