164 Vinos Valencianos: Tinto
Vinos Valencianos
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Alto Cuevas Tempranillo 2013

Alto Cuevas Tempranillo 2013



La Cooperativa Agrícola Valenciana "Virgen de Loreto" más conocida como Bodegas Covilor, está situada en la pedanía utielana de Las Cuevas, perteneciente a la D.O. Utiel-Requena. Destaca esta bodega porque elabora vinos de los viñedos de sus asociados, contando con más de 1.100 Ha de viñedo, de las cuales más del 65% es de la variedad autóctona Bobal y el resto de mayor a menor proporción, Tempranillo, Macabeo, Cabernet Sauvignon y Merseguera.

Sus marcas más conocidas son Alto Cuevas para los vinos jóvenes y Sucesión para su vino de Bobal criado en barrica. Elabora y poseé embotelladora propia, así com espacio suficiente para almacenar varios millones de litros de vino elaborado entre depósitos de acero inoxidable y depósitos subterráneos.

En este caso hemos catado un vino jóven de la variedad Tempranillo, Alto Cuevas Tempranillo 2013, vino franco y con matices muy marcados de la variedad.


Nuestra impresión:


Color rojo cereza madura y de capa media.
En nariz destacan los frutos rojos maduros, recuerdos a anís y fondo a especies mediterráneas como el tomillo y el romero.
En boca la entrada es fresca, ligera, tanino agradable, postgusto no muy largo con un retronasal que recuerda a los frutos rojos.
 
 
 

Datos de la Bodega

Bodegas Covilor

C/ Antonio Bartual,21
46313 - Las Cuevas de Utiel (Valencia)
Teléfono: (34) 962182053
Fax: (34) 962182055
 

Ladrón de Lunas Exclusive Bobal 2011

Ladrón de Lunas Exclusive Bobal 2011



Ladrón de Lunas es una pequeña bodega que viene de la tradición familiar de Francisco Martiínez Bermell, que dejó el legado a sus hijos y dónde su nieto Fernando Martínez Relanzón, en su tercera generación ha continuado su labor en su pequeña y coqueta bodega de La Portera (Requena).

Ladrón de Lunas se adapta a los nuevos tiempos, y con su crecimiento está elaborando vino en su bodega y otras que, bajo la supervisión de los técnicos, hacen que los vinos tengan una excelente calidad, siempre usando materia prima de la zona y con agricultores y bodegueros excelentes.

Hemos tenido la oportunidad de catar uno de los vinos más altos de gama de la bodega, en este caso se trata del Ladrón de Lunas Exclusive Bobal 2011.

Vino 100% Bobal de viñedos viejos, con una producción escasísima que tras la fermentación en depósitos de acero inoxidable, vive una crianza de 12 meses en barricas bordelesas de roble francés de la variedad Allier, afinándose posteriormente en botella, de manera que tras 20 meses de reposo sale al mercado con esta lujosa botella serigrafiada.


Nuestra impresión:


Color rojo guinda, capa media y muy glicérico.

En nariz destacan los frutillos rojos (grosellas, fresas y arándanos rojos), se encuentra también un fondo ligero de vainilla y algunos tostados. 

En boca la entrada es muy fresca, destaca su alta acidez, en cuanto al postgusto es medio con un retronasal que recuerda a los frutillos rojos y un tostado muy sutil.





Datos de la bodega:
 
Calle Pintor Peiró nº 10 bajo Izquierda
46010 Valencia - Spain
administracion@ladrondelunas.es
 
BODEGA:
Calle Colón, 12
La Portera-Requena
Spain 
 

Oficina: +34 961 050 553

Producción:
Fernando: +34 660 958 980
 
Gerencia:
Ricardo: +34 629 333 019

ESTENAS Crianza 2013

 ESTENAS Crianza 2013



Bodega Vera de Estenas unificó la gama de vinos jóvenes pertenecientes a la D.O. Utiel-Requena con una nueva etiqueta y diseño en sus botellas, así pues, siguiendo con su concepto de vinos de finca y ofreciendo a los consumidores un fácil reconocimiento de dicha gama.

ESTENAS Crianza 2013 es un 'coupage' de las variedades de la Finca Casa Don Angel, con mayor presencia de uva Bobal, Merlot y Cabernet Sauvignon son el resto que lo forman. Esta elaboración pasa un mínimo de 10 meses en barrica por separado y 8 meses de reposo en botella donde se realizó el 'coupage'.
Botella tipo bordelesa y con una graduación alcohólica del 13'5%
 
Nuestra impresión:
Color rojo burdeos con ribete violáceo, muy glicérico, capa bastante alt.
Nariz muy frutal (grosellas y moras), hay notas de tostado, también notas especiadas y un fondo con cierto recuerdo a caramelo de café con leche

En boca tiene una entrada muy fresca, una punta de acidez bastante marcada, el tanino es notable y el retrogusto recuerda a violetas y caramelos de toffe.
 

Los datos de la bodega son:

Vera de Estenas
Finca Casa Don Angel, N III Km 266
46300 Utiel (Valencia)
Telf.: 96 217 11 41

Pasiego de Autor 2009

Pasiego de Autor 2009


Con un ensamblaje de 25% Merlot, 55% Cabernet Sauvignon y 20% de Bobal , Pasiego de Autor 2009 es un vino elaborado con cariño, seleccionando las mejores variedades y criados en diferentes tipos de roble (francés, americano y húngaro) de primer y segundo año durante 12 meses.

El reposo en botella posterior, ayuda a afinar el 'coupage' posteriormente.

Botella bordelesa, Alcohol 14%.


Nuestra impresión:

Color rojo picota intenso, capa alta, gllicérico, buena adherencia en copa.

 

Nariz compleja que evoca a frutas negras maduras, notas de regaliz, torrefactos, montebajo mediterráneo y una lingera punta alcohólica.

 

La entrada en boca resulta untuosa, fresca, acidez justa, tanino dulce. Persistencia media y recuerdos ahumados, recuerda bastante al tostado de la madera.







Datos de la bodega:

Bodegas PASIEGO

 
Avenida Virgen de Tejeda, 28
46320 – Sinarcas (Valencia)
Teléfono:609 076 575

E-mail:bodega@bodegaspasiego.com