Viña Lidón 2014 Chardonnay
Tras conseguir la denominación de origen propia Pago Vera de Estenas, saca su segundo vino adscrito a ésta. Se trata de Viña Lidón, vino elaborado con uva Chardonnay fermentado en barrica nueva de roble francés. Este vino fue el primero en elaborarse con dicha técnica en los años 80 en la comarca Utiel-Requena.
Con uvas provenientes de viñedos con más de 30 años, la bodega de la familia Martínez Roda elabora un vino con personalidad propia y siempre apetecible en los albores del verano que se distingue por sus aromas especiales y cremosidad en boca, que tan diferente lo hace de otros vinos blancos jóvenes.
Su proceso es el de fermentar el barrica cerrada el mosto de la uva Chardonnay en barricas de roble francés nuevas, de 225 lts. y permanecer en ellas durante 2 meses aproximadamente, tras dicho proceso pasa a afinarse en botella durante 4 meses como mínimo antes de ser consumido. El potencial de este vino mejora durante los 6 meses siguientes.
Botella tipo borgoña, etiqueta nueva DOP Pago Vera de Estenas y con una graduación del 13%
Nuestra impresión:
Bonito color amarillo pajizo, brillante, limpio con lágrima bastante densa.
En nariz aparecen notas sutiles a plátano, papaya, flor de azahar acompañados de toques ahumados y recuerdos a masa de bollería fresca.
Boca fresca y envolvente, final largo con notas a fruta tropical, citricos y ahumados.
Los datos de la bodega son:
Vera de Estenas
Finca Casa Don Angel, N III Km 266
46300 Utiel (Valencia)
Telf.: 96 217 11 41
email: estenas@estenas.es
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