164 Vinos Valencianos: Cata
Vinos Valencianos
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III Concurso de cata popular Vinovalenciano.net


Por tercer año consecutivo, esta publicación quiere conocer cuánto sabes de nuestros vinos, en concreto los de la comarca Utiel-Requena, y es por ello que celebraremos el III Concurso de Cata Popular VINOVALENCIANO.NET.

El concurso se realizará conforme a las siguientes bases:

1ª. Podrán participar todas las personas mayores de edad y que acrediten su inscripción con fecha anterior al 24 de agosto del presente año y hayan formalizado su inscripción al email: catapopular@vinovalenciano.net indicando nombre y apellidos, edad, DNI y número de teléfono.

2ª. El lugar de celebración será en el restaurante Los Cubillos, c/Fortaleza, 24, Requena el día 26 de Agosto de 2017 a las 10:30 de la mañana. El precio por cada persona que participe es de 15 € que seabonarán en el momento de su participación.

3ª. La prueba consistirá en 8 preguntas prácticas sobre los vinos a catar y otras 10 teóricas (tipo test) sobre la Cultura del Vino. La duración del Concurso será como máximo de una hora y se dispondrá de 3 copas para cada participante. Al finalizar el mismo, disfrutaremos de un almuerzo para los participantes en el mismo local.

4ª. Se concederán premios a los 3 mejores clasificados (quien más preguntas acierte), en caso de empate el Jurado decidirá la forma para deshacerlo. La entrega de los premios se realizará el mismo día tras la finalización del concurso. Los premios consistirán, 1 premio Lote de vinos Premium más una botella Magnum, 2 premio Lote vinos más más una botella Magnum y 3 Premio Lote vinos. Todos los premios son donados por las bodegas patrocinadoras.

5ª. El Jurado estará constituido por personas de reconocido prestigio en el sector vitivinícola y su fallo será inapelable.

Placer Bobal: La gran fiesta de los vinos Utiel-Requena

Ya por cuarto año consecutivo se celebró en el Hotel Balneario Las Arenas de Valencia la gran fiesta de los vinos de la DO Utiel-Requena: Placer Bobal. Un evento que trae consigo los mejores vinos y bodegas de esta comarca del interior de la Comunidad Valenciana, que tiene como protagonista, entre otros, a los vinos de la variedad autóctona de la zona, la uva Bobal.

Como en ocasiones anteriores el marco inconfundible del mar mediterráneo simboliza una tierra que elabora vinos con carácter, únicos y de variedades plenamente adaptadas al terruño. Por supuesto los vinos rosados y tintos tienen a la uva bobal como protagonista fundamental.



Así pues en dos sesiones contínuas, profesionales y público en general, pudieron disfrutar el lunes día 19 de Junio de una jornada dedicada a la bobal. Las bodegas presentes trajeron sus elaboraciones, tanto de bobal como de otras variedades.

Entre las novedades, la bodega ENOTEC/Marqués del Atrio, que empieza un proyecto en la antigua Vinícola Requenense con sorprendentes vinos como los Barrica 88, blanco barrica y bobal madurado en tinto, vinos frescos, muy gastronómicos y con una muy buena calidad precio, así como el Reserva Faustino Rivero Ulecio, un Bobal-Tempranillo de corte clásico pero con notas de frutos rojos maduros que dejan las notas de madera de su larga crianza en un segundo plano, haciendo del vino una delicia para su disfrute.



El proyecto del Bobal de San Juan, de la familia Valsangiacomo también incorporaba la novedad de un vino de bobal nuevo, La Aldea, esta vez con un coupage de robles diferentes, aportando al ya conocido Clos de San Juan un toque de madera más sugerente y especiado.

La Picaraza también tenía añada nueva de su ya clásico Bobal, con unos aportes de frescura más intensos que la añada anterior y manteniendo el carácter rústico de la variedad con el reflejo del terruño donde se cultiva.

Bodegas Pasiego también sorprendió con nuevas añadas de sus blancos Aurum y Las Suertes, pero sin duda la estrella fue el dulce natural de uvas bortritizadas Julieta.

Vicente Gandía desveló su nuevo vino Ceremonia Bobal, el ya clásico vino de la bodega pero esta vez un 100% Bobal, dispuesto a conquistar los paladares más exquisitos, como lo hace su hermano mayor, el cual también pudimos disfrutar durante la velada.

El blanco Chardonnay y el bobal Rosado de Emilio Clemente, que junto a sus clásicos Peñas Negras y EC Crianza también fueron novedades de una bodega que se mantiene fiel a su producto.

Impromptu Sauvignon, Basus Pinot Noir y Bobos de Hispano Suizas con nuevas añadas estuvieron a la altura de las circunstancias, con vinos elaborados perfectamente y con la elegancia y finura que les caracteriza.



Fernanda Fernandes es un vino divertido de Sebirán, un coupage de Pinot Noir y Bobal que ha sabido conjugar la finura y frescura de la variedad francesa junto a la rusticidad y potencia de la Bobal con un resultado muy satisfactorio.

En general ha sido un evento mucho más reducido en bodegas que otros años, pero con bastante más posibilidades de degustar vinos y cambiar impresiones con los bodegueros y enólogos, hubieron muchos más vinos que fuimos catando, pero que los dejamos para hacerlo con botella en la mesa y poniendo todos los sentidos sobre ellos.




Vegamar logra ocho nuevos reconocimientos internacionales para sus vinos

Vegamar ha logrado esta semana ocho nuevos reconocimientos internacionales para sus vinos, cuatro en la prestigiosa revista Decanter, tres en el International Wine Challenge británico y uno más en el Concurso internacional de Canadá, la Sélections Mondiales des Vins Canada, que es el concurso más importante de América del Norte.

Los tres organizadores son referencias obligadas para el mundo anglosajón, principal destino internacional de los vinos de Vegamar, y sirven de ayuda a clientes e importadores a la hora de hacer sus selecciones.



En los Decanter se sumaron tres medallas de bronce y un vino recomendado, que fue el Esencia Tinto 2014. Las medallas recayeron en el Vegamar Crianza de 2014, y dos vinos jóvenes de la cosecha actual como son el Vegamar Selección Syrah y el Vegamar Blanco.

Tres de los vinos que encumbra Decanter son también referencias en el International Wine Challenge. El Vegamar Esencia 2014 ha sido premiado con una plata, el Syrah con un bronce y el Blanco entra en la lista de Recomendados.

Además, de Canadá la bodega trae una Medalla de Plata para el Vegamar Selección monovarietal de garnacha, también de la cosecha 2016, un vino joven a base de esta variedad mediterránea. Fue una de las cuatro medallas que recabó la Comunidad Valenciana en este certamen. Estos reconocimientos se unen a las recientemente publicados resultados de la Guía de la Semana Vitivinícola que situaba los 11 vinos de la firma, todos con contraetiqueta de la DOP Valencia, por encima de los 90 puntos, siendo el más puntuado el Vegamar Vino de Autor Reserva 2013, un vino en el que se combinan las variedades internacionales de cabernet, merlot y syrah antes de dormir en las barricas del Alto Turia hasta conseguir el punto que al director técnico de la bodega, Pablo Ossorio, le parece oportuno antes de salir al mercado.

Enoturismo de Ladrón de Lunas en Requena


La bodega valenciana Ladrón de Lunas y el Gastrobar Los Cubillos de Requena están realizando visitas gastro-turísticas en la villa de Requena los sábados por la mañana. El rico patrimonio cultural de la villa de Requena concentrado en el local, junto al castillo de Requena, de Los Cubillos y la visita a la antigua bodega urbana Bodega Honda de Ladrón de Lunas, convierten a esta actividad en un buen motivo para disfrutar de un almuerzo de productos típicos de la comarca y además degustar los vinos de la bodega valenciana.


El plan es muy sencillo, aprovechando ya el buen tiempo se realiza un almuerzo típico valenciano en la terraza del Gastrobar Los Cubillos, se degustan embutidos locales, ajoarriero, morteruelo, "cachuli"... todo ello regado con los vinos jóvenes de Ladrón de Lunas y Bisila.
Tras el saciante almuerzo, se da un breve paseo por el barrio de la Villa de Requena, visitando por el camino la Iglesia del Salvador y la plaza del Albornoz, para llegar a la iglesia de San Nicolás y visitar la Bodega Honda, propiedad de la familia Martínez-Roda y sede la la bodega urbana de Ladrón de Lunas, donde se degustan los vinos premium y cavas de la casa rodeados de las antiguas tinajas de elaboración y en un lugar cargado de historia.

Reservas en enoturismo@ladrondelunas.es y en el teléfono 648429654

Vinos de Vegamar con más de 90 puntos en la Guía SeVi 2017

Esta semana se ha presentado en nueva edición de la Guía de Vinos de la Semana Vitivinícola, revista decana del sector que, dirigida por Salvador Manjón, cada primavera puntúa los mejores vinos y aceites de España con la particularidad de que es la única que los organiza por variedades predominantes en vez de la zona de producción.

El prestigioso periodista del vino Antonio Casado es el encargado de catar, puntuar y comentar todos y cada uno de los vinos seleccionados, lo que hace que esta guía sea una de las mejores escritas y en las que el autor se moja más allá de las frías puntuaciones numéricas.

Vegamar ha conseguido un nuevo récord al lograr que los 11 vinos de la firma, todos con contraetiqueta de la DOP Valencia, lograran el sobresaliente de superar los 90 puntos. No es fácil encontrar tantos vinos de una misma bodega entre las puntuaciones top que separan los vinos brillantes de los grandes vinos.

El que más ha gustado a la Guía es el Vegamar Vino de Autor Reserva 2013, un vino en el que se combinan las variedades internacionales de cabernet, merlot y syrah antes de dormir en las barricas del Alto Turia hasta conseguir el punto que, al director técnico de la bodega, Pablo Ossorio, le parece oportuno antes de salir al mercado.



El resto de los vinos de la bodega también están en el top, desde los blancos a los tintos pasando por el Vegamar Selección Merlot Rosé 2016. Entre los blancos destaca el Vegamar Selección Sauvignon blanc 2016, un vino joven que logra 94 puntos, algo poco habitual en vinos jóvenes desnudos, sin ningún aporte de barrica.

Los varietales de Vegamar jóvenes elaborados con variedades autóctonas también están en el palmarés, como el Vegamar Selección Garnacha y el Merseguera. Este último ha pasado de ser una rareza en el mercado, porque son muy pocas las bodegas que apuestan por monovarietales de esta casta tradicional del Alto Turia de la DOP Valencia, a convertirse en un clásico entre los galardonados en concursos internacionales y en las buenas puntuaciones de las guías.


También los aceites son de altura


Además de lograr esas excelentes puntuaciones en los aceites de Vegamar consiguieron unos espléndidos resultados con los 93 puntos del Oilixir y 92 del Vegamar Selección. Se trata de aceites recolectados en el entorno de Higueruelas a unos 700 metros de altitud y exclusivamente de variedades de la zona, todas de bajo rendimiento, como la blanqueta, serrana y villalonga.

El Vegamar Selección es de una zona ligeramente más baja y cambia la mezcla de variedades, ya que domina la blanqueta, picual, arbequina, serrana y alfafareña.

El haber aumentado considerablemente el número de aceites catados en la Guía subraya más todavía el logro de estas puntuaciones.

Cata de Sarah J. Evans MW en FENAVIN

La Master of Wine Sarah Jane Evans ha ofreció en FENAVIN la presentación-cata de vinos de ‘Bobal de la DO Utiel-Requena’, a la que han asistido más de 50 personas. “Lo fascinante ha sido el interés y la gran afluencia de compradores internacionales a la cata”, ha contado Evans nada más terminar su intervención. “Utiel-Requena tiene mejor reputación que nunca y un gran futuro por delante”, ha afirmado. Además, “tiene una gran oportunidad con su potencial enoturístico”. Cabe recordar que la MW visitó la zona hace un mes para conocer mejor su idiosincrasia.

Es sensacional la tradición vitivinícola de Utiel-Requena, que es tremendamente antigua, remontándose al siglo VII a.C.”, ha explicado al público Evans, que se acercó personalmente al yacimiento arqueológico de Las Pilillas (Los Duques, Requena), donde ya se producía vino a escala comercial hace 2.700 años, “impresionante”. De esta manera, “Utiel-Requena tiene historia en cuanto a cultura de vino se refiere, y ha mejorado mucho la calidad en los últimos 10 años”, ha comentado.

En cuanto a la uva autóctona de la DO Utiel-Requena, la Bobal, “esta es una variedad mediterránea que no se ve en otro lugar igual y tiene algo único para Utiel-Requena”. Ofrece “vinos jóvenes afrutados, llenos de carácter, y también se adapta muy bien al paso por barrica con madera seria”, ha añadido.



30 bobales singulares

Del lunes 9 al 13 de Mayo se ha desaroolado la Feria Nacional del Vino FENAVIN en el pabellón ferial de Ciudad Real. Y la DO Utiel-Requena participó con un stand corporativo con una exposición de vinos de vinos singulares de Bobal de la zona, ubicado en el Pabellón 2 ENEO - calle 5 - stand 11. El presidente de la Denominación de Origen, José Miguel Medina, señala que esta feria “es necesaria para generar negocio; y para nuestra participación en ella es imprescindible la complicidad de las bodegas de Utiel-Requena que apuestan por el territorio”.
 
Para Medina, que estuvo presente también los días en la feria, “la calidad de los vinos Utiel-Requena cada día es mayor gracias al esfuerzo de toda la gente del sector: viticultores, bodegueros y enólogos”. Prueba de ello “son las 30 referencias de los bobales singulares característicos de nuestra zona de producción que exponemos en el stand institucional”, al que los visitantes se acercan para catar libremente las referencias.

La feria “es un punto de encuentro perfecto para los departamentos de comercialización de las bodegas de Utiel-Requena, para incrementar las cuotas de mercado”. Finalmente, concluye que “gracias al trabajo de todos, Utiel-Requena es tendencia”.

Atardecer con cava Bisila y ostras en Ladrón de Lunas


El pasado 5 de mayo al caer la tarde, la bodega valenciana, Ladrón deLunas organizó un evento dirigido a los amantes del glamour y la buena mesa. Un grupo de amigos compartió esta velada en su sede de Masía Aldamar visitando sus bonitas estancias, jardines, casa señorial, antigua bodega y almazara y su enorme salón de eventos.

Tras la presentación de la Masía y la bodega llegó el momento de disfrutar de los mejores cavas Bisila, como no acompañado por una buena cantidad de ostras frescas, traídas exclusivamente de las mejores bateas del norte de Francia, para degustar los sabores del mar conjugados con la frescura y el carácter mediterráneo de una de las bebidas espumosas más refrescantes y glamurosas de nuestra tierra.

En el evento se maridaron embutidos ibéricos, cuatro diferentes tipos de quesos y jamón D.O. Teruel, que conjugaban a la perfección con la velada y los cavas. Iniciamos con un cava Bisila Rosé Brut, elaborado con la mejor uva Garnacha de Requena, que con su color fresa, sus aromas a golosinas y masa de bollería abrieron el apetito para empezar a degustar las ostras francesas.


La textura consistente del fruto del mar proporcionaba un sabor salino, que junto a la frescura, acidez y notas cítricas del cava Bisila Brut hacía las delicias de los invitados. Por supuesto que no faltó el cava Bisila Organic 100% ecológico, cuyas notas a manzana Golden y final cremoso permitían degustar los quesos de leche de oveja y los embutidos ibéricos.

Unas fresas y pedazos de chocolate al 70% de cacao proporcionaban al paladar diferentes notas ácidas y amargas, aplacadas por los sorbos del cava Bisila Brut Nature, seco, limpio y brillante, con burbuja fina y frescura en boca.

Y para los amantes del cava Brut Nature pero con notas cremosas, recuerdos a masa de ‘brioche’ y flor de azahar, el Bisila Brut Nature Edición Especial terminó la noche con una especial dulzura que enmoró a todos los asistentes.

Un evento muy especial y destinado a ofrecer sensaciones frescas, agradables y de buen sabor para aquellos que su bebida preferida es el cava, que a su vez abre el apetito, es digestivo y sus finas burbujas producen la magia de las mejores noches de primavera.

Al Vent la brisa del mediterráneo en una botella

Frescos, armoniosos, llenos de aromas y sabores, de colores agradables y vistosos, así son los vinos jóvenes Al Vent de Bodegas Coviñas. Desde esta publicación hemos querido catar Al Vent Sauvignon Blanc 2016, recientemente premiado en el concurso de vinos Proava 2017 y Al Vent Rosado Bobal 2016, como máximo exponente de la variedad Bobal en vinos de la categoría rosados.

Bodegas Coviñas, con más de 50 años a sus espaldas, es la unión de más de 3.000 agricultores de la comarca Utiel-Requena que, con su esfuerzo y orientando sus cosechas a producir vinos de calidad, hoy por hoy es la bodega-cooperativa de 2 grado más importante de la comarca.

En su apuesta por los vinos de calidad nació la gama Al Vent, su botella especial transparente, la etiqueta artística y significativa, hacen de este vino un buen icono del carácter mediterráneo y jovial que representan la juventud, la luz, el color, la frescura y la proximidad al mar de la tierra que los produce.


La cata


Nosotros hemos catado Al Vent Sauvignon Blanc 2016, un vino 100% Sauvignon Blanc de aspecto limpio y brillante, color amarillo pajizo, destaca en sus aromas unas notas cítricas y de flor blanca, acompañados por sutiles recuerdos a fruta tropical. En boca es fresco, amable y destaca su final equilibrio entre acidez y notas dulces de fruta fresca.



Al Vent Bobal Rosado 2016 es la esencia de la tierra, la elaboración de la uva autóctona de la comarca Utiel-Requena transmite al beberlo la sensación de alegría y frescor. De bonito color rosa frambuesa, limpio y brillante, conjuga aromas de frutos rojos como las frambuesas y las fresas silvestres con un fondo mentolado muy agradable. En boca nos llena de sabores frescos y afrutados, con un final que recuerda a fresas de temporada y un agradable equilibrio entre la acidez y la madurez de la uva.



Para más información:


Grupo Coviñas
Avda. Rafael Duyos, s/n 46340 Requena (Valencia) 
Tel.: 962300680 ·
email: covinas@covinas.com - export@covinas.es (exportación - export requests) · www.covinas.com

Guía de vinos rosados 2017

Como cada primavera, los días con más luz, los colores del espectro floral, el clima más cálido y los vinos rosados irrumpen en nuestras vidas para dejar atrás aquellos días más cortos, fríos e incluso lluviosos que caracterizan a la estación anterior que acabamos de abandonar.

Pues si, apetece salir más, disfrutar de la calle, tímidamente vamos mostrando partes del cuerpo hasta ahora cubiertas con abrigos y jerseys, en definitiva buscamos el ansiado caloret y nuestro ritmo de vida cambia. Cambia hasta la manera de alimentarnos, vamos dando paso a comidas como ensaladas, arroces más ligeros, pastas hervidas con un simple toque de aceite de oliva virgen extra y cómo no, bebidas más refrescantes, fáciles de tomar y sobre todo más ligeras.


Es tiempo de rosados, vinos refrescantes, secos, semidulces, frizzantes, con más o menos color, ligeros en volumen de alcohol, fresquitos, elegantes en nariz, amables en boca, facilones... vamos que nos despierten del letargo al que el invierno nos ha sometido y nos aporten ese toque de nueva vida y alegría que despierta entre nosotros la estación primaveral.

Los vinos rosados están de moda, pero no porque se hayan dejado de elaborar, sinó porque nunca les dimos la importancia que siempre han tenido, sobre todo en estas latitudes tan mediterráneas, donde ya no empiezan a apetecer vinos recios, tánicos o demasiado complejos.

La Comunidad Valenciana tiene las mejores variedades y perfectas para elaborar vinos rosados de calidad, póngase como ejemplo la reina de la comarca Utiel-Requena, Bobal, con sus aromáticos rosados que desprenden notas a chuches de fresa y que, algunos, muestran ese color rosa casi violáceo tan característico en sus elaboraciones. O la variedad más al sur como la Monastrell, que nos provoca la necesidad de disfrutar de las notas dulzonas a frutos rojos de sus vinos y que también se caracterizan, la mayoría, por tonos rosa más oscuros, atractivos para sus clientes turísticos que disfrutan de nuestras costas. También hemos sabido hacer otros rosados con otras uvas foráneas como la Pinot Noir, Merlot, Syrah o Cabernet Sauvignon, siempre dotándoles del suficiente atractivo como para desearlos y que algunos son el deseo de los más exigentes consumidores.

Así que hemos elaborado esta guía con las 27 muestras que hemos recibido al cierre de esta edición, incluso algunos vinos recién embotellados o pendientes de embotellado. Con esfuerzo y una labor concienzuda de cata, este artículo sirve para que a la hora de elegir un vino rosado valenciano no haya dudas entre la multitud de referencias, con los datos de cada productor, bodega y características más importantes. Esta guía quiere ser, un año más, referente de los vinos rosados valencianos y acercarlos al consumidor para que pueda escoger su vino favorito y disfrutarlo esta primavera y verano, y atención pues hay algunos que, debido a su limitada producción, se acaba rápidamente y tenemos que esperar a la siguiente añada para volver a disfrutarlo y como un sabio dijo anteriormente, "la vida es muy corta para no disfrutar de vinos buenos", así que ¡a por ellos!.

La Guía


Vegamar Selección Rosé 2016. Bodegas Vegamar. DO Valencia. Merlot. 12'5%.
Rosado estilo provenzal con tonos anaranjados. Nariz muy perfumada, recuerda a rosas silvestres y fresas de primavera. Buena entrada en boca, muy agradable, notas de golosina. Un estilo muy provenzal con esencia muy mediterránea, un vino encantador. 

Impromptu Rosé 2016. Bodegas Hispano Suizas. DO Valencia. Pinot Noir. 12 %. 
Bonito tono salmon rosa pálido. Tiene unos sutiles aromas a frutos rojos con un fondo a tropical y recuerdos a vainilla. En boca es cremoso y amplio, tiene un final muy agradable y suave. Este vino rosado es algo excepcional, conjuga la expresión de un vino de guarda y la delicadeza de un vino blanco, pero la fruta roja lo diferencia de éste. No hay que entenederlo, sólo disfrutarlo.

Murviedro Colección Rosé 2016. Bodegas Murviedro. DO Valencia. Cabernet Sauvignon. 12%.
Rosa con tonalidad fresón de primavera. Es bastante aromático, se conjugan fresones, mentolados y algunas frutas tropicales como la papaya. Tiene una entrada muy cálida en boca, elegante postgusto. Es un vino con cuerpo, a ojos cerrados da la sensación de un tinto muy ligero. 

Barón de Turis Rosado 2016. Baronía de Turís. DO Valencia. Tempranillo. 12%.
Reflejos anaranjados acompañanan a este vino color rosa pálido. Muy floral, notas de rosas, amapolas e incluso margaritas. Muy agradable en boca con retrogusto que recuerdan a cítricos como el pomelo. Un vino fácil, sin complicaciones, perfecto para pastas, carnes blancas a la plancha e incluso pescado blanco. 

Basus Dulce 2016. Bodegas Hispano Suizas. DO Utiel-Requena. Pinot Noir. 12 %. 
Color naranja muy pálido. Podría describirlo con muchos aromas, pero me quedo con los aromas a pétalos de rosa, sutiles pero intensos. En boca es sedoso, amplio, tiene una buena acidez y en el postgusto notas mielosas con fondo a fresas silvestres. Perfecto para quesos azules, foie e incluso verduras de invierno como las alcachofas o espárragos.

Malvarrosa Rosado 2016. Bodegas Xaló. DO Valencia. Giró (Garnacha). 10'5%.
Tonalidad rosa con reflejos púrpura. Nariz a golosinas de fresa y notas mentoladas. Muy fácil de beber, dulce, fresco, recuerda a las piruletas de fresa de nuestra infancia. Un vino de carácter mediterráneo, semidulce, perfecto para aperitivos y pastas.


Arcabucero Rosado 2016. Bodega Las Virtudes. DO Alicante. Monastrell. 12%.
Color rosa con destellos violáceos. Sus aromas a fruta roja y fondo mentolado lo hacen muy agradable. Buena entrada en boca, sensación de carnosidad y con un final muy frutal. Perfecto para comer platos mediterráneos como pastas, cocas e incluso carnes blancas.

Lavirtu Rosé Suave 2016. Bodega Las Virtudes. DO Alicante. Monastrell. 11'5%.
Color rosa suave con tonos anaranjados. Sutil nariz a golosina roja, notas de tropicales de fondo. En  boca es muy suave y fresco, final agradable y de fácil trago. Es un vino muy encantador y perfecto para el aperitivo.

Vinalopó Rosado 2016. Bodega Las Virtudes. DO Alicante. Monastrell. 12%.
Color rosa fresa. Notas a frutos rojos con aroma floral a rosas de fondo . Fresco y carnoso en boca, bastante amplio, postgusto recordando a frutos rojos. Para maridarlo con arroces mediterráneos o incluso para barbacoas de embutidos.

Vergel Rosado 2016. La Bodega de Pinoso. DO Alicante. Monastrell. Ecológico. 12'5%.
Vistoso color fresa pálido. Encontramos una gama de aromas que van desde la fresa silvestre hasta hierba recién cortada con toques de mentol. Buen ataque, agradable, final algo amarescente pero muy equilibrado. Un vino perfecto para el aperitivo, sin pretensiones, pero muy fresco. 

Vermador Rosado 2016 Ecológico. La Bodega de Pinoso. DO Alicante. Monastrell. 13%.
Un rosado muy 'pink' con reflejos violáceos. Predomina la fruta roja silvestre, grosellas, moras y fresas. Boca amplia y bastante gustoso, notas dulzonas en el paladar. Perfecto para acompañar arroces de todo tipo así como para el aperitivo. 

Laudum Rosé 2016. Bocopa. DO Alicante. Monastrell. 13%.
Su color recuerda mucho al fresón de Huelva. Hay una paleta de aportes aromáticos de fresas y grosellas e incluso cerezas maduras. Entrada en boca sin aristas, con elegancia, muy redondo, tiene un retrogusto a frutillos rojos muy delicado que lo hace agradable. Buen trabajo en bodega, se ha conseguido concentrar una dosis de fruta elevada y equilibrarlo en boca, recomendable para platos muy mediterráneos.

Vall de Xaló Rosado 2016. Bodegas Xaló. DO Alicante. Giró (Garnacha). 12%.
Rosa con reflejos violeta. Sus aromas tienen un fondo mentolado con predominio de frutos rojos. Es bastante amplio y tiene un elegante recuerdo a chuches. Perfecto para amenizar cualquier cóctel e incluso barbacoa de embutidos.



Altocuevas Rosado 2016. Covilor. DO Utiel-Requena. Bobal. 12'5%.
Intenso color rosa rojizo con reflejos violetas. Nariz explosiva a piruleta de fresa, muy intenso. En boca es amplio y muy goloso. Se nota la tipicidad de la Bobal como variedad de buenos rosados. 

Bobal de San Juan Rosado 2016. Valsan 1831. DO Utiel-Requena. Bobal. 13%.
De color rosa grosella muestra bonitos reflejos violetas. Notas aromáticas elegantes a fresas, grosellas y cerezas con un fondo mentolado. En boca entra con fuerza, tiene cuerpo, es amplio y graso. Un rosado de la variedad Bobal que ha encontrado la armonía, recomendable para disfrutarlo en todo momento. 

Pasión de Bobal Rosado 2016. Bodegas Sierra Norte. DO Utiel-Requena. Bobal. 12'5%.
Su color es un rosa pálido con tonos anaranjados. Aromas muy sutiles y elegantes, es una mezcla de flores blancas, piel de melocotón y recuerdos a Litchis. Fácil de beber y muy fresco en boca, deja buenos recuerdos. Es una interpretación muy diferente de la variedad Bobal, el color y los aromas lo convierten en un rosado atípico de la comarca.

Hoya de Cadenas Rosado 2016. Vicente Gandía. DO Utiel-Requena. Bobal. 12'5%.
Bonito color rosa fresón. Su nariz recuerda delicadamente a frutillos rojos. Entrada en boca fácil con sensaciones dulzonas. Un rosado correcto, mucha sutileza en aromas y boca.

Añacal Rosado 2016. Dominio de la Vega. DO Utiel-Requena. Bobal. 12%.
Recuerda al color de las piruletas con reflejos violetas. Intensidad en nariz con recuerdos a chuches y un fondo de plátano. En boca es muy fresco, incluso se nota un ligerísimo tanino, final a golosinas. Este vino refleja estupendamente la fama de los vinos rosados de bobal, color, aromas, estructura y frescura.

Las 2Ces Rosado 2016. Chozas Carrascal. DO Utiel-Requena. Bobal. 12%.
Rosa brillante con tonos guinda. Sutil y elegante nariz a fruta roja, golosinas y mentolados. Amplio, goloso, fresco, muy equilibrado, agradable final muy afrutado. Un buen rosado de bobal, auténtico, sin aristas, una perfecta armonía entre aromas y sabor. 

Capellana Rosado 2016. Bodegas Nodus. DO Utiel-Requena. Bobal. 12%.
Rosa pálido con reflejos naranja. Destacan notas florales con nueces mondadas. Aunque no es muy expresivo en boca tiene un final sutilmente frutal. No es un típico rosado de bobal.


Fuenteseca Rosado 2016 Ecológico. Bodegas Sierra Norte. DO Utiel-Requena. Bobal (80%) y Cabernet Sauvignon. 12'5%.
Color Rosa pálido. Aparecen aromas a pétalos de rosa, plátanos y fondo a cítricos. Boca suave, fresca y notas agradables en el postgusto. Un rosado muy fino y diferente. 

Finca Collado 2016. Finca Collado. DO Alicante. Merlot (85%) y Monastrell. 12'5%
Destaca un bonito color fresa pálido. Agradables sensaciones aromáticas a frutos rojos silvestres, de fondo un hay sutil tostado  elegante. Boca fresca y golosa, armonioso, con buen equilibrio entre acidez y sensación de dulzor. Un rosado muy bien trabajado, el aporte de la Monastrell le otorga un toque más mediterráneo y se nota el trabajo con lías posterior a la fermentación en madera usada. 

Fauno 2016. Bodegas Murviedro. DO Utiel-Requena. Bobal (85%) y Cabernet Sauvignon. 12%.
El color rosa fresa es muy acertado, limpio y brillante. La nariz detaca por combinar frutos rojos silvestres como frambuesas y fresitas, tiene un fondo mentolado muy sutil. En boca es correcto. Un vino bonito y elegante en nariz, le añadiría un poco más de chispa en boca para hacerlo más interesante.  

La Novia Ideal 2016. Valsan 1831. DO Valencia. Bobal. 10%. 
Color naranja pálido. presencia de aromas a la flor de rosa, gominolas, fresones. En la boca es fresco, petillante con cierta burbujita muy divertida. Postgusto bueno, recuerda mucho a fresas. Un vino divertido, fácil de beber perfecto para refrescarse. 

Nodus Rosado 2016. Bodegas Nodus. DO Utiel-Requena. Bobal. 12%.
Tonos anaranjados para este rosado de Bobal. Hay sutiles aromas a frutos rojos mezclados con notas a pétalos de rosa. Entrada fresca y agradable final. Correcto.

Viñamalata Rosado 2016. Baronía de Turís. DO Valencia. Cencibel. 12%.
Color rosa pálido asalmonado. La nariz tiene aromas muy dulzones e incluso melosos, aparece fruta blanca y recuerdos a moscatel. Fácil de beber, tiene intensidad y el postgusto predomina mucho la fruta blanca. Aunque el productor hable de Cencibel, hay un porcentaje de Moscatel de Alejandría que no engaña.

Cesilia Rosé 2016. Casa Cesilia. DO Alicante. 70% Merlot y 30% Syrah. 12'5%
Color rosa asalmonado. Aromas de fruta roja madura, lácteos y final muy floral. Fresco, amplio, amable, sedoso, tiene un excelente postgusto, muy cremoso. No es rosado muy convencional, es perfecto para comer y con una armonía muy conseguida.

El Impromptu Rosé renueva el título de mejor rosado de España 2017

La guía Wine Up acaba de salir al mercado y las puntuaciones para la bodega Hispano Suizas de Requena no habrían podido ser mejores: un total de seis vinos en el Top 100 de los mejores de España, entre ellos el mejor rosado con nuestro Impromptu Rosé.

Además, el mejor blanco en la categoría de precios de entre 12 a 20 euros es el Impromptu Sauvignon Blanc, y el mejor tinto entre 20 y 30 euros el Bassus Finca Casilla Herrera, ambos los dos primeros vinos que elaboró Hispano y que con estos reconocimientos se puede comprobar que no por haber sido los primeros se han descuidado en su elaboración, justo al contrario.

El más puntuado ha sido el Quod Superius, un reserva de 2012 que es nuestro vino más cuidado, sumando casi 95 puntos.


Además, el Cava Tantum Ergo Chardonnay & Pinot y y su hermano rosado, el Tantum Ergo Rosé, también están en este selecto plantel de los mejores del año.

Nueve rankings se ponen de acuerdo con el Impromptu Rosé

Por novena ocasión en un año natural el Impromptu Rosé de Hispano logra situarse como el mejor rosado de España en otras tantas guías y rankings de referencia.

Fruto del cariño del enólogo Pablo Ossorio y el viticultor Rafa Navarro por esta variedad y este tipo de vinos, antes denostados, se ha convertido en todo un referente de la DOP Valencia a la que pertenece.

La pinot noir de Requena demuestra su versatilidad en los cavas de Hispano y en los vinos de crianza como el Bassus Pinot, pero también es explosivo en la elaboración de rosado fermentado y criado en barrica.

La crítica coincide en que este vino el alma de un blanco pero con el cuerpo y la resistencia de un tinto de larga vida, que acompaña cualquier comida, que no es tan ligero como el resto de sus congéneres por tener más estructura, pero sí es refrescante y frutal. Todo un reto… conseguido.

Pepe Mendoza y Toni Sarrión alta viticultura para vinos de calidad

Los franceses los llamarían vignerons, los anglosajones winegrovers, yo prefiero llamarles viticultores, porque aman la viña, la escuchan, la miman, la trabajan usando nuevas tecnologías, también miran atrás recuperando tradiciones, al final su trabajo tiene un final muy feliz, sus vinos son únicos y con la tipicidad de sus terruños.

Pepe y Toni, o viceversa, representan esta nueva generación que no se conforma con hacer un vino de cualquier manera, buscan comprender y entender a la viña, conociendo y aprendiendo de los suelos, de los ciclos de la planta, adaptandola a las condiciones climáticas cambiantes, experimentando en el campo, trabajando la viña todos los días, mimando los frutos, estando pendientes de cualquier cambio, pues deben de tomar decisiones certeras para conseguir la cosecha perfecta y después trabajar en bodega sólo aquellos racimos e incluso granos de uva que seleccionan antes de empezar.



En palabras de Pepe Mendoza "estamos buscando el libro de viticultura de calidad del Mediterráneo y aún no lo hemos encontrado". Pepe no lo busques más, lo estáis escribiendo, bodegas como las vuestras, que con el bagaje adquirido proveniente de la experiencia, con los resultados obtenidos, como lo que hemos podido catar y con esa ilusión de continuar en la brecha trabajando constantemente, pronto habrá un manual que las nuevas generaciones lo tendrán como referencia para elaborar vinos mediterráneos de calidad como vosotros lo hacéis.

También Toni Sarrión con su proyecto en Mustiguillo ha tenido que trabajar y experimentar, con aciertos y errores, además una variedad como la uva Bobal, denostada el pasado, no apta para vinos de calidad, pero de la que sólo había que escucharla, encauzar toda su productividad y vigor a obtener calidad por encima de la cantidad, a trabajar técnicas de producción con el máximo respeto por el fruto, evitar sobreextracciones, trasiegos innecesarios, en cuatro palabras a "elaborar vinos de calidad" .

Y cuál es el mejor vino que debe tener una bodega, pues en palabras de Luis Gutierrez "siempre el más caro", pero parece ser que esto no se da en muchos de los casos, pues hay vinos más modestos que a veces superan a aquellos destacados como Premium, y en palabras de Toni Sarrión, esto no debería ser así, porque se supone que en un vino de gama alta has de poner toda la esencia de la viña, la selección de los mejores frutos y elaborar con el máximo respeto que merece dicho fruto. Todo se andará y las cartas de vino de los más afamados restaurantes ya van teniendo referencias españolas del mediterráneo.

Gracias Pepe y Toni por compartir vuestros conocimientos y vuestros vinos en la cata de ayer organizada por la ASEV (Asociación de Sumilleres y Enófilos Valencianos).

Vinos y Cavas de Ladrón de Lunas para la primavera

Bodegas y Viñedos Ladrón de Lunas apuesta por los vinos y cavas frescos, desenfadados y llenos de sensaciones agradables, es por ello que en su sede de Masía Aldamar, a 15 minutos de la ciudad de Valencia, sigue organizando catas y visitas en esta finca, un patrimonio cultural e histórico originario del siglo XV que conforma un precioso marco para disfrutar de una bonita experiencia enoturística.

 
En cuanto a las degustaciones y catas, los vinos blancos Ladrón de Lunas Sauvignon, Bisila Blanco y Obejita Verde (Verdejo) son característicos por sus notas aromáticas llenas de matices frutales, como los cítricos y las frutas de hueso, florales como el jazmín o el azahar y que luego resultan muy frescos en boca con un buen recuerdo en el postgusto.

En cuanto a los vinos tintos Bisila Joven y Ladrón de Lunas Roble son una muestra de la variedad autóctona Bobal, pertenecientes a la D.O. Utiel-Requena que destacan por su carácter aromático y fáciles de beber.

Complementados por DESCARADO,  de variedad Tempranillo 100%  y perteneciente a la DOC Rioja seleccionado por la bodega valenciana,  es un vino para disfrutar, redondo, elegante y cargado de sensaciones agradables, tanto en nariz como en la boca.

Los cavas Bisila, premiados recientemente en el concurso de Cavas de la Comunidad Valenciana, completan un plantel de productos destinados a recibir la entrada del buen tiempo, elaborados en Requena con uvas Macabeo, Chardonnay y Garnacha, en el caso del Bisila Rosé, resultan frescos y deliciosos, destacar su fina burbuja y su cremosidad, sobre todo en el Bisila Edición Especial.


Durante el mes de Marzo se retoman las degustaciones en la bodega de Masía Aldamar con catas temáticas, donde los vinos serán acompañados de un pequeño ágape en el que no faltará el aceite elaborado en la finca “Heredad La Boquilla” de nuestro colaborador Olivier de Xavier .

Reservas: enoturismo@ladrondelunas.es o en el 648 429 654

Ladrón de Lunas inicia el año con catas temáticas

La bodega Ladrón de Lunas inicia el año 2017 en su nueva bodega de Masía Aldamar (Ctra. Godelleta km 1,1) con visitas enoturísticas programadas y catas temáticas.

La bodega se puede visitar siempre bajo petición, donde se puede descubrir lo que antaño fue una Masía o casa señorial de finales del siglo XVIII con una historia totalmente reconocible, gracias a la conservación de la misma, tanto arquitectónicamente como a través de los vestigios y herramientas que se han conservado.


El jardín, el patio interior, la casa y sus habitaciones, la antigua capilla, la almazara y la antigua bodega forman parte de un patrimonio histórico de Masía Aldamar que junto al espectacular salón de eventos y la sala de crianza de Ladrón de Lunas conforman un conjunto arquitectónico único en la zona.

Dentro de las temáticas que Ladrón de Lunas pretende realizar durante el año, habrán catas de quesos internacionales, ostras, chocolate... todo ello maridado con los diferentes tipos de vinos y cavas que elabora en Requena.

Para este mes de enero, la bodega Ladrón de Lunas tiene previstas dos catas temáticas sobre dos variedades tan españolas como la Tempranillo y la autóctoca de la comarca Utiel-Requena, Bobal.


El sábado 14 de enero está prevista una cata de vinos de la variedad Bobal, se catarán 4 vinos con diferentes elaboraciones de dicha variedad, y para acompañar el evento se degustará queso y jamón del país junto a una serie de panes especiales con el aceite Birdy arbequina.

Para el sábado 28 de enero la cata será sólo de vinos elaborados con la variedad Tempranillo, catando 4 vinos, uno de ellos directamente de la barrica y el resto de diferentes elaboraciones y crianzas, esta vez se acompañará de lacón y quesos gallegos y panes de semillas con el aceite gourmet Masía Aldamar.

Para más información,

enoturismo@ladrondelunas.es

629 87 60 82

Vinos y cavas valencianos para recibir el 2017

Desde este medio siempre hemos apoyado el sector del vino valenciano, con más o menos precisión VinoValenciano.NET intenta ser la voz en un mercado complicado, dominado por los señores de la R (que todo el mundo sabe a quiénes me refiero) pero que cada día otros productores y denominaciones de origen van añadiendo más consonantes a este mundo tan diferente y amplio.

En un acto de devolver aquello que la tierra nos da y que un montón de personas hacen que sea posible que el vino llegue a nuestras copas, hemos seleccionado algunos vinos que, por sus características organolépticas, su difusión y su conocimiento hemos tenido la oportunidad de disfrutar y pensamos que pueden seguir estando al disfrute del resto de ciudadanos que nos gusta el vino y el cava elaborados en la Comunidad Valenciana.

Desde esta publicación os deseamos un Feliz año 2017 y que vuestros deseos, propósitos y compromisos se cumplan. 

  Blancos

Pasiego Aurum 2014
Este vino de la Bodega Pasiego de Sinarcas conjuga las variedades Chardonnay 80% y Sauvignon Blanc 20% con una lenta fermentación,  que termina en barricas y luego permaneció con sus lías 7 meses, como resultado un vino untuoso, goloso con notas exóticas muy frescas y de largo recorrido.

Viña Lidón 2015
El Chardonnay del Pago Vera de Estenas es el decano de la comarca Utiel-Requena, con cepas de más de 35 años y su fermentado en barrica nueva de roble francés, dan a este vino una elegante combinación de fruta y sutiles tostados, en boca tiene una gran untuosidad y es de trago fácil y agradable.

Cerro Bercial Selección 2015
Es de los últimos blancos que he catado con una sensación muy agradable y fresca, con este vino Sierra Norte reestiliza su gama alta de vinos, de manera que las variedades Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo implementan un vino que evolucionará a mejor en este año que entramos.

Rosados

Impromptu Rosé
Sin duda el mejor rosado de España, de variedad Pinot Noir y fermentado en barrica abierta de 400 litros, es el vino que más satisfacciones ha dado a la bodega Hispano Suizas durante 2015, desafortunadamente no quedan botellas así que esperaremos a  la nueva añada durante 2017.

Bobal de San Juan Rosado
El proyecto de la familia Valsangiacomo con la variedad bobal da buenos resultados y seguro que el rosado de la añada que viene sorprende como lo hizo la de 2015.

Terreta Rosé 
La uva monastrell está de moda y Bodegas Bocopa lo sabe muy bien, es por ello que esperamos que su rosado de esta variedad tan arraigada nos traiga deliciosas notas a piruleta y fruta roja fresca.

Tintos

Icono Selección 2012
Un vino de la Cooperativa La Viña  que incorpora las autóctonas Garnacha Tintorera y Monastrell, de manera que el vino tiene un marcado carácter mediterráneo pero que se suaviza con la inclusión en el coupage de Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah haciéndolo diferente y agradable.

Basus Finca Casilla Herrera 2011
Bobal, Petit Verdot, Syrah, Merlot y Cabernet Franc son las variedades que con mimo y cuidado se afinan en las mejores barricas de roble francés de la bodega Hispano Suizas, presentando así un vino clásico pero diferente de mucha calidad.

Exclusive 2011
Con Bobal 100% y crianza en barricas usadas es el vino de la Bodega Ladrón de Lunas qué más representa a la DO Utiel-Requena ya que la variedad, proveniente de cepas muy viejas, expresa todo su potencial.

Uva Pirata 2015
Un divertido vino DO Valencia de la bodega Vicente Gandía, donde la Petit Verdot se muestra poderosa, fácil de beber y con muchas notas que van evolucionando en la copa para deleitarnos de aromas y sabores.

Clotás Monastrell 2013
Dice su creador, Vicente Flors, que esa Monastrell proviene de una parcela rebelde, pues no tiene la suerte de que todos los años produzca la mismacalidad, pero las añadas benevolentes, dan un vino de Monastrell fresco con notas ahumadas muy elegantes, en conclusión, un vino para disfrutarlo.
 
Laudum Roble 2015
Esta combinación de Monastrell y Syrah con 4 meses de roble dan como resultado un vino fácil, armonioso, fresco pero con marcado carácter mediterráneo, un vino de DO Alicante, de Bodegas Bocopa, que puede ser el acompañante perfecto para una gastronomía basada en el arroz.



Cavas

Tantum Ergo Chardonnay
Desde que Hispano Suizas elabora este cava, que se degüella a mano cada año, llega a nuestras mesas un cava perfectamente integrado, su fina burbuja, sus aromas a bollería, su untuosidad en boca, lo hacen la perfecta bebida para cualquier ocasión especial y os aseguro que siempre te quedarás corto en tus eventos, ya que gusta a casi todo el mundo que lo ha probado.

Pago de Tharsys Brut Nature
Si hay que hablar de un cava en Requena este es el perfecto anfitrión, elaborado con uva 100% Chardonnay es fresco, suave y untuoso, de larga persistencia, muy elegante y desde luego que difícil será no recordarlo.

Arts de Luna Brut
Murviedro completa la gama de cavas y espumosos Luna, es un cava bien hecho, untuoso, con la burbuja bien integrada, muy fresco y con un buen equilibrio, también es perfecto para cualquier ocasión, incluso para celebrar la entrada de 2017.

Bisila Selección Especial
La gama de cavas Bisila de la bodega Ladrón de Lunas se completa con este Brut Nature selección especial que combina la frescura de la Macabeo con un aporte extra de Chardonnay, haciendo un cava perfecto para comer todo tipo de pescados blancos, mariscos e incluso carnes de ave, fresco en nariz, burbuja fina y muy seco en boca.

La guía de vinos de El País ensalza los vinos de Hispano Suizas

El Quod Superius de Hispano Suizas ha sido calificado con 96 puntos por el Anuario de Vinos del diario El País 2017, que acaba de hacerse público, lo que lo sitúa en el exclusivo “Cuadro de Honor” que cada año establece esta importante guía entre los mejores de los mejores.

Es el segundo año consecutivo que logra esa puntuación y su inclusión en el Cuadro de Honor. De él se dice que “se sitúa en una liga aparte, un vino producto de la más minuciosa atención en cada una de sus fases hasta llegar a la decisión final de su coupage, decidido por cata”.
 

El Quod Superius seleccionado es el 2012, un Utiel-Requena que se elaboró mayoritariamente con bobal, la variedad principal de la zona, pero también con merlot, cabernet franc y syrah. Ha pasado 30 meses en barricas de roble francés pasando por dos barricas nuevas y el resto en botella hasta salir al mercado.

Desde su salida no ha parado de triunfar, ya que la guía de la SEVI le otorgó a esta añada 98 puntos.

El resto de los vinos de la bodega también están por encima de 92 puntos. El Bassus Finca Casilla Herrera se sitúa con 93 puntos, una puntuación muy parecida a los 94 que la semana pasada hacía pública la guía del diario ABC.

El Bassus Pinot Noir y el Bobos obtienen 92 puntos, lo mismo que el Impromptu Rosé, con la diferencia que este último es un rosado y las puntuaciones por encima de 90 puntos para este tipo de vinos son muy raras, lo que atestigua el nivel que mantiene esta joya que lleva la contraetiqueta de la DOP Valencia.

Los cavas están también entre los mejores, con el blanco chardonnay y pinot noir, el Tantum Ergo, con 94 puntos, al que sigue el Tantum Ergo Rosé con 92 puntos, también en la élite de los cavas rosados de nuestro país, como todos los años, por otra parte.

La DO Utiel-Requena celebra el VI Salón de Vinos en Madrid

El Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena celebró durante la jornada de ayer la cuarta edición del Salón de los vinos de esta Denominación de Origen en Madrid. Alrededor de 800 invitados del sector vitivinícola, prensa especializada, sumilleres, catadores, distribuidores y canal HORECA de la capital se dieron cita en las instalaciones del Hotel Miguel Ángel para degustar los vinos de 14 bodegas.

Además, la Ruta del Vino de la DO Utiel-Requena también dio a conocer en su stand la oferta enoturística de la zona, basada en el patrimonio histórico, natural y de gastronomía tradicional de interior ligada al vino.


 

Reconocimiento del trabajo por la calidad

Las bodegas participantes en el salón, que recibieron el reconocimiento del público, fueron: Hispano+Suizas, Pago de Tharsys, Dominio de la Vega, Bodegas Utielanas, Coviñas, Latorre, Murviedro, Cerrogallina, Finca San Blas, Sierranorte, Valsangiacomo, Emilio Clemente, Nodus y Vibe.

El presidente del CRDO Utiel-Requena, José Miguel Medina, valoró la relevancia del evento por la importancia de promocionar los vinos de la Denominación de Origen en un ciudad tan clave como lo es Madrid, así como la oportunidad “de pulsar la opinión de la prensa especializada”, que ensalzó la calidad creciente de los vinos monovarietales de Bobal, principalmente. Destacó “la buena predisposición de los asistentes de conocer nuestra uva autóctona, la variedad Bobal, así como los vinos elaborados con otras variedades”.

Finalmente, declaró Medina: “Es un placer como presidente poder representar y defender el trabajo de todos los agentes implicados en la elaboración de nuestros vinos, a viticultores, bodegueros, enólogos, etc”.

La Guía Repsol viajará a Utiel-Requena para catar cien vinos

Un comité de seis expertos de laGuía Repsol 2017 de los Mejores Vinos de España’ catará los días 3 y 4 de octubre un centenar de marcas de vino de la DO Utiel-Requena en la sede del Consejo Regulador. Es la primera vez que la Guía realiza esta visita para catar todos los vinos de la Denominación de Origen juntos.

El panel de cata, encabezado por la reconocida especialista María Isabel Mijares, valorará las cualidades visuales, olfativas y gustativas de vinos blancos, rosados y tintos, clasificados en jóvenes, madurados en barrica, crianza y reservas teniendo en cuenta qué tipo de barrica se ha utilizado para su elaboración, el tapón, la graduación alcohólica, entre otras cuestiones técnicas. La mayoría de muestras que están preparadas paras ser catadas en estas sesiones de la Guía son los elaborados con la uva autóctona de Utiel-Requena, la variedad Bobal.


Los vinos de Bobal son una seña de identidad y diferenciación de esta zona vitivinícola. En la DO-Utiel Requena destacan los rosados, frescos y agradables, con unos matices de color que van desde los rojos vivos  hasta los rosas pálidos. En tintos, se encuentran  desde los  jóvenes de color púrpura-violáceos con cuerpo, fruta y complejidad  hasta los tintos pensados por su gran potencial para poder ser un vino de guarda y aguantar  largas crianzas.

Clos de SanJuan Cosecha 2012

Clos de SanJuan Cosecha 2012


La apuesta por la bobal de la bodega valenciana Valsangiacomo ha dado como fruto un vino de la variedad con unas características diferentes a muchos de los producidos en la zona. La selección de viñedos de la zona de San Juan (Requena), las prácticas agrícolas destinadas a la obtención de la uva de calidad, la adecuada maduración y la elección de la Cooperativa de San Juan con sus más de 70 depósitos de cemento en crudo, han sido la clave por la que este proyecto está obteniendo gran aceptación y vinos de excelente calidad.

Clos de SanJuan Cosecha 2012 es el fruto de este tipo de viticultura y elaboración en depósitos de cemento, que posteriormente se afina en barricas francesas de 500 litros para dotarle de notas balsámicas y especiadas procedentes de dicha crianza.

Botella tipo borgola, Alcohol 13,5%.

Nuestra impresión:


Intenso color púrpura, de capa alta, buena glicerina

Nariz que recuerda a fruta roja con notas especiadas, fondo de raíces y pimienta negra acompañado de notas a café tostado.

En boca aparece una buena entrada, demostrando la potencia del vino con un tanino notable pero sin agresividad. Es bastante largo y su acidez lo hace fresco. Recuerdos especiados y a frutas rojas.


Datos de la bodega:

Cherubino Valsangiacomo S.A.

Ctra. Cheste – Godelleta, Km. 1
46370 Chiva – Valencia SPAIN
Tels: +34 96 251 08 61 – +34 96 251 04 51
Fax: +34 96 251 13 6